Agrião: crescendo no jardim e em casa

Plantar agrião (latim Lepidium sativum), ou inseto de semeadura, ou agrião - um herbáceo comestível anual ou bienal, uma espécie do gênero Klopovnik da família dos Crucíferos. O agrião é nativo do Irã, mas hoje pode ser encontrado na natureza na Etiópia, no Egito e também na Ásia, desde a costa leste do Mar Mediterrâneo até o Paquistão. O cultivo do agrião no território do Mediterrâneo moderno era praticado na antiguidade e, com o tempo, a cultura se espalhou por toda a Europa.

Planta de agrião - descrição

De altura, o agrião atinge de 30 a 60 cm, sua raiz é simples, os caules e as folhas são glabros, verde-azulados. As folhas superiores são lineares, inteiras, as do meio são triplamente pinadas, as inferiores são uma e duas vezes pinadas. As flores são brancas ou rosadas, o fruto é uma vagem. O agrião floresce em junho ou julho. Pode ser cultivada não só ao ar livre, mas também em um apartamento. O agrião caseiro não é uma planta caprichosa.

Esta é a cultura verde mais conveniente e despretensiosa para um jardim interno:

• o agrião pode ser consumido duas semanas após a germinação;
• ele, como outras plantas, não sofre de poucas horas de luz do dia e tolera bem o sombreamento;
• qualquer recipiente pode ser usado para o cultivo de agrião;
• as sementes de agrião podem ser adquiridas em qualquer fazenda ou loja de jardinagem.

Explicaremos como cultivar agrião em um apartamento, como plantar e cuidar do agrião em campo aberto, quais tipos de agrião são melhor cultivados no peitoril da janela e quais no jardim, quais são as propriedades úteis do agrião e se há contra-indicações para o agrião.

Plantar agrião para mudas

Quando plantar agrião para mudas

Se não tiver terra, pode cultivar agrião em casa durante todo o ano, plantando sementes em intervalos de 7 a 10 dias.Mas se você tem uma casa de verão ou uma horta, de março a setembro você pode semear agrião no solo e de outubro a março cultivá-lo no parapeito da janela. Em casa, é conveniente alternar o cultivo de diferentes variedades de agrião, para que você tenha sempre na mesa deliciosas verduras saturadas de vitaminas.

Cultivo de agrião a partir de sementes

Em casa, você pode plantar agrião em uma panela ou em qualquer outro recipiente de 8-10 cm de altura. Você pode semear sementes de agrião, que se parecem com sementes de mostarda, em um substrato ou simplesmente na superfície de uma camada umedecida de algodão, borrando papel ou papel de filtro. Alguns amadores cultivam em um grande recipiente próximo a outras culturas verdes ou vegetais. As variedades de agrião encaracolado parecem especialmente atraentes nessas camadas mistas.

Cultivando agrião em casa

Como cultivar agrião caseiro

Coloque uma camada de algodão hidrófilo ou substrato de 2-4 cm de espessura no fundo do vaso, bandeja, recipiente ou caixa.Vermiculite, fibra de coco, serragem, esponja, mistura pronta para mudas ou flores, mas não solo de jardim pode ser usado como substrato. ovos de pulgas crucíferas, uma praga maliciosa de todas as culturas de repolho. As sementes são colocadas à superfície, ligeiramente polvilhadas com uma mistura de nutrientes, umedecidas com um spray fino, cobertas com uma película e guardadas em local escuro até o surgimento dos rebentos. Assim que você ver os primeiros brotos, remova a tampa e coloque as culturas em uma janela bem iluminada.

As condições de cultivo do agrião em apartamento sugerem a manutenção da temperatura do ar nesta fase entre 6 a 8 ºC, o que contribui para a formação de raízes nas mudas. Assim que as mudas desenvolverem a primeira folha, a temperatura deve ser elevada para 15 ºC, mas não mais, pois em temperaturas mais altas as mudas se esticam, ficam mais finas e se alojam.

O recipiente com as safras é girado 180º diariamente para que as mudas recebam iluminação uniforme. Apesar de o agrião ser uma planta de dias longos, a falta de luz do dia tem pouco efeito no seu desenvolvimento devido à extraordinária maturação precoce da cultura, pelo que o cultivo de agrião em casa não requer iluminação adicional.

Quando as mudas atingem uma altura de 8 a 10 cm, o agrião pode ser cortado com tesoura e comido.

Regando o agrião

O cuidado com o agrião consiste em pulverizar regularmente as mudas e hidratar o substrato. Em nenhum caso deve-se deixar que o ar ou o solo sequem, porque as plantas envelhecem rapidamente com isso, as folhas do agrião tornam-se ásperas, adquirem um sabor amargo, o caule estica e o agrião começa a formar inflorescências. Por isso, mantenha o recipiente de agrião afastado de aquecedores.

Agrião de cobertura

Na fase de desenvolvimento da primeira folha, as mudas são alimentadas ureiadissolvendo 25 g de carbamida em um balde de água. Esta composição é pulverizada nas folhas da planta. Após uma semana, dissolva 10 g de sulfato de amônio, 10 g de sal de potássio, 20 g de superfosfato em um balde de água e despeje essa composição sobre o substrato. Após a colheita, repita a alimentação complexa para fornecer alimento para as mudas em crescimento. Como cobertura, você pode usar o fertilizante líquido Rainbow em uma consistência fraca.

Cultivo de agrião ao ar livre

Plantar agrião no solo

O plantio do agrião em campo aberto é realizado de meados de abril a meados de maio - a época da semeadura depende das condições climáticas da região. Por exemplo, o agrião na região de Moscou é semeado antes da Sibéria, mas mais tarde do que na Ucrânia ou na Moldávia. A sementeira é efectuada em duas condições: o solo deve descongelar até 4 cm de profundidade e a temperatura do ar deve subir para 6-8 ºC. Você pode semear agrião e antes do inverno, em outubro, antes da geada.

É melhor cultivar agrião em uma área com solo neutro ou ligeiramente ácido, onde costumava crescer beterraba e outras raízes vegetais, batatas ou arco... Não semeie agrião somente após as colheitas de repolho. É desejável que o local seja iluminado pelo sol da manhã e na sombra à tarde.

O solo para o agrião é preparado no outono: é desenterrado, adicionando-se 5 kg de composto podre, 20 g de superfosfato e 15 g de cloreto de cálcio a cada m². Na primavera, é aconselhável adicionar sulfato de amônio ao solo antes da semeadura.

As sementes são semeadas em sulcos a uma profundidade de 5-10 mm, mantendo espaçamentos entre linhas de 10-20 cm de largura Não se preocupe com o congelamento das mudas - o agrião tolera geadas até -5 ºC.

Como cultivar agrião no solo

O cultivo do agrião em campo aberto não envolve quaisquer dificuldades. Para o pleno desenvolvimento de cada muda, é necessária uma área nutricional de cerca de 10 cm², portanto mudas de crescimento denso devem ser desbastadas, caso contrário as folhas do agrião ficarão pequenas, podendo haver risco de infecção da cultura com doenças fúngicas. Depois de regar, você deve afrouxar um pouco o solo entre as plantas e remover as ervas daninhas da área.

Se o agrião crescer em sombra parcial, você pode cultivá-lo literalmente até setembro, semeando as sementes nos corredores a cada 5-7 dias. Mas se o canteiro estiver ao sol, então, com o início dos dias quentes, o cultivo do agrião é interrompido, caso contrário ele começará a brotar. A semeadura é renovada em uma área ensolarada apenas em agosto.

Regando o agrião

O agrião em campo aberto, na ausência total de chuvas, precisa de abundante rega diária, especialmente quando chega o verão. Em tempo nublado e chuvoso, a planta é regada com menos frequência - uma vez a cada três dias, e em um verão chuvoso, não é possível regar o agrião, pois com o excesso de umidade ele se torna frágil e é afetado por doenças fúngicas. A falta de umidade prejudica o sabor da salada, estimula a formação de flechas de flores e priva a planta da resistência a pragas.

Agrião de cobertura

A fertilização do agrião exige cautela, pois a planta atinge a maturidade alimentar muito rapidamente para que os nitratos sejam processados. Portanto, é melhor adicionar ao solo todos os fertilizantes de que a planta precisa antes de semear. Se por algum motivo você não fertilizou o solo antes da semeadura, aplique fertilizante em concentração muito fraca e em quantidade mínima.

O que plantar depois do agrião

Depois das colheitas verdes, é melhor plantar no local pepinos, leguminosas, tomates, arco e batatas... As culturas crucíferas não devem ser cultivadas devido ao fato de terem pragas e doenças comuns com o agrião.

Pragas e doenças do agrião

Doenças do agrião

Como o agrião amadurece muito rapidamente, as doenças não têm tempo para infectá-lo. Em qualquer caso, em massa. Com o alagamento regular do solo ou substrato, os brotos do agrião podem ser atingidos por uma perna preta e, durante o período de chuvas prolongadas, a planta pode apodrecer. Nesse caso, é melhor semear novamente o agrião, pois tratar a planta com fungicidas pode causar danos ao seu corpo.

Pragas de agrião

Dos insetos, a pulga crucífera, inimiga de todas as lavouras de repolho, afeta com mais frequência o agrião. Para se livrar dele, em tempo quente e seco, as plantações são polinizadas com pó de tabaco ou borrifadas com caldo de tabaco. Para evitar o aparecimento de pulgas crucíferas, observe a rotação da cultura e plante os crucíferos a uma distância considerável uns dos outros.

Tipos e variedades de agrião

Existem três tipos de agrião de jardim, que são mais corretamente chamados de formas varietais:

De folhas inteiras

Esta espécie inclui plantas de folhas largas de maturação tardia com uma grande roseta horizontal de 19-21 cm de diâmetro e 5-6 cm de altura.As melhores variedades deste agrião são Ducat, Whole-leaved e Shirokolistny;

Encaracolado ou encaracolado

Plantas de maturação precoce ou intermediária com folhas fortemente cortadas, coletadas em uma pequena roseta elevada ou semi-elevada de até 17 cm de diâmetro. As variedades mais famosas são Azhur, Curly, Cress Curly, Fine Curld, Garten Krause;

Semeando, ou dissecado com precisão

As plantas deste tipo ocupam uma posição intermediária entre as variedades de agrião com folhas inteiras e crespas. Eles têm uma grande roseta semi-elevada, consistindo de folhas fracamente dissecadas. Na maioria das vezes, são cultivadas variedades de semeadura de amadurecimento precoce Uzkolistny, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Curld, Broad Leaf.

Propriedades do agrião - danos e benefícios

Propriedades medicinais do agrião

O agrião é 90% água, ou melhor, um líquido estruturado que satura de umidade as células do corpo humano. Além da água, as folhas da planta contêm proteínas, carboidratos complexos, fibras e até gorduras. Quanto à quantidade de vitaminas no agrião, a planta supera até uma laranja nesse aspecto: suas folhas e caules contêm vitaminas A, E, K, C, vitaminas B (ácido fólico, niacina e colina). O agrião também contém minerais - potássio, selênio, magnésio, manganês, zinco, fósforo, cobre, cálcio e ferro.

Com o consumo regular de agrião na comida, o risco de desenvolver catarata, prostatite e tumores cancerígenos é reduzido drasticamente. Devido ao conteúdo de iodo, o agrião é útil para pessoas que sofrem de doenças da tireóide. A planta tem um efeito curativo em lesões do trato respiratório, colelitíase e pedras nos rins, alivia distúrbios nervosos, distúrbios do sono, depressão, alivia o inchaço e a dor na inflamação das articulações. Os benefícios do agrião também são indiscutíveis na deficiência de vitaminas na primavera.

Na medicina popular, o suco de agrião é recomendado para gargarejar em dores de garganta, para anemia, escorbuto, para tratar tosse e fortalecer a imunidade. A raiz de agrião na forma triturada é usada externamente para o tratamento de feridas e com o aumento da próstata, e os unguentos feitos na sua base aliviam a sarna, alergias e escrófulas. O pó de agrião é usado em vez dos emplastros de mostarda.

Agrião - contra-indicações

Mas por mais útil que este produto seja, você não deve comer mais do que três colheres de sopa de agrião picado por dia, pois comer demais pode provocar problemas renais e digestivos. Também não é útil para gastrite, colite e duodenite. No entanto, essas restrições aplicam-se apenas ao uso interno do agrião, e para quem usa remédios dele externamente, não há contra-indicações.

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