Oxalis-planten (Latin Oxalis) tilhører slekten av urteaktige ettårige planter og stauder av syrefamilien. I naturen vokser oxalisblomster i Sør-Afrika, så vel som i Sentral- og Sør-Amerika og til og med i Europa. Oxalis er det nasjonale symbolet på Irland, anlegget til St. Patrick, den mest ærverdige rettferdige mannen i landet. Oxys betyr sur på latin, og planten kalles sur fordi bladene smaker sure. I naturen er det kjent rundt 800 arter av oksalier, og i kulturen dukket noen av oksaliene opp på 1600-tallet og dyrkes siden da både som hage- og inneplanter.
Sur
Acid, eller Acid, er en liten familie som inkluderer fem (ifølge andre kilder - åtte) slekter og mer enn åtte hundre arter av urteaktige pæreformede, jordstengler eller knuter stauder, store trelignende vinstokker og små trær. De vokser hovedsakelig i varme områder - i Sør-Afrika og Latin-Amerika, selv om noen arter trives i kjøligere klima.
Bladene til syreplantene er alternative, stengler eller basale, blottet for knopper, komplekse - pinnate eller fingerlignende, ligger på relativt flate petioles. Blomster kan danne hver for seg eller danne apikale semi-paraplyer. Både bladene og blomstene til oxalisplanter har en tendens til å kaste seg og falle når mørket begynner. Frukten fra representantene for familien er vanligvis en femcellet eske, med spontan åpning som frøene kan fly fra hverandre med 2 m.
Blant oxalis er det ugress og matplanter, og oxalis er en medisinsk kultur som er etterspurt i folkemedisinen, som har en koleretisk, blodrensende, antiskorbutisk, sårhelende og vanndrivende effekt.