Gorki pelin (lat. Artemisia absinthium) je vrsta vrste roda pelin, srebrnasta višegodišnja biljka s karakterističnom gorkastom aromom. Gorki pelin jedna je od najstarijih ljekovitih biljaka i glavna komponenta napitka nazvanog absint. Pelin je također uključen u vermut ("vermut" u prijevodu znači pelin). Ova se biljka u narodu naziva i udovičina trava. Gorki pelin dolazi sa zapada Azije, iz sjeverne Afrike i Europe. Također je naturaliziran u Sjevernoj Americi.
Gorki pelin raste uz ceste, u blizini stanova, na livadama i povrtnjacima, u poljskim granicama.

Botanički opis

U visini gorki pelin doseže od 50 cm do 2 m. Ponekad raste kao grm s razgranatim korijenom stabljike i uspravnim izbojcima prekrivenim srebrnasto-tomentoznim pubertetom. U gornjem su dijelu malo rebrasti izdanci razgranati, a u osnovi tvore sterilne izbojke. Donji listovi biljke dva su puta i tri puta perasto raščlanjeni, dugo peteljkasti. Srednji listovi dvostruko su perasto rastavljeni, na kratkim peteljkama, a gornji listovi dvostruko trostrani ili perasti. Cjevasti žuti cvjetovi pelina sakupljaju se u košare promjera 2,5-3,5 cm. Srednji cvjetovi su dvospolni, rubni cvjetovi su tučak. Košarice, pak, tvore jednostrane karpalne cvatove, a četke su sakupljene u uskim metlicama. Biljka cvjeta u lipnju-srpnju. Plod gorkog pelina je šiljasta sjenica smeđe boje duga oko 1 cm, sazrijeva krajem ljeta ili početkom jeseni.

Uzgoj pelina

Kako sijati sjeme

Budući da gorki pelin preferira suho tlo, sije se u polutopli plastenik na suho tlo. Bolje to učiniti u travnju. Usjevi trebaju lagane i umjerene temperature. U fazi razvoja na izbojcima prva dva lista, sade se 1-2 komada u posude promjera 7-9 cm. Kad prođe opasnost od ponovljenih mrazeva, sadnice se sade na otvoreno tlo.

Mjesto za pelin treba sunčano, sa siromašnim, dobro dreniranim neutralnim tlom, u koje se dodaje pijesak za kopanje radi rastresitosti. Sadnice se postavljaju na udaljenost od 40 cm jedna od druge.

Gorki pelin ima sposobnost brzog rasta, zahvaćajući teritorije koji mu nisu namijenjeni. Kako se to ne bi dogodilo, ima smisla sadnice pelina saditi u duboke posude, a zatim ih zakopati u vrt.

Pravila njege

Gorki pelin praktički ne treba zalijevati, već naprotiv, njegovi listovi i izbojci mogu izgubiti srebrnastu pubescenciju od vlage, pozeleniti i izgubiti atraktivnost. Stoga se biljka zalijeva samo u duljoj suši.

Ako ste gorki pelin posadili u zemlju bez restriktivnih posuda, s vremena na vrijeme morat ćete orezivati ​​njegove izvaljene rizome, inače će se ukrasni njegovani pretvoriti u korov koji ne dopušta razvoj drugih usjeva. Ako vam se ne sviđa kako pelin cvjeta, možete mu odrezati brojne cvjetne stapke.

Zbirka pelina

U ljekovite svrhe sirovina pelina sakuplja se na samom početku cvatnje u prvoj godini vegetacije. Čim se košare počnu otvarati, trebate ih odrezati mladicama duljine do 40 cm, raširiti u tankom sloju da se osuše pod nadstrešnicom ili u mračnoj sobi s dobrom ventilacijom. Pelin se suši na temperaturi od 35 ºC. Gotova sirovina ima ugodnu aromu i vrlo gorak okus koji vrlo dugo traje u ustima. Suhi pelin čuvajte dalje od drugog bilja u hermetički zatvorenoj posudi.

Vrste i sorte

Nema toliko ukrasnih sorti pelina, a najpoznatije od njih su Silver Frost i Lambrook Silver - biljke srebrne boje visine oko 75 cm. Što se tiče vrsta pelina, onda, uz pelin, i druge uzgajaju se u kulturi:

• pelin louisiana - biljka iz Sjeverne Amerike, koja doseže visinu od 1 m i stvara opsežne šikare. Cvjetovi ove vrste smeđi su i neprivlačni, pa ih je najbolje odmah ukloniti. Najpoznatije sorte vrste su Silver Kenigin (Silver Queen) i Valerie Finnig;
• Stelerov pelin - vrsta niskog rasta koja raste u prirodi na Dalekom istoku, Aljasci, Japanu i Norveškoj, naselila se i u Sjevernoj Americi. To je trajnica visoka 20-30 cm s izrezbarenim srebrno sivim lišćem. Tijekom cvatnje stabljike mogu doseći 40-50 cm. Pelin cvjeta u malim žućkastim košaricama, koje je bolje odrezati, budući da premale vrste pelina tijekom cvatnje gube na atraktivnosti. Najpoznatija sorta ove vrste je Bugton Silver (ili Maurice Form) - biljka visoka do 30 cm s gotovo puzajućim izbojcima i lijepim, gotovo bijelim lišćem, kao od filca;
• pelin Schmidt također s Dalekog istoka. Nalazi se na Sahalinu, Kurilima i u Japanu. U kulturi je poznatiji njezin oblik nane, visine 25-30 cm, s brojnim lisnatim izbojcima koji tvore ažurne grmlje i perasto raščlanjenim u uske režnjeve, srebrnastozelenim gusto pubertiranim lišćem. Najpopularnija sorta vrste je hibrid dvorca Powys visine do 40 cm s nježnim srebrnozelenim lišćem.

U kulturi se uzgajaju i kavkaski pelin, sjajni, pretrpani, hladni, pontski, purša, rutasti i drugi.

Svojstva pelina - šteta i korist

Ljekovita svojstva

Biljka sadrži esencijalna ulja, gorčinu, jabučnu i jantarnu organsku kiselinu, tanine i smolaste tvari, glikozide anabsintin i absintin. Kako su oni korisna svojstva pelina? Gorčina potiče rad probavnih organa, daje holeretski učinak i pospješuje proizvodnju enzima gušterače. Eterično ulje ima protuupalna svojstva i potiče proizvodnju fagocita koji aktiviraju tjelesni potencijal u borbi protiv patogene mikroflore.

Pripravci od pelina također imaju tonik i umirujuća svojstva, stoga se koriste kod nesanice, prekomjernog uzbuđenja i depresije. Za jačanje živčanog sustava propisane su kupke s gorkim pelinom. Pelin se koristi kod ženskih bolova u donjem dijelu trbuha i u nedostatku menstruacije. Gorki pelin koristi se izvana za obloge i losione kod modrica, suppuracija, čira i oteklina, kao i za grgljanje kod upale grla.

Pelin se dobro nosi s helminthima, gljivicama i virusima, stoga se propisuje kod giardijaze, ehinokokoze, kandidijaze i helmintičkih invazija.Uvarak pelina koristi se u liječenju gripe, paralize, prehlade, proljeva, napadaja, gastritisa, bolesti bubrega, jetre, žučnog mjehura i gušterače, amenoreje, dismenoreje, alergijske dijateze i agranulocitoze. Gorki pelin djelotvoran je i kao sredstvo za mršavljenje, a u kozmetologiji se koristi za uklanjanje bradavica i papiloma, kao i za seboreju, perut, masnu kožu i gubitak kose.

Kontraindikacije

Upotreba pelina dugo ili u velikim dozama je neprihvatljivo, jer uzrokuje poremećaj živčanog sustava, opijenost tijela i, kao rezultat toga, zatajenje bubrega, što može dovesti do smrti. Tijek liječenja pelinom ne smije biti duži od dva, najviše četiri tjedna, pod uvjetom da se u tom vremenskom razdoblju stanje ne pogorša. Nakon završetka tečaja morate napraviti pauzu najmanje mjesec dana.

Gorki pelin je kontraindiciran kod enterokolitisa, anemije, krvarenja, štetan je za trudnice, dojilje i one koji su pronašli netoleranciju na ovaj proizvod. Pripravci od pelina ne preporučuju se onima koji pate od gastritisa niske kiselosti i čira na želucu. Astmatičari trebaju biti vrlo oprezni kad uzimaju pripravke od pelina.

Odjeljci: Vrtne biljke Trajnice Travast Ljekovita Korov Dekorativni listopadni Biljke na P