Hagespinat (Latin Spinacia oleracea) er en årlig urt, en art av slekten Spinat fra Amaranth-familien, men ikke så lenge siden ble den tildelt Marevye-familien. I naturen vokser spinat i Vest-Asia, og begynte å dyrke den tilbake i Persia. Spinat var så populært i arabiske land at Muhammad ibn al-Awams fetter kalte ham "general i det grønne."
Grønt
Sorrel (lat. Rumex) er en slekt av herbaceous og semi-busk ettårige og stauder av bokhvete familien. Det russiske navnet på slekten kommer fra det proto-slaviske språket og har en felles rot med ordet "kålsuppe". Ellers kalles denne planten i hjemlandet sur, sur, sur, sur, sur, sur. Representanter for denne slekten finnes på alle kontinenter der det er vegetasjon, men hovedområdet av sorrel dekker de tempererte breddegradene på den nordlige halvkule: skogkanter og ravinbakker, enger, innsjøbredder, sump og elver.
- 1
- 2