Gurkemeie (lat. Curcuma) er en slekt av monokotyledone planter av ingefærfamilien. Jordstengene til planter av denne slekten inneholder gule fargestoffer og essensielle oljer, derfor dyrkes de som krydder og medisinske planter. Ofte dyrkes den typen gurkemeie lang eller hjemmelaget gurkemeie eller kultivert gurkemeie eller gurkemeie eller gul ingefær (lat. Curcuma longa), hvor pulveret av tørkede røtter er kjent som et krydder som kalles "gurkemeie". kultur.
