Reddik: vokser fra frø i hagen, varianter

Anlegg reddik (latin Raphanus) tilhører en liten slekt av urteaktige ettårige planter og stauder av kål, eller korsblomstfamilien, som vokser vilt i Europa og i asiatiske regioner med temperert klima. Som en grønnsak har reddik blitt dyrket siden uminnelige tider. I dag dyrkes en art kjent som reddik (Raphanus sativus), som ikke forekommer i naturen.
Hvordan plante en reddik, hvordan vanne en reddik, hvordan gjødsle en reddik, hvordan man behandler en reddik som er rammet av sykdommer eller skadelige insekter, når man skal grave opp en reddik, hvordan man lagrer en reddik - alt dette og mye mer vil bli diskutert i denne artikkelen.

Reddik plante - beskrivelse

Roten av reddik er tykkere, men noen ganger, som i olivensorten, er den tynn. Fargen på roten, som dannes det første vekståret, kan være hvit, rosa, rød, grønn, lilla eller svart, men rotkjøttet er alltid hvitt. Bladene er lyreformede, pinnatipartite, noen ganger hele, med en stor øvre lobe og 2-6 par sidelober. Blomstene er rosa, lilla eller hvite, frøene på podene er hovne, brede, nakne eller dekket med stive bust.

En reddik dyrkes for forbruk i en periode med vitaminmangel: den stimulerer appetitten, forbedrer fordøyelsen og fremskynder metabolske prosesser. Reddik er mye brukt i folkemedisin.

Plante reddiker i åpen bakke

Når skal du plante reddik i bakken

Reddik er en kaldbestandig plante, frøplanter spirer ved en temperatur på 3-5 ºC og tåler et kaldt trykk opp til 3-4 ºC. Modne planter tåler normalt frost ned til -5-6 ºC. Reddik blir sådd i bakken om våren og sommeren - alt avhenger av plantetypen. De tidlige variantene blir sådd umiddelbart etter 25. april, mens de som dyrkes for vinteroppbevaring sås i midten av juni.

Jord for reddik

Den beste jorda for reddik er fruktbar, fuktig, humusrik lerjord, nøytral eller litt alkalisk. Sur jord må kalkes.

De beste naboene for reddik regnes reddik og turnips, og belgfrukter er gode forgjengere (erter, bønner, soyabønner, linser, peanøtt og bønner) også agurk, tomat, gresskar, Bue, salat, squash, squash, dill, aubergine, mais og pepper... Det er under avlingene som er før reddik at det er ønskelig å påføre organisk gjødsel.

Ikke plant en reddik i et område der pepperrot vokste, kål, brønnkarse, turnips, gulrot, bete, kålrot, reddik og reddik.

Dyrking av reddik fra frø innledes med å grave stedet på høsten, først blir jorden skrelt til en lav dybde, og etter kort tid fjernes ugresset som har dukket opp ved å grave til dybden av en spade bajonett. med samtidig innføring av kompost eller humus i en bøtte og en halv liters boks treaske for hver m2.

Hvordan plante reddik i åpen bakke

Å plante reddiken i bakken begynner med tilberedningen av frøet: Reddikfrøene kalibreres i størrelse og vekt i en løsning av 50 g salt i 1 liter vann ved hjelp av en sil med to millimeter hull. Frøene som er igjen i silen vaskes grundig med vann og dynkes i en dag i en løsning av 0,2 g kaliumpermanganat i 1 liter vann.

I sengen lages furer opp til 2 cm dype i en avstand på ca. 35 cm fra hverandre, og 3 frø blir plassert i dem med et intervall på 8 cm mellom reirene, hvoretter furene drysses med jord og komprimeres. Hvis jorden ikke er fuktig nok, vanner du hagesengen etter planting. Frøplanter kan vises i løpet av en uke.

Planter vinter reddik varianter

Såing av vintersorter av reddik i bakken utføres etter samme prinsipp og i samme rekkefølge som såing av tidlige varianter, den eneste forskjellen er at tomten for såing av sene varianter er forberedt om våren, og ikke om høsten, og avstanden mellom fryreden skal være større - ca 15 cm.

Reddikestell

Hvordan dyrke en reddik

Reddik tilhører upretensiøse avlinger, så voksende reddiker i det åpne feltet vil ikke utmate deg. Du må vanne hagen, tynne ut plantene samtidig som du løsner jorden og luker ugress, og også utfører toppdressing. Første gang blir tynning av frøplanter utført etter vekst av en eller to blader ved frøplantene, og etterlater en avstand på 6-7 cm mellom dem, den andre tynningen utføres 3-4 uker etter den første.

Radavstanden på stedet løsnes 3-4 ganger per sesong: den første gangen til en dybde på 4 cm, den andre gangen til 8 cm, og den tredje og fjerde gangen til en dybde på 10-12 cm.

Vanning av reddik

Fukting av vårsåreddik utføres regelmessig en gang i uken, vintervarianter vannes sjeldnere - 3-4 ganger per sesong. Reddik trenger mye fuktighet: 10-12 liter vann helles i hver m². Det viktigste i å fukte sengene med reddiker er regelmessighet, siden rikelig vanning etter lang tørke fører til at reddien sprekker. Utilstrekkelig vanning gjør reddikroten treaktig og nesten uspiselig. Det vil bidra til å opprettholde fuktighet i jorden og redusere antall vanning av mulch på stedet.

Gjødslende reddik

I løpet av vekstsesongen utføres om nødvendig mating av tidlig reddik to ganger: første gang, når plantene har bladblad, og den andre etter en uke. På grunn av den korte modningsperioden for tidlige varianter utføres reddikgjødsling bare med nitrogengjødsel - kalk-ammonium eller natriumnitrat i en konsentrasjon på 0,2%. Sene reddikssorter blir matet ukentlig med en løsning av komplett mineralgjødsel, oppløst i en bøtte med vann 60 g superfosfat, 20 g urea og 15 g kalsiumklorid og inntak av en bøtte oppløsning per 20 m rad.

Imidlertid, siden planten trenger nitrogen i store mengder, så alterner kompleks gjødsling med utelukkende nitrogen. Gjødsling stoppes tre uker før høsting.Bruk aldri gjødsel som gjødsel for reddiker, da dette deretter fører til forgrening av rotveksten.

Radise skadedyr og sykdommer

Oftest er reddik smittet med kjøl, kålmosaikk, filtsykdom, pulveraktig mugg, peronosporose, hvit råte, svart ben og lin.

Keela - en soppsykdom, på grunn av hvilken det dannes fusiform eller sfærisk vekst på røttene, som blir brune og forfaller med tiden. Berørte planter stuntet og visner.

Kålmosaikk manifestert av et mønster på en bladplate, sammentrekning av vener og deformasjon av blader. Senere vises en mørkegrønn kant rundt bladene, bladene er dekket med hvite nekrotiske flekker.

Følte sykdom eller rød råte, ser ut som brune og lilla flekker på rotvekster, så dannes mørke sklerotier av soppen i stedet for disse flekkene. Sykdommen utvikler seg ved for høy temperatur og fuktighet.

Pulveraktig mugg dekker bakken av planten med en gråhvit blomst og til slutt får en brun farge. De berørte bladene er deformerte og tørker opp, plantene henger etter i utviklingen.

Peronosporose, eller dunete mugg, ser ut som klorotiske flekker på oversiden av bladbladet, som gradvis blir gule og oljete, og deretter blir brune, og en skitten lilla blomst vises under dem, og heller ikke på undersiden av bladet.

Med en sykdom svart ben den nedre delen av rosetten av blader og toppen av rotavlingen er delt tynn, myk, dekket med mycelium.

Hvit råte misfarger det berørte vevet, blir vannet og dekket med mycelium, i likhet med bomullsull.

På nederlag sengetøy bakken deler av planten ser ut til å være dekket med oljemaling, så blir de syke vevene brune og tørre. Blader som det dannes klynger av soppsporer, bøyes og blir dekket av hevelser.

De farligste insektene for reddik er korsblomst, hage- og kålskudd, kålflue, kålhvit, kålmøl, wireworms og stengelnematoder.

Cruciferous loppe ikke en loppe i det hele tatt, men en liten bladbille med bakhopping, som en gresshoppe, ben, som er i stand til å ødelegge unge frøplanter av korsblomster, og ødelegge planteblader.

Caterpillar scoop og kål hvit spis massen av bladene, og kålflugens larver gnager røttene, noe som får dem til å råtne.

Larver av nematoder, fôring av plantesaft, forårsaker krumning og forstyrret vekst.

Trådorm mate ikke bare på reddikblader, men også på rotvekster.

Reddikebehandling

Bekjempe soppsykdommer (kjøl, lin, råte, pulveraktig mugg, svart ben og peronosporose) ved å behandle planter med kobberholdige preparater (Bordeaux væske, kobbersulfat, kobberklorid). Hvordan du behandler reddik med disse preparatene, vil du lese i vedlagte instruksjoner.

Det vil ikke være mulig å takle mosaikken, siden ingen medisiner ennå er oppfunnet for den, men syke prøver må straks fjernes fra stedet og brennes til sykdommen sprer seg til nærliggende planter.

Når det gjelder skadelige insekter, ødelegges de med insektmidler, som du finner i enhver spesialforretning eller avdeling. Det beste du kan gjøre for å beskytte hagen din mot sykdommer og skadedyr, er imidlertid å utføre behandling før såing av jord og frø, følge jordbruksteknikker og veksteregler.

Rengjøring og lagring av reddik

Tidlige varianter av reddik høstes om sommeren, selektivt når rotavlingen når 3-4 cm i diameter. Disse variantene er ikke egnet for lagring - de dyrkes utelukkende for mat, så legg den tidlige reddiken i kjøleskapet, der den kan ligge i opptil tre uker. Ved romtemperatur lagres tidlige varianter av reddik i ikke mer enn 10 dager.

Høsting av reddikssorter utføres om høsten, i andre halvdel av september, før begynnelsen av det første kalde været. Etter å ha gravd opp rotavlingen, rist jorda av den, riv av de små røttene, klipp forsiktig toppen av selve rotavlingen, vær forsiktig så du ikke ødelegger den, og la reddik tørke ut litt, og hold den deretter på et kjølig mørkt sted i flere dager. Hvis du høster sent reddiker til vinteren, legg dem i åpninger og sand som gulrøtter eller rødbeter. Hvert lag med sand skal være opptil 4 cm tykt.

Det er best å oppbevare reddik i en kjeller med en temperatur på ca. 2-3 ºC og en luftfuktighet på ca 90%. Under slike forhold kan sene reddiker, for eksempel Vinterrundhvit eller Vinterrundsvart, lagres til våren.

Typer og varianter av reddik

Innenfor rammen av typen reddik, varierer følgende varianter:

• svart reddik - når det gjelder smak mister denne underarten for resten av variantene, men den har de mest verdifulle helbredende egenskapene;
• Japansk reddik, eller daikon - en stor hvit reddik, som noen ganger når 60 cm i lengde med en diameter på 10-15 cm. Det er upretensiøs, velsmakende og sunn: hundre gram maisfrukt inneholder 40% av den daglige verdien av vitamin C. Denne typen reddiker er også rik på fiber, betakaroten, folsyre, kalium, jern, selen og jod. De beste variantene: Sasha, Dragon, Dubinushka, japansk hvit lang;
• olje reddik - kaldresistent, skygge-tolerant, fuktighetselskende og fruktbar årlig plante. Blomstene av oljeråddisen er hvit-lilla, den beste tiden for planting er juni eller juli;
• grønn usbekisk reddik, nyttig nesten like godt som svart, men smaken er mye mykere og mer behagelig. Grønn reddik er rik på karoten, vitaminer, phytoncider, kalium, fosfor, natrium, svovel, kalsium og essensielle oljer;
• Kinesisk reddik, eller margelan, eller panne - Saftige og tette rotvekster av en rund eller langstrakt form, som lagres dårligere enn europeiske reddikssorter. Dette er en salatvariant, hvis varianter er forskjellige i farge: de kan være rosa, røde, lilla-lilla, lyse eller mørkegrønne, men toppen av hodene er den samme rikgrønne i alle varianter. Massen av denne reddik er verken krydret eller bitter. De mest populære variantene: Ladushka, vertinne, Severyanka, Zarevo.

Men siden reddiken av europeiske varianter vokser best av alt under våre klimatiske forhold, gjør vi oppmerksom på en beskrivelse av de mest populære av dem. Så, de beste variantene av reddik for åpen bakke:

• Vinter rund hvit - et fruktbart utvalg i midten av sesongen med hvite røtter, rund-flat eller rund-oval, som veier opp til 400 g med hvit, saftig, fast masse med middels skarp smak;
• Vinterrund sort - en av de vanligste fruktbare og modne varianter, med ovale eller flate runde røtter som har høy smak og medisinske egenskaper. Massa av denne typen reddik er hvit, saftig, med mild smak;
• Sudarushka - et utvalg som modner på 37 dager, med hvite ovale røtter bare halvparten nedsenket i jorden, noe som i stor grad letter høsting. Massen av rotgrønnsaker med utmerket smak;
• Gaivoronskaya - sent fruktbart utvalg av skarp smak og utmerket holdekvalitet med hvit fast masse av sylindriske rotvekster med et grønt hode;
• Mayskaya - tidlig modningssort med ovale-koniske glatte hvite røtter med saftig, hvitt kjøtt med behagelig halvskarp smak;
• Grønn gudinne - en tidlig moden variant med en behagelig, litt krydret smak av avrundede grønne rotvekster med en saftig, knasende masse. Sorten har utmerket holdekvalitet;
• Elefant fang - midtmodning, høyavkastende sta variant med hvite rotvekster opp til 25 cm lange;
• Helbreder Er et sent modent utvalg som kombinerer høy smak og medisinske egenskaper. Rotavlingene er glatte, runde, svarte; kjøttet er hvitt, tett, saftig og sprø.Sorten er ideell for salater og mister ikke kvalitetene og elastisiteten på lenge.

I tillegg til de som er beskrevet, er slike europeiske reddikssorter som Munich Beer, Chernavka, Negritanka, Delikates, Odessa 5 populære blant gartnere.

Seksjoner: Cruciferous (kål, kål) Hageplanter Honningplanter Planter på P Rotgrønnsaker