Sommeren er tiden for bær, og i hagene våre er det kjente og elskede avlinger som modner - bringebær, jordbær, kirsebær, rips, stikkelsbær ... Men nylig har bærplanter, som ikke er så vanlige i hagearbeid, begynt. for å få popularitet - irga, tyttebær, fuglekirsebær, kaprifol. De er sunne og smakfulle, og deres smak har ennå ikke blitt kjedelig.
Frukttrær
En velstelt frukthage er enhver gartners stolthet. Alle dyrker trær i hagen sin i samsvar med smak og lokalt klima. Men takket være oppdretterne til oppdretterne, har det i dag blitt mulig å dyrke fruktavlinger i nord, som alltid har vært ansett som sørlige, så grensen mellom varmekjære og frostbestandige avlinger har blitt mindre tydelig. Videre kan innhøstingen fra plantene av nye varianter ikke oppnås om fem til syv år, som før, men i det andre eller tredje året.
Hva slags frukttrær vokser vanligvis i hagene våre? Epletrær, pærer, aprikoser, kirsebær, plommer og kirsebær. I sørlige klima kan fersken, morbær, granateple og fiken dyrkes. Mange av disse avlingene er ikke bare smakfulle, men har også medisinske egenskaper. Eksotiske frukttrær - dato, kaffetre, kumquat, avokado, feijoa, sitron, kakao - kan dyrkes fra frø i et drivhus eller på en vinduskarm.
Trær består av et rotsystem, en koffert, en sentral leder og laterale (skjelett, halvskjelett, tilgrodd) grener. På grenene dannes to typer knopper: vekst, eller vegetativ, og blomster, eller generativ. Generative knopper er større enn vekstknopper og har en mer avrundet form. Fra dem utvikler blomster seg først, og deretter frukt. Frukter av trær er frukt, bær og nøtter.
Vanlig aprikos (Latin Prunus armeniaca) er en type frukttre av slekten Plomme av den rosa familien. Forskere vet fortsatt ikke nøyaktig hvor aprikosen kom fra. Noen mener at fra Tien Shan-regionen i Kina er andre sikre på at Armenia er plantens fødested. I alle fall var det fra Armenia at aprikosen kom til Europa: det er en versjon som Alexander den store brakte den til Hellas, og derfra kom treet til Italia, men det er ingen dokumentasjon på dette.
Azimina (lat. Asimina), eller pau-pau, er en slekt av blomstrende planter av Annonovye-familien, som inkluderer 8 arter, vanlige, for det meste, i USAs natur. Azimina kalles også et banantre eller amerikansk papaya (pau-pau), siden fruktene av alle tre plantene har noen likheter med hverandre. Av hensyn til disse spiselige fruktene dyrkes arten triloba azimine (Asimina triloba), introdusert i dyrking i 1736, i hagene. Den dyrkes i regioner med varmt klima, som Italia, Frankrike, Japan og Spania.
Vanlig kvede, eller avlang kvede (lat. Cydonia), er en monotypisk slekt av treaktige planter av den rosa familien, vanlig i naturen i Sentral-Asia, Kaukasus og Kaukasus, samt i tempererte regioner i Asia, i Sentral- og Sør-Korea. Europa, der den vokser på kanter, ryddinger og ryddinger, langs bredden av elver og bekker, i det nedre beltet av fjell. Kvede foretrekker løs, fuktig og fruktbar sand, tung leirete, rød jord og svart jord.
Kirsebærplomme (lat. Prunus cerasifera), eller spredende plomme, eller kirsebærbærende plomme, er en art av slekten Plomme av Pink-familien, en treaktig fruktplante, som er en av de opprinnelige formene for tamplomme. Ordet kirsebærplomme kommer fra det aserbajdsjanske språket og betyr "liten plomme". Selve planten kommer fra Vest-Asia og Kaukasus, i naturen finnes kirsebærplomme også sør i Ukraina, i Moldova, i Tien Shan, på Balkan, i Iran og i Nord-Kaukasus. I kultur dyrkes den i Russland, Ukraina, Vest-Europa og Asia.
Det store utvalget av frukt og bær som tilbys til dyrking, oppfordrer gartnere til å våge å eksperimentere. Men ofte tør selv de som ikke har sommerhus å dyrke planter fra frøene til spist frukt eller bær. For eksempel har mange arbutus i hagene sine eller på balkonger, som også kalles et jordbærtre eller jordbær.
Chokeberry, eller svart chokeberry (lat. Arronia melanocarpa) er en frukt busk eller tre som tilhører arten Aronia av den rosa familien. Navnet på planten, oversatt fra gresk, betyr hjelp, nytte. Chokeberry kommer fra det østlige Nord-Amerika, hvor det vokser langs bredden av innsjøer og elver. Totalt finnes opptil 20 typer chokeberry i Nord-Amerika. I Europa ble chokeberry dyrket som en prydplante, men på 1800-tallet oppdaget Michurin at den var upretensiøs og egnet til avl, og som et resultat vokser chokeberry bær bokstavelig talt overalt i dag.
Anlegg berberis (lat. Berberis) tilhører den mange slekten av busker og trær av Barberry-familien. Navnet på slekten kommer fra det arabiske "beiberi" som betyr "skallformet." Barbær er utbredt hovedsakelig i fjellområdene på den nordlige halvkule og har omtrent 170 arter, hvorav noen har blitt introdusert i kultur. For gartnere er berberis av interesse som en råstoffbase for produksjon av drikke, syltetøy, hjemmemedisiner, men de dekorative egenskapene til denne planten går ikke ubemerket av elskere av skjønnhet - fargen på bladene til sortberber er mangfoldig bortsett fra grønne, er de gule, lilla, brokete, flekkete og til og med med en kant. Barbær er også forskjellige i størrelse - fra store busker tre meter i høyden til dvergbusker ikke høyere enn 30 cm.
Planten vanlig hagtorn (lat. Crataegus laevigata), eller stikkende hagtorn, eller glatt hagtorn, eller glod, eller lady-tree er en art av slekten Hawthorn av den rosa familien. I naturen finnes den i Nord-Amerika, i hele Europa på skogkanter, i furuskog og løvskog, på tunge leirejord. Hagtornets spesifikke navn er oversatt som "sterk", som snakker om kvaliteten på treet, og kanskje plantens evne til å leve opptil 400 år. Hagtorn krever ikke spesiell pleie og dyrkes som en prydplante og medisinplante.
Kirsebær (Prunus subg. Cerasus) er en undergruppe av planter av slekten Plomme av den rosa familien. Navnet "kirsebær" er konsonant med den tyske Weichsel (kirsebær) og latin viscum (fuglelim), basert på hvilken betydningen av ordet "kirsebær" kan tas som "fuglekirsebær med klebrig juice." De gamle romerne kalte disse fruktene "cerasi" etter byen Kerasunda, som ble kjent for sine deilige kirsebær, eller "fuglekirsebær". Fra det latinske ordet cerasi kommer de italienske, franske, tyske og engelske navnene på kirsebær.
Kirsebærplanten (Latin Cerasus) er en undergruppe av slekten Plomme av den rosa familien.Det russiske navnet på treet kommer fra samme stamme som den tyske Weichse, som betyr "kirsebær", og det latinske viscum, som betyr "fuglelim", så den opprinnelige betydningen av navnet "kirsebær" kan defineres som "et tre med klebrig saft. " Det latinske navnet på kirsebær cerasus kommer fra navnet på byen Kerasunda, i utkanten av hvor deilige kirsebær vokste i overflod, som romerne kalte Kerasund frukt, derav det franske cerise, spansk cereza, portugisisk cereja, engelsk kirsebær og Russisk kirsebær, som romerne kalte fuglekirsebær.
Valnøttetre (Latin Juglans regia) er en art av valnøtt slekten av valnøttfamilien. Ellers kalles denne mutteren Volosh, kongelig eller gresk. I naturen vokser valnøtter i det vestlige Transkaukasia, Nord-Kina, Tien Shan, Nord-India, Hellas og Lilleasia. Individuelle eksemplarer av planten finnes til og med i Norge. Men de største naturlige hasseltrærne finnes sør i Kirgisistan. Iran antas å være hjemlandet til valnøtten, selv om det har blitt spekulert i at det kan være av kinesisk, indisk eller japansk opprinnelse. De første omtalene om valnøtter i historiske dokumenter dateres tilbake til det 7. til 5. århundre f.Kr.: Plinius skriver at grekerne hentet denne kulturen fra hagene til Cyrus, Persias konge.
Pære (Latin Pyrus) er en slekt med dekorative og fruktløvende busker og trær av Pink-familien. Omtrent 60 arter av denne slekten er kjent. Pæren ble dyrket i det antikke Hellas, Roma og Persia. I naturen vokser pæren i den varme sonen i Eurasia, så vel som i regioner med temperert klima. I dag, takket være oppdretternes arbeid, dyrkes denne avlingen, som mer enn tusen varianter, også i kjøligere regioner - i Moskva-regionen, i Ural og i Vest-Sibir.
Planten irga, eller korinka (Latin Amelanchier) tilhører slekten til stammen Apple av familien Pink og er et lite tre eller løvfellende busk. Det latinske navnet irgi har enten provencalsk eller keltisk opprinnelse og er oversatt som "å bringe honning." Britene kaller irgu en skyggebusk, juni eller nyttig bær, og amerikanerne har beholdt navnet som ble gitt av urfolket i landet, indianerne, "Saskatoon" til det.
Viburnum (Latin Viburnum) tilhører slekten til treaktige blomstrende planter av Adox-familien, hvorav det er mer enn 160 arter. Representanter for denne slekten er utbredt i den tempererte sonen på den nordlige halvkule, så vel som i Andesfjellene, Antillene og Madagaskar. Planten fikk det slaviske ordet "viburnum" antagelig på grunn av det røde, som om det var glødende bær. I slavisk kultur er det mange sagn, sagn, ordtak og ordtak om Kalina.
Hasselplanten, eller hasselnøtten (Latin Corylus), tilhører slekten av løvfellende busker eller trær av familien Birch. Det er omtrent 20 arter i slekten som vokser i Eurasia og Nord-Amerika og danner undervekst i barskogløvskog. Den vanligste arten i kultur er vanlig hassel eller hasselnøtt. Slike dyrkede arter av hassel, som Pontisk hassel, stor og vanlig, kalles ofte hasselnøtter. Hazel er en av de eldste dyrkede plantene i Europa.
Mandelplante (Prunus dulcis) - er et lite tre eller en busk av Almond-undergenen av slekten Plum of the Pink-familien. Undergenen forener rundt 40 typer mandler, men vanlige mandler dyrkes ofte i kultur. Til tross for at mandler regnes som en nøtt, er de faktisk en steinfrukt.Mandeltreet kommer fra Middelhavet og Sentral-Asia - det dukket opp i disse områdene lenge før vår tid. I dag vokser mandler, i tillegg til Sentral-Asia og Middelhavet, i California, Kina, Vest-Tien Shan, Krim, Kaukasus, vingårdene i Slovakia, Tsjekkia og Sør-Mähren.
Medlar, eller kopp (chishkovoe), eller ezgil (Latin Mespilus) er en slekt av løvfellende planter av Pink-familien. I følge The Plant List er det bare tre arter i slekten. Ordet "medlar" er lånt på tyrkisk språk, som det kom fra gresk. Som en dyrket plante er den germanske medlar, eller vanlig medlar, ikke hjemmehørende i Tyskland, som man kan anta, men fra Sørvest-Asia og Sørøst-Europa. Loquaten ble brakt til Tyskland av romerne. I dag finnes den i naturen i Aserbajdsjan, Sør-Ossetia, Georgia, Armenia, i Nord-Kaukasus, på den sørlige kysten av Krim og til og med i de sentrale regionene i Ukraina.
Nektarin, eller bare fersken, er en type fersken med en glatt, plommelignende hud. I Kina har nektarin blitt dyrket i over 2000 år. I Europa vises den første beskrivelsen av nektarin i XIV-tallet, i engelsktalende kilder ble navnet nektarin først nevnt i 1616, og planten ble populær i Europa allerede i det 20. århundre, da store fruktede nektarinsorter dukket opp. I dag dyrkes nektariner i industriell skala i Middelhavet - i Italia, Tunisia, Hellas, Kypros og landene i det tidligere Jugoslavia. Nektarin er mer motstandsdyktig mot sykdommer og skadelige insekter enn fersken, og dets vinterharde varianter er egnet for dyrking selv i Volgograd-regionen.
Havtorn (lat. Hippophae) tilhører slekten av planter av Lokhovye-familien, som vokser langs bredden av elver og innsjøer, hovedsakelig på sand eller småstein. Havtorn finnes i fjellet i en høyde på 2100 meter over havet. I folkemedisinen ble havtorn brukt til å behandle både mennesker og hester i det gamle Hellas, og selv om det over tid ble glemt av en eller annen grunn, har det de siste tiårene igjen blitt mye brukt.