Nabo: crescendo a partir de sementes no jardim, variedades

Nabo (lat. Brassica rapa) é uma erva anual ou bienal pertencente ao gênero Couve da família Cruciferous (Couve). A pátria desta antiga planta cultivada é a Ásia Ocidental. O nabo foi introduzido na cultura há cerca de 4000 anos. No Antigo Egito e na Grécia Antiga, era considerado o principal alimento dos pobres e escravos, e no Império Romano era consumido por todas as classes. Na Rússia, durante séculos, o nabo foi o produto alimentício mais importante, menções a ele podem ser encontradas em crônicas antigas, e somente a partir do século 18 ele perdeu sua popularidade para as batatas importadas da América.
O nabo é um valioso produto vegetal e medicinal. Pode ser assado, fervido, recheado, adicionado a saladas. O nabo tem efeito anti-séptico, antiinflamatório, diurético, analgésico e cicatrizante. Aumenta o apetite, melhora o peristaltismo intestinal, acelera o processo de assimilação dos alimentos pelo organismo.

Planta de nabo - descrição

A raiz do nabo é uma raiz vegetal carnuda e espessa, o caule é alto e muito frondoso, as folhas basais são incisas em forma de lira, pecioladas longas, ásperas, verdes, e as folhas do caule são sésseis, dentadas ou com arestas inteiras, ovóides, glabro ou ligeiramente pubescente. No primeiro ano, apenas se desenvolvem a raiz comestível e a roseta das folhas basais e, no segundo ano, a raiz dá um caule frondoso com flores formando uma inflorescência corimbosa, que posteriormente se transforma em racemosa. As pétalas das flores são amarelo dourado ou amarelo pálido fosco.

O fruto do nabo é uma vagem curta, ereta e nodosa, na qual amadurecem as sementes marrom-avermelhadas em forma de bola irregular. Existem variedades de nabos para mesa e ração.As variedades de forragem são conhecidas por nós pelo nome nabo... O nabo é um parente de vegetais populares, como repolho branco, couve-rábano, Couve de bruxelas, repolho roxo, couve-flor, brócolis, repolho chinês, rabanete, rabanete e outras culturas crucíferas menos conhecidas.

Diremos quando plantar nabos em campo aberto, como e quando semeá-los para as mudas, como os nabos são cultivados em terreno aberto: como cuidar dos nabos, como regar os nabos, como fertilizar nabos, quais variedades de nabos os terrenos abertos são mais bem adaptados às condições da pista do meio, como colher nabos e como armazená-los adequadamente após a colheita.

Cultivo de nabos a partir de sementes

Semeando sementes de nabo

Os nabos para as mudas são semeados um mês e meio a dois meses antes do plantio no jardim. Antes da semeadura, as sementes ocas, danificadas e deformadas devem ser separadas da massa total das sementes. Mergulhe as sementes numa solução de cloreto de sódio a 5% (dissolva 5 g de sal de cozinha em 100 ml de água à temperatura ambiente), mexa as sementes para que o ar saia da superfície. As sementes boas irão afundar e as ruins irão flutuar. Após a calibração, é necessário desinfetar a semente, pois 80% das doenças são transmitidas pelas sementes.

A melhor forma de processamento é térmica, ou seja, aquecimento em água quente. Coloque as sementes em um saco de pano e coloque-as em uma garrafa térmica com água aquecida a uma temperatura de 52-54 ºC por 20 minutos, depois resfrie imediatamente por 2-3 minutos em água fria. Em vez de aquecer, pode-se conservar as sementes durante 20 minutos numa solução de permanganato de potássio a 2%, para cujo preparo é necessário adicionar 2 g de permanganato de potássio a 100 ml de água à temperatura ambiente. Após a desinfecção, enxágue bem as sementes e deixe-as inchar vários dias em água, trocando duas vezes ao dia.

Mudas de nabo não têm medo de se aglomerar, então semeie-as densamente, mas é melhor semear nabos em pastilhas de turfa: molhe as pastilhas de modo que o solo inche nelas, coloque 2-3 sementes de nabo em cada uma, coloque as pastilhas com safras sob a cúpula transparente e guarde-os, sem retirar o abrigo, em local bem iluminado e longe da luz direta do sol até que apareçam os brotos.

Cultivo de mudas de nabo

A alta umidade sob o capô é um excelente ambiente para o cultivo de mudas de nabo. A temperatura das mudas é de 5 a 15 ºC, então o melhor local para a semeadura é uma loggia envidraçada ou uma varanda sem aquecimento.

Quando as mudas abrirem seus cotilédones, desbaste as mudas com uma tesoura - corte as mudas fracas na altura da superfície do solo para que não tirem nutrição das mais desenvolvidas. Caso contrário, cuide das mudas de nabo da mesma forma que com as mudas de qualquer outra planta - regue e dê comida a tempo, afrouxe cuidadosamente a terra.

Duas semanas antes do plantio das mudas em campo aberto, eles começam a fazer o endurecimento, levando as mudas para o ar livre por um tempo diário e aumentando gradativamente a duração da sessão. Quando as mudas podem ficar o dia inteiro no ar, podem ser plantadas no solo.

Picareta de nabo

Visto que as mudas de raízes não toleram muito bem o transplante, não é recomendado mergulhar. Por isso, é melhor semear em pastilhas de turfa, junto com as quais as mudas crescidas e maduras são plantadas em canteiros a uma distância de pelo menos 30 cm uma da outra na segunda quinzena de maio.

Plantando nabos em terreno aberto

Quando plantar nabos no solo

Dissemos como e quando semear nabos para as mudas, mas quase sempre os jardineiros preferem semear nabos diretamente em terreno aberto. Quando plantar nabos na faixa do meio? O momento do plantio de nabos no solo depende não apenas das condições climáticas da área, mas também para que você o cultiva.Por exemplo, o plantio de nabo na região de Moscou para seu consumo de verão é realizado no final de abril, início de maio e início de junho, e o nabo semeado do final de junho a meados de julho é adequado não só para alimentação, mas também para armazenamento no inverno.

Jardineiros experientes, para obter nabos na primavera 2 a 3 semanas antes do normal, semeiam-nos antes do inverno. As sementes de nabo germinam a uma temperatura de 2-5 ºC, e se a temperatura subir para 18 ºC ou mais, a germinação pode ocorrer em 3 dias.

Terra de nabo

O nabo cresce bem em solos neutros de argila clara, então o solo ácido deve ser corrigido, caso contrário, as raízes do nabo serão mal armazenadas. O plantio de nabos em campo aberto é precedido pela preparação do terreno, e tanto o plantio de nabos antes do inverno quanto o plantio de nabos na primavera envolvem a preparação do terreno no outono. Para nabos, os canteiros em que os grãos cresceram antes dele são adequados, tomate, pepinos ou batatas... Não se pode semear nabos na área onde antes crescia o agrião, daikon, raiz-forte, qualquer tipo repolho, rabanete, rabanete e o próprio nabo, já que todas essas plantas têm doenças e pragas comuns.

O local é escavado profundamente, ao mesmo tempo que se introduz 2-3 kg de matéria orgânica (húmus ou composto, mas não esterco fresco), 15-20 g de potássio e 10-15 g de fertilizantes de nitrogênio e fosfato em 1 m².

Como plantar um nabo ao ar livre

As sementes de nabo preparadas, conforme descrito acima, são semeadas com fitas de duas linhas, respeitando-se a distância de 20 cm entre as linhas. Antes do plantio deve-se primeiro soltar o solo dos canteiros, depois enrolar, fazer ranhuras 1 -2 cm de profundidade e semear neles sementes de nabo com uma frequência aproximada de 2 peças por centímetro. Cubra as sementes com cuidado e regue a área.

Plantando nabos antes do inverno

A semeadura de nabos no Podwinter é realizada antes do início das geadas estáveis. Durante o inverno, as sementes passam por estratificação natural no solo e germinam juntas na primavera. As sementes são enterradas um pouco mais fundo do que durante a semeadura de primavera ou verão, e não são cobertas com solo congelado e petrificado nesta época do ano, mas com turfa ou areia preparada com antecedência. Nas bordas do terreno, colocam marcos, que na primavera não vão deixar você esquecer onde semeou o nabo. Assim que a neve cair, jogue-a em uma camada uniforme no canteiro e você pode esquecer os nabos até a primavera.

Cuidado de nabo

Como fazer crescer um nabo

Cultivar e cuidar dos nabos é simples e agradável. Assim que o nabo subir, deve ser desbastado, removendo-se os brotos fracos do local. Em seguida, polvilhe cinzas de madeira no jardim para proteger a colheita dos besouros-pulgas crucíferos. Aliás, os leitores perguntam o que plantar com nabos, ou seja, que cultura se dá com os nabos em uma área. Cresce melhor perto dela ervilhas e feijão.

Depois de tratar o canteiro com cinzas, cubra-o com feno ou palha para não ter que soltar o solo com muita frequência na área. E, no entanto, você ainda tem que soltar o solo do jardim, bem como remover ervas daninhas dele. Duas semanas após o primeiro desbaste, faça o segundo. De resto, o cultivo de nabos não é muito diferente do cultivo de outras raízes.

Regando nabos

O nabo é uma planta que ama a umidade, portanto requer rega regular e abundante, principalmente nos períodos de seca. Em média, isso é 1-2 regas por semana. Para cada m² de terreno, dependendo do clima e da fase de desenvolvimento da planta, são necessários 5 a 10 litros de água. Se o nabo não tiver umidade, suas raízes ficarão duras, ásperas e a polpa amarga. Acima de tudo, o nabo precisa de umidade durante o período de germinação das sementes, quando as mudas formam folhas verdadeiras e na fase de crescimento intensivo das raízes. Quando as raízes ganham o volume necessário, o consumo de água deve ser reduzido, caso contrário os nabos podem rachar.

A rega é melhor feita de manhã cedo ou após o pôr do sol. A água não deve ser fria. É melhor colocar um barril ou banheira grande no jardim, em que a água da torneira possa assentar e aquecer ao sol.As plantas jovens são regadas com um regador com uma peneira fina, os nabos altos podem ser regados com uma mangueira.

Alimentação de nabo

O cultivo de nabos durante o período de crescimento e maturação da cultura envolve uma ou duas refeições. A fertilização dos nabos pode ser realizada com composições minerais complexas ou a matéria orgânica pode ser limitada. Muitos jardineiros acreditam que a cinza de madeira é o melhor fertilizante para os nabos e, como preparação de um local para a produção de nabos, eles queimam o fogo e espalham os restos carbonizados de uma árvore no local e cavam o solo com eles.

Quando as mudas acabam de liberar suas primeiras folhas verdadeiras, a alimentação com ervas orgânicas pode ser um bom suporte para elas.

Pragas e doenças do nabo

Todas as doenças e pragas crucíferas são comuns, portanto não podem ser cultivadas na vizinhança ou uma após a outra na mesma área. Das pragas, os nabos são mais frequentemente afetados por pulgas crucíferas e percevejos, moscas-do-repolho, traça-do-repolho, pulgão-do-repolho, pá-do-repolho, verme do repolho e nabo-branco, gorgulho-do-repolho ou probóscide secreta.

As doenças que afetam o nabo incluem keela, fomose, bacteriose mucosa e vascular, perna preta e podridão cinzenta.

Processamento de nabo

Para proteger os nabos de doenças e pragas, a rotação de culturas deve ser observada. O plantio e o cuidado de nabos em campo aberto devem ser realizados estritamente de acordo com as regras agrotécnicas, que incluem:

• preparação pré-semeadura obrigatória e tratamento de sementes;
• desbaste de mudas para evitar o espessamento dos canteiros;
• remoção oportuna de ervas daninhas do local;
• destruição de resíduos de nabo no final da safra;
• escavação cuidadosa do local após a colheita.

Se, apesar de todas as suas precauções, o nabo foi atingido por um fungo, tente remover imediatamente os espécimes doentes do jardim e usar remédios populares para combater os fungos, mas se a doença tiver surtido efeito, você terá que aplicar o tratamento do local com fungicidas - Fundazol, Topsin e outras drogas das mesmas ações.

No combate às pragas, também é aconselhável usar remédios populares, por exemplo, uma decocção de tomate ou batata, que é fervida por meia hora em água, depois o caldo é filtrado e diluído em água na proporção de 1 : 3. Antes do processamento dos nabos, 40 g de sabão ralado são dissolvidos em 10 litros da composição. Este remédio irá livrar os nabos de conchas, brancos, mariposas, moscas e outros insetos, mas se houver muitas pragas, você terá que tratar os nabos com Karbofos, Aktellik, Metaphos ou algum outro inseticida.

Colheita e armazenamento de nabo

A plantação e o cuidado dos nabos, efectuados de acordo com a técnica agrícola da cultura, irão certamente proporcionar-lhe uma boa colheita desta saborosa e saudável verdura. Como já escrevemos, apenas o nabo que foi semeado dos últimos dias de junho até o final de julho é adequado para o armazenamento de inverno. Na Rússia, havia a tradição de puxar os nabos na Exaltação, ou seja, no dia 27 de setembro. Não atrase a colheita, porque a raiz crescida perde o sabor.

As raízes são retiradas cuidadosamente em um belo dia de sol, tentando não danificá-las, porque os nabos feridos podem apodrecer durante o armazenamento. Depois de retirar as raízes do solo, as pontas são cortadas, deixando apenas os pecíolos de 1-2 cm de comprimento, as raízes lenhosas são removidas, limpas do solo, secas à sombra, separadas e armazenadas pela primeira vez sob uma camada de palha misturada ao solo, com cerca de 10 cm de espessura, após o que é baixada para cave ou cave, onde devem ser armazenadas a uma temperatura de 0 a 3 ºC. Na adega, os nabos são colocados em caixas com areia seca ou lascas de turfa para que as raízes não entrem em contacto umas com as outras.

A vida útil dos nabos tardios nessas condições é de vários meses.

Se houver poucos nabos, eles são guardados na geladeira embrulhados em plástico. Pode ser guardado da mesma forma na varanda. Quando armazenados corretamente na geladeira e na varanda, os nabos podem durar até 30 dias.Pode ser mantido em temperatura ambiente por até duas semanas, após o que sua polpa começa a ter um sabor amargo. As raízes com um diâmetro de pelo menos 5 cm são melhor armazenadas.

Tipos e variedades de nabo

De acordo com o objetivo, as variedades de nabo são divididas em variedades de mesa e ração, e entre as variedades de mesa, um grupo de variedades de salada se destaca. Nas variedades de mesa, apenas raízes vegetais são adequadas para a alimentação, e em variedades de salada, raízes vegetais e folhas são valiosas. De acordo com o período de maturação, as variedades de nabo são divididas em precoces, que amadurecem em 40-60 dias, no meio da maturação, em 60-90 dias, e tardias, que levam 90 dias ou mais para atingir a maturação. As variedades de nabo também diferem no sabor. Oferecemos as variedades de nabo mais populares na cultura:

• Petrovskaya-1 - variedade frutífera semi-precoce despretensiosa e perfeitamente armazenada com frutos sumarentos, arredondados, ligeiramente achatados, de cor amarela;
• noite clara - uma variedade produtiva da seleção tcheca de meia estação com raízes brancas de até 500 g e polpa branca e suculenta;
• Gueixa - variedade frutífera, resistente ao frio, de maturação precoce de nabo para salada japonesa kokabu com frutos brancos redondos de até 200 g, desprovidos do sabor forte e amargo característico dos nabos, e delicadas folhas comestíveis que são usadas para salada;
• Donzela de neve - variedade de nabo de alface com maturação precoce e alta produtividade, com raízes pequenas, brancas e arredondadas, de até 60 g, casca fina, polpa suculenta e tenra e folhas de salada ricas em vitaminas;
• Maio amarelo com cabeça verde - variedade de maturação precoce, imprópria para armazenamento, com polpa tenra e suculenta;
• Safira - nabo de alface, cujo principal valor são as folhas - lisas, suculentas e macias;
• Branca de Neve - variedade de salada de maturação precoce resistente ao frio e tolerante à sombra com frutos brancos redondos de até 80 g de polpa branca, densa, mas suculenta e tenra de excelente sabor;
• Bola dourada - variedade meio precoce, despretensiosa, resistente ao frio e consistentemente produtiva, com raízes arredondadas e amarelas, pesando até 150 g, com casca fina, lisa e delicada e polpa densa e suculenta;
• Roxo maduro precoce - uma variedade popular com frutos brancos arredondados com um diâmetro de 8-12 cm e pesando de 65 a 90 g com topo roxo e polpa branca, suculenta e doce.

Além dos descritos, variedades de nabos como Khrusta, Tokyo Cross, Pull-push, Pull-pull, Snowball, Snow Globe, tamanho russo, conto de fadas russo, Órbita, Presto, Rattle, Luna, May white, Little Red Riding Hood, Lyra estão em demanda na cultura, Flatbread, Nurse, Comet, Dunyasha, Burnt sugar, Dutch white, Gribovskaya, Dedka, Granddaughter e outros.

Seções: Crucífero (repolho, repolho) Plantas de jardim Plantas em P Vegetais de raiz