Brønnkarse: vokser i hagen og hjemme

Anlegg brønnkarse (Latin Lepidium sativum), eller såing, eller brønnkarse - en spiselig urteaktig årlig eller toårig, en art av slekten Klopovnik av Cruciferous-familien. Brønnkarsen er innfødt i Iran, men i dag finnes den i naturen i Etiopia, Egypt, så vel som i Asia fra østkysten av Middelhavet til Pakistan. Dyrking av brønnkarse på territoriet til det moderne Middelhavet ble praktisert i antikken, og over tid spredte kulturen seg over hele Europa.

Brønnkarse plante - beskrivelse

I høyden når brønnkarse fra 30 til 60 cm. Dens rot er enkel, stilkene og bladene er glatte, blågrønne. De øvre bladene er lineære, hele, de midterste er trippel-pinnate, de nedre er en og to-pinnate. Blomstene er hvite eller rosa, frukten er en belg. Brønnkarse blomstrer i juni eller juli. Den kan dyrkes ikke bare utendørs, men også i en leilighet. Hjem brønnkarse plante er ikke lunefull.

Dette er den mest praktiske og upretensiøse grønne avlingen for en innendørs hage:

• brønnkarse kan spises to uker etter spiring;
• han, som andre planter, lider ikke av korte dagslys og tåler skyggelegging godt;
• hvilken som helst beholder kan brukes til å dyrke brønnkarse;
• brønnkarsefrø kan kjøpes på hvilken som helst gård eller hagebutikk.

Vi vil fortelle deg hvordan du kan dyrke brønnkarse i en leilighet, hvordan å plante og ta vare på brønnkarse i det åpne feltet, hvilke typer brønnkarse som er best å vokse på vinduskarmen, og hvilke i hagen, hva er de nyttige egenskapene til brønnkarse og er det kontraindikasjoner for brønnkarse.

Plante brønnkarse for frøplanter

Når skal du plante brønnkarse for frøplanter

Hvis du ikke har land, kan du dyrke brønnkarse hjemme hele året og plante frø med intervaller på 7-10 dager.Men hvis du har en sommerhytte eller en grønnsakshage, kan du fra mars til september så brønnkarse i bakken, og fra oktober til mars dyrke den på vinduskarmen. Hjemme er det praktisk å veksle dyrking av forskjellige varianter av brønnkarse, slik at du alltid har deilige grønnsaker mettet med vitaminer på bordet.

Voksende brønnkarse fra frø

Hjemme kan du dyrke brønnkarse i en gryte eller i en hvilken som helst annen beholder på 8-10 cm. Du kan så brønnkarsefrø, som ser ut som sennepsfrø, i et underlag eller rett og slett på overflaten av et fuktet lag bomullsull, blotting papir eller filterpapir. Noen hobbyfolk dyrker den i en stor beholder sammen med andre grønne eller vegetabilske avlinger. Krøllete varianter av brønnkarse ser spesielt attraktive ut på slike blandede senger.

Voksende brønnkarse hjemme

Hvordan dyrke hjemmelaget brønnkarse

Legg et lag bomullsull eller underlag 2-4 cm tykt på bunnen av gryten, brettet, beholderen eller esken. Ermikulitt, kokosfiber, sagflis, svamp, ferdig blanding for frøplanter eller blomster, men ikke hagejord kan være brukes som underlag. slå opp cruciferous loppeegg, et ondsinnet skadedyr av alle kålavlinger. Frøene legges ut på overflaten, drysses lett med en næringsblanding, fuktes med en fin spray, dekkes med en film og holdes på et mørkt sted til skudd vises. Så snart du ser de første skuddene, fjern dekselet og legg avlingene på et godt opplyst vinduskarm.

Forholdene for å dyrke brønnkarse i en leilighet antyder å opprettholde lufttemperaturen på dette stadiet innen 6-8 ° C, noe som bidrar til dannelsen av røtter i frøplanter. Så snart plantene utvikler det første bladet, bør temperaturen økes til 15 ° C, men ikke mer, fordi plantene strekker seg ut, blir tynnere og legger seg ved høyere temperaturer.

Beholderen med avlinger roteres 180 º daglig slik at plantene får jevn belysning. Til tross for at brønnkarse er en langdags plante, har mangel på dagslys liten effekt på utviklingen på grunn av den ekstraordinære tidlige modenheten i avlingen, så voksende brønnkarse hjemme krever ikke ekstra belysning.

Når plantene når en høyde på 8-10 cm, kan brønnkarse kuttes med saks og spises.

Vanning av brønnkarse

Omsorg for brønnkarse består i å regelmessig spraye plantene og fukte underlaget. Under ingen omstendigheter skal luften eller jorden få tørke ut, fordi plantene raskt eldes fra dette, bladene på brønnkarsen blir grove, får en bitter smak, stammen strekker seg ut, og brønnkarsen begynner å danne blomsterstand. Av denne grunn, hold brønnkarsebeholderen borte fra varmeapparater.

Topp dressing brønnkarse

I fasen av utviklingen av det første bladet blir plantene matet ureaved å oppløse 25 g karbamid i en bøtte med vann. Denne sammensetningen sprayes på plantens blader. Etter en uke, oppløs 10 g ammoniumsulfat, 10 g kaliumsalt, 20 g superfosfat i en bøtte med vann og hell denne blandingen over substratet. Etter høsting, gjenta den komplekse fôringen for å gi næring til de voksende plantene. Som toppdressing kan du bruke flytende gjødsel Rainbow i svak konsistens.

Voksende brønnkarse utendørs

Plante brønnkarse i bakken

Planting av brønnkarse i åpen bakke utføres fra midten av april til midten av mai - såtiden avhenger av områdets klimatiske forhold. For eksempel blir brønnkarse i Moskva-regionen sådd tidligere enn i Sibir, men senere enn i Ukraina eller Moldova. Såing utføres under to forhold: jorden må tine til en dybde på 4 cm, og lufttemperaturen må stige til 6-8 ºC. Du kan så brønnkarse og før vinteren, i oktober, før frost.

Det er bedre å dyrke brønnkarse i et område med en nøytral eller litt sur jord, der de pleide å vokse bete og andre rotgrønnsaker, poteter eller Bue... Så ikke brønnkarse bare etter kålavlinger. Det er ønskelig at stedet blir opplyst av solen om morgenen og i skyggen om ettermiddagen.

Jorden til brønnkarse tilberedes om høsten: den graves opp og tilsettes 5 kg rottet kompost, 20 g superfosfat og 15 g kalsiumklorid til hver m². På våren anbefales det å tilsette ammoniumsulfat i jorden før såing.

Frø blir sådd i furer til en dybde på 5-10 mm og holder radavstandene 10-20 cm brede. Ikke bekymre deg for at frøplanter fryser - brønnkarse tåler frost ned til -5 ºC.

Hvordan dyrke brønnkarse i jord

Å dyrke brønnkarse i det åpne feltet medfører ingen vanskeligheter. For full utvikling av hver frøplante kreves et næringsareal på ca. 10 cm², derfor må tettvoksende frøplanter tynnes, ellers vil bladene til brønnkarsen bli små, og det kan være en risiko for infeksjon av kulturen soppsykdommer. Etter vanning bør du løsne jorda litt mellom plantene og fjerne ugress fra området.

Hvis brønnkarsen vokser i delvis skygge, kan du vokse den bokstavelig talt frem til september, og så frø i gangene hver 5-7 dag. Men hvis sengen ligger i solen, blir kultiveringen av brønnkarse stoppet med begynnelsen av de sultre dagene, ellers begynner den å skyte. Såing fornyes i et solrikt område først i august.

Vanning av brønnkarse

Brønnkarse i det åpne feltet i fullstendig fravær av nedbør trenger daglig rikelig vanning, spesielt når sommeren kommer. I overskyet og regnvær vannes vannet sjeldnere - en gang hver tredje dag, og i en regnfull sommer kan du ikke vanne brønnkarse, siden overflødig fuktighet gjør den skjør og påvirkes av soppsykdommer. Mangel på fuktighet ødelegger salatens smak, stimulerer dannelsen av blomsterpiler og fratar planten motstand mot skadedyr.

Topp dressing brønnkarse

Gjødsling av brønnkarse krever forsiktighet, siden planten når matmodenhet for raskt til at nitrater kan behandles. Derfor er det best å tilsette all gjødsel planten trenger i jorden før såing. Hvis du av en eller annen grunn ikke gjødslet jorden før såing, bruk gjødsling i en veldig svak konsentrasjon og i et minimum.

Hva du skal plante etter brønnkarse

Etter grønne avlinger er det best å plante på stedet agurker, belgfrukter, tomat, Bue og poteter... Cruciferous avlinger bør ikke dyrkes på grunn av at de har vanlige skadedyr og sykdommer med brønnkarse.

Brønnkarse skadedyr og sykdommer

Brønnkarse sykdommer

Siden brønnkarse modnes veldig raskt, har ikke sykdommer tid til å infisere det. I alle fall i flokk. Ved regelmessig vannlogging av jord eller underlag kan skudd av vannkress bli rammet av et svart ben, og i løpet av perioden med langvarig regn kan planten bli syk av råte. I dette tilfellet er det best å forsøke brønnkarsen, siden behandling av planten med soppdrepende midler kan skade kroppen din.

Brønnkarse skadedyr

Av insekter påvirker brønnkarse oftest korsblomstene, fienden til alle kålavlinger. For å bli kvitt det, i varmt og tørt vær, blir avlinger pollinert med tobakkstøv eller sprayet med tobakkbuljong. For å unngå utseende av cruciferous loppebiller, må du observere avlingens rotasjon og plante cruciferous avlinger i betydelig avstand fra hverandre.

Typer og varianter av brønnkarse

Det er tre typer hage brønnkarse, som mer korrekt kalles sortformer:

Helbladet

Denne arten inkluderer senmodne bredbladede planter med en stor horisontal rosett på 19-21 cm i diameter og 5-6 cm i høyden. De beste variantene av denne brønnkarsen er Ducat, Helbladet og Bredbladet;

Krøllete, eller krøllete

Tidlige eller midt modne planter med høyt kuttede blader, samlet i en liten hevet eller halvhevet rosett med en diameter på opptil 17 cm. De mest kjente variantene er Azhur, krøllete, krøllete karse, fin krøll, Garten Krause;

Såing, eller pinnat dissekert

Planter av denne sorttypen har en mellomposisjon mellom helbladet og krøllete brønnkarse. De har en stor halvhevet rosett, bestående av svakt dissekerte blader. Oftest vokser tidlig modne såsorter Uzkolistny, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Curld, Broad Leaf.

Egenskaper til brønnkarse - skade og fordel

Medisinske egenskaper til brønnkarse

Brønnkarse er 90% vann, eller rettere en strukturert væske som metter cellene i menneskekroppen med fuktighet. I tillegg til vann inneholder bladene på planten proteiner, komplekse karbohydrater, fiber og til og med fett. Når det gjelder mengden vitaminer i brønnkarse, overgår planten til og med en appelsin i denne forbindelse: bladene og stilkene inneholder vitamin A, E, K, C, B-vitaminer (folsyre, niacin og kolin). Brønnkarsen inneholder også mineraler - kalium, selen, magnesium, mangan, sink, fosfor, kobber, kalsium og jern.

Ved regelmessig forbruk av brønnkarse i mat, reduseres risikoen for å utvikle grå stær, prostatitt og kreftsvulster kraftig. På grunn av jodinnholdet er brønnkarse nyttig for personer som lider av skjoldbruskkjertelsykdommer. Planten har en helbredende effekt i tilfelle luftveislesjoner, kolelithiasis og nyrestein, lindrer nervesykdommer, søvnforstyrrelser, depresjon, lindrer hevelse og smerter ved leddbetennelse. Fordelene med brønnkarse er også udiskutable for vitaminmangel på våren.

I folkemedisin anbefales brønnkarsejuice for å skylle ondt i halsen, for anemi, skjørbuk, for behandling av hoste og for å styrke immuniteten. Kressrot i knust form brukes eksternt for å behandle sår og med forstørrelse av prostatakjertelen, og salver laget på grunnlag avlaster skabb, allergi og scrofula. Brønnkarseepulver brukes i stedet for sennepsplaster.

Brønnkarse - kontraindikasjoner

Men uansett hvor nyttig dette produktet er, bør du ikke spise mer enn tre ss hakket brønnkarse per dag, da overspising kan provosere nyre- og fordøyelsesproblemer. Det er heller ikke nyttig for gastritt, kolitt og duodenitt. Imidlertid gjelder disse begrensningene bare for intern bruk av brønnkarse, og for de som bruker medisiner fra det eksternt, er det ingen kontraindikasjoner.

Seksjoner: Cruciferous (kål, kål) Hageplanter Planter på K Grønt