Cannes

Denne familien inkluderer bare en slekt, som ifølge forskjellige kilder forener fra tolv til femti arter som er vanlige på det amerikanske kontinentet. Cannes vokser på humusjord rundt vannmasser og langs elver, i fjellet og på slettene ved sjøen. Noen arter tetter avfallsdeponier og søppelplasser nær menneskelig bebyggelse. Arter med duftende og store blomster begynte gradvis å forsvinne fra naturen eller har allerede forsvunnet.

Flerårige urteaktige canna-planter med et forgrenet rhizom og to-rader løvverk danner asymmetrisk rødoransje, brennrød, gul og i sjeldne tilfeller hvite blomster med en diameter på 5-8 cm, utstyrt med et skaft og samlet i krøller. Blomster åpner tidlig om morgenen, med den laveste blomstringen først. Cannes frukt er trecellede kapsler som modnes i løpet av en måned eller litt lenger. Cannes frø er svarte og runde, 6 til 10 mm i diameter.

Cannes ble introdusert for kulturen av amerikanske innfødte, som bakte de stivelsesholdige jordstenglene til disse plantene på ild og matet storfeene med blader og stilker. I dag dyrkes hermetikk ikke bare i Latin-Amerika, men også på Hawaii, Indonesia, India og Australia.