Trava krastavaca (borago): sadnja i njega, svojstva

Biljka krastavca, ili boražina, ili boražina, ili borago (latinski borago) - rod cvjetnica iz porodice Borage, koji uključuje pet vrsta. Kao kultivirana biljka uzgaja se samo zeljasta jednogodišnja boražina (lat. Borago officinalis) koja raste kao korov u Sibiru, Maloj Aziji i Europi.
Borago je već dugo poznat i kao biljka koja daje lagani med i pelud. Zelenje boražine koristilo se u stara vremena kao plava boja za vunene tkanine. Biljka je nazvana biljka krastavca zbog arome koja jako podsjeća na miris svježih krastavaca.

Botanički opis

Herb borage officinalis je jednogodišnja biljka ukočenih dlaka visine od 60 do 100 cm s korijenskim korijenom, debelim ravnim ili uzlaznim rebrastim vratilom, šupljinom iznutra i grananjem u gornjem dijelu. Donji stabljika i bazalni listovi biljke zaobljenog vrha imaju ovalni ili eliptični oblik, a gornji listovi stabljike su duguljasto jajasti, široko-linearni i obavijaju peteljku. Listovi boražine, poput stabljika, prekriveni su bjelkastim kopčastim dlačicama. Tamnoplavi cvjetovi krastavčeve trave nalaze se na dugim nosačima, gusto prekriveni izbočenim čekinjama, a sakupljeni su u uvojcima koji tvore corymbose metlicu. Plodovi boražine su duguljasto jajasti gomoljasti i naborani orašasti plodovi dužine do 5 mm. Sjeme koje sazrijeva u orašastim plodovima ostaje održivo do tri godine i lako se izlije na zemlju kad sazrije.

Uzgoj boražine u vrtu

Sadnja trave krastavaca

Uzgoj boražine nije teško: brzo raste, ima zavidnu otpornost na mraz i tako se lako razmnožava samosijanjem da ga može biti vrlo teško ukloniti s mjesta. Sadnja boražine i briga za ovu nepretencioznu biljku ne sadrži nikakve suptilnosti.

Na fotografiji: Uzgoj trave krastavca ili boražine

Sjeme boražine sije se prije zime ili ranog proljeća, ali ako vam nisu potrebne ljekovite sirovine, već samo nježno zelje, boražinu možete sijati cijelo ljeto svaka dva tjedna.

Trava krastavaca najbolje uspijeva na plodnim, rastresitim, dobro navlaženim neutralnim tlima koja se prije sjetve oslobađaju korova i gnoje organskom tvari za kopanje po stopi od 5-6 kg po m².

Sjeme boraga zapečaćuje se prilikom sjetve na dubinu od 1-2 cm, a redovi se postavljaju na međusobnoj udaljenosti od 40-45 cm. Kada se pojave izbojci, prorjeđuju se u koracima od 15-20 cm.

Njega boraga

Njega boražine sastoji se od zalijevanja mjesta u sušnom razdoblju, uklanjanja korova i rahljenja tla u prolazima. Ako krastavac uzgajate u ukrasne svrhe, uklonite uvenuli cvjetovi i izblijedjele izbojke kako biste produžili razdoblje cvatnje. Pri uzgoju boražine na oskudnim tlima na tlo možete primijeniti univerzalno mineralno gnojivo u obliku otopine. Sezonska biljka krastavaca traje od 70 do 80 dana.

Prikupljanje i čuvanje

Bilje, cvijeće i sjeme boražine koriste se u ljekovite svrhe. Lišće se može ubrati tijekom cvatnje: izreže se na tanke trake, složi u jednom sloju na tkaninu ili papir i osuši u sjeni na zraku ili u sobi s dobrom ventilacijom. Kad koristite sušilicu, postavite temperaturu na najviše 40 ˚C.

Sakupljeni cvjetovi borago preliju se šećernim sirupom ili medom i čuvaju u hladnjaku, ali možete ih sušiti i čuvati poput lišća.

Sjeme biljke krastavca bere se kad plod porumeni. Postavljaju se u jednom sloju na papir ili tkaninu, sazrijevaju i suše pod istim uvjetima kao cvijeće trave ili boražine. Suho voće se mlati.

Sirovi borago čuvajte na suhom i hladnom mjestu ne više od godinu dana.

Vrste i sorte

Najpopularniji sorte povrća boražine su:

• Vladykinskoe Semko: ova biljka ima velike, ovalne, jako pubertetne listove, velike plave cvjetove i jak miris krastavca;
• Gnome - sorta otporna na niske temperature s razgranatom stabljikom i jakom aromom krastavca.

Sorte Aprelsky, Rucheek i Okroshka također su tražene među vrtlarima. Dekorativna boražina predstavljen je u dvije sorte:

• Alba - biljka s bijelim cvjetovima;
• Variegata - šareni oblik boražine.

Svojstva boražine (borago) - šteta i korist

Korisne značajke

Ljekovita svojstva biljaka krastavca poznata su već dugo. U prošlosti se lišće boražine koristilo za liječenje gihta, artritisa zglobova i kožnih bolesti uzrokovanih metaboličkim poremećajima. Biljka sadrži smole, karoten, askorbinsku, jabučnu i limunsku kiselinu, ulje, kalij i kalcij.

Na fotografiji: Kako borago cvjeta u vrtu

Boražina je diaforetik, omotač, umirujući, blagi laksativ i diuretik. Ulje borago, uzeto interno, normalizira tjelesni metabolizam, stimulira imunološki sustav i poboljšava emocionalno stanje povećavajući proizvodnju hormona radosti. Ovaj lijek je učinkovit za čir na želucu i gastritis. Boražina sadrži hormone koji povoljno utječu na rad nadbubrežnih žlijezda, što je neophodno nakon uzimanja steroida. Kada se primjenjuje izvana, ulje potiče brzo zacjeljivanje rana.

U kozmetologiji se ulje borago koristi za njegu problematične i osjetljive kože: lijek povećava sposobnost epiderme da zadrži vlagu. Ulje boražine uključeno je u anticelulitne kreme za uklanjanje strija na koži, a koristi se i za proizvodnju kozmetike protiv starenja namijenjene borbi protiv preranog starenja, suhoće i opuštenosti kože.

Osim ulja, postoje i ljekoviti oblici boražine poput infuzije cvijeća, infuzije ljekovitog bilja i hladne infuzije lišća.

Nutritivne kvalitete boražine najčešće se koriste u američkoj kuhinji. Stanovnici Novog svijeta za hranu koriste ne samo lišće, već i cvijeće biljke: lišće se dodaje salatama, kombinirajući ih sa špinatom, zelenom salatom, lukom i krastavcima, a cvijeće je prirodno sredstvo za aromatizaciju punča i gazirana pića.Cvijeće boražine također se jede u ušećerenom obliku, poput kandiranog voća, a suho cvijeće dodaje se pekarskim proizvodima i slastičarnicama.

Kontraindikacije

Pripravci boražine ne preporučuju se dulje od mjesec dana, jer to može dovesti do problema s jetrom. Ne možete jesti bilje krastavaca za one koji pate od bolesti ovog organa ili imaju individualnu netoleranciju za boražinu.

Odjeljci: Vrtne biljke Procvat Godišnje biljke Ljekovita Korov Boražina Biljke na O.