Obelys kerpama nuo sodinimo momento ir per visą gyvavimo bei derėjimo laikotarpį. Obelė genima du kartus per metus, tačiau pagrindinis genėjimas atliekamas pavasarį. Kokiu tikslu ir kaip obuoliai pjaunami šiuo metų laiku, mes jums pasakysime savo straipsnyje.
Obuolių medis
Žmonija visada mėgo obuolius. Pirmoji auginta obelis pasirodė Alatau papėdėje, o jos pirmtakas buvo Siverso obelis. Šie medžiai buvo masiškai auginami Senovės Graikijoje, o mūsų platumose pirmoji obelis pasirodė XI a. Šiandien aprašyta mažiausiai šešiasdešimt šio augalo rūšių.
Obelys priklauso Pink šeimai. Tai vaismedžiai nuo pustrečios iki penkiolikos metrų aukščio su lapkočio lapais, kartais apatinėje pusėje pūlingi. Gėlės, nudažytos skirtingais atspalviais nuo baltos iki ryškiai raudonos spalvos, sudaro smulkiažiedžius skydus ir pusiau skėčius. Žydėjimas trunka apie dvi savaites. Obeles apdulkina vabzdžiai. Augalo vaisius yra obuolys, kurio dydis gali būti žirnio dydžio, arba jo skersmuo gali siekti penkiolika centimetrų. Obuoliai valgomi švieži, iš jų gaminami uogienės, konservai, marmeladai, kompotai, putėsiai ir drebučiai, sidras ir kalvadosas. Obuoliai džiovinami, marinuojami ir mirkomi.
Tarp vaisių pasėlių obelys išsiskiria savo patvarumu: laukinėje gamtoje jie gali gyventi iki trijų šimtų metų, o kultūroje - iki šimto metų. Gerai prižiūrimas obelų derlingas laikotarpis trunka nuo keturiasdešimt iki penkiasdešimt metų. Populiariausios veislės yra „Antonovka“, „Aport“, „Grushovka“, „Anis“, „White filling“, „Peremozhtsy“ šlovė.
Kadangi neįmanoma visus metus auginti daržovių ir vaisių mūsų platumose, kyla klausimas, kaip išsaugoti rudenį surinktą derlių, kad jo užtektų, kol atsiras šviežių vaisių. Nemažai svarbi šiuo klausimu yra tokia savybė kaip kokybės išlaikymas - vaisių gebėjimas ilgai laikyti.
Šiandien obelys ant nykštukinių poskiepių arba vadinamosios nykštukinės obelys vis labiau populiarėja tarp sodininkų mėgėjų, nes jos užima daug mažiau vietos ir yra daug lengviau prižiūrimos. Be to, jie pasodina vaisius daugiau nei trejus metus, jiems reikia mažiau maistinių medžiagų, jie gerai auga net vietovėse, kuriose yra aukštas požeminio vandens stalas. Kadangi šių obelų auginimo sezonas baigiasi daug anksčiau nei paprastų obelų, jie turi laiko pasiruošti žiemai.
Stulpelinė obelis (kažkodėl visur, kur jie rašo žodį „kolonėlė“ su vienu „n“, nors tai neteisinga, bet tradicijos nenulaušime) yra natūralus obelų klonas, nesudarantis šoninių šakų. . Kelownos kaime Britų Kolumbijoje (tai yra Kanadoje) 1964 m. Ant penkiasdešimties metų senumo „Macintosh“ obelys buvo aptikta neįprasta šaka - stipriai lapuota, be šoninių šakų ir visa pažodžiui padengta vaisiais. Ši savaiminė mutacija buvo išplitusi ir vėliau panaudota atrenkant kolonines obelis, kurias atliko tiek Didžiosios Britanijos mokslininkai iš Kento grafystės, tiek kitų šalių selekcininkai. Pirmieji koloninio obuolio mėginiai buvo gauti 1976 m.
Kiekvienas sodininkas stengiasi, kad jo sode augtų ir gausiai derėtų visiškai išskirtinės, unikalios vaisinių kultūrų veislės.Didelio derlingumo obuolių veislė „Slava Winners“ („Slava Peremozhtsy“), suteikianti aromatinių, gražių ir nepaprastai skanių vaisių, taip pat gali būti priskirta selekcijos šedevrams. Ši veislė įgijo didelį populiarumą tarp vasarnamių ir namų sklypų savininkų, ir mes apie tai kalbėsime savo straipsnyje.
Obelis (lot. Malus) yra Pink šeimos lapuočių krūmų ir medžių gentis su saldžiais ir saldžiarūgščiais rutuliais vaisiais. Obuolys kilęs iš Centrinės Azijos ir laukinėje gamtoje yra beveik visose Europos šalyse. Gentis apima 36 rūšis, tarp kurių labiausiai paplitusios naminės arba auginamos obelys (Malus domestica), šiferis arba kininė obelis (Malus prunifolia) ir žemoji obelis (Malus pumila).
Naminis obelis (lot. Malus domestica) - Rosaceae šeimos obelų genties vaismedžių rūšis, plačiai paplitusi ir auginama privačiuose soduose bei pramoniniu mastu dėl savo vaisių. Tiek obelis, tiek jos vaisiai siejami su daugybe legendų, pasakų, pasakų, dainų ir kitų žodinio liaudies meno kūrinių: nesantaikos obuoliu, netiesiogiai sukėlusiu Trojos karą; žinių obuolys, dėl kurio žmonės buvo išvaryti iš rojaus į Žemę; ant Niutono galvos nukritęs obuolys, dėl kurio atsirado gravitacijos dėsnis, yra pats didingiausias obuolio vaidmens žmonijos istorijoje pavyzdys.