Žutika: uzgoj, vrste i sorte

Biljka žutika (lat. Berberis) pripada brojnom rodu grmlja i drveća obitelji Barberry. Ime roda potječe od arapskog "beiberi" što znači "u obliku školjke". Žutika je raširena uglavnom u planinskim područjima sjeverne hemisfere i ima oko 170 vrsta, od kojih su neke unesene u kulturu. Za vrtlare je žutika zanimljiva kao sirovinska baza za proizvodnju pića, džemova, domaćih lijekova, ali ukrasne osobine ove biljke ne ostaju neprimijećene ljubiteljima ljepote - boja lišća sortnih žutika je raznolika, osim zelenih, one su žute, ljubičaste, šarene, pjegave i čak s obrubom. Žutika se također razlikuje po veličini - od velikih grmova visine tri metra do grmova patuljaka ne viših od 30 cm.

Botanički opis

Grm žunike je listopadna, zimzelena ili poluzimzelena trnovita biljka s izmjeničnim, jednostavnim, a ponekad i kožnatim lišćem. Bodljikave bodlje modificirani su listovi od kojih je ostala samo srednja žila. U pazuhu trnja razvijaju se tako kratki izbojci da lišće žutike raste u obliku grozdova. Na izbojcima tekuće godine lišće je raspoređeno spiralno, pojedinačno. Cvjetovi žutike - mali, mirisni, žuto-zlatni ili narančasti s uključenjem crvenih nijansi - obično se sakupljaju u cvrčastim ili grozdastim cvatovima, ali ponekad su pojedinačni. Svaka latica ima dva nektarija.

Miris rascvjetane žutike privlači pčele - žutika je izvrsna medonosna biljka. Plodovi žutike raznolike su boje i oblika, što ovisi o vrsti i sorti biljke. Žuta žutika dobro podnosi urbane uvjete, odgovara joj svako tlo, otporna je na sušu i potpuno nepretenciozna. Žutika je najbolji grm živice.

Sadnja žutika

Kada saditi

Sadnja žutika obavlja se najčešće u proljeće, čim se tlo otopi, ali trebate imati vremena za sadnju sadnica prije pucanja pupova. U rijetkim slučajevima žutika se sadi u jesen, u razdoblju masovnog opadanja lišća. Zbog nepretencioznosti žutika može rasti na otvorenim područjima, jer se ne boji propuha i jakog vjetra, kao ni u polusjeni, ali pod jakim suncem sorte i vrste s ljubičastim lišćem izgledaju svjetlije. Što se tiče kiselosti tla, žutika preferira neutralna tla, ali normalno podnosi tlo s pH ne većim od 7.

Ako je tlo na mjestu snažno pomaknuto na kiselu stranu, mora se vapniti. To se može učiniti unaprijed ili izravno prilikom sadnje tako da se u sadnu jamu ulije smjesa od 8-10 kg humusa ili komposta i vrtne zemlje, 100 g superfosfata, 400 g gašenog vapna i 200 g drveni pepeo.

Kako saditi

Jednom sadnjom, udaljenost između grmlja promatra se od jednog i pol do dva metra, ali ako odlučite posaditi živicu od žutike, tada se posade dva grma po linearnom metru. Veličina rupa za sadnice, koje treba iskopati 2-3 tjedna prije sadnje, iznosi oko 40x40, a rov za živicu kopa se duboko oko 40 cm. Da bi se povećalo prozračivanje korijena, sloj pijeska se izlije na dno rova ​​ili u svaku rupu.

Ako je pH tla malo pomaknut na alkalnu stranu, neutralnu ili slabo kiselu, tada se smjesa ulije u jamu prije sadnje, čiji je sastav naznačen u prethodnom odjeljku, ali bez vapna i pepela. Zatim se sadnica žutika spušta u jamu, posipa zemljom, sabija, obilno zalijeva, a zatim malčirajte krug oko debla tresetom ili kompost... Prizemni dio sadnice odreže se nakon sadnje, a ostaje samo dio s 3-5 dobro razvijenih pupova.

Briga o žutika

Uvjeti uzgoja

Sadnja i briga o žutiku u mogućnosti je čak i početnika vrtlara i zapravo nije važno kojoj vrsti pripada, budući da sadnja i briga za Thunbergovu žutikuna primjer, biti čisto ukrasnom vrstom zbog pregorkih plodova, ne razlikuje se puno od brige o vrstama koje nose jestive bobice. Dakle, nakon što ste jednom naučili upute za brigu o žutika, možete uzgajati žutiku u vrtu raznih sorti, vrsta i oblika.

Popis potrebnih poslova za njegu žutike uključuje pravovremeno zalijevanje, uklanjanje korova, rahljenje tla na mjestu, obrezivanje i hranjenje.

Zalijevati žutika s normalnim kišama nije potrebna, a samo u ekstremnim vrućinama i sušama, tlo na području s žutilom još uvijek treba navlažiti tjedno - hladnom vodom u korijenu, pokušavajući ne doći na lišće. Svježe posađeni grmovi zalijevaju se jednakom redovitošću dok ne puste korijenje. Za žutiku opasnije nije suhoća, već česte i obilne kiše, zbog kojih se u korijenju može nakupiti vlaga, koje se biljka boji mnogo više od suše.

Na vrijeme uklonite s mjesta plijevitikao i rast korijena koji obilno raste oko grmlja žutike i ne zaboravite popustiti tlo. Da biste si olakšali brigu o žutika, područje malčirajte tresetom, piljevinom ili ljuskama oraha.

gnojivo

Gnojiva uvedena tijekom sadnje u zemlju bit će dovoljna za žutiku godinu dana. Sljedeće proljeće svaki se grm žunike hrani dušičnim gnojivom u obliku otopine od 20-30 g urea u kantu vode.Od sada će biti dovoljno primjenjivati ​​dušična gnojiva jednom u tri do četiri godine, ali ako uzgajate žutiku radi korisnih jestivih bobica, onda nakon cvatnje i na kraju sezone grm trebate hraniti fosfor i kalij - 10 g kalijevog gnojiva i 15 g svakog superfosfata za svaki grm.

Optimalno složeno gnojivo za žutika je Kemira-univerzalna otopina koja se primjenjuje početkom srpnja po stopi od 15 g po kanti vode.

Rezidba

Kao i kod ostalih vrtnih grmova, i sa žutika se prilikom rezidbe uklanjaju slabi, suhi i zadebljali izbojci. Prva rezidba ukrasnih vrsta žutika vrši se u proljeće na jednogodišnjem grmu, skraćujući izbojke za pola ili čak dvije trećine, zatim se grm orezuje dva puta godišnje - u prvoj polovici lipnja i početkom kolovoza. Uz sanitarnu funkciju, rezidba ima i formativnu vrijednost. Niskorasle sorte i vrste žutika ne mogu se rezati.

Štetnici i bolesti

Među štetnim insektima, na biljku mogu utjecati žućkina uš, žutika i cvjetni moljac. Pojava lisne uši otkriva se nabiranjem i sušenjem lišća, a moljac je opasniji za žutike s jestivim bobicama, jer izjeda plodove. Sa ušima se može boriti otopinom sapuna za pranje rublja (300 g sapuna na 10 litara vode), i moljacpoput gusjenica vrsta lisnih osa, otrov s jednim do tri postotne otopine klorofosa.

Od bolesti žutika najčešće pati od gljivičnih bolesti, među kojima i pepelnica, hrđa, bakterioza, lisne pjege i uvenuće.

Pepelnica izgleda poput bijelog rastresitog cvata koji prekriva lišće, izbojke i plodove žutike. Do jeseni se na pogođenim područjima stvaraju kleistotecije u kojima gljiva preživljava zimu. Pepelnica se može uništiti tretiranjem biljke s 1% otopinom koloidnog sumpora; teško zahvaćeni dijelovi biljke moraju se ukloniti i spaliti.

Rđa obično se pojavljuje na žutikicama koje rastu u blizini polja sa žitaricama i izgleda poput jarko narančastih mrlja na gornjoj strani lisne ploče, a na donjoj se pojavljuje s ispupčenim crvenim jastučićima. Ako je zaraza jaka, listovi žutike počinju se sušiti i otpadati. Nevolja se može ukloniti tretiranjem žutika tri puta jednoprocentnim otopinama koloidnog sumpora ili bordoške tekućine, počevši odmah nakon cvjetanja lišća i svaka tri tjedna.

Iz mrljeunakazujući lišće mrljama različitih oblika, žutika se može ublažiti tretiranjem bakarnim oksikloridom, razrijeđenim u količini od 30-40 g u 10 litara vode, korištenom prije i poslije cvatnje.

Uvenuće uzrokuje prevremenu letargiju i sušenje lišća i izbojaka žutike, postupno se šireći s jedne strane grma na cijelu biljku. Pravodobno uklanjanje bolesnih izbojaka može spriječiti širenje bolesti na cijeli grm. U slučaju pravovremenog otkrivanja bolesti, liječenje biljke pomaže liječenju grma Bordeaux tekućinom ili bakarnim oksikloridom. Kao preventivna mjera koristi se proljetni tretman žutike bordoskom tekućinom.

Bakterioza - bakterijski rak, koji se očituje na žuti žuti pukotinama, tumorima i rastom. Ako je vrh mladice zahvaćen bakteriozom, to nije tako loše - uklonite zahvaćeni dio izdanka, hvatajući zdravo tkivo. Ali ako je rak pogodio izdanak u svom donjem dijelu uz deblo, cijela je biljka osuđena na propast. Uklonite bolesna područja žutike, obavezno ih izgorite i tretirajte sam grm bordoškom tekućinom ili drugim pripravkom koji sadrži bakar.

Razmnožavanje žutike

Metode razmnožavanja

Razmnožavanje žutike moguće je generativnim putem, odnosno sjemenkama, a vegetativnim putem reznicama, naslaganjem i dijeljenjem grma. Svaka od ovih metoda ima svoje prednosti i nedostatke, ali imajući informacije o svakoj od njih, lakše možete odlučiti o izboru.

Uzgoj iz sjemena

Sakupite zrele bobice žutike, odvojite sjeme od pulpe ploda, držite ih nekoliko minuta u otopini kalijevog permanganata, a zatim osušite. U jesen se sjeme sije direktno u tlo vježbališta na dubinu od 1 cm; u proljeće, nakon pojave dva prava lista, sadnice se prorijede tako da postoji udaljenost od najmanje tri centimetara između njih. Sadnice se uzgajaju na vježbalištu dvije godine, a zatim presađuju na stalno mjesto.

Ako odlučite sijati sjeme žutike u proljeće, prvo to morate raslojiti - sjeme pomiješajte s pijeskom i držite ga dva do pet mjeseci u hladnjaku na temperaturi od 2-5 ºC. Sadnice žutike, presađene na stalno mjesto, donose plod za 2-3 godine od trenutka nicanja, ali samo ako žutiku u zemlji ne predstavlja jedan, već nekoliko grmova - žutika donosi plod samo uz unakrsno oprašivanje.

Razmnožavanje reznicama

Reznice žutike režu se sredinom lipnja u ranim jutarnjim satima. Donji listovi uklanjaju se iz segmenata, a gornji se skraćuju za polovicu. Reznice su umočene nekoliko sati u otopinu za stvaranje korijena - Epin, Kornevin, heteroauxin, zatim se isperu u vodi i posade u staklenik u vlažnu podlogu otprilike istog sastava: jedan dio humusa, plodno tlo i treset s dodatkom pola dijela pijeska. Izgradite prozirnu kupolu staklenika koja se može ukloniti i koja će držati reznice oko dva tjedna. Poklopac se s vremena na vrijeme podiže, zračeći reznice, a nakon ukorjenjivanja uklanjaju se u potpunosti. Rezanje žutika također omogućava uzgoj presadnica na vježbalištu dvije godine prije presađivanja na stalno mjesto.

Razmnožavanje naslaganjem

Na proljeće odaberite snažni jednogodišnji izboj na grmu među donjim granama, savijte ga na zemlju, stavite u utor napravljen unaprijed duboko oko 20 cm, učvrstite u njemu i ispunite utor zemljom, ostavljajući samo vrh izdanka na površini. Do jeseni reznice će se ukorijeniti, a imat ćete gotove sadnice koje će trebati presaditi i uzgojiti.

Dijeljenje grma

Ova je metoda dobra za kratke biljne vrste koje su navršile tri do pet godina, u kojima je korijenov vrat zatrpan najmanje 10 cm. U proljeće iskopajte grm i izrežite ga na nekoliko približno jednakih dijelova. Možda ćete za rezanje korijena žutike trebati koristiti vrtnu pilu, osim prunera, ali nastavite oprezno, pazeći da biljku ne ozlijedite previše. Nakon dijeljenja grma, sve posjekotine tretirajte zdrobljenim ugljenom i posadite reznice. Ako se mladice na žutika počnu granati iznad razine tla, ne šire je dijeljenjem grma.

Žutika zimi

Trening

S početkom kasne jeseni, debla oko žutike malčiraju se rastresitim materijalom - tresetom, kompostom ili suhim lišćem.

Zimovanje

Mladu žutiku do pet godina treba zimi prekriti smrekovim granama, posebno zimzelenim vrstama. Ako je grm žutika previše voluminozan, pokriva se zimi na isti način kao vrtne ruže ili hortenzije: grane se čvrsto vuku kanapom ili užetom, cilindar se gradi od metalne mreže oko žutike, čija visina je 10 cm viši od grma, a suhi se ulije u razmak između grma i mrežastih listova, a zatim se cilindar zamota pokrivnim materijalom.

Vrste i sorte

Sam broj vrsta i sorti žutike može zbuniti, pogotovo jer su sve nevjerojatno atraktivne. Pri odabiru trebali biste se voditi kojem cilju slijedite. Ako ste zainteresirani za jestive bobice žutike, onda su neke vrste zasađene za to, ali ako želite da biljke ukrašavaju vaš vrt ili postanu slikovita živa ograda oko stranice, za to postoje i druge. Ali postoje vrste i sorte koje se mogu uspješno nositi s oba zadatka.

Obična žutika (Berberis vulgaris)

Glavna vrsta roda žutika.To je grm visok do tri metra sa sivosmeđim izbojima na kojima rastu tripartitne bodlje duge do 2 cm. Listovi su eliptični, tanki, opnasti, s cilijarno-nazubljenim rubovima, gornja strana lisne ploče je tamnozelena , donja strana je mutna, sivozelena. Racemozne cvasti duge do 6 cm sastoje se od sjajnih žutih mirisnih cvjetova koji cvjetaju dva do tri tjedna. Brojni plodovi jarkocrvene boje dosežu jedan i pol centimetar duljine.

Ova vrsta ima velik broj sorti - albo-variegata s bijelo šarenim lišćem, aureo-marginata s lišćem obrubljenim zlatnim rubom, atropurpurea žutika s crvenim ili tamnoljubičastim lišćem. A bobice oblika sjemenki obične aspermične žutike vrlo su prikladne za obradu.

Postoji niz vrsta sličnih uobičajenoj žuti župi: provansalska žutika (hibrid obične žutike i sibirske žutike), spinozna - vrsta s Himalaje, kanadska žutika, Zimbold žutika, James žutika i Diels žutika.

Žutika Thunberg (Berberis thunbergii)

Najljepša od listopadnih žutika, prvak roda među ukrasnim vrstama. Visina Thunbergove žutike je od 50 cm do 1 m, grane joj se pružaju vodoravno, žućkasti ili svijetlocrveni mladi gusto razgranati izdanci skreću se lučno, s godinama postaju smeđi ili ljubičasto-smeđi. Bodlje dužine 1 cm vrlo su tanke i elastične. Listovi gracioznog oblika - duguljasti ili jajoliki, mali - ne dulji od 3 cm, svijetlo zeleni odozgo i plavičasti odozdo, u jesen su obojeni svijetlocrvenim tonovima. Pojedinačni ili grozdasti cvjetovi, crveni s vanjske strane latica, a žuti s unutarnje strane, cvjetaju jedan do dva tjedna. Koraljnocrveni sjajni eliptični plodovi dužine do 1 cm dozrijevaju u ranu jesen i dugo ukrašavaju jesenski, pa i zimski grmlje.

Bobice ove vrste sadrže puno alkaloida, stoga su gorkog okusa, ali zimi je to izvrsna hrana. Sadnja žutike Thunberg i daljnja briga za nju ne uzrokuje probleme, ali estetski užitak koji imate uzgajanjem ove vrste ili njezinih sorti na vašem mjestu izvan je očekivanja. Thunbergova žutika ima nekoliko ukrasnih oblika: višecvjetna (pluriflora), tamnoljubičasta (atropurpurea), srebrnasto obrubljena (argenteo-marginata) i drugi. Popularne sorte uključuju:

• žutika zlatni prsten visoki do tri metra sa zaobljenom krošnjom, jajasti listovi dugi do 4 cm tamnoljubičastocrvene nijanse sa žutim obrubom uz rub. U jesen lišće poprima intenzivnu crvenu nijansu. Sakupljeni u grozdove od 2-5 komada, cvjetovi promjera do 1 cm iznutra su žuti, a izvana crveni. Koraljno crvene sjajne bobice sazrijevaju u listopadu;
• žutika crvena Pilar - atraktivna sorta u obliku stupa do visine od jednog i pol metra i širine krošnje do 45 cm s crvenkasto-ljubičastim lišćem koje u jesen prelazi u svijetlo grimizno;
• žuta ruža naranče - stupasta sorta, koja doseže visinu ne veću od 120 cm i širinu 60 cm. Mali glatki jajoliki listovi na izbojcima tekuće godine narančasti su sa žutim obrubom, listovi na prošlogodišnjim izbojcima crveno-ljubičasti - grm izgleda nevjerojatno atraktivno u pozadini proljetnog i ljetnog zelenila. U jesen lišće dobiva različite crvene nijanse;
• Kornik - listopadni grm rast od jednog i pol metra s blijedozelenim lišćem prekrivenim nepravilnim kremastobijelim mrljama svih vrsta, kao da je poprskan bojom. U jesen zelena podloga lišća postaje grimizno crvena. Sorta izgleda sjajno pored ruža, četinjača i drugih sorti žutike.

Žutika ottawa (Berberis x ottawensis)

Dekorativni je hibrid između atropurpurea oblika obične žutike i Thunbergove žutike.Ovo je jedan od najspektakularnijih predstavnika roda: od jednog i pol do dva metra visine, izgleda kao povećana kopija Thunbergove žutike, ali boja lišća bliža je ljubičastolisnom obliku uobičajena žutika - tamno ružičasto-ljubičasta boja, na suncu gotovo crna. U jesen lišće pocrveni i dugo gori u sivom vrtu bez radosti.

Žuta ottawa otporna je na zimu, nepretenciozna u njezi i vrlo brzo raste. Popularne sorte:

• Aurikom - visoki do 2,5 m, listovi su zaobljeni, dugi do 5 cm, svijetlocrveni u proljeće i ljeto, narančasti, crveno-žuti cvjetovi promjera do 1 cm u jesen sakupljaju se u grozdastim cvatovima dužine do 5 cm, plodovi su svijetlo crvene;
• Superba - visoki do 4 m, listovi su okrugli, dugi od 3 do 5 cm, tamnocrveni sa plavkastim cvatom, u jesen su obojeni u razne nijanse narančaste i crvene boje. Žuto-crveni cvjetovi sakupljaju se u grozdove, bobice su crvene;
• Srebrne milje - Ovu se sortu mora gledati izdaleka, jer izbliza ne izgleda privlačno: ljubičasto lišće s prljavo sivim nepravilnim potezima. Iz daljine, grm, zbog fuzije sivih i ljubičastih cvjetova, poprima lila boju.

Uz navedene vrste žutika, mogu se naći i žutika Juliana, Bean, Tischler, Morrison, Wilson, zelenkasta, vrba, multifloralna, orijentalna, iberijska, mrežasta, slična, plavkastobijela, bokasta, urezana ili bez obruba, krupnolisni, provincijski, ilijski, monotoni, korejski, tibetanski, sibirski, prozirni, kružno nazubljeni, uvijeni, amurski, turkmenski, cijelih rubova, duguljasti, okrugli plodovi, azijski i mnogi drugi.

Svojstva žutike

Korisne značajke

Dekorativne prednosti žutike privukle su pažnju vrtlara na ovu biljku, no ima smisla uzgajati žutiku u svom vrtu ne samo zbog ljepote lišća, cvijeća i bobica, već i zbog njihovih ljekovitih i okusnih kvaliteta. U tom je smislu najpopularnija vrsta obična žutika, koja se uzgaja uglavnom ne kao ukrasna biljka, već kao jagodičast grm, od čijeg su ploda žele i kompoti, sirupi, likeri, džemovi, kiseli krastavci, želei i sljez. napravljeno. U armenskoj kuhinji ukiseljene bobice žutike poslužuju se uz prženo povrće, janjetinu i rižu.

Bobice jestive vrste žutika sadrže vinsku, jabučnu i limunsku kiselinu, dok lišće sadrži vitamine E i C te karotenoide i mineralne soli. Razna svojstva žutike mogu smanjiti krvni tlak, ubiti infekciju u crijevima, nositi se s psorijazom, zaustaviti krv, ublažiti opći umor i inhibirati rast kvasca, lamblije i drugih nametnika u ljudskom tijelu.

Svi dijelovi biljke prikladni su za liječenje, ali češće se za pripremu pripravaka koriste plodovi i lišće. Plodovi se moraju brati kad su potpuno zreli, jer su otrovni kad su nezreli. Zrele bobice suše se u hladu na temperaturi koja ne prelazi 50 ºC, a zatim se čuvaju ne duže od tri godine, na suhom mjestu, smještene u kartonske kutije ili papirnate vrećice.

Žutika ima protuupalno, koleretičko, analgetičko, antipiretičko, spazmolitičko, antitumorsko, hemostatsko, baktericidno djelovanje. Uvarak od korijena potiče odljev žuči i ublažava upalu žučnog mjehura. Za razne oblike hepatitisa, probavnih poremećaja, upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu, bolesti jetre, žučnog mjehura i kanala koristi se izvarak od lišća. Kod kroničnog pankreatitisa dobro pomaže izvarak kore žutike. Sok od bobica potiče apetit i blagi je laksativ. Zrele bobice žutike konzumirane s medom povećavaju zaštitnu funkciju tijela nakon izlaganja zračenju. Upaljene oči, rane, područja kože zahvaćena ekcemom ispiru se izvarom korijena žutike, a odvar se koristi i za losione, obloge i trljanje kod radikulitisa, artritisa, reumatizma, grčeva mišića nogu i osteokondroze.

Kontraindikacije

Blagodati žutike za ljudsko zdravlje su očite, ali postoji niz ograničenja u korištenju pripravaka od nje. Ne preporučuje se koristiti ih djeci mlađoj od 12 godina i osobama koje pate od individualne netolerancije na proizvod. Žutika je također kontraindicirana kod ciroze jetre, složenog oblika hepatitisa, žučnih kamenaca, tijekom trudnoće, menopauze i postporođajnog krvarenja. I ne zaboravite da su nezrele bobice žutike otrovne!

Odjeljci: Vrtne biljke Trajnice Procvat Grmlje Jagodičasto grmlje Voćke Medonosne biljke Vrtna stabla Dekorativni listopadni Biljke na B Žutika