Solsikke: vokser i hagen

Solsikke (lat. Helianthus) Er en slekt av familien Asteraceae og nummererer rundt femti arter som vokser naturlig i Nord-, Mellom-Amerika og Peru. Solsikke dyrking ble utført av indianerne, som brukte planten for å lindre brystsmerter og behandle feber, bakte brød fra den, og pollen og kronbladene til planten fungerte som råvarer for den lilla-fiolette malingen, som urfolkene pleide å bruke lage tatoveringer på kroppen. Solsikkeolje ble brukt til å smøre hår, og altere og templer ble dekorert med blomsterstand.
Noen arter av slekten, som representerer oljefrø eller prydplanter, ble eksportert til Spania på 1500-tallet, så kom de til Frankrike og Italia, og ved slutten av århundret var de allerede dyrket i Belgia, Sveits, Tyskland, Holland og England . I Russland ble solsikke utbredt etter at den ortodokse kirken anerkjente den som en mager mat. I dag er solsikkeplanten den mest verdifulle jordbruksavlingen og dyrkes over hele verden.

Solsikkeplante - beskrivelse

Oljefrø solsikke kultur (lat. Helianthus annuus) er en årlig plante på opptil 2,5 m i høyden med et rotrotsystem, som trenger inn i en dybde på 2-3 m. Stammen til en solsikke er oppreist, dekket av harde hår, uforgrenet, med en elastisk og myk kjerne.Bladene er alternative, lange petiolate, med øvre sessile, og de nederste motsatte, ovale, med spisse topper. Lengden på en bladplate med takkede kanter, pubescent med en hard lur, når 40 cm. Blomstene samles i veldig store kurver, omgitt av innpakning av blader. Knoppene og de unge kurvene vender seg for å følge solen, og endrer orientering fra øst til vest om dagen, men når den modnes, fester planten kurvens posisjon, selv om bladene fortsatt snur for å følge solen. De marginale blomstene på kurvene 4 til 7 cm er ligulære, sterile, og de mange indre er rørformede, bifile.

Vanligvis danner solsikkeolje bare en blomsterstand, men noen ganger vises det flere skudd med små kurver. Solsikkeblomstrer i en måned - fra juli til august, kryssbestøvet av vind og insekter. Frukten er avlang, litt komprimert ømhet med svakt uttalt kant, 8 til 15 lang og 4 til 8 mm bred, med en læraktig perikarp og grå, hvit, stripet eller svart skall (skall). Inne i frøene er det hvite kjerner i frølaget. Solsikke er en utmerket honningplante.

Voksende solsikkefrø

Så solsikkefrø

Det gir ikke mening å dyrke solsikke gjennom frøplanter, siden frøplantene tåler svak frost. Men hvis du fortsatt bestemmer deg for å dyrke solsikkeplanter, så så frøene 20-25 dager før du planter dem i hagen umiddelbart i separate beholdere - i potter eller for eksempel i kutte plastflasker 28-30 cm høye med dreneringshull laget i bunn. Bland fruktbar jord med humus i like store mengder, fyll beholderne med en våt blanding, plant ett eller to frø i hver til en dybde på 3-4 cm, og sørg for å presse jorden slik at den omfavner frøene fra alle sider. Plasser avlingene et varmt sted og dekk med plastfolie.

Voksende solsikkeplanter

Så snart skudd vises, blir avlingene flyttet til et lett vinduskarm. Plantepleie består i å fukte underlaget, løsne jorden forsiktig og regelmessig ventilasjon. En uke før de plantes i åpen mark, tempereres plantene ved å utsette dem for friluft daglig og gradvis øke prosedyrens varighet.

Solsikkeplukking

Faktum er at solsikke ikke tåler transplantasjon godt, så det er bedre å ikke plukke plantene. På den åpne bakken plantes solsikkeplanter tidlig i juni, sammen med en jordkule, ved omlasting. Solsikkeplantingsordningen innebærer plassering av frøplanter i en avstand på en meter fra hverandre. Vær veldig forsiktig så du ikke skader rotsystemet når du transplanterer.

Så solsikke i åpen bakke

Når skal du plante solsikker i bakken

Solsikke blir sådd i slutten av april eller begynnelsen av mai, når jorden varmes opp til 8-12 ºC. Kulturen er upretensiøs i forhold til vekstforhold - frøplanter tåler frost ned til -5 ºC og tørke. Imidlertid er det noen advarsler:

• ikke dyrk solsikke i flere år på ett sted, ta en pause i 3-4 år;
• ikke plant solsikker der tomater, rødbeter eller belgfrukter ble dyrket forrige sesong;
• de beste forløperne for solsikke er mais og korn;
• når du planter en solsikke, må du huske at ikke en eneste avling kan vokse helt i diameteren til rotsystemet.

Solsikkejord

Fruktbare jordarter med en viss mengde leire i røttene og fuktighet under dem vil være optimale for solsikke. Generelt er solsikke i stand til å tilpasse seg alle typer jord - både lette og tunge. Sur, sumpete og saltvannsmasse er slett ikke egnet for kulturen.

Før du sår solsikke, bør du forberede et sted: frigjør det fra ugress og bruk komplekse mineralgjødsel for graving.Noen gartnere anser det ikke som nødvendig å gjødsle jorden spesielt for denne avlingen, og tror at hvis andre grønnsaker vokser godt på stedet, vil også solsikke vokse.

Hvordan plante solsikker i åpen bakke

Før såing må solsikkefrø kalibreres, og deretter syltes i 14 timer i en 1% løsning av kaliumpermanganat eller holdes over natten i en hvitløksløk-infusjon, for tilberedning av hvilken 100 g hvitløk er hakket, blandet med løkskall , helles med to liter kokende vann, insisterte og filtrerte i en dag gjennom osteklær. Bruk av hvitløksinfusjon til frøbandasje vil ikke bare drepe alle patogener, men også for første gang skremme skadedyr og gnagere fra frøene.

Så solsikker utføres i fuktig jord til en dybde på ca. 8 cm, og etterlater 2-3 frø i reiret. Det observeres en avstand på omtrent en meter mellom store solsikker og ca. 60 cm mellom varianter av middels høyde. Jo større avstanden er mellom plantene, jo større blir frøene til den nye avlingen.

Hva du skal plante etter solsikke

Å dyrke en solsikke tømmer jorden veldig, så å plante grønnsaker etter at det er meningsløst, er det bedre å plante en slags belgfrukter - soyabønner, bønner, erter, veke, lupin... Belgfrukter lar jorden hvile og mette den med nitrogen. Året etter belgfrukter på dette stedet kan du vokse agurker.

Solsikkepleie

Hvordan dyrke solsikke

Hvis du vil få store frø, må du ta vare på solsikke. Hva betyr det? Det er nødvendig å regelmessig vanne, fjerne ugress og løsne jorden rundt plantene og i gangene, påføre ekstra gjødsling, beskytte planter mot sykdommer og skadedyr.

Vanning av solsikke

Vann solsikke etter behov. Planten trenger spesielt fuktighet til dannelsen av 4 par blad. Den neste fasen av økt etterspørsel etter fukt faller på dannelsen av blomsterstander, og deretter - under blomstring og frøfylling. Når du fukter solsikke, er ikke bare vanningsfrekvensen viktig - det er nødvendig å mette jorden til dybden av plantens røtter. Om sommervarmen vannes solsikke daglig, men hvis det oppstår en tørke, må du fukte jorden to eller til og med tre ganger om dagen - solsikke er veldig fuktighetsglad.

Topp dressing av solsikke

Siden solsikke trenger en stor mengde næringsstoffer, etter dannelsen av det tredje bladbladet, bør den mates: for hver m² av tomten påføres 20-40 g superfosfat, som sprer tørr gjødsel over overflaten. Deretter blir granulene innebygd i jorden til en dybde på 10 cm, hvoretter området blir vannet.

Så snart kurvene er dannet, legg til kalium-nitrogengjødsling i jorden: Tilsett en spiseskje kaliumsulfat i bøtta med mullein-løsning (1:10). Gjødsle plantene på nytt med samme løsning under modning av frø.

Noen ganger dukker det opp bobler på solsikkens blader, sprekker dannes på stilkene, og den blir sprø. Dette er tegn på mangel på bor i jorda. I dette tilfellet er det nødvendig å behandle planten på bladene med et borholdig preparat.

Solsikke skadedyr og sykdommer

Solsikke sykdommer

Med feil omsorg og manglende overholdelse av landbruksteknologi kan solsikke infisere mange sykdommer.

Peronosporose, eller dunaktig mugg - en soppsykdom forårsaket av Plasmopara sopp. Den syke planten ser underutviklet ut, stilkene blir tynne og skjøre, og bladene er små og klorotiske, med en hvit blomst på undersiden av platen. Men det er en form for sykdommen der stilkene forkortes og fortykkes. I løpet av en sesong er det mulig å infisere en solsikke som nesten har fullført utviklingen med peronospora.I dette tilfellet vises små oljeaktige flekker med uregelmessig form på bladene, en hvitaktig blomst dannes på undersiden, og stilkene blir lysegrønne. Så kommer infeksjonen inn i kurven, som på grunn av nederlaget slutter å utvikle seg.

Embellisia, eller svart flekk - en skadelig sykdom som ikke bare påvirker solsikke, men til og med veldig motstandsdyktig ugress. Tegn på sykdommen vises på planter i utviklingsstadiet til 5-6 blader: mørke nekrotiske flekker 3-5 mm i størrelse vises på platene, som vokser og smelter sammen, og danner flekker 4-5 cm i størrelse, omgitt av en gul grense. Mørke langstrakte uregelmessige flekker vises på petioles, mange sprekker vises ved festepunktet til petiole til stammen, og svart nekrose dannes på stammen rundt petiole. På kurvene som er berørt av embellisia, kan du også se mørkebrune flekker.

Phomopsis, eller grå flekk - en av de farligste soppsykdommene som rammer alle deler av planten. Mørkebrun kantete nekrose dukker opp på bladene, som fra en brenning, og bladene, sammen med petioles, tørker ut og dør av. På stilkene rundt de berørte petioles dannes det også brune nekroser med en tydelig oversikt, som etter en stund blir grå og blir dekket av pycnidia. Stilkene blir sprø og knekker lett. Sykdommen utvikler seg med høy luftfuktighet i varmt vær.

Stamme phoma forårsaket av en sopp og manifesterer seg på unge planter i utviklingsstadiet på 6-8 blader. Brune flekker med en lysegul kant vises på bladene, de øker og dekker hele bladet og til og med petiole. Så infiserer soppen vevene i stammen, og hvis infeksjonen oppstår under blomstring, dannes det snart brune flekker av uregelmessig form på kurven, frøene utvikler seg dårlig, viser seg å være halvtomme, og blir også brune.

Kull, eller aske råte - en soppsykdom som også rammer rødbeter, poteter og mais. En infeksjon samles på nakken på roten og beveger seg oppover stammen og blokkerer strømmen av næringsstoffer gjennom den. Derfor begynner bladene og toppen å visne, tørke ut og planten kan dø. Sykdommen utvikler seg i varmen med langvarig fravær av nedbør.

Tørråte forårsaket av en sopp og er allestedsnærværende. På forsiden av kurven finnes råtnende mørkebrune flekker som gradvis tørker ut og stivner. Med alvorlige skader beveger celler med korn seg lett fra basen i hele lag. Frøene ser flate, underutviklede, henger sammen og smaker bittert. Oftest utvikler sykdommen seg i langvarig tørke og etter nederlag av solsikke med hagl.

Grå råte er også forårsaket av en sopp som kan vare i lang tid i jorden, på frø, planterøtter og i planterester etter høst. Infeksjonen blir aktiv i vått vær på bakgrunn av en reduksjon i temperaturen. Brune flekker vises på unge planter, og blir snart dekket med en gråaktig blomst. Mørke striper med samme blomst dannes på stilkene. Soppen og modningskurvene påvirkes, og det er derfor fete flekker vises på ryggen, vevet på disse stedene mykner, blir dekket av blomst, råtner og dør. Under gunstige forhold for soppen kan det påvirke solsikkeutbyttet negativt.

Verticillus visner kan føre til gradvis visning av vev og til og med til at planter dør. Årsaken til sykdommen er en sopp som påvirker det vaskulære systemet i solsikke. De første tegnene på sykdommen er merkbare allerede under blomstringen, så vises vertikillose på bladene som mister turgor mellom venene, hvorpå de rynker og dør av, men faller kanskje ikke av lenge. Infeksjonen påvirker stilkens kar, og svekker kvaliteten på generative organer - hvis du kutter stammen på den berørte planten, kan du se det brune kjøttet.Soppen aktiveres under langvarig tørke og varme.

Alternaria, eller brun flekk, forårsaket av en sopp, påvirker stengler, blader og frø av solsikke. Først vises brune nekrotiske prikker på bladene, som øker og får uregelmessige former. Noen ganger vises alternaria bare på slutten av vekstsesongen. Sykdommen utvikler seg på bakgrunn av høy luftfuktighet og lufttemperatur.

Sclerotiniasis, eller hvit råte påvirker solsikke gjennom hele vekstsesongen, men den kan manifestere seg på forskjellige måter. Rask utvikling er karakteristisk for denne sykdommen. Frøplanter som er rammet av hvit råte, dør umiddelbart. Hos unge planter med 5-6 blader ved en lufttemperatur på 16-18 ° C, mot en bakgrunn med høy luftfuktighet, dannes det en hvit filtblomst på bladene. Med sykdomsutviklingen dør syke vev av, stilkene går i stykker og plantene dør. På baksiden av kurven vises våte lysebrune flekker, stoffet under blir mykt. En rotlesjon av solsikke med hvit råte reduserer tilførselen av næringsstoffer til bladene og stilkene, noe som bringer plantens død nærmere.

Askokitose kan vises i løpet av hele vekstsesongen, men symptomene blir mer markante i andre halvdel av sommeren: veldig mørke, nesten svarte, runde eller uregelmessige flekker vises på bladene, stilkene og kurvene, 1-2 cm i diameter, og over tid , pycnidia vises i midten av flekkene ... Infeksjonen er av soppopprinnelse.

Pulveraktig mugg distribuert i de sørlige regionene. Det manifesterer seg som en hvit pulveraktig blomst på overflaten av bladene, som gradvis blir mørkere og blir til en tett brun film. Med intensiv utvikling av sykdommen, reduseres utbyttet av planter og innholdet av olje i frøene reduseres.

Rust - en soppsykdom vanlig i alle områder der solsikke dyrkes. På våren, på den nedre og noen ganger på oversiden av bladene, dukker det opp konvekse oransje formasjoner i form av pads - pustler, når det sprekker, smuldrer et rustent pulver, som er en sporsopp av en sopp. Rust forårsaker død av blader, og ved alvorlig infeksjon påvirkes andre organer. Berørte planter opplever tap av fuktighet, metabolske forstyrrelser og utviklingsforsinkelse.

kanin er en enstammet parasitt med lys lilla blomster og kapselformede frukter. Kostespiren festes til solsikkeroten, trenger inn i den og lever av planten, og reduserer utbyttet sterkt.

Bakteriose som det fremgår av sykdomsnavnet, er den bakteriell. Solsikkevev rammet av sykdommen råtner og blir slimete, visne og tørre.

Mosaikk Den er forårsaket av tobakkens krøllete stripevirus og manifesteres av en endring i solsikkeblader - de blir brokete, deretter deformerte og henger etter i vekst og utvikling.

Grønnere blomster manifestert av klorose av bladene, dvergisme, dannelsen av tynne sekundære skudd og sterilitet av blomster som får en grønn farge. Sykdommen er forårsaket av mycoplasma-legemer, som bæres av bladhoppere.

Solsikke skadedyr

Ikke bare sykdommer, men også skadedyr kan påvirke solsikkehøsten. For eksempel:

• steppe crickets er voksne insekter som skader planten under utseendet til de første bladene og ødelegger vekstpunktet. De fleste skadedyrene konsentrerer seg om kantene til lokalitetene;
• gnagende scoops - faren er den første generasjonen av skadedyr: larver i jorden gnager stammen ved rotkragen;
• sandkorn - disse billene gnager gjennom frøplanter og spiser dem;
• snegler - de farligste artene er sørlige grå, grå og grå bete-snegler, som spiser bladblad, biter av stilkene og skader spirene som ennå ikke har dukket opp fra bakken;
• engmøll er svært glødende og altetende: larvene kan spise hele bladoverflaten, og etterlater bare store årer, de ødelegger også epidermis i kurver og stilker;
• planteetende insekter suger juice ut av planten. Det farligste er skadedyrs nederlag som fører til deres død;
• bladlus skader unge blader, og får platen til å krympe, bli gul og bli brun. Planter som er rammet av bladlus halter etter i utviklingen;
• wireworms - larvene til klikkbille - spiser opp sådd frø, spirer og gnager plantene under jorden. Farlig wireworms til solsikke utvikler 2-3 par blader;
• Kan bille - dets larver, som er i bakken, skader solsikker og andre avlinger, og fôrer på planterøtter i første fase av utviklingen.

Solsikkebehandling

For å beskytte solsikkevekster mot sykdommer og skadedyr, må du:

• observer vekstrotasjon;
• velg solsikkevarianter som er motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr for dyrking;
• før såing er det viktig å behandle solsikkefrø med soppdrepende og insektmidler;
• observer timingen og såingsordningen;
• regelmessig ødelegge ugress på nettstedet;
• utføre forebyggende behandlinger av planter med soppdrepende og insektmidler;
• fjern planterester fra stedet etter høsting;
• utføre dyp pløying eller graving av stedet om høsten.

Hvis det i vekstsesongen vises tegn til soppsykdommer på plantene, bør infeksjonen ødelegges med løsninger av systemiske soppdrepende midler, for eksempel forkle eller Kruiser. Stopp behandlingen minst en måned før høsting. Virussykdommer er uhelbredelige, så prøver som er rammet av mosaikker bør fjernes umiddelbart og brennes.

Behandling av frø før såing med insektmidler beskytter frøplanter fra skadedyr i 5-7 uker, men deretter profylaktisk sprøyting av solsikker med oppløsninger av insektmidler og akaricider med et bredt spekter av handling, som for eksempel Zalp, Akarin, Aktellik eller Agravertin, bør utføres fra tid til annen. Sugende insekter - bladlus og veggedyr - er spesielt farlige, siden de ikke bare skader planter og suger juice ut av dem, men også bærer uhelbredelige virussykdommer.

Høsting og lagring av solsikke

Når og hvordan man høster solsikke

Solsikke høstes i løpet av full modenhet, når bladene og kurvene tørker ut og blir brune - det er på dette tidspunktet prosessen med oljeakkumulering er fullført i frøene, frøkjernene stivner, skallet får en karakteristisk farge for variasjon, og frøene sprekker når de presses fra sidene av tennene. Når det ikke er mer enn 15% av solsikker med gule sivblomster på stedet, kan du begynne å høste.

Men noen ganger sammenfaller modningen av frøene med begynnelsen av regntiden, og kurvene har ikke tid til å tørke ut på vintreet. Oppbevar ikke frø med høy luftfuktighet. I slike tilfeller behandles planter i tørt vær med tørkemidler på kvelden før regnet begynner, noe som sikrer rask modning - frøene i kurven modnes en uke tidligere. Dette tiltaket øker utbyttet av solsikke, frøene er av høy kvalitet, og fuktighetsinnholdet overstiger ikke 9%.

Høsting av solsikke må fullføres innen seks dager, ellers begynner frøene å smuldre. Ved høsting kuttes hodene 2-3 cm lavere langs stammen, så blir frøene fjernet fra dem med friksjon og rusk blir blåst bort.

Du kan uten å kutte vippe hodene over bøtta og banke frø ut av kurvene, og banke på ryggen med noe tungt. Modne frø glir selv ut av reirene og inn i bøtta.

Den tredje høstingsmetoden lar deg holde avlingen helt uten tap: kurvene blir kuttet fra 10 cm av stammen når bare 2/3 av frøene er modne. De legger tøy- eller papirposer på hodene og henger dem i 2-3 uker fra taket i et godt ventilert rom, hvorpå modne og tørre frø lett blir avskallet fra reirene.

Stenglene som er igjen på stedet må trekkes ut og brennes, og stedet må brøytes eller graves til dybden av spade bajonetten.

Solsikke lagringsmetoder

Holde kvaliteten på solsikkefrø avhenger av integriteten til deres skjell - korn med skadet hud er ikke beskyttet mot infeksjon og forverres raskt. De reduserer holdbarheten til frø og organiske urenheter, siden de har økt hygroskopisitet sammenlignet med frø.

For langvarig lagring kan du bare legge rensede og forvitrede frø med et fuktighetsinnhold på ikke mer enn 7%, avkjølt til 10 ºC. Frø tørkes i et tørt rom med god ventilasjon. Hvis fuktigheten overstiger 12%, er det nødvendig å øke ventilasjonen under tørking.

Tørre frø kan lagres i seks måneder. Oppbevar dem i et rent, tørt, uoppvarmet rom i stoffposer og hengende opp i taket.

Typer og varianter av solsikke

For kommersielle formål klassifiseres solsikkefrø etter deres skallfarge. For eksempel klassifiseres varianter av solsikke med svart skall som olje, siden de inneholder opptil 50% olje, og varianter med stripete skrog brukes til matproduksjon, inkludert konfekt. Oljevarianter, i sin tur, avhengig av mengden og kvaliteten på syrene som finnes i frøene, er delt inn i flerumettet, enumettet og middels oljesyre.

Avhengig av varigheten av vekstsesongen, er solsikkevarianter og hybrider delt inn i tidlig, midt tidlig, midt sesong og midt sent. Vi tilbyr deg et bekjentskap med de beste solsikkevarianter:

• Suite - en svært produktiv, storfruktet, sykdomsresistent, tørkebestandig og ugressresistent konfekt med en tidlig modningsperiode. Planter av denne sorten når en høyde på 185 cm, deres kurvdiameter er 25-27 cm, store kjerner fester seg løst til øygene;
• Nøtt - en høykapital, tidlig moden universell variant, motstandsdyktig mot værforhold, ugress og noen sykdommer og skadedyr. Planter opp til 170 cm høye har store ovale avlange sorte frø med en hud i en langsgående mørk grå stripe;
• Gourmet - et fruktbart universelt utvalg med stor frukt, midt i sesongen, motstandsdyktig mot ugress, tørke, noen sykdommer og skadedyr. Planten når en høyde på nesten 2 m, kurven er konveks, senket, frøene er store og langstrakte;
• Oliver - en høyproduktiv tidlig modnet oljehybrid av serbisk utvalg, motstandsdyktig mot sykdom og tørke. Planten er lav - opptil 145 cm, ikke forgrenet, med kraftige røtter. Kurvene er av middels størrelse og er flate, de mørke ovale frøene er også mellomstore.
• Framover - motstandsdyktig mot forskjellige råter, sklerotinia, phomopsis, peronospora og ugress, høyytende oljefrøhybrid av middels tidlig modning opp til 190 cm høy, med en konveks form av hengende hoder med en diameter på 15-20 cm og mørke stripete øynene;
• Rimisol - motstandsdyktig mot tidlig oljeholdig hybrid, immun mot noen sykdommer og skadedyr Dette er planter opp til 160 cm høye med en tykk, tett bladstamme, utviklet rotsystem, skrånende konvekse kurver opp til 22 cm i diameter med langstrakte sorte frø;
• Flaggskip - en tidlig moden fruktig oljesort, motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og ugress, men påvirket av phomopsis. Planter av denne sorten er opptil 2 m høye med langstrakte ovale frø;
• Prometheus - en veldig tidlig og svært produktiv oljesort, motstandsdyktig mot tørke, ugress, rust og pulveraktig mugg. Høyden på en plante av denne sorten er ikke mer enn 140 cm, og diameteren på kurvene deres er 18-22 cm;
• Attila - også en veldig tidlig og høyavlingende oljesort, motstandsdyktig mot nesten alle soppsykdommer og ugunstige forhold. Planter opptil 165 cm i høyden med halvt skrånende flate kurver opp til 24 cm i diameter;
• Vranac - høyavkastende medium sen konfekt hybrid, motstandsdyktig mot sykdom, tørke, losji og kaste.Planter av denne sorten er høye og kraftige, kurver av middels størrelse, veldig konvekse, pakket nedover, ømhetene er stort sett ovale, store, svarte med mørkegrå striper langs kantene;
• Diamant - en tidlig moden fruktig søtsakssortiment, relativt motstandsdyktig mot innkvartering, tørke og soppsykdommer. Stammen er opptil 190 cm høy, kurvene er konvekse, store, tilbøyelige, lårene er store, svarte med grå striper;
• Zaporozhye konfekt - høysettende sort i midten av sesongen, motstandsdyktig mot ugress, kaste, verticillium og peronosporose. Stammehøyden når 210 cm, kurver 20-25 cm i diameter er flate eller knapt konvekse.

Solsikkeegenskaper - skade og fordel

Nyttige egenskaper av solsikke

Sammensetningen av solsikkefrø inkluderer følgende stoffer:

• karoten, som øker kroppens forsvar ved å nøytralisere de skadelige effektene av frie radikaler;
• betain, som aktiverer lipidmetabolisme, fremmer energiproduksjon, normaliserer magesyre, forbedrer funksjonen i fordøyelsessystemet og forhindrer fettavsetning;
• kolin, som fremmer absorpsjonen av fett, senker kolesterolet, styrker sentralnervesystemet, stimulerer hjertet og bremser aldring;
• harpikser som har en bakteriedrepende, bakteriostatisk, snerpende og anti-putrefaktiv effekt;
• fettoljer involvert i vevsregenerering, eliminering av inflammasjonsfokus, akselererer helingsprosessen av sår, og beskytter kroppen mot virkningen av kreftfremkallende stoffer;
• flavonoider som styrker og forbedrer elastisiteten i kapillærer og vaskulære vegger, nøytraliserer effekten av frie radikaler og senker blodtrykket;
• organiske syrer som øker appetitten og immuniteten, aktiverer metabolske prosesser, fjerner giftstoffer og normaliserer fordøyelsen;
• tanniner med bakteriedrepende, bakteriostatiske og snerpende effekter;
• glykosider som har vanndrivende, beroligende, slimløsende, vasodilatator, antimikrobiell og desinfiserende effekt;
• antocyaniner, som reduserer skjørheten i kapillærer og blodkar, bremser aldringsprosessen, stopper blødning, styrker hjertemuskelen, normaliserer stoffskiftet og arbeidet i sentralnervesystemet, lindrer betennelse;
• bitterhet, stimulerende appetitt, normalisering av fordøyelsen, styrking av immuniteten og hjelp til å gjenopprette kroppen i tilfelle svakhet, tretthet, utmattelse, tap av styrke og nevrosteni;
• fytin, som stimulerer leveren, senker kolesterolnivået, normaliserer nervesystemet og aktiverer fettmetabolismen;
• lecithin, som akselererer oksidative prosesser, gir fettmetabolisme, forbedrer hjernens funksjon, normaliserer arbeidet i det kardiovaskulære systemet, stimulerer gallsekresjon;
• pektin, fjerning av radionuklider og salter av tungmetaller, undertrykkelse av forråtnet flora i tarmen;
• saponiner, tynnende slim, fjerner slim fra bronkiene og lungene, forhindrer DNA-syntese i tumorceller.

I tillegg til de listede stoffene inneholder frøene proteiner, karbohydrater, vitaminer, kalsium og sink.

Solsikkefrø - kontraindikasjoner

Å konsumere solsikkefrø kan ikke bare være gunstig, men også skadelig. For eksempel lider tannemaljen av dem, som gradvis blir ødelagt av den sterke huden som dekker frøene. Solsikkekorn inneholder mye kalorier, derfor er de i store mengder kontraindisert for de som søker å redusere vekten. I tillegg brukes stekte frø vanligvis til mat, der nesten ingenting som er nyttig er igjen.

Bruk av frø reflekteres negativt på stemmedataene - en fettete film dannes i halsen, som forstyrrer sang og tale. Hvis du kjøper solsikkefrø for å spise, bør du forstå at de lange røttene til en solsikke ikke bare absorberte næringsstoffer, men også giftstoffer og giftstoffer, så du bør sørge for at planten ble dyrket i et miljøsikkert område, og frøene ble renset av støv og smuss før steking.

Seksjoner: Compositae (Astral) Hageplanter Honningplanter Planter på P