Vårløk: planting og stell i hagen

Hvitløk (lat. Allium sativum) Er en urteaktig flerårig plante, en art av slekten Onion av Amaryllis-familien. Anlegget kommer fra Sentral-Asia. Dets domesticering fant sted i fjellene i Usbekistan, Turkmenistan, Tadsjikistan, Nord-Iran, Pakistan og Afghanistan. Vitenskapelig forskning har bekreftet opprinnelsen til hvitløk fra langspiss løk.
Hvitløk er populær over hele verden på grunn av sin skarpe smak og karakteristiske lukt. Det er etterspurt både i matlaging og i medisin - de helbredende egenskapene til hvitløk har blitt brukt av menneskeheten i lang tid.

Vår hvitløk - beskrivelse

En avrundet, noe flatet hvitløkspære har en kompleks struktur - i vekten på vektene dannes det fra to til femti barn dekket med harde læraktige vekter, som i hverdagen kalles tenner eller nellik. De bulbøse tennene er avlange, trekantede i tverrsnitt, tykkere mot midten, med en konveks ytre overflate. Fargen på pærenes dekkvekter kan være hvit, gulaktig, rosa eller mørk lilla.

Bladene av hvitløk er smale, lansettformede, langstrakte, rillede, kjølignende på undersiden, pekte mot endene, hengende eller oppreist, og når en bredde på 1 cm, og i lengde fra 30 cm til 1 mA vokser påfølgende blad fra sinus av den forrige - dette er hvordan en holdbar falsk hvitløksstilk.

Blomsterpilen kan nå en høyde på 60 til 150 cm, til slutt vrir den seg inn i en spiral og ender med en paraplyformet blomsterstand, dekket med en film før blomstring. Den kuleformede blomsterstanden av hvitløk består av hvite eller lilla sterile blomster, pæreformede pærer og et tett sengeteppe.

Frukten er en kapsel, men hvitløk danner ikke frø - det som vanligvis kalles frø er faktisk luftige pærer, og derfor er forplantningen av hvitløk av disse pærene ikke frø, men vegetativ. Hvitløksfrø finnes bare i prydarter, så vel som i flerårig hvitløk, populær i Sentral-Asia, som ikke danner pærer.

Plante vårløk utendørs

Når skal du plante vårløk i bakken

Vårløk forplantes utelukkende med gressløk, som blir plantet i hagen tidlig på våren, så snart jorden blir varm til 5-7 ºC. Vårrot hvitløk røtter dannes og vokser ved temperaturer mellom 4 og 10 ºC, samtidig som hvitløksblader dannes og vokser. En forsinkelse i planting kan påvirke utbyttet negativt, siden når luften varmes opp til høyere temperaturer, stopper planteutviklingen og pæren dannes ikke. Underlagt jordbruksteknologien av denne typen, gir det ikke noen vanskeligheter å dyrke vårløk og ta vare på den.

Jord til vårløk

Dyrking av vårløk utføres på fruktbar, dyrket sandleire eller leirjord med en nøytral reaksjon. Hagesengen ligger på et godt opplyst sted, beskyttet mot nordvinden. Unngå lavtliggende områder der det ligger snø i lang tid og vann akkumuleres.

Forberedelsen av stedet begynner om høsten: jorden graves opp til dybden av en spade bajonett med tilsetning av en halv bøtte humus eller kompost for hver m², tre glass treaske og 10-15 g komplekst mineral gjødsel. Om våren, før plantingen, utjevnes stedet.

Da kan du plante vårløk

De beste forløperne for hvitløk er agurker, squash, kål, squash og andre gresskar, belgfrukter og korn og urter. Ikke dyrk hvitløk i områder der den tidligere ble dyrket gulrot og poteter, og etter løk eller hvitløk kan du plante hvitløk på stedet bare etter 3-4 år. Nabolaget av hvitløk vil være nyttig for avlinger som gladioli, roser og tulipanerså vel som løk, Jordbær, tomatpoteter, agurker, solbær og stikkelsbærfordi hvitløk skremmer borere, snegler, snegler og andre skadedyr. Men kålen erter og bønner hvitløk er deprimerende.

Hvordan plante vårløk utendørs

For dyrking i hagen velges store fedd (som veier 6 eller flere gram) eller middels (fra 3 til 6 g) nellik, som skilles fra pæren umiddelbart før plantingen, uten å rengjøre dem fra vekten. Ikke ta nellik for planting fra en pære som det bare er 2 eller 3 av dem - dette er en degenererende hvitløk, uegnet for reproduksjon. Tennene må være intakte og faste.

30-40 dager før såing plasseres plantemateriale med hele hoder i en grønnsakskasse i kjøleskap eller faller ned i snøen.

12 timer før såing blir plantematerialet desinfisert i en 1% løsning av kaliumpermanganat eller kobbersulfat. Du kan klargjøre tennene for planting ved å varme dem opp i 8-10 timer ved en temperatur på 40-42 ºC.

Hvitløk desinfiseres også i askelakk: 400 g treaske helles i 2 liter vann, kokes i en halv time, og deretter blir plantematerialet dynket i buljong i 2 timer.

For å fremskynde spiring av nellik i jorda, kan de først spire hjemme: pakk hvitløksfeddene uten å fjerne skalaene i en fuktig klut og legg dem i en plastpose i 2-3 dager.

Hvitløk plantes i fuktig jord. På den jevnede og løsnede overflaten av jorden dannes furer med en dybde på 3-4 cm i en avstand på 25-30 cm fra hverandre, store fedd legges i dem med et intervall på 10-12 cm, og medium de med et intervall på ca 8 cm og drysset med jord. Ikke trykk tennene i bunnen av furen - dette kan påvirke rotutviklingen negativt.

Vårpleie av hvitløk

Hvordan dyrke vårløk

Hvitløksskudd er ikke redd for frost og vises ved en temperatur på 3-4 ºC. Vår hvitløkspleie består i vanning og fôring, systematisk løsne jorden rundt plantene og ugressbekjempelse. For å gjøre det lettere for deg selv å ta vare på hvitløk, er stedet mulket med et lag humus, torv eller rottet kompost 2-3 cm tykt. Dette sparer deg ikke fra behovet for å løsne, luke og vanne hage, men du trenger ikke gjøre dette så ofte.

Vanning vårløk

Det er veldig viktig å ordne vanning av hvitløk riktig gjennom hele sesongen. I den første fasen av utviklingen, når hvitløken blir grønn, trenger den rikelig med vanning. Tørkede eller gulnende tips av hvitløksfjær er et tegn på utilstrekkelig eller sjelden fuktighet. I andre halvdel av vekstsesongen kan overflødig fuktighet føre til sykdom eller demping av pærene, så jordfuktigheten bør være moderat. Hvis det kommer regnvær, kan hvitløk på dette tidspunktet ikke vannes i det hele tatt. Dagen etter vanning eller regn løsnes jorden i hagesengen.

Toppdressing av vårløk

Så snart de første bladene av hvitløk dukker opp fra bakken, må nitrogengjødsel tilsettes jorden. Det kan være en løsning av mullein i forholdet 1:10, fugleskitt i forholdet 1:12, urtetilførsel, humus eller mineralgjødsling. Fersk gjødsel er kontraindisert som gjødsel.

To uker senere gjennomføres en annen flytende hvitløksdressing. I slutten av juni eller begynnelsen av juli begynner fedd å danne seg, og på dette tidspunktet krever hvitløk kaliumfosforgjødsel i form av en infusjon av treaske. Toppdressing påføres fortsatt til midten av august, og kombinerer dem med vanning. Ikke la deg rive med innføring av mineralgjødsel i jorden - dette kan skade din egen helse.

Sykdommer og skadedyr av vårløk

Til tross for de fantastiske beskyttelsesmidlene til hvitløk, som menneskeheten har brukt i uminnelige tider, kan denne avlingen i seg selv lide av skadedyr og sykdommer. Fra insekter påvirker hvitløk løkfluer, thrips, møll, lurkers, hoverflies, så vel som stengelnematoder, rotmidd og en firbent hvitløksmidd. Fra sykdommer kan du forvente problemer fra svart mugg, fusarium eller rot av bunnen, peronosporose eller dunaktig mugg og hvitrot.

Kontroll over hvitløkstilstanden bør startes så snart skudd vises.

Foredling av vårløk

Som et forebyggende tiltak blir hvitløk matet med ammoniumsulfat - dette tiltaket forhindrer utseende av skadedyr. I midten av juni må du gjenta fôringen. Fjern planter som er rammet av sykdom eller insekter uten å trekke dem ut, men grav dem opp slik at du kan undersøke røttene. Tynn hvitløken hvis den blir for tykk.

Soppsykdommer i hvitløk kan diagnostiseres med følgende tegn: tørking og gulfarging av bladene, utseendet på gule flekker på fjærene, død av røtter, plakett mellom vekten eller på bunnen av pæren. Rot av bakteriell karakter manifesteres av brune sår på pærene, lukten av råte og misfarging av vekten. Behandling av hvitløk med preparater fra Alirin-B og Gamair-TM vil hjelpe mot soppinfeksjoner.

For å bekjempe trips, flått og andre skadedyr må bruke behandlingen av nettstedet biologer Lepidocide eller Bitoxibacillin. Den vanskeligste delen er å kvitte seg med stamnematoden - en liten orm som spiser på juice av hvitløk, som får plantens røtter til å krympe og frukten sprekker. Invasjonen av dette skadedyret kan ødelegge hele avlingen. Du kan beskytte hvitløk mot nematoder ved å plante mellom radene ringblomst eller sikori.

Men den mest effektive beskyttelsen av hvitløk mot skadedyr og sykdommer er overholdelse av landbrukspraksis og forebygging.Hvis du på en ansvarlig måte behandler forberedelsen av plantemateriale og jord på stedet, for å oppfylle de agrotekniske forholdene i kulturen og ta vare på den, vil skadedyr og sykdommer omgå hvitløkshagen.

Høsting og lagring av vårløk

Vårløk høstes i andre halvdel av august, da to tredjedeler av bladverket blir gul og lys. Ikke overeksponer hvitløk i jorden, ellers får du et produkt av lav kvalitet med sprukne vekter, råtnende tenner og en bunn som har begynt å vokse. Slutt å vanne et par uker før høsting, øp jorden av hodene for å la dem modne og tørke raskere.

Velg en tørr dag og begynn å høste: grave opp hvitløk med en gaffel, fjern den fra jorden, rist den av og la den tørke. Du kan tørke hvitløken rett i hagen i 5 dager, og hvis det regner, flytt pærene under et baldakin, eller enda bedre, på et ventilert område. Hvitløk tørkes med blader. Så snart den tørker, forkynn røttene på pærene, ikke la være mer enn 3 mm, klipp bladene og skjær stilkene til 10 cm, og sorter deretter hvitløken etter størrelse og oppbevar.

Oppbevar vårløk på et tørt og godt ventilert sted ved en temperatur på 2-4 eller 16-20 ºC. Du kan veve fletter ut av hvitløk, som bestemødrene våre gjorde, eller knytte dem i bunter, eller du kan helle pærene i en nettingpose eller nylonstrømpe og oppbevare dem hengende. Hvitløk holdes også i kurvkurver og trekasser laget av planker. Når du oppbevarer i plast- eller glassbeholdere, dryss hodene med grovt salt som absorberer fuktighet godt.

Typer og varianter av hvitløk

Hvitløk kommer om våren og vinteren. I strukturen er begge varianter like, men det er betydelige forskjeller mellom dem: om vårvarianter er mellomstore nellik i flere rader, og i vinteravlinger består pærene av en rad med store lobules. I tillegg, etter modning, i vintervarianter av hvitløk, forblir en del av blomsterpilen i pæren etter modning - en slags skillestang som pærene ligger rundt, og i pærene til vårvarianter er det ingen slik stang, siden det ikke skyter.

Vinterløk kan også plantes om våren, men i dette tilfellet vil det ikke ha tid til å dele seg i nellik om høsten, så det er bedre å plante vintervarianter om høsten. Vinterløk forplantes både med gressløk og pærer.

For å få en god høst, må du velge riktig utvalg av hvitløk. Siden vårløk ikke tolererer endringer i klimatiske forhold, må du velge regulerte varianter for planting. Varianter av vårløk er delt i form av modning i tidlig, midt modning og sent, så vel som skyting og ikke-skyting, selv om denne inndelingen er betinget: i kule klima kan det hende at skuddvarianter ikke gir piler, og hvitløk som ikke skyter i sørlige klima, tvert imot, får muligheten til å kaste ut peduncles. Skytingssorter dyrkes oftere i vinterkulturen.

De mest kjente variantene av vårløk er:

• Gulliver - høyytende, sykdomsresistent, langvarig lagring medium-sen universal hvitløk. Dette er den største vårløken, hvis hode veier 95-115 g, selv om de noen ganger kan få til og med 250 g. Pærene er dekket med grå skalaer og inneholder 4-5 store fedd krydret smak;
• Aleisky - en av de beste vårvarianter, regulert for forholdene i Sibir, selv om den vokser godt i varmere klima. Sorten har et godt utbytte, den gjennomsnittlige vekten på hodet kan være opptil 25 g. Denne hvitløken betraktes som krydret av sin smak. Ulempen med sorten er ustabiliteten til fusarium;
• Yelenovsky - nylig avlet universal frostbestandig, sykdomsresistent, høyytende medium moden, ikke-skytende variant med tette hoder som veier opp til 35 g, bestående av 7-9 fedd. Den største fordelen med sorten er dens evne, hvis den er riktig lagret, ikke å miste kvalitet i 2 år;
• Sotsji 56 - tidlig modning, gjennomgående produktiv variasjon, motstandsdyktig mot sykdommer og kulde. Hodet som veier opptil 45 g er dekket av sterke hvite vekter. Sorten har en utmerket smak på grunn av tilstedeværelsen av sukrose i sammensetningen. Sotsji-pærer lagres i halvannet år;
• Permyak Er en ikke-skyte midtsesongsort som er beregnet på dyrking i sommerhytter i de nordlige regionene. Gjennomsnittsvekten til hodet er 34 g, antallet nellik i pæren er 15-16 stykker. Smaken er veldig krydret på grunn av det høye innholdet av essensielle oljer. Hvitløk lagres i ikke mer enn 10 måneder;
• Victorio Er et fruktbart utvalg av midt-skarp smak midt i sesongen, også beregnet for dyrking i hagearealer. Pærer veier opptil 40 g og inneholder opptil 13 fedd. Hvitløk av denne sorten lagres i 8 måneder;
• Abrek - en mid-season variant med en veldig skarp smak, hvis hoder, bestående av 13-16 nellik, når en masse på 25 g. Lagringsperiode - ikke mer enn 7 måneder;
• Moskovsky - ikke-skytende midtsesong høyfrekvent lav-skarpt utvalg med avrundede flertannede hoder av høy holdekvalitet med en gjennomsnittlig vekt på opptil 14 g;
• Ershovsky - også en semi-skarp, sykdomsresistent, ikke-skytende variant, som pærene består av 12 fedd og kan nå 35 g i vekt. Holdbarheten til Ershovsky hvitløk er ikke mer enn 7 måneder;
• Degtyarsky - et utvalg av Ural-utvalg med pærer som veier opptil 38 g, bestående av 15-18 fedd. De ytre skalaene er rødlige, dekket med lilla striper. Skinnholdige vekter er rosa. Feddens masse er hvit, med en krydret smak. Holdbarhet er ikke mer enn 10 måneder.

Slike utenlandske varianter av vårløk for åpen mark har også vist seg perfekt i våre breddegrader:

• Kledor - en elite fransk fruktbar sort i midten av sesongen med høy motstand mot sopp- og bakteriesykdommer. Hodet når 45 til 55 mm i diameter og inneholder 16 til 20 store fedd i en rosa integrert membran;
• Smak Er en midt-sesong fransk variant med middels krydret smak, kjent i Vest-Europa. Hodene i skinnende lysrosa skalaer når 80 g i vekt, små pastellkremfargede tenner med totalt 15 til 20 er ordnet i to rader. Når den lagres riktig beholder sorten sin kvalitet til neste høst.

Seksjoner: Hageplanter Amaryllidaceae Planter per H Løk Bulbous grønnsaker