Rabarbara (lat. Rheum) rod je višegodišnjih zeljastih biljaka koje pripadaju obitelji heljda. Rabarbara je najrasprostranjenija u Europi i SAD-u, iako raste i u Aziji. Podrijetlo rabarbare prilično je zbunjujuće. Ova se kultura spominje u spisima Pedanija Dioskorida, koji je živio u prvom stoljeću naše ere. U XI-XII stoljeću rabarbara je u Europu počela stizati iz Azije kroz Perziju. Marko Polo, koji je posjetio kraljevstvo Tangut, tvrdio je da se tamo uzgajao i ubirao korijen rabarbare u velikim količinama.
Heljda
Ova se obitelj naziva i heljda, ili čvor. Kombinira dvije podfamilije, gotovo šezdeset rodova i preko tisuću tristo vrsta dvodomnih zeljastih trajnica, liana, drveća i grmlja koje rastu u umjerenoj klimi. U vrućim područjima, knotweed se penje na planine.
Listovi heljde mogu biti cjeloviti ili se sastojati od režnjeva, a raspored lišća na stabljici obično je naizmjeničan, ali može biti i kovitlast. Listovi su opremljeni priraslim listićima, svojstvenim dresu, nalik na trube.
Mali, obično izblijedjeli dvo- do peteročlani cvjetovi tvore cvatove na krajevima izbojaka. Biljke heljde odlikuju se bujnim cvjetanjem i dobrim plodonosom. Ove biljke oprašuju insekti kratkog sonda (muhe i pčele) i vjetar. Plod heljde jednosjemen je - orašast, suh, trokutast ili spljošten.
Svi organi heljde, posebno korijenje, bogati su taninima. Među predstavnicima obitelji postoje biljke hrane, pa čak i boje, a ljekovita svojstva heljde poznata su već dugo.
Najpopularniji predstavnici obitelji heljda su gorštaci, rabarbara, heljda, kovrčava trava, kiselica, juzgun, kokkoloba i kiselica.
Kiselac (lat. Rumex) rod je zeljastih i polugrmovnih jednogodišnjih i višegodišnjih vrsta heljde. Ruski naziv roda dolazi iz praslavenskog jezika i ima zajednički korijen s riječju "juha od kupusa". Inače se ova biljka u domovini naziva kisela, kisela, kisela, kisela, kisela, kisela. Predstavnici ovog roda nalaze se na svim kontinentima gdje postoji vegetacija, ali glavno područje kiselice pokriva umjerene geografske širine sjeverne hemisfere: rubove šuma i padine jaruga, livade, obale jezera, močvare i rijeke.