Abobrinha: crescendo no jardim, variedades

Plantar abóbora (Cucurbita pepo var.giraumontia) é uma variedade espessa de cabaça dura e pertence à família Gourd. É uma verdura com frutos oblongos de cor amarela, verde, branca ou preto-esverdeada com polpa tenra, que se come crua, frita, cozida, em conserva e em conserva. A medula vegetal vem do Vale de Oaxaca, no México, de onde no século 16, junto com outros produtos bizarros do Velho Mundo, veio para a Europa, onde foi cultivada pela primeira vez em estufas como uma planta rara e somente no século 18 seus frutos verdes são os primeiros a chegar à mesa. Desde então, as abobrinhas, devido ao seu baixo teor calórico, fácil digestibilidade e excelente sabor, têm sido um ingrediente popular na culinária europeia e na alimentação dietética, fazendo parte do cardápio para crianças e pacientes em recuperação, utilizadas em saladas, pratos quentes e preparativos para o inverno.
Sobre como é feito o cultivo de abobrinha em campo aberto, quando plantar mudas de abobrinha, como plantar mudas de abobrinha, como a abobrinha é plantada em estufa, como plantar abobrinha em campo aberto, como regar abobrinha, como processar abobrinha de doenças e pragas, como coletar abobrinha, armazená-los no inverno e muito mais você aprenderá neste artigo.

Descrição botânica

Abobrinha (diminutivo da palavra ucraniana taverna, que significa "abóbora") é uma erva anual com sistema radicular bem desenvolvido de até 1,5 m de diâmetro, cuja raiz central é capaz de penetrar 1,5-1,7 m de profundidade, embora o grande parte das raízes localizadas no subsolo não mais profundas do que 40 cm.Os caules com folhas grandes e cinco lobadas nos pecíolos ligeiramente pubescentes formam um arbusto poderoso com um grande número de flores masculinas e femininas.

A abobrinha tem um curto período de crescimento, alto rendimento, frutos curvos, redondos ou alongados de todos os tons de verde, bem como frutos amarelos, brancos e listrados amadurecem rapidamente e em grandes quantidades. Diversas variedades de abobrinha não são plantadas em uma área, uma vez que esta planta é de polinização cruzada.

Cultivando abobrinha a partir de sementes

Como semear sementes

O cultivo de mudas de abobrinha permite que você obtenha frutos maduros antes do plantio em campo aberto, mas a desvantagem das mudas cultivadas por meio de mudas é que não são adequadas para armazenamento e você terá que comer ou processar rapidamente a safra inteira. Se precisar de abobrinhas para armazenamento, é preciso semear em terreno aberto do início de maio ao início de junho, quando o solo a uma profundidade de 8-10 cm aquece a uma temperatura de 12-13 ºC.

Antes da semeadura, as sementes de abobrinha devem ser preparadas: mergulhe por um ou dois dias em um litro de água morna com a adição de uma colher de sopa de cinzas (em vez de uma solução de cinzas, você pode usar soluções de oligoelementos, Zircão ou Epin, humato de potássio) ou aquecê-los ao sol por uma semana, ou depois de mergulhá-los em água morna por um dia, embrulhe-os em um pano úmido e mantenha-os a 22-25 ºC por 3-4 dias. Mas a maneira mais confiável de preparar o material de plantio é endurecê-lo: você precisa colocar as sementes alternadamente por 14-16 horas na gaveta inferior da geladeira e depois mantê-las em temperatura ambiente por 8-10 horas.

O solo da área de abobrinha também é preparado com antecedência: no outono, eles cavam até a profundidade de uma pá de baioneta, adicionando 10-15 kg de composto, 50-60 g de superfosfato e um punhado de cinzas de madeira por 1 m² . Na primavera, a superfície das parcelas é nivelada, são feitas fileiras de furos com uma profundidade de cerca de 10 cm de acordo com o esquema 70x50 cm (não mais do que 3 furos por m² da parcela), dispostos em cada furo com um colher de sopa de cinzas e húmus, os fertilizantes são bem misturados com o solo, os buracos são bem derramados, em seguida, dispostos em 2-3 sementes de abobrinha cada e preenche os buracos com solo para que as sementes fiquem a uma profundidade de 5-7 cm se o solo na área for leve, ou não mais profundo do que 3-5 cm se o solo for pesado. Quando todas as sementes semeadas germinarem, deixe apenas uma planta na cova e transplante o resto.

Mudas em crescimento

Se você quiser obter abobrinha o mais rápido possível, terá que usar o método de propagação de sementes por mudas. O tratamento da pré-semeadura é feito da mesma forma que a semeadura em campo aberto - o principal é que elas incham antes da semeadura e têm pequenos brotos. O solo para mudas de abóbora deve ser neutro ou ligeiramente alcalino e consistir em 50% de solo de turfa, 20% de húmus com a adição de 20% de solo de grama e 10% de serragem.

Caso seja necessário diminuir a acidez do substrato, adiciona-se cinza ou giz. Uma mistura pronta chamada "Exo" é vendida nas lojas - você pode cultivar mudas nela com sucesso.

A mistura de solo é disposta em vasos de turfa com diâmetro de 8-10 cm, derramada para desinfecção com água quente ou uma solução fraca de permanganato de potássio, em seguida, sementes de abobrinha são colocadas nos vasos, enterrados por 2 cm e os recipientes são coberto com filme ou vidro. O plantio de abobrinhas para mudas é feito de 3 a 4 semanas antes do plantio em campo aberto - dependendo das condições climáticas, pode ser no início de abril ou talvez no início de maio.

Antes de as sementes germinarem, a temperatura na sala é mantida entre 20-22 ºC e, quando as mudas aparecem, a cobertura é removida dos vasos e transferida sob luz forte difusa para uma sala mais fria (que pode ser uma varanda envidraçada ou loggia ), em que a temperatura será mantida durante o dia entre 15-18 ºC e à noite não descerá para menos de 13-15 ºC.Após uma semana, restaure o regime de temperatura anterior (20-22 ºC). Isso é feito para que as mudas não estiquem, por isso deve haver muita luz na sala onde crescem as abobrinhas.

Regue as mudas conforme necessário com água estabilizada em temperatura ambiente, evitando que a camada superficial do solo seque.

Cuidar das mudas de abobrinha envolve pelo menos duas fertilizações com fertilizantes minerais e orgânicos. Uma semana ou dez dias após o surgimento dos brotos, as abobrinhas são fecundadas com solução de verbasco (1:10), colocando 50 g de fertilizante embaixo de cada planta, ou com composição mineral, dissolvendo 2-3 g ureia e 5-7 g de superfosfato em um litro de água e gastando meio copo de solução para cada pote. Uma semana depois, as mudas são fertilizadas com uma solução de uma colher de chá de nitrophoska em um litro de água na proporção de um copo por muda. Nunca use fertilizante de cloro para abóbora!

Colheita de abobrinha

Quando questionados pelos leitores sobre como mergulhar as abobrinhas, respondemos: de jeito nenhum. As abobrinhas estão entre as plantas que não toleram bem a colheita, por isso são imediatamente semeadas em vasos separados. Se houver dois ou três brotos nos vasos, deixe apenas uma planta em cada recipiente e transplante o restante. Você pode pensar nisso como uma escolha, se quiser.

Plantando abobrinha em terreno aberto

Quando plantar

O plantio da abobrinha no solo é feito em média um mês após a germinação. Isso geralmente ocorre no final de maio ou início de junho, quando a ameaça de geadas de retorno já passou.

Solo para abobrinha

O local da abobrinha é escolhido ensolarado, no lado sul ou sudoeste, protegido do vento, com baixa ocorrência de água subterrânea, com reação do solo neutra ou levemente alcalina. Em áreas onde cresciam sementes de abóbora (todos os tipos de abobrinha, pepinos, abóbora, abóbora), a abobrinha não deve ser cultivada por pelo menos três anos, caso contrário, o risco de contrair doenças típicas da abóbora será muito alto.

Bons predecessores para abobrinha são ervilhas, tomate, salsinha, salada, repolho, arco, alho, rabanete, cenoura, batatas, siderados.

Desde a queda, após o descarte dos antecessores, o local é escavado a uma profundidade de cerca de 30 cm com a introdução simultânea de 5 kg de matéria orgânica (composto ou húmus), 20 g de sulfato de potássio, 30 g de superfosfato por quadrado metro. Na primavera, o solo do local é solto até a profundidade de 10 cm, acrescentando-se 15 g de nitrato de amônio por m², após o que a superfície é nivelada.

Como plantar no solo

Os buracos para mudas são feitos a uma distância tal que não haja mais de 3 plantas para cada m2 de parcela, a distância entre as linhas é deixada entre 1-1,5 m. Antes do plantio, um pouco de cinza e húmus são colocados em cada buraco, misturando -los com o solo, em seguida, plantar mudas com um pedaço de terra, aprofundando-o ao longo das folhas cotiledonares, adicionar terra ao buraco, batê-lo e regá-lo.

O plantio de mudas de abobrinha em terreno aberto é realizado em tempo nublado e quente. Se você teme que o frio volte, cubra cada muda com uma garrafa de plástico ou instale arcos de metal no local e cubra as mudas com plástico sobre elas. No dia seguinte após o plantio, é necessário soltar o solo do local.

Crescendo em uma estufa

É necessário plantar mudas em uma estufa de filme em tempo nublado ou à tarde 2 a 3 semanas mais cedo do que em campo aberto, o que significa que você precisa semear as mudas mais cedo pelo mesmo número de dias. Adicione meio quilo de composto de turfa com 30 g de sulfato de potássio e 50 g de superfosfato a buracos redondos ou quadrados com cerca de 30 cm de profundidade e cerca de 50 cm de largura, espaçados uns dos outros a uma distância de 70-80 cm, derrame os buracos, plante mudas neles, preencha os buracos com terra e despeje novamente.

A temperatura diurna na estufa deve estar na faixa de 23-25 ​​ºC, à noite - cerca de 14-15 ºC, a temperatura do solo não deve ser inferior a 18 ºC, e a umidade do ar é mantida em 60-70% . Cuidar de mudas de abobrinha em uma estufa inclui arejamento regular e rega moderada das mudas, afrouxamento oportuno do solo, remoção de ervas daninhas e alimentação. Se as plantas cultivarem folhas muito intensamente, a umidade do ar pode aumentar muito e a abobrinha perderá o ovário. Para evitar que isso aconteça, arranque 2 a 4 folhas no fundo ou no meio dos caules e ventile regularmente a estufa.

Cuidado de abobrinha

Condições de cultivo

Os cuidados com a abobrinha em campo aberto incluem a rega regular do local, seguida de afrouxamento e remoção de ervas daninhas nos espaçamentos das linhas, alimentação oportuna de abobrinha, bem como combate a doenças ou pragas, se necessário. Às vezes, se a floração da abobrinha já começou, e não há abelhas no jardim, você tem que ajudar as plantas a polinizarem: é preciso colher a flor masculina (não tem ovário no dorso), tirar as pétalas de e marque os estames nas flores femininas abertas com um pistilo nu. Uma flor masculina pode polinizar 2-3 flores femininas. Além disso, é necessário retirar as frutas prontas a tempo.

Rega

A rega das abobrinhas é feita à noite com água bem aquecida ao sol. Em climas quentes, antes que as abobrinhas se fechem, a rega dos canteiros deve ser diária, e depois que as folhas cobrem o solo, elas passam para o modo de rega uma vez a cada cinco a seis dias, se o tempo estiver frio e nublado, e uma vez a cada 2 - 3 dias se estiver quente. É preciso derramar água pela raiz e para que as abobrinhas maduras não apodreçam, coloque algo embaixo delas que não molhe - uma tábua, um pedaço de ardósia. Se as folhas da abobrinha ficam letárgicas com o calor, elas são regadas à noite por meio de um bico com orifícios finos.

Top curativo

Abobrinha ama produtos orgânicos. Aqui está uma receita para preparar uma infusão de ervas para mudas de abobrinha plantadas no solo: depois de arrancar ou aparar as ervas daninhas, encha o barril com elas quase até o topo, adicione água e, mexendo o conteúdo diariamente, deixe fermentar por uma semana, em seguida, coar, diluir com água na proporção de 1: 8 e despejar a abobrinha duas semanas após o transplante em terreno aberto, tentando não fazer a infusão nas folhas ou no caule. Após outra semana, é realizada a realimentação das mudas com infusão de ervas.

Ou você pode alternar a alimentação "verde" com a fertilização da abobrinha com chorume: o esterco é diluído com água na proporção de 1:10, insiste no sol por três dias, e depois essa composição é regada ao redor da raiz da planta, protegendo por obter a lama nas folhas e caules das plantas. Pela terceira vez, é desejável aplicar fertilizantes quando os ovários começam a aparecer: adicione uma colher de sopa de superfosfato duplo e um copo de cinza de madeira peneirada a 10 litros de fertilizante de ervas ou esterco. Porém, antes de fertilizar a abóbora, é aconselhável regar a área.

Tratamento

Pode ser muito perturbador perder a colheita da sua horta ou horta devido ao facto das plantas estarem afectadas por algum tipo de doença ou praga. Para evitar essas surpresas, os jardineiros e jardineiros recorrem ao tratamento preventivo das plantas com medicamentos que podem prevenir o ataque de insetos ou a morte por doenças. Como processar a abobrinha de prováveis ​​doenças e pragas, e quais drogas são mais bem usadas para isso?

Contra doenças fúngicas, a abóbora é tratada com uma solução de calda bordalesa a 1% ou oxicloreto de cobre uma semana após o plantio no solo e contra pragas - com Karbofos. Além disso, no outono, após a colheita e disposição dos resíduos vegetais, o local é cavado profundamente e, observando a rotação de cultura, é preparado para outra cultura.

Pragas e doenças

No entanto, apesar das medidas preventivas e dos cuidados adequados, às vezes as abobrinhas ainda ficam doentes. Para que a luta contra as doenças da abobrinha seja bem-sucedida, você precisa saber com que abobrinhas estão doentes, e De quais pragas sua plantação pode sofrer? Dos insetos, as abóboras costumam infectar pulgões e moscas brancas. Lesmas também podem causar problemas à abobrinha.

Pulgão melão aparece na abobrinha em climas úmidos e quentes. Ele suga a seiva das partes do solo das plantas, danificando caules, folhas, flores e ovários. Dos métodos populares de tratamento dos pulgões, um bom resultado é obtido pelo tratamento triplo da abobrinha com intervalo de uma semana com uma solução de 300 g de sabão ou detergente líquido para louça em 10 litros de água. Se essa medida não der o resultado adequado, você terá que recorrer ao tratamento da abobrinha com inseticidas - Karbofos, Fosfamida, Decis, Metaphos, embora isso seja indesejável.

Whitefly capaz de causar sérios danos ao jardim. Seu maior número é observado na segunda metade do verão. Eles se instalam na parte inferior das folhas, e os traços de sua atividade vital - secreções pegajosas e açucaradas - tornam-se um meio para o desenvolvimento de fungos fuliginosos, de onde aparecem manchas pretas nas plantas, levando ao murchamento das folhas. A maneira mais fácil é enxaguar com água a mosca-branca das folhas, após o que é necessário soltar o solo em volta dos arbustos até 2 cm de profundidade. Se este método de combate à praga não der resultado, terá que recorrer ao tratamento da abobrinha com uma solução inseticida Komandor na proporção de 1 g do medicamento para 10 litros de água. Esse valor deve ser suficiente para 100 m². Pulverize a abobrinha após a colheita da fruta.

Lesmas são recolhidos manualmente e, se forem muitos, são colocadas iscas no local: a cerveja escura é vertida em taças e, quando as lesmas escorregam com o cheiro, são recolhidas.

O oídio, assim como a bacteriose, a podridão branca e da raiz, o bolor negro e a antracnose são as doenças mais perigosas para a abobrinha.

Oídio cobre as partes do solo das plantas com uma flor solta branco-acinzentada, que eventualmente se torna marrom, as folhas embaixo secam, os frutos se deformam e param de crescer. A doença se desenvolve em condições de oscilações bruscas de umidade e temperatura do ar. Aos primeiros sinais da doença, é necessário tratar a área com uma solução a dez por cento de fungicidas - Topsin ou Bayleton. Após duas semanas, se necessário, o tratamento é repetido.

Sintomas mofo preto Eles se parecem com manchas enferrujadas angulares ou arredondadas nas folhas de abobrinha, nas quais uma camada escura com esporos de fungos aparece com o tempo. Partes da lâmina foliar sob as manchas secam e se esfarelam, deixando buracos nas folhas. Os frutos murcham e param de se desenvolver. As plantas doentes devem ser imediatamente removidas e queimadas e, após a colheita, todos os resíduos vegetais são removidos do local.

Bacteriose - uma doença infecciosa, manifestada por manchas oleosas nas folhas, que escurecem gradualmente, e nesses locais a integridade da folhagem é violada. Manchas aquosas e úlceras se formam na fruta. Na maioria das vezes, a doença afeta as plantas em clima úmido e quente. Uma medida de combate à doença é o tratamento das plantas com um líquido bordalês a 1%.

Podridão branca ou esclerotinia, cobre partes da planta com micélio - uma camada branca densa, sob a qual eles se tornam macios e escorregadios, e então tubérculos duros e pretos se formam nesses lugares, as folhas secam, as plantas murcham. Normalmente, a doença afeta o plantio muito denso de abobrinhas em clima frio e úmido. As plantas doentes são removidas imediatamente. Você pode tratar a abóbora com um fungicida, mas é improvável que isso ajude.

Podridão radicular - uma doença a partir da qual as abobrinhas ficam amarelas, suas folhas inferiores murcham, os caules ficam marrons e se transformam em um pano na parte inferior. Isso geralmente acontece devido ao plantio de plantas em solo frio, regando com água fria ou alimentando demais as plantas. Elimine lacunas no cuidado e trate a abobrinha com preparações que contenham cobre.

Antracnose parece com manchas redondas e marrom-amareladas nas folhas, transformando-se em buracos quando secas.As folhas se curvam, as abobrinhas ficam secas, todas as partes do solo das plantas são afetadas. Na maioria das vezes, a doença ataca a abobrinha em clima quente e chuvoso. Você pode derrotar a doença tratando as plantas com um líquido bordalês a um por cento ou polvilhando com enxofre moído a uma taxa de 15-30 g por 10 m² de plantio.

Coleta e armazenamento

A abobrinha é colhida à medida que amadurece, ou seja, as primeiras abobrinhas estão maduras para o consumo dentro de um mês e meio a dois meses após a semeadura. Na verdade, as abobrinhas, assim como os pepinos, são colhidas com verduras verdes, atingindo 15-25 cm de comprimento, enquanto as sementes dentro dos frutos são pequenas e tenras. A coleta de frutos não muito maduros estimula a formação e rápido crescimento de novas abobrinhas. No entanto, se você decidir colocar a abobrinha para armazenamento no inverno, precisará coletar os frutos maduros com uma crosta dura e espessa.

Os frutos são cortados com podador ou faca ao longo do caule. As abobrinhas jovens, destinadas ao consumo imediato ou enlatamento, são cortadas bem na base, e nas frutas maduras que se vai colocar para armazenamento os pés devem ser longos, com corte uniforme, pois as pontas peludas dos pés rapidamente deteriorar, afetando todo o fruto com podridão.

Abobrinhas jovens maduras leitosas podem ser armazenadas em temperaturas de 0 a 2 ºC por duas semanas - depois começam a murchar ou ficar grosseiras e às vezes apodrecem. As abobrinhas maduras são armazenadas por até cinco meses, como as abóboras - em um ambiente seco e fresco com boa ventilação. Não coloque na adega, pois geralmente há muita umidade, o que estimula o desenvolvimento de processos de putrefação, principalmente se houver danos na casca do fruto. Coloque a abobrinha em uma caixinha forrada com palha ou serragem de pinho para que os frutos não se toquem. Para maior confiabilidade, o caule de cada vegetal é mergulhado em parafina fundida - medida que garante maior vida de prateleira para a abobrinha.

Se você não possui uma despensa onde possa guardar as abobrinhas, coloque-as em um local seco e escuro do apartamento, por exemplo, enrole-as embaixo da cama ou coloque-as perto da porta da varanda. As abobrinhas também ficam bem guardadas na geladeira se forem colocadas em sacos plásticos perfurados e dobradas na seção de legumes.

Com o armazenamento adequado, a abobrinha pode repousar até a próxima colheita, mas já em março, suas sementes começam a germinar por dentro e a polpa adquire um sabor amargo.

Tipos e variedades

As abobrinhas são divididas em abobrinhas e abobrinhas de frutos brancos (comuns). A abobrinha tem folhas muito dissecadas, geralmente com manchas brancas próximas às veias, que os jardineiros inexperientes podem confundir com sintomas de oídio. Os frutos da abobrinha são mais variados em cores do que as abobrinhas de frutas brancas: tons de amarelo ou verde de intensidade variável.

Abobrinha inclui, por exemplo, variedades: Black beautiful, Astoria, Aeronaut, Grey, Zheltoplodny, Kaserta, Marquis, Zebra, Tsukesha, Negritenek, bem como os híbridos Jan, Golda, Vanyusha, Nephrite, Diamant, Defender, Candela e Masha. As abobrinhas de frutos brancos são representadas pelas variedades Anchor, Rolik, Spaghetti, Belogor, Gribovsky 37, bem como pelos híbridos Kavili e Sangrum.

Pelo formato do arbusto, as abobrinhas dividem-se em arbustos e semi-arbustos, formando um chicote curto, e no formato do fruto as abobrinhas costumam ser oblongas ou redondas, embora sejam conhecidas variedades com frutos de outros formatos.

Em termos de maturação, as abobrinhas são precoces, intermediárias e tardias.

Além de muitas variedades de abobrinhas, também existem seus híbridos, criados principalmente por criadores estrangeiros. A vantagem dos híbridos importados é a casca mais fina e a câmara de sementes menor da fruta. Além disso, eles podem ficar mais tempo nos arbustos sem amadurecer, e a apresentação das variedades importadas é melhor. No entanto, as variedades domésticas são mais adequadas para enlatamento e nossas abobrinhas têm maior resistência à geada.

Para os fãs de abobrinhas de formato incomum, serão oferecidas variedades em forma de pêra, em formato de clube Mistério, bem como variedades com frutas redondas Ball, Sogra, Tintoretto, Ronde de Nice e híbridos Khlebosolnaya, Povarikha e contramestre. interessante. Também atrativos são os frutos redondos da variedade Watermelon, que externamente quase não diferem desta cultura do melão, assim como as abobrinhas gigantes da variedade Amazing Giant, que chegam a pesar 10 kg em um metro de comprimento, além disso, podem ser armazenado por até dois anos.Os frutos da variedade Bicolor Miracle são pintados em duas cores com uma borda nítida entre eles, e as abobrinhas Ascendentes têm uma forma tão bizarra, como se tivessem sido dobradas pelas mãos de um escultor.

Seções: Abóbora Fruta Plantas de jardim Melões Plantas em K