Basilikum oppfattes av mange bare som en krydret urt, men denne planten har også medisinske egenskaper og kan, hvis ikke kurere en sykdom, redusere den smertefulle tilstanden betydelig. Menneskeheten har brukt basilikum til kulinariske og medisinske formål i omtrent fem årtusener. I matlagingen fikk han tittelen kongen av urter i løpet av denne tiden. I dag er det mange varianter av denne urten, forskjellige i utseende, smak og aroma.
Lamiaceae (Lipocyae)
Ellers kalles denne familien Lipoider. Den inkluderer 250 slekter og nesten 8000 arter av tofløyede urteaktige stauder og ettårige planter, busker, dvergbusker og trelignende planter.
Stilkene til lamotaceous er ofte oppreist, men det er planter med rotende eller krypende skudd. I tverrsnitt er stilkene tetraeder eller avrundede. Hele eller dissekerte blader, blottet for kvister, ligger motsatt, sjeldnere - krøller og par av blader - på tvers. Blomster dannes ved bladknutene hver for seg, parvis eller i få blomsterstander, som i sin masse ser ut som en kompleks topp. Calyx av gule, lilla, hvite, rosa, lilla eller brogede blomster har femtennede, klokkeformede, corolla tubular, stamens kan være 2 eller 4. Frukt - coenobium.
Mange representanter er krydret urter som er etterspurt i matlaging; det er også medisinske og prydplanter blant laminer.
De mest kjente er slike labiates som moderurt, lavendel, cassis, timian, dubrovnik, isop, hodeskalle, puffer, salvia, rosmarin, mynte, sitronmelisse, plectranthus, slangehode, elsgoltia, basilikum, vakker, monarda, basilikum, molucella.
Planten duftende basilikum (lat. Optimal basillicum), eller kamfer, eller hage, eller vanlig, er en urteaktig årlig av Basil-arten av underfamilien Kotovnikovye av Lamb-familien. I naturen vokser basilikumurt i Kina, Iran, India, Afrika, Sør-Asia, tropene til det amerikanske kontinentet, Sentral-Asia og Kaukasus. Det antas at basilikum stammer fra Afrika, og ble brakt til Europa av soldater fra hæren til Alexander den Store.
Oregano (oregano) distribueres praktisk talt i hele Europa og Russland, bortsett fra polarområdene. Hun kom fra Middelhavet, og ble raskt populær både i husholdningstomter og i landbruket. Oregano brukes både som krydder, som medisinplante og som prydplante.
Tenacious (lat. Ajuga), eller ayuga, er en slekt av urteaktige planter av Labiate-familien, eller lam. I vårt land kalles de seige blomstene oftere eiketreet, det sviktende, nemirashka, dubrovka eller vologodka. I Afrika og Eurasia er det seige gresset allestedsnærværende, to arter av slekten vokser i Australia, og i de tempererte breddegradene på hele den nordlige halvkule kan du finne rundt 70 arter av seige. Navnet på planten snakker for seg selv: utholdenheten har fantastisk vitalitet.
Plantehysop medisinsk (lat.Hyssopus officinalis), eller vanlig hyssop eller blå johannesurt er en art av slekten Hyssop av familien Lamiaceae, en dvergbusk som vokser vilt i Nord-Afrika, Vest-Asia, Sentral-, Sør- og Øst-Europa. I kultur dyrkes isop i Nord-Amerika og nesten i hele Europa. Urtehysoppen er den eldste medisinske planten, som ble brukt til å behandle pasienter av Hippokrates og Dioscorides. Unge skudd av isop med blader, friske og tørkede, brukes som en krydret krydder for forretter, første og andre kurs. Isop er også inkludert i diettmåltider.
"Søppelanlegg", "fattigmannens croton" - dette er navnet på Coleus-snobbene. Imidlertid, i motsetning til den lunefulle croton, har denne ikke mindre lyse blomsten en veldig kraftig, og viktigst, positiv energi. Og dekorativiteten til Coleus er uoverkommelig.
Coleus er like vakker som den er upretensiøs. Det er lett å ta vare på denne planten, men den er berørt, og den vil umiddelbart svare på forsømmelsen din med en reduksjon i dekorativitet.
De vakre bladene av Coleus avgir essensiell olje i luften, og den delikate aromaen ligner mynte. I tillegg driver bladene møll ut av rommet: denne planten tåler ikke et dårlig nabolag.
I vår artikkel finner du mye interessant og nyttig informasjon om Coleus og dens omsorg.
Lavendelplanten (lat. Lavandula) tilhører slekten til lamfamilien, som inkluderer rundt 30 arter. Lavendelblomsten vokser naturlig på Kanariøyene, Øst- og Nord-Afrika, Australia, Arabia, India og Sør-Europa. I kultur dyrkes bare to typer lavendel rundt om i verden - bredbladet lavendel (fransk) og smalbladet lavendel eller medisinsk (engelsk). Navnet på planten kommer fra den latinske lavaen, som betyr "vask" og indikerer formålet med lavendel i den antikke verden - romerne og grekerne brukte planten til vasking og vasking.
Marjoramplanten (Origanum majorana) er en art av urteaktige stauder av slekten Oregano av lamfamilien. Den vokser naturlig i Sentral-Europa, Nord-Afrika og Midt-Østen. Selv i det gamle Egypt, Hellas og det romerske imperiet ble merianerten verdsatt som en prydplante, medisinsk plante og som et krydder. Grekerne ga marjoram magiske egenskaper, takket være hvilke man kan gjenvinne mot og kjærlighet, og hevdet at planten mottok sin aroma fra kjærlighetsgudinnen Afrodite, så de hadde merjoramkranser på hodet til de nygifte. Og romerne betraktet merian som det sterkeste afrodisiakumet.
Monarda-planten (lat. Monarda) er en slekt av flerårige og årlige gress av Labiate- eller Lamiaceae-familien, som inkluderer rundt 20 arter som er hjemmehørende i Nord-Amerika, hvor de vokser fra Canada til Mexico. Monardblomsten ble kalt Karl Linné til ære for Nicholas Monardes, en spansk lege og botaniker som ga ut en bok som beskriver plantene i Amerika i 1574. Monardes selv kalte Monarda en jomfru eller Origan of Canada.
Peppermynte (lat. Mentha piperita), eller kald mynte, eller engelsk mynte, eller peppermynte, eller chill er en urteaktig flerårig plante, en art av slekten Mint of the Lamb family, eller Lipocytes, avledet ved hybridisering av hagemynte (spikelet) og vann mynte. Peppermynte ble ansett som en verdifull plante selv i det gamle Roma: mynteblader ble brukt til å gni møbler, og rom ble sprayet med vann tilsatt mynte.
Sparrow, eller plectranthus (lat. Plectranthus) er en slekt av lamfamilien, eller Labiums, og kombinerer, ifølge forskjellige kilder, fra 250 til 325 arter.Det latinske navnet på slekten er avledet av de greske ordene som betyr "cock's spur" og "flower" i oversettelse, derav det andre navnet - spur blomst. I naturen er plectranthus vanlig i subtropene og tropene på den sørlige halvkule: på Madagaskar, noen øyer i Stillehavet, i Australia, Indonesia og i områder som grenser til Sahara.
Motherwort (lat. Leonurus) er en slekt av urteaktige stauder eller toårige av lamfamilien, eller lipocytter, hvis representanter i naturen vokser hovedsakelig i Eurasia (Midtøsten, Sibir, Sentral-Asia, Europa). Flere arter av slekten har naturalisert seg i Nord-Amerika. Motherworts vokser på enger, ødemark, søppelplasser, jernbanevoller, i klipper, steinbrudd, langs elvebredder. To arter - hjerteurt og moderurthårete (femlappet) - er medisinske planter.
Rosmarinplanten (Latin Rosmarinus) er en slekt av eviggrønne dvergbusker og busker av familien Yasnotkovye. Naturligvis vokser rosmarin i Nord-Afrika - Marokko, Tunisia, Algerie og Libya, så vel som i Kypros, Tyrkia og europeiske land - Spania, Portugal, Hellas, Italia, landene i det tidligere Jugoslavia og Sør-Frankrike. Oversatt fra latin, navnet på planten høres ut som "havfriskhet" - de gamle grekerne assosierte rosmarin med havet Afrodite som kom ut av skummet. Men faktisk er aromaen av rosmarin langt fra jodlukten fra havet, snarere kombinerer den lukten av furu og kamfer, og derfor er kanskje ikke nærmere sannheten det latinske, men det greske navnet på planten, som betyr "balsamisk busk" i oversettelse.
Salvia er også kjent for oss under et annet navn: salvie. De helbredende egenskapene til salvie har vært kjent i lang tid: i det gamle Egypt, etter epidemier og kriger, ble kvinner tvunget til å drikke salviebuljong for å øke fruktbarheten. Romerne brukte salvie som medisin for infertilitet, og grekerne styrket sin mentale styrke, hukommelse og sinn med en vandig infusjon av denne urten.
Salvia er imidlertid etterspurt ikke bare som en medisinsk plante, men også som en svært dekorativ hageplante, og det er i denne kapasiteten at populariteten har vokst betydelig i det siste.
Du kan lære om hvilket utvalg av salvia du foretrekker, hvordan du sår dekorativ salvie i hagen din og hvordan du skal ta vare på den, ved å lese artikkelen på nettstedet vårt.
Plante-timian (Latin Thymus) tilhører den største slekten av lamfamilien, som representerer aromatiske dvergbusker eller dvergbusker. Det russiske ordet "timian" kommer fra det greske "røkelse", som betyr et duftende stoff. Forresten, i noen tilfeller er timian og timian en og samme plante hvis det er meningen med krypende timian. Timian har mange andre navn blant folket - Bogorodskaya gress, sitronduft, flue-fist, røkelse, chebarka, verest.
Plantefysostegia (Latin Physostegia) er en urteaktig staude av lamfamilien, eller lipocytter. I følge forskjellige kilder inkluderer slekten fra 3 til 12 arter som vokser i Nord-Amerika. Navnet på planten består av to greske ord for "boble" og "dekke" og indikerer den oppblåste formen på blomstens kelk. På grunn av denne originale formen har physostegia-blomsten et annet navn - falsk slangehode.
Chistets (lat. Stachys), eller stachis, er en slekt av dvergbusker eller urteaktige stauder og enårige av Yasnotkovye-familien. "Stakhis" betyr "øre": slik ser meiselens blomsterstand ut. Stachis hjemland er Lilleasia og Balkan, hvorfra det spredte seg over hele Europa og Asia og til slutt ble en dyrket plante.Det er mer enn 300 arter i slekten, som finnes i dag overalt unntatt New Zealand og Australia. Vesken dyrkes som en prydplante og medisinsk plante.