Rabarbara: uzgoj u povrtnjaku iz sjemena

Rabarbara (latinski reum) - rod višegodišnjih zeljastih biljaka koji pripadaju obitelji heljda. Rabarbara je najrasprostranjenija u Europi i Sjedinjenim Državama, iako raste u Aziji. Podrijetlo rabarbare prilično je zbunjujuće. Ova se kultura spominje u spisima Pedanija Dioskorida, koji je živio u prvom stoljeću naše ere.
U XI-XII stoljeću rabarbara je u Europu počela stizati iz Azije kroz Perziju. Marko Polo, koji je posjetio kraljevstvo Tangut, tvrdio je da se tamo uzgajao i ubirao korijen rabarbare u velikim količinama. 1640. korijen rabarbare u Englesku je iz Kine dovezen preko Indije, a Britanci su ga smatrali kantonskim, kineskim ili istočnoindijskim povrćem. Rabarbara je na teritorij moderne Rusije najvjerojatnije došla s krimskog poluotoka.

Biljka rabarbara - opis

Rabarbara ima tamnosmeđi, razgranati, drvenasti rizom promjera 4-6 cm, obrastao malim korijenjem. Korijen rabarbare živi 12 godina ili više. Zračne stabljike su ravne, debele, šuplje, blago izbrazdane, jednogodišnje. Osnovni veliki listovi rabarbare cjeloviti su, zupčasti ili dlakasti, rebrasti, često valoviti uz rub, smješteni na dugim poliedarskim ili cilindričnim peteljkama, u osnovi opremljeni širokim zvonima. Stabljikasto lišće mnogo je manje od lišća rozete. Uspravna slabo razgranata stabljika rabarbare može doseći visinu od 2,5 m. Visoki, ravni, crveno-pjegavi pedunci završavaju se metličasti cvatovima koji se sastoje od malih bijelih, zelenkastih, ružičastih ili crvenih dvospolnih cvjetova, koji, ako su nerazvijeni, mogu biti jednospolni. Rabarbara cvate krajem svibnja ili početkom lipnja.Plod rabarbare je trokutasti orah crveno-smeđe boje, dug 7-10 cm. Peteljke i korijen rabarbare imaju ljekovitu vrijednost.

Sjetva sadnica rabarbare

Kada saditi sadnice rabarbare

Uzgoj rabarbare iz sjemena je problematičan, a prvu ćete berbu dobiti tek nakon nekoliko godina, no kako biste si dugi niz godina osigurali ukusno i zdravo povrće, ima smisla pokušati. Sjeme rabarbare možete kupiti u trgovinama hranom ili putem Interneta od renomiranih uzgajivača ili trgovaca. 4 dana prije sjetve sjeme se uroni u vodu na sobnoj temperaturi 10 sati da nabubri, a zatim se sat vremena dezinficira u ružičastoj otopini kalijevog permanganata, premjesti u vlažnu krpu i pričeka da se sjeme ugnijezdi.

Rabarbara se sije za sadnice početkom travnja u posude promjera 10-12 cm na dubinu od 2-3 cm. Do nicanja presadnica, supstrat u posudama mora cijelo vrijeme biti malo vlažan.

Njega sadnica rabarbare

Sjeme počinje klijati nakon 2-3 tjedna, a kada se pojave sadnice, usjevi se moraju odmah premjestiti na svijetlo mjesto. Njega sadnica sastoji se od redovitog zalijevanja, rahljenja supstrata i redovitog hranjenja jednom u 10 dana. Sadnice se paze na cijelo ljeto, a nakon 90-100 dana od trenutka sjetve, odnosno u kolovozu ili početkom rujna, sadnice se sade u vrt, tako da imaju vremena za puštanje korijena prije zime.

Uzgoj rabarbare iz sjemena u vrtu

Sadnja rabarbare u zemlju

Budući da je rabarbara hladno otporna biljka, njezino sjeme može se sijati izravno u vrt, zaobilazeći fazu uzgoja sadnica. Kada saditi rabarbaru na otvorenom? Sjemenska rabarbara sadi se rano u proljeće (ožujak ili čak veljača) ili sredinom listopada.

Biljka se razlikuje ne samo otpornošću na hladnoću, već i nepretencioznošću, stoga sadnja rabarbare i briga za nju ne podrazumijeva poteškoće. Može se saditi u zabačeni kut vrta na suncu ili u polusjeni, pod krošnjama voćaka. Biljka preferira vlažna i propusna tla s visokim udjelom humusa i kiselošću na razini od 4,5 pH. Nekoliko mjeseci prije sadnje, parcela za rabarbaru se iskopa humusom po količini od 3 kante gnojiva po m². Na jednom mjestu rabarbara može rasti 15 godina ili više.

Kako saditi rabarbaru na otvorenom polju? Prvo sjeme klija, kao što je gore opisano, a zatim se gusto položi u brazde dubine 1-1,5 cm, smještene na udaljenosti od 20-25 cm jedna od druge na gredici sadnice, i zatvaraju. Ako se sjetva provodi prije zime, površina vrtne gredice malčira se slojem humusa lišća, vrtnim kompostom ili drugim organskim materijalom debelim 1 cm. S proljetnom sjetvom, mjesto se malčira nakon nicanja izbojaka. Kada se uzgajaju sadnice rabarbare, malč se polaže odmah nakon presađivanja sadnica na otvoreno tlo.

Kad god posijete sjeme - rano u proljeće ili u listopadu - sadnice će se pojaviti u vrtu na proljeće, ali imajte na umu da je klijavost sjemena rabarbare prilično niska. U drugoj polovici svibnja, kada se na sadnicama razviju 1-2 prava lista, sadnice se sade prema shemi 10x10 cm. Kako uzgajati rabarbaru na otvorenom? Do jeseni, briga o sadnicama sastoji se od redovitog zalijevanja, rahljenja tla oko njih, plijevljenja i prihrane složenim mineralnim gnojivom jednom u 10 dana. Početkom jeseni prestaje hranjenje i zalijevanje, a rabarbara iz sjemena presađuje se na stalno mjesto, iako mnogi vrtlari vjeruju da je bolje da sadnice rastu u školi još godinu dana. Kada sadite sadnice na stalno mjesto, imajte na umu da će jednoj biljci trebati površina za hranjenje od najmanje 1 m².

Zalijevanje rabarbare

Velike peteljke rabarbare mogu se dobiti samo redovitim i obilnim zalijevanjem. Tijekom sezone rabarbara se zalijeva 3-4 puta trošeći 30-40 litara vode po m² parcele. Što je obilnije i češće zalijevanje, to je manje oksalne kiseline u peteljkama.Kad se na rabarbari pojave pedunci, oni se odrežu, jer razvoj cvjetnih strelica usporava rast lišća i razvoj peteljki. Nakon zalijevanja poželjno je rahliti tlo oko biljaka i ukloniti korov.

Hranjenje rabarbare

Rabarbara se hrani 1-2 puta u sezoni s tekućim organskim ili složenim mineralnim gnojivima, na primjer, miješanjem pola litre divizma u 10 litara vode. Uz to, svake 4-5 godine, ispod grmlja unose se 1-2 kante humusa ili stajskog gnoja. Rabarbaru je bolje hraniti u proljeće mineralnim gnojivima, a organsko gnojidbu najbolje je obaviti na jesen.

Zimska rabarbara

Ljeti se višegodišnja rabarbara pomlađuje odsijecanjem lišća reznicama i ostavljajući samo 2-3 lista za hranjenje biljke, ali do jeseni grm ponovno obraste lišćem, od kojih se trećina može koristiti za hranu, a 2 / 3 lišća ostane na grmu kako bi se biljka mogla pripremiti za zimu. Za zimu grmovi rabarbare prekriveni su opalim lišćem ili prekriveni suhom zemljom. U proljeće se grm oslobađa pokrova kako bi biljka mogla rasti lišće.

Štetnici i bolesti rabarbare

Bolest rabarbare

Ne tako davno vjerovalo se da je rabarbara neranjiva i za infekcije i za štetne insekte, ali čak i ova biljka može oboljeti s lošom njegom. Na rabarbaru najčešće utječu ramularijaza, askohitis, pepelnica i hrđa.

Ramularijaza: znakovi ove gljivične bolesti pojavljuju se kao crveno-smeđe mrlje s tamnocrvenim obrubom na listovima rabarbare. Razvojem bolesti mrlje se povećavaju i stapaju jedna s drugom, a sredina postupno blijedi. Za suhog vremena tkanina unutar mrlja puca i izlijeva se, a u vlažnom razdoblju mrlje se prekrivaju praškastim slojem bijele ili srebrno sive boje. Bolest napreduje u zadebljalim nasadima, posebno u toplom, vlažnom vremenu. Kao preventivnu mjeru biljne ostatke treba ukloniti s mjesta u jesen, nakon čega površinu treba obraditi s jedan posto bordoške tekućine ili bilo kojim drugim pripravkom koji sadrži bakar.

Pepelnica - ovu bolest možemo prepoznati po bjelkastom rastresitom cvjetanju na lišću biljke, koje s vremenom postaje gusto i smeđe. Bolest se očituje početkom ljeta. Kao rezultat toga, zahvaćena područja prestaju rasti, pocrnjuju i odumiru, cvasti ne stvaraju jajnike, a biljke gube zimsku čvrstoću. Boriti se protiv pepelnice trebaju vam iste metode kao kod ramulariaze. Najbolji lijekovi za ovu infekciju su biofungicidi Alirin-B, Gamair, Planriz i slično.

Rđa - ovo je također gljivična infekcija koja na lišcima rabarbare stvara pustule iz kojih se, kad se ispucaju, istječe zahrđali prah - gljivične spore. Metabolizam zahvaćene biljke je poremećen, rast se smanjuje. Treba ukloniti bolesno lišće, a biljku tretirati Topazom 2-3 puta s razmakom od 10 dana.

Askohitoza na listovima tvori velike opekaste oker mrlje nepravilnog izduženog oblika. Tkiva na tim mjestima pucaju, suše se i drobe. Infekcija se može iskorijeniti tretiranjem rabarbare s 1% bordoške tekućine.

Međutim, budući da biljke imaju sposobnost nakupljanja otrova i toksina u stabljikama, lišću, peteljkama i korijenju, pokušajte se suzdržati od upotrebe fungicidnih pripravaka. Bolje je koristiti infuziju divizma protiv gljivičnih bolesti. Priprema se ovako: trećina kante svježeg kravljeg izmeta prelije se hladnom vodom i, s vremena na vrijeme miješajući, daje infuziju tri dana. Zatim se sastav filtrira kroz gustu tkaninu, razrijedi vodom u omjeru 1:10 i rabarbara se tretira tim sastavom već iduće večeri nakon zalaska sunca.

Štetnici rabarbare

Od štetnika za rabarbare, opasne su gusjenice srčanog crva, luk nematode i rabarbarin žižak.

Jajašca zimi u blizini grmlja rabarbare; u proljeće iz njih puze prljavo bijele ili žute gusjenice duljine do 45 mm koje prodiru u stabljiku i peteljke i hrane se njihovoj pulpi.Oštećena tkiva se isušuju, a gusjenice se uvlače u još uvijek neoštećene peteljke. Da biste se riješili ovih štetnika, morate odmah izrezati oštećene stabljike i peteljke, kao i uništiti korov u blizini kojeg mjerice polažu jaja.

Rabarbarin žižak - kornjaš dug do 6 mm, elitre su prekrivene svijetlosivim i smeđim ljuskama. Korovi se hrane lišćem rabarbare, a ženke polažu jaja u peteljke lišća. Pojavljene beznoge, prljavo žute ličinke žive na lišću, hrane se njima i u njima se okakavaju. Otjerajte žižake moguće je tretiranjem rabarbare otopinom od 5 g kalijevog permanganata u 10 litara vode.

Lukove nematode - mikroskopski crvi koji žive u stabljikama, peteljkama i lišću rabarbare. Oni uzrokuju omekšavanje i oticanje biljnih tkiva, od kojih ono umire. Učinkovite mjere za borbu protiv nematoda još nisu izmišljene, pa zahvaćene primjerke treba ukloniti i spaliti, a na mjestu gdje se nalaze ti štetnici najmanje dvije godine ne smije se uzgajati ništa.

Vrste i sorte rabarbare

U prirodi postoji više od 20 vrsta rabarbare, ali, uz određene biljke, postoje i mnogi hibridi i sorte. Najpoznatije vrste kulture su:

Altajska rabarbara (Rheum altaicum)

ili kompaktan (Rheum compactum = Rheum orientale) - biljka koja doseže visinu od 30 do 120 cm, s debelom šupljom stabljikom i snažno zadebljalim korijenom. Listovi rozete ove biljke su dugo peteljkasti, gotovo okrugli ili zaobljeni jajasti, u osnovi duboko srcoliki, donekle valoviti ili ravni, promjera dosežu 60 cm. Gornjih je listova malo, mnogo su manji i nalaze se na stabljika na kratkim peteljkama;

Tangut rabarbara (Rheum tanguticum)

- trajnica visine do 2,5 m s raširenom krošnjom promjera do 150 m, koja se sastoji od velikih, dlanasto odvojenih listova na dugim peteljkama. Cvjetovi ove vrste su zelenkastožuti, sakupljeni u metlice duge do 50 cm;

Obična rabarbara (Rheum rhabarbarum)

ili valovita rabarbara, ili Sibirska rabarbara razlikuje se u kovrčavim listovima, koji su u ranoj dobi vrlo naborani, ali čim procvjetaju, postaju valoviti, kao da su ukrašeni volančićima oko rubova. Duljina lišća je oko 70, a širina oko 50 cm. Ova vrsta rabarbare vrlo je lijepa u cvatu, kada se metlice cvatova, koje se sastoje od žućkastih cvjetova, uzdižu iznad rozete na peteljkama do jednog i pol. metri dugački;

Wittrockova rabarbara (Rheum wittrockii)

- biljka srednje veličine u usporedbi s ostalim vrstama s jajoliko-trokutastim lišćem dužine do 50 cm i širine do 40 cm, nabora na rubu, na kratkim pubertetskim peteljkama. Bijeli ili ružičasti cvjetovi sakupljaju se u metlici koja se širi;

Rabarbara (Rheum palmatum)

porijeklom iz planinskih predjela zapadne i južne Kine. Višegodišnja je biljka s velikim korijenom i golim, crvenkastim rebrastim stabljikama visine do 2 m. Divovski listovi u bazalnoj rozeti imaju pet do sedam režnja, u osnovi u obliku srca, promjera oko 80 cm. Stabljični listovi su gotovo sjedeći, naizmjenični. Boja otvaranja lišća je ljubičasta, tada ton postaje gotovo ljubičast, ali već u lipnju lišće dobiva tamnozelenu boju, a samo donja strana lisne ploče ostaje crvenkasta. Zelenobijeli, ružičasti ili crvenkasti cvjetovi sakupljaju se u metlice duljine do pola metra. Biljka se uzgaja od 1763. godine. Najatraktivnija sorta rabarbare u obliku palme je Atrosanginium, s ljubičastim lišćem, peteljkama i stabljikama;

Rabarbara (Rheum officinale)

porijeklom iz Tibeta. To je trajnica visoka do 2,5 m, s vrlo velikim zelenim lišćem od tri do četiri režnja, doseže duljinu od jednog i pol metra, dok su peteljke dugačke oko 1 m. Mali svijetlozeleni cvjetovi tvore veliko metličaste cvatove do dugačak pola metra, smješten na dvometrskom pedunu ... U europskoj kulturi vrsta je iz 1871. godine;

Rabarbara plemenita (Rheum nobile)

koji se prirodno javlja na nadmorskoj visini od 4,5 hilj.m, doseže visinu od 2 m, njegova rozeta nastala je od golih velikih jajastih listova. Žutozelene metlice praktički sjede na ravnoj rozeti.

Uz opisane vrste, u kulturi se uzgajaju rabarbara Maksimovič, ribez, Crno more, Aleksandra i Delaway.

Sorte vrtne rabarbare se prema razdoblju zrenja dijele na rano, srednje i kasno sazrijevanje. Najbolje rane sorte uključuju:

• Osvanu Altaj - sorta s rasprostranjenom rozetom velikih listova na dugim crvenim peteljkama težine od 80 do 120 g, izvrsnog okusa;
• rabarbara victoria - niz ranozrelih plodnih sorti s velikim ili srednje velikim zbijenim rozetama, koje se sastoje od jajastih ili široko jajastih listova na svijetlozelenim, blago rebrastim peteljkama crvene osnove, duge od 33 do 50 cm;
• Velika peteljka - sorta otporna na bolesti i hladnoću s crvenim peteljkama srednje i srednje dužine dužine 65-70 i debelim oko 3 cm. Meso peteljki je svijetlozeleno, često s ružičastim mrljama, slatkasto-kiselog okusa;
• Tvrdoglav - sorta s visoko raširenom rozetom lišća s velikim svijetlozelenim peteljkama s antocijaninskom bojom u osnovi duljine do 55 cm i težine do 180 g;
• Moskovski 42 - visokorodna sorta otporna na stabljike s valovitim, glatkim, velikim listovima na debelim i dugim, blago rebrastim peteljkama s blijedozelenim mesom;
• Zaryanka - sorta s raširenom rozetom lišća na lijepim peteljkama trešnje duljine do 45 cm sa slatko-kiselom zelenkasto-ružičastom pulpom.

Od sorti rabarbare u srednjoj sezoni najčešće se uzgajaju:

• Obsky - hladno otporna sorta koja voli vlagu s rozetom velikih, malo valovitih zelenih listova promjera do 120 cm. Peteljke su duge, guste, u osnovi tamno ružičaste, s nježnom slatko-kiselom pulpom;
• Tukumski 5 - sorta s velikim tamnozelenim lišćem valovitim na rubovima na zaobljenim svijetlozelenim peteljkama dugim do pola metra s pigmentacijom maline;
• Ogre 13 - otporna na pucanje, visoko rodna sorta visoka do 80 cm s kompaktnom rozetom velikih tamnozelenih listova. Peteljke su blago rebraste, u osnovi tamnocrvene, duge do 70 cm i promjera oko 4 cm, neke dosežu težinu od 350 g. Pulpa peteljke odlikuje se visokim okusom;
• Kandirano - sorta s velikim širokim peteljkama težine oko 200 g s ružičastom pulpom izvrsnog okusa;
• Ciklon - sorta s brzorastućim srednje velikim lišćem na velikim zelenim peteljkama umjerene debljine s ukusnom slatko-kiselom pulpom.

Popularne sorte rabarbare koje kasno sazrijevaju uključuju:

• Gigantski - sorta otporna na bolesti s dugim, krhkim tamnocrvenim peteljkama izvrsnog okusa;
• Serija Golijat - plodne sorte za konzerviranje, koje predstavljaju velike, visoke i rasprostranjene biljke sa širokim žuljevitim lišćem s valovitim rubovima na žlijebljenim zelenim peteljkama, ponekad obojene, a ponekad išarane na dnu. Meso ovih sorti je zeleno, gusto;
• Crvenokosa kasno - kompaktne biljke srednje visine s valovitim listovima na rubovima na tamnim ili svijetlocrvenim peteljkama dužine do 50 cm i debljine do 3 cm s crvenom ili ružičasto-crvenom pulpom.

Svojstva rabarbare - šteta i korist

Korisna svojstva rabarbare

Jedu se stabljike rabarbare i njezini mladi listovi koji imaju osvježavajući kiseli okus zbog prisutnosti limunske i jabučne kiseline u njima. Peteljke sadrže i ugljikohidrate, vitamine C, PP, skupinu B, vlakna, pektine, karoten, magnezij, kalcij, kalij i fosforne soli. Jedenje rabarbare ima pozitivan učinak na rad crijeva i bubrega. Namijenjen je osobama s niskom kiselošću, učinkovit je u liječenju gnojnih formacija, rana, opeklina, prehlada, sinusitisa i curenja iz nosa.

Rabarbara sadrži biološki aktivne tvari koje sprečavaju razvoj kardiovaskularnih bolesti, jačaju mišiće miokarda, liječe zatajenje srca i značajno smanjuju rizik od moždanog udara.

Ljekovita svojstva rabarbare poznata su već dugo. Pripravci od rizoma u većoj mjeri imaju ljekovita svojstva koja u velikim dozama djeluju laksativno, a u malim dozama. Pripravci od rizoma propisani su kod zatvora, plinova, crijevne atonije. Međutim, ljudi koji pate od hemoroida ne bi ih smjeli uzimati. U malim dozama pripravak od rizoma uzima se kao anti-medvjed (u dozi od 0,2 do 0,8 g) i kao koleretik (0,1 do 0,5 g). Pripravak od rizoma u malim dozama propisuje se kod tuberkuloze i anemije kao opći tonik. U iste svrhe možete piti pola čaše soka od rabarbare 3 puta dnevno. Izvana se rabarbara koristi za uklanjanje bijelih mrlja na koži uzrokovanih vitiligom.

U narodnoj medicini popularni su laksativni pripravci i čajevi od rabarbare. Biljka se koristi i u obliku praha, sirupa, infuzije, dekocije ili tinkture u alkoholu ili vinu. U ljekarni rabarbaru možete kupiti u obliku praha, tableta, ekstrakta ili alkoholne tinkture.

Rabarbara - kontraindikacije

Budući da rabarbara sadrži kiseline koje pridonose stvaranju kamenaca u bubrezima i mjehuru, rabarbaru je bolje odbiti onima koji pate od žučnih kamenaca i urolitijaze. Ne preporučuje se rabarbara za bolesnike s gastritisom visoke kiselosti i pankreatitisom, a budući da rabarbara potiče razrjeđivanje krvi, kontraindicirana je kod hemoroida i krvarenja.

Odjeljci: Vrtne biljke Heljda Biljke na P Matičnica Desert