Hageblomsten Astrantia (Latin Astrantia), eller sjøstjerner, tilhører slekten av urteaktige planter av paraplyfamilien, hvis representanter hovedsakelig finnes i Sør-, Øst-, Sentral-Europa og Kaukasus. Opprinnelsen til slektsnavnet er ikke kjent med sikkerhet, men det er en oppfatning at grunnlaget er ordene astron, som betyr en stjerne og antyder et snev av formen på en blomst, og anksjon er det motsatte (tilsynelatende betyr det dekkende bladene til Astrantia). Omtrent et dusin plantearter er kjent.
Paraply (Selleri)
Denne familien kalles også selleri, eller selleri. Den består av fire hundre slekter og nesten tre og et halvt tusen arter som vokser overalt, men deres største antall er konsentrert i den tempererte sonen i Eurasia og Nord-Amerika. Blant umbellates er urteaktige ettårige planter, toårige og stauder, samt små trær og busker.
Et vanlig trekk ved selleri er en kompleks blomsterblomstring, men noen umbellates danner enkle blomster eller hoder, vanligvis bestående av vanlige små, fembladede blomster i blå, gul eller hvit farge med en knapt synlig kopp og en pistil. Frukten er en achene delt inn i to kamre. Ordnet i neste rekkefølge, er umbellate blader vanligvis pinnately dissekert, med en stor konveks kappe.
Paraply er økonomisk veldig verdifulle avlinger, hovedsakelig på grunn av innholdet av essensielle oljer. Det er mange populære vegetabilske, medisinske og prydplanter blant dem. De mest kjente umbellates er dill, dill, selleri, astrantia, karvefrø, cicuta, hemlock, koriander, blåhode, gulrot, ferula, fennikel, hogweed, lovage, okse, persille og pastinakk.
Hemlock (lat. Conium), eller omeg, er en slekt av urteaktige biennaler fra paraplyfamilien. Det vitenskapelige navnet på slekten kommer fra det greske ordet som oversettes som "topp". Hemlock er utbredt i Lilleasia, Europa og Nord-Afrika, hvor de vokser i skogkanter, kalksteinsbakker, enger og også som ugress nær menneskelig bebyggelse. Slekten er representert av bare fire arter. Mest av alt er flekkete hemlock kjent i kulturen.
Svinekvisen (lat. Heracleum) er en slekt av paraplyfamilien, som ifølge forskjellige kilder nummererer fra 40 til 70 plantearter, vanlig i regioner med et temperert klima på den østlige halvkule. Noen arter av hogweed dyrkes som ensilasje eller matplanter, det er arter med medisinske egenskaper, og noen medlemmer av slekten dyrkes som prydplanter. Men en hogweed utgjør en alvorlig fare.
Bupleurum (lat. Bupleurum), eller aminek, eller hare kål, eller boyarkål, er en slekt av stauder, ettårige, halvbusker og busker av paraplyfamilien, hovedsakelig fordelt på kystklipper, bakker og våte enger i Nord-Afrika Eurasia. Det er mer enn 200 arter i slekten, tre av dem dyrkes som medisinplanter.
Angelica officinalis (Archangelica officinalis), eller angelica officinalis, er en urteaktig plante, arten av slekten Angelica av familien Paraply.Denne planten kommer fra Nord-Eurasia. I kultur dyrkes angelica som en medisinsk, aromatisk og prydplante. Ellers kalles denne planten en angelica, en ulvs pipe, en eng pipe, en cannabis, en båre, en angelica, en piper, og i Europa - et engle- eller englegress. Angelica ble introdusert til Sentral-Europa fra Skandinavia på 1400-tallet, derfra spredte den seg til andre regioner.
Så koriander (Latin Coriandrum sativum), eller vegetabilsk koriander, er en urteaktig årgang av slekten Koriander fra Umbrella-familien, som er mye brukt som krydder i matlaging og som et smaksmiddel i parfyme, såpeproduksjon og produksjon av kosmetikk. Korianderfrø er en honningplante. Navnet på planten kommer fra det antikke greske språket, og ifølge en av versjonene er det avledet av ordet som betyr "bug": i umoden form lukter koriander som et knust insekt. I følge en annen versjon har det produserende ordet et homonym som betyr "johannesurt", så det er vanskelig å si utvetydig hvorfor koriander heter koriander.
Vegetabilsk koriander (lat. Coriandrum sativum), eller korianderfrø, er en urteaktig årlig som tilhører slekten Coriander av Umbrella-familien. Denne planten ble dyrket som et medisin og som et krydder i den antikke verden - Egypt, Hellas og Roma. Koriander har en behagelig aroma som brukes i kosmetikk, parfyme og såpeproduksjon. Det kommer mest sannsynlig fra det østlige Middelhavet, og romerne brakte koriander til Vest- og Sentral-Europa. I XV-XVII århundrer kom han til New Zealand, Australia og Amerika. I dag dyrkes denne planten overalt.
Lovage (Latin Levisticum) er en monotypisk slekt av paraplyfamilien, representert av arten medisinsk lovage (Latin Levisticum officinale) - en urteaktig flerårig innfødt til Afghanistan og Iran. I dag dyrkes denne planten overalt. Ellers kalles kjærlighet en kjærlighetsdrikke, kjæreste, kjærlighetsurt, kjærlighetsdrikke, ligurian eller vinterselleri.
Gulrotplanten (Latin Daucus) tilhører slekten av planter i paraplyfamilien. Navnet "gulrot" kommer fra det proto-slaviske språket. I naturen er denne planten utbredt i Afrika, New Zealand, Australia, Amerika og Middelhavet. I landbruket er vegetabilsk gulrot representert av kultivert gulrot, eller kultivert gulrot (Daucus sativus), som er delt inn i fôr- og bordvarianter. Gulrøtter har blitt dyrket i omtrent fire tusen år, og i løpet av denne tiden har mange varianter av planten blitt avlet.
Gulrøtter er en av de mest populære rotgrønnsakene. Alle vet om fordelene med gulrøtter for menneskers helse, så det er ikke overraskende at den dyrkes i hver hage eller sommerhus.
Hva er verdien av tidlige grønnsaker? Det faktum at de vises når du vil ha dem mest. Dette er årsaken til populariteten til såing av gulrøtter under vinteren - du kan få den til bordet 2 uker tidligere enn de tidligste varianter av vårgulrøtter modnes. I tillegg vil såing om vinteren gjøre vårarbeidet lettere for deg, og frigjøre mye tid som mangler så i begynnelsen av vekstsesongen. Hvis du aldri har sådd grønnsaker før vinteren, er det bedre å starte den første vintersåingen med gulrøtter.
Planten sår pastinakk, eller eng, eller vanlig (lat. Pastinaca sativa) er en urteaktig flerårig art, en art av slekten Pastinakk av familien Paraply, eller selleri. Navnet på planten er avledet fra det latinske ordet "pastus", som betyr "mat, fôr, ernæring."Ellers kalles pastinakk hvite gulrøtter, hvit rot, feltborsjcht. Hjemmeland for pastinakk Middelhavet. Pastinakk har vært kjent for menneskeheten siden uminnelige tider - omtaler av den ble funnet i verkene til Plinius og Dioscorides, som dateres tilbake til det første århundre f.Kr., og dens frø ble funnet i de neolitiske utgravningene i Sveits.
Planten persille (Latin Petroselinum) tilhører en liten slekt av urteaktige biennaler av familien Paraply (Selleri). Øya Sardinia regnes som fødestedet for persille. De første omtalene av denne kulturen ble funnet i eldgamle egyptiske papyri: ifølge legenden spirte persille fra blodet som rant fra øyet til Horus, sønnen til guden Osiris, revet ut av det onde Set. I naturen vokser urtepersille langs Middelhavskysten, i kultur dyrkes blad- og rotpersille i de nordlige statene og sørlige Canada, så vel som i hele det kontinentale Europa, med unntak av Skandinavia, og rotpersille er mer populær, siden , i tillegg til rotvekster, produserer den også greener.
Selleri (lat. Apium) tilhører slekten av urteaktige planter av paraplyfamilien. Den vanligste vegetabilske avlingen av slekten er aromatisk selleri (lat. Apium graveolens). Middelhavet regnes som selleriets fødested - selv i dag finnes ville former for denne planten i naturen. Selleriplanten vokser på det indiske subkontinentet, i andre asiatiske land, så vel som i Afrika og Amerika, og velger fuktige steder for livet. Menneskeheten har brukt denne kulturen siden eldgamle tider: i det gamle Hellas ble selleri dyrket på en spesiell måte, og brukte bare bladstilker til mat. I andre land i den antikke verden ble selleri behandlet som en hellig plante: I Egypt og Romerriket ble selleri brukt til å lage dekorasjoner til graver, og maten som ble tilberedt fra den ble feiret for de døde.
Søvn (lat. Aegopodium) er en slekt av urteaktige stauder av paraplyfamilien, vanlig i Europa og Asia. Det er åtte arter i slekten, men den mest berømte er vanlig urt (Aegopodium podagraria), som brukes som en melliferous, medisinsk, fôr og vitamin plante. Samtidig er rennende et ugress som er veldig vanskelig å kalke, men den varierte formen er veldig populær blant gartnere og dyrkes mye som en prydplante, til tross for sin aggressive oppførsel.
Dill (lat. Anethum) er en monotypisk slekt av urteaktige ettårige av paraplyfamilien, som er representert av arten luktende dill, eller hagedill. I naturen finnes arten i de sentrale og sørvestlige regionene i Asia, i Himalaya og i Nord-Afrika, og dyrkes over hele verden. Akkurat som sin relative persille har dill vært kjent for menneskeheten siden det gamle Egypt, men dill begynte å bli brukt som krydder i Europa bare på 1500-tallet.
Vanlig fennikel (Latin Foeniculum vulgare) er en art av slekten Fennikel av paraplyfamilien. Populært kalles denne urteaktige planten farmasøytisk dill, eller voloshsky. I naturen finnes vanlig fennikel i landene i Nord-Afrika - Egypt, Libya, Marokko, Algerie og Tunisia; i Vest-Europa, spesielt i Italia, Frankrike, England, Spania og Portugal; i Sørøst-Europa - Hellas, Bulgaria, Albania og landene i det tidligere Jugoslavia. I tillegg vokser den i Nord-, Sentral- og Sør-Amerika, New Zealand og Vest- og Sentral-Asia. Fennikel er lettest å finne i steinete skråninger, i grøfter og i ugressområder. Fennikel dyrkes i mange land i verden.