Cloudberry: egenskaper, beplantning og stell, typer

Cloudberry (lat. Rubus chamaemorus) - en art av urteaktige stauder av slekten Rubus av den rosa familien med spiselig frukt. Det vitenskapelige navnet på arten er avledet av den antikke greske "på bakken" og det latinske "morbær" - "jordmullbær". Både planten og fruktene kalles skybær. Denne kulturen er også kjent som sumpbrann, sumpvakt, nord-appelsin, arktisk bringebær, mosebær, gloshina og kongelig bær.
Hvor vokser tyttebær? Utvalget strekker seg over hele den nordlige halvkule. Himmelbær finnes i torvmyrer, i mosebusk, den vokser i tundraen, i det nordlige skogbeltet, i sentrale Russland, Sibir, Det fjerne østen og Hviterussland.
I kultur dyrkes tyttebær for produksjon av syltetøy, juice, kompott, syltetøy og andre tilberedninger som vanligvis er laget for vinteren. Bæret brukes også til medisinske formål. Himmelbærplanten dyrkes kommersielt i USA og Skandinavia, og i Finland, hvor denne planten er avbildet på en 2-euromynt, eksperimenterer hun nå med drivhusdyrking. En slik interesse for tyttebær skyldes ikke bare det faktum at bæret er rikt på biologisk aktive stoffer, men også av at det har helbredende egenskaper for behandling av en rekke sykdommer og brukes både i folke- og offisiell medisin.

Botanisk beskrivelse

Cloudberry er en halvbusk eller urteaktig plante som er opptil 30 cm høy. Dens rotstamme er lang, forgrenet, krypende, oppreist, tynn. De får selskap av petioles i neste rekkefølge 2-3 rynkede fem-flikete, ujevnt crenate ved kantene av bladet med en lysegrønn farge med brune flekker og en apikal blomst med hvite kronblad. Himmelbærblomster er unisexual: i noen utvikler seg bare støvdragere, i andre bare pistiller.Cloudberry frukt er en kompositt drupe med en diameter på ca 1,5 cm, som minner om en bringebærfrukt. I umoden form er tyttebær gulrøde, modne - oransje, nesten gjennomsiktig, som minner om rav. Cloudberry modnes i juli-august.

Plantering og stell av tyttebær

Planting i hagen

Du kan dyrke en tyttebusk fra frø eller ved å rote stiklinger, men dette er en lang og ikke alltid vellykket sti. Det er lettere å grave en tyttebær i skogen eller kjøpe en ferdig frøplante fra en anerkjent selger.

Hvis du finner en tyttebærbuske med store smakfulle bær i naturen, graver du den forsiktig ut i september sammen med en jordklump, pakker rotsystemet i en papirpose, uten å fjerne den, og du kan plante planten på et nytt sted: siden transplantasjon er et ganske alvorlig stress for planten, er det ønskelig ikke gi ham ytterligere skader, innpakning av røttene i burlap, og deretter utvide dem før planting. Ovenfra er papirposen pakket med polyetylen slik at røttene ikke tørker ut, men det anbefales å transplantere planten så snart som mulig.

Himmelbær vokser godt i fuktige, litt sure (pH 4,5-5), godt drenert og fruktbar jord, i åpne områder, opplyst av solen. Grav et hull av ønsket størrelse (ca. 50x50 cm) og fyll det med et menneskeskapt "sump": legg ut veggene i gropen med leire, takpapp eller en tykk film, det vil si et vanntettingsmateriale, og legg en film med flere hull i bunnen. Fyll deretter gropen med en blanding av en del av skogbunnen, som inneholder mycorrhiza som er nødvendig for planten, med tre deler av høy torv, komprimer blandingen og vann rikelig: Som et resultat bør fyllstoffet være 10 cm under kanten av gropen. Plasser rotsystemet i et hull direkte i en papirpose (det vil råtne senere), fyll resten av plassen med samme underlag slik at overflødig stiger i en liten haug over overflaten av stedet, og vanne busken. Når bakken senker seg, vil overflaten flate ut.

Hvordan bryr seg

Himmelbær plantet før vinteren vil komme til liv om våren og vil kreve regelmessig og rikelig vanning, løsne jorden og fjerne ugress. Vann til vanning skal skilles fra klor og varmt. Det anbefales å vanne planten hver kveld og bruke 5-8 bøtter vann for hver m². Oppløs 2 g eddiksyre eller sitronsyre i vann for vanning fra tid til annen. Hvis du mulker plantingen med et tykt lag torv, vil det være nok 2-3 vanninger per uke. Å luke og løsne jorden rundt buskene er veldig viktig i de første 2-3 årene av livet, men når tyttebæret vokser, vil ikke ugresset være redd for det.

I det andre eller tredje tiåret i mai begynner blomstringen, og du må sørge for at blomstene ikke dør av frost: du kan dekke busken med spunbond om natten.

I det andre leveåret, når eggstokkene dannes i tyttebær, bør planten mates med en løsning av 1 ss mineralsk kompleks i 5 liter vann. Det er bedre å ikke bruke organisk gjødsel.

Innsamling og lagring av tyttebær

Himmelbær høstes når de modnes, som begynner i juli. Høstingen varer i omtrent to uker, så blir modne bær uegnet for bearbeiding og spres ganske enkelt i hendene. De gjennomsiktige oransje fruktene fjernes fra planten sammen med kelkbladene og legges i lave bøtter eller bokser. Sepals blir deretter kuttet av og høstet for medisinske formål. Under oppsamling og transport dekkes bærene fra solen med en ren klut eller kladdeblader, men ikke med plastfolie.

Himmelbær lagres dårlig, spesielt overmodne, slik at du kan tilberede sukkersirup på forhånd før du plukker bærene, der du koker syltetøy fra overmodne bær. For kompott er det bedre å høste umoden frukt.

For medisinske formål brukes ikke bare bær, men også bladene og røttene til planten, som graves opp i oktober-november.

Typer og varianter av tyttebær

Mange identifiserer tyttebær med sin slektning prins eller bringebær. Og selv om prinsessen tilhører samme avdeling som tyttebær, er de fortsatt to forskjellige planter. Hittil har det ikke vært mulig å få tak i hagesorter av ville bær av tyttebær.

Cloudberry egenskaper - skade og fordel

Gunstige funksjoner

Cloudberry er en unik plante, hvis effekt på menneskekroppen knapt kan overvurderes. Hvorfor er tyttebær nyttige? Den inneholder mange viktige komponenter: proteiner, pektiner, organiske syrer, fiber, sukker, tanniner, phytoncider, antioksidanter, fettsyrer, plantesteroler, vitamin C, A, PP, B1 og B2, samt hematopoietiske sporstoffer kalium, magnesium, fosfor, aluminium, kobolt, kalsium, jern og silisium. På grunn av denne sammensetningen har tyttebær antiinflammatorisk, diaphoretic, tonic, anti-aging, immunmodulatorisk, antimikrobiell, vanndrivende, antispasmodisk, regenererende, anticancer, koleretisk, snerpende, antiskorbutisk, sårhelende, antifeber og anti-feber effekt. .

Ved hjelp av blader, røtter og bær av tyttebær blir alvorlige sykdommer kurert: nyrepatologier, lever- og tarmsykdommer, problemer med galdeveiene elimineres, og arbeidet med det kardiovaskulære systemet normaliseres.

Å spise tyttebær forhindrer utvikling av forråtnende og gjærende prosesser i mage-tarmkanalen, gjenoppretter biokjemiske prosesser, eliminerer vitaminmangel, hjelper til med å kurere forkjølelse og hudpatologier og stopper indre blødninger. Bær er også vist for kronisk tretthet, nedsatt fordøyelsesprosess, blærebetennelse, diaré, dråpe, gikt, ascites, scabies og tonsillitt. Cloudberry kurerer hoste og tuberkulose, det er også foreskrevet som en generell tonic etter en alvorlig sykdom.

Dette bæret er også etterspurt innen kosmetologi: det kjente selskapet Lumene produserer en regenererende krem ​​med tyttebær og vitamin C.

Kontraindikasjoner

Cloudberry bær er kontraindisert for gastritt med høy surhet, magesår og duodenalsår, spesielt under en forverring av sykdommen. Bæret kan forårsake allergiske reaksjoner hos personer med intoleranse mot produktet.

Seksjoner: Frukt og bærplanter Rosa (Rosaceae) Urteaktig Planter på M