Kiselac: uzgoj u vrtu, svojstva

Kiselac (lat. Rumex) - rod zeljastih i polugrmovnih jednogodišnjih i višegodišnjih vrsta heljde. Ruski naziv roda dolazi iz praslavenskog jezika i ima zajednički korijen s riječju "juha od kupusa". Inače se ova biljka u svojoj domovini naziva kisela, kisela, kisela, kisela, kisela, kisela. Predstavnici ovog roda nalaze se na svim kontinentima gdje postoji vegetacija, ali glavno područje kiselice pokriva umjerene geografske širine sjeverne hemisfere: rubove šuma i padine jaruga, livade, obale jezera, močvare i rijeke.
Također raste poput korova u ljudskom prebivalištu, pokazujući nepretencioznost prema sastavu tla. Ukupno u rodu ima više od stotinu i pol vrsta, ali obična kiselica ili kisela kiselica smatra se glavnom kulturom roda.

Botanički opis

Kiselac je dvodomna biljka s razgranatim, ali kratkim korijenom. Stabljika biljke je rebrasta, uspravna, visoka do 1 m, ponekad dobivajući tamnoljubičastu boju u osnovi. Stabljika završava metličasti cvat. Bazalni cjeloviti listovi kisele kiselice dužine 15-20 cm nalaze se na dugim peteljkama. Imaju sagitalnu bazu i izraženu središnju venu. Stabljični listovi raspoređeni naizmjenično, gotovo sjedeći, jajasto duguljasti i u osnovi također sagitalni.

Crvenkasti ili ružičasti cvjetovi skupljeni su u cilindrične poligamne metlice. Muški se cvjetovi razlikuju od ženskih. Kisela cvjeta u lipnju-srpnju. Plod biljke je glatka, zašiljena crno-smeđa ahena duga do 17 mm, s ispupčenim rubovima i oštrim rebrima.

Uzgoj kiselice na otvorenom polju

Kako sijati sjeme u zemlju

Na jednom mjestu kiselica se uzgaja 3-4 godine, budući da se u budućnosti njezin prinos i kvaliteta znatno smanjuju. Kiselac se sije na tlo bez korova, plodna i vlažna tla, bira mjesta na kojima voda ne stagnira. Podzemne vode na području s kiselicom trebale bi ležati na dubini od najmanje 1 m. Optimalno tlo za kulturu su humusne, blago kisele pjeskovite ilovače i ilovače.Kiselac dobro uspijeva u dreniranom tresetnom tlu.

U jesen se područje na kojem će rasti kiselica kopa do dubine bajonete lopate, ugrađujući gnojiva u tlo: 6-8 kg humusa ili komposta, 20-30 g kalijevog klorida i 30-40 g superfosfata po 1 m². U rano proljeće grabom se u zemlju ulije 20 g ureje po istoj jedinici površine.

Kiselo možete sijati tri puta u sezoni: rano u proljeće, ljeti i prije zime. Proljetna sadnja kiselice provodi se čim se tlo obradi, a na žetvu možete računati već u tekućoj godini.

Ljetna sjetva provodi se u lipnju ili srpnju, nakon berbe rotkvica, salata i zeleni luk.

Kiselo posijano ljeti uspijeva ojačati prije početka hladnog vremena i daje dobru žetvu sljedećeg proljeća. Sjetva podzimny provodi se u listopadu-studenom. Namijenjen je berbi kiselice sljedeće sezone.

Bolje je sijati biljku kiselice u proljeće: u ovom trenutku u tlu ima dovoljno vlage, što osigurava prijateljski rast sadnica. Kiselac, posijan ljeti, mora se redovito zalijevati. I tijekom podzimny sjetve, česti su slučajevi pojave sadnica neposredno prije mraza, što je štetno za sadnice.

Sjeme kiselice sije se na gredice visine 12 cm i širine 1 m. Redovi se izrađuju po dužini, promatrajući razmak redova širine 25 cm. Sjeme se zatvara na dubinu od 1-2 cm, nakon čega se tlo na tom prostoru zbije i zalijevati.

Na fotografiji: Uzgoj kiselice iz sjemena

Njega kiselice u vrtu

Briga o ovoj kulturi sastoji se u redovnom rahljanju tla između redova, uklanjanju korova, zalijevanju, hranjenju i zaštiti od bolesti i štetnika.

Zalijevanje treba biti pravovremeno: isušivanje tla može dovesti do preranog stvaranja lužnjaka i, prema tome, do pogoršanja kvalitete usjeva. Peteljke se moraju ukloniti.

Nakon zalijevanja ili kiše, trebate popustiti prolaze i očistiti korov. Pokrijte vrt organskim materijalom i u velikoj ćete mjeri smanjiti svoj posao.

Kiselica se gnoji 2-3 puta u sezoni: razrijeđenom vodom u omjeru 1: 6 divizmom uz dodatak 15 g fosfora i iste količine kalijevog gnojiva po kanti otopine. U drugoj godini kiselica se hrani punim mineralnim kompleksom u količini od 30-40 g superfosfata, 15-20 g uree i isto toliko kalijevog klorida po m². Gnojidba s prevladavanjem dušika potrebna je biljci nakon svakog rezanja lišća, a po suhom vremenu primjenjuju se samo u obliku otopine.

Kiselac se bere kada se na svakoj biljci stvori 4-5 listova normalne veličine. Prije berbe zelenila, mjesto se oslobađa korova, a nakon berbe, tlo između biljaka nužno se rahli motikama. Listovi se režu na visini od 3-4 cm od površine mjesta, pazeći da ne oštete vršne pupoljke.

Od svibnja do srpnja, lišće se može brati tri puta. Posljednji put lišće se odreže najkasnije 30 dana prije mraza, inače će prinos sljedeće godine biti puno manji.

U jesen se u prolaze položi humus ili kompost brzinom od 4-5 kg ​​po m² i njime se malčiraju izloženi korijeni kiselice.

Štetnici i bolesti

Bolesti i njihovo liječenje

To može utjecati na zelje kiselice u prvoj godini života peronospora, ili peronosporoza: listovi postaju lomljivi, bore se, zadebljavaju, rubovi im se okreću prema dolje. Peronosporoza napreduje po kišnom vremenu. Kao preventivna mjera može se razmotriti pravovremeno uklanjanje korova s ​​gredica i uklanjanje bolesnih listova. I kao tretman koristi se liječenje kiselice bordoskom tekućinom.

Siva trulež također se razvija na pozadini visoke vlažnosti u pregustim nasadima. Simptom bolesti su bordo mrlje, koje postupno postaju vodenaste, letargične i počinju truliti zajedno s lišćem.Ne sijejte kiselicu pregusto i pazite da zemlju malčirate tresetom.

Na fotografiji: Listovi kiselice

Rđa - bolest česta u umjerenim klimatskim uvjetima, koju prepoznajemo po žućkastim mjehurićima stvorenim na lišću, koji pucaju s razvojem bolesti, a iz njih se slijevaju spore gljiva. Svakako uništite sve biljne ostatke u vrtu na jesen i iskopite zemlju, a na proljeće površinu malčirajte piljevinom, tresetom ili humusom.

Uočavanje (ovularijaza, septorija i drugi) teško je međusobno razlikovati, ali sve se pojavljuju u obliku mrlja različitih oblika, boja i obrisa, pa čim se pojave mrlje na lišću kiselice, odmah uklonite i uništite bolesno zelenilo. U jesen očistite područje biljnih ostataka i malčirajte zemlju humusom.

Štetočine i borba protiv njih

Među insektima kiselicu najčešće oštećuju lisne uši, lisne kornjaše, pileće kiselice, zimski moljci i žičani crvi.

Uš hrani se sokom kiselice, zbog čega lišće biljke postaje žuto, vene, korijenje slabi i biljka umire. Štetnika možete uništiti biljnim infuzijama - čička, češnjaka, vrhova rajčice ili drvenog pepela, u koji biste trebali dodati malo tekućeg sapuna.

Foto: Uzgoj kiselice na otvorenom polju

Prisutnost lisne bube može se otkriti čestim rupama u lišću kiselice. Osim što kvari lišće, ova buba s donje strane polaže i jaja iz kojih izlaze isti ti kornjaši. Listnu kornjaš možete uplašiti tako što ćete između redova kiselice zasaditi biljku buhač. A krevete možete obrađivati ​​infuzijom ovog cvijeta 2-3 puta po sezoni.

Vrsta lisnih osa također polaže svoja jaja na korita kiseljaka, a male zelene gusjenice koje se iz njih izlegnu jedu lišće biljke, ostavljajući od njih samo kostur žila. Kako biste spriječili pojavu štetnika, pokušajte pravodobno otkopati gredice. Uklonite biljne ostatke s mjesta i poprskajte kiselicu infuzijom kamilice uz dodatak tekućeg sapuna.

Zimska se mjerka pojavljuje u ležištima kiseljaka krajem proljeća, ali ipak uspijeva temeljito naštetiti biljci. Cijelo ljeto se hrani lišćem, a do jeseni se približava zemlji. U preventivne svrhe svakako na jesen iskopajte zemlju na gredicama. A da biste sakupljali leptirove lopatice, objesite posude s fermentiranom tekućinom - kompotom, melasom, medenom vodom na mjestu na visini od 1 m.

Žičana glista - ličinka kornjaša, oštećujući ne samo lišće kiselice, već i njegovo korijenje. Preventivno uklonite korov s gredica, neutralizirajte previše kiselo tlo, iskopajte nakon berbe i ne sadite kiselicu na jedno mjesto duže od četiri godine.

Vrste i sorte kiselice

Osim kiselog kiseljaka, ili običnog kiseljaka, u kulturi se mogu naći i druge biljne vrste: pusenica (mala, kiselica), vodena kiselica (voda), konjska kiselica (gusta, konjski oksal, crveni moljac), kovrčava kiselica, primorska kiselica , tupa kiselica, kiselina od špinata i ruska kiselica. Svi su oni traženi u jednom ili drugom stupnju, ali je konjska kiselica popularnija kao ljekovita biljka.

Konjska kiselica (Rumex confertus)

Zeljasta trajnica s kratkim, slabo razgranatim i debelim rizomom s velikim brojem adventivnih korijena. Stabljike biljke su uspravne, izbrazdane, pojedinačne, gole, u gornjem dijelu razgranate, dosežu visinu od 90 do 150 cm i debljinu od 2 cm. Naizmjenično lišće rozete i donji stabljike imaju izduženo-trokutasto-jajasto oblika i baze u obliku srca. Na vrhu su tupe, uz rub valovite, do 25 cm duge i do 13 cm široke, sjede na dugim peteljkama udubljenim uz gornju stranu. Gornji stabljikasti jajasto-kopljasti listovi, koji sjede na kraćim peteljkama, uži su, kraći i oštriji od donjih. Donja strana lišća gusto je prekrivena kratkom, tvrdom hrpom, posebno duž žila. Listovi nisu kiseli po ukusu. Zelenkastožuti dvospolni cvjetovi skupljeni su u male kolutove i tvore tirzus - dugačak, gust i uski metličasti cvat. Cvjetanje se odvija u svibnju-lipnju. Plod konjske kiselice ovalni je trokutasti smeđi orah dugačak do 7 mm. Konjska kiselica raste u šumskim i šumsko-stepskim zonama na vlažnim i umjereno vlažnim tlima i tipičan je livadski korov.

Na fotografiji: Konjska kiselica (Rumex confertus)

Svojstva kiselice - koristi i šteta

Ljekovita svojstva

Najveća vrijednost kiselice kao vrtne usjeva je u tome što zelenje daje u proljeće, kada ima vrlo malo svježeg povrća.Zelena kiselica sadrži proteine, ugljikohidrate, organske kiseline, vlakna, vitamin C (askorbinska kiselina), E (tokoferol), A beta-karoten), K (filokinon), H (biotin), PP (niacin) i vitamine B skupine: tiamin, riboflavin, pantotenska i folna kiselina, piridoksin. Uz to, kiselica je izvor kalija, kalcija, magnezija, klora, sumpora, fosfora, natrija, fluora, bakra, cinka, željeza, mangana i joda.

Korijen konjske kiselice sadrži vitamin K, esencijalno ulje, smole, željezo, tanine, flavonoide, organske kiseline, poput kave i oksalne kiseline, i druge tvari potrebne ili važne za ljudsko tijelo. Po kemijskom sastavu, konjska kiselica je blizu tako vrijedne biljke kao što je rabarbara.

Hranjiviji i korisniji su mladi listovi kiselice koji uključuju jabučnu i limunsku kiselinu. Listovi kiselice djeluju zacjeljujuće, analgetski, antiskorbutički, protuupalno, antitoksično, adstringentno i poboljšavaju probavu.

Uvarak od lišća koristi se za liječenje probavnih smetnji. Imajući holeretski učinak i antialergijski učinak, poboljšava rad jetre, pomaže u suočavanju s aknama i svrbežom kože.

Kiselac se koristi u menopauzi i bolnim razdobljima: 1 žlica suhog lišća skuha se s čašom kipuće vode, ulijeva se sat vremena i pije 1/3 šalice tri puta dnevno pola sata prije jela.

S neplodnošću: 1 žlica kiselice prelije se u čašu kipuće vode, kuha se na laganoj vatri 1 minutu i inzistira dok se juha hladi. Uzimajte infuziju na isti način kao i u menopauzi, ali ako dodate travu mumije i dresova, učinak će biti jači.

Na fotografiji: kiselica je korisna biljka

Uvarak od kiselog lišća kiselice potiče stvaranje žuči, poboljšava rad jetre i zaustavlja krvarenje. Za bolesti jetre, krvarenja iz maternice i pluća, hemoroide, zatvor, pukotine u anusu, kao i izvana za opekline, gingivitis, stomatitis, rane i kožne bolesti, koriste se pripravci od korijena konjske kiselice. Tradicionalna medicina koristi ovu biljku kao sredstvo protiv raka. Uvarak od lišća konjske kiselice koristi se za liječenje prehlade, kolitisa, proljeva, hemo- i enterokolitisa.

Kontraindikacije

Običnu kiselicu ne preporučuje se dugoročno ili u velikim količinama, jer sadrži visok sadržaj oksalne kiseline, koja može poremetiti metabolizam minerala u tijelu i poremetiti rad bubrega. Kiselica je kontraindicirana za gastritis s visokom kiselošću, čir na želucu i dvanaesniku, giht, bubrežne bolesti, a također i tijekom trudnoće.

Odjeljci: Trajnice Travast Godišnje biljke Ljekovita Vrtne biljke Korov Zelje Heljda Biljke na u Lisnato