Činjenica 14. - Pojede se neko cvijeće

Mnogo se cvijeća može jesti. Štoviše, neki ljudi jedu ne samo voće, već lišće, stabljike, cvijeće, korijenje ili pelud. Na primjer, salate se rade od listova maslačka. Prije upotrebe namaču se kako bi uklonili prirodnu gorčinu. Također rade salate od cvjetova krizanteme. Umjesto kave koriste se prženi korijeni cikorije. A od korijena lotosa prave brašno i kuhaju juhu. Lukovice tulipana također se koriste za kuhanje egzotičnih jela. A takav začin poput šafrana je pelud crocusa.

Odjeljci: Zanimljivosti