Kopriva: svojstva i kontraindikacije, uzgoj, primjena

Kopriva (lat. Urtica) - rod cvjetnica iz obitelji Kopriva, koji uključuje više od pedeset vrsta koje rastu u regijama s umjerenom klimom na obje hemisfere. U našim geografskim širinama dvije su vrste češće od ostalih: kopriva (latinska Urtica urens) i kopriva (latinska Urtica dioica), ili peckanje, peckanje, peckanje.
Predstavnici obje vrste dragocjena su hrana i ljekovita sirovina, a koriste se i za industrijsku proizvodnju klorofila koji je neophodan za parfumerijsku i farmaceutsku industriju.

Botanički opis

Predstavnici roda kopriva su jednodomne ili dvodomne jednogodišnje ili višegodišnje biljke s nasuprotnim, cjelovitim, nazubljenim, nazubljenim ili s tri do pet rezanih listova uz rubove. I stabljike i lišće koprive često su prekrivene pekućim čekinjama. Cvasti u biljkama lažno su klasasti, sastoje se od cvjetova tučka ili stamina. Plod koprive stisnuta je ravna orašasta ploha, prekrivena cvjetnicom.

Kopa kopriva velika je stanica koja po svojoj strukturi podsjeća na medicinsku ampulu i sadrži sok koji uključuje kolin, mravlju kiselinu i histamin. Kad dodirnete dlaku, njezin gornji dio se lomi, prodire ispod kože, a učinak soka osjeća se poput oštre opekline na mjestu kojim ste dodirnuli biljku. Opekline od koprive obično su bezopasne, no poznato je nekoliko tropskih vrsta, taktilni kontakt s kojima čak može dovesti do smrti.

Kod nas se kopriva može naći na pustarama, u blizini ograda, uz ceste, u povrtnjacima, šumskim čistinama, vlažnim livadama, uz obale rezervoara, u jarugama i jarcima. Korisna svojstva koprive dvodomni su poznati od pamtivijeka, pa se danas taj korov može naći i u kućanstvima i ljetnikovcima, i na poljoprivrednim parcelama.

Uzgajanje koprive

Biljka kopriva dobro uspijeva samo po sebi, ali se ipak bolje razvija na posebno oplođenom i pripremljenom području. Kopriva se razmnožava sjemenom i vegetativnim metodama (segmenti rizoma). Sjeme koprive ne treba posebnu obradu pred sjetvu, međutim, stratifikacija u roku od mjesec dana na temperaturama od 0 do 5 ºC može povećati njihovu klijavost za 20-30%.

Višegodišnja biljka kopriva preferira područja smještena u polusjeni ili na suncu s dobro navlaženom plodnom ili pjeskovitom zemljom, očišćenom od korena rizoma. Sjetva koprive prije zime ili ranog proljeća: izbojci se mogu pojaviti čak i na temperaturi od 8 ºC. Sjeme koprive, pomiješano s pijeskom, produbljuje se za 1-1,5 cm, razmak između redova ostaje 60-70 cm. Nakon zasijavanja sjemena, površina se posipa slojem treseta ili humusa debljine 5 mm i sve dok ne izbojci pojaviti (ako je sjetva rana u proljeće) tlo na mjestu održavati lagano vlažnim. Sadnice će se pojaviti u travnju (s ozimom sjetvom) ili u svibnju.

Ako više volite koprivu razmnožavati vegetativnim putem, na proljeće iskopajte njezin rizom, podijelite ga na dijelove dužine 8-10 cm i posadite na međusobnoj udaljenosti od 60 cm do dubine od 8 cm. Ovom metodom reprodukcije, pupanje koprive događa se mjesec dana ranije nego kod sjemena ...

Pravila njege

Isprva sadnice izgledaju slabo, razvijaju se vrlo sporo, ali nakon dva mjeseca započinje intenzivan rast grmlja: postaju razgranate i bujne. Briga za koprivu nije teška, samo trebate slijediti uobičajene postupke za svakog vrtlara: vodu, rastresiti, plijeviti i gnojiti tlo.

Koprivu je bolje zalijevati proljetnom, bunarskom ili kišnicom zagrijanom na suncu.

Kopriva je zahtjevna za sadržaj dušika u tlu, međutim, bolje je ne primjenjivati ​​mineralna gnojiva na mjestu. Koprivu hranite istrulim kompostom ili stajskim gnojem.

Što se tiče bolesti i štetnika, kopriva je otporna na njih. Probleme može imati samo s leptirom urtikarijom, čije će se gusjenice morati ručno sakupljati u lipnju. Posao olakšava činjenica da gusjenice urtikarije žive u grozdovima, međutim, prilikom njihovog sakupljanja ne zaboravite na sigurnosne mjere: kopriva jako peče.

Skupljanje koprive i čuvanje

Kako prikupiti

Ljekovite sirovine su sjeme, lišće i rizomi koprive. Listovi koprive beru se od lipnja do rujna, tijekom razdoblja cvatnje. Možete ih skinuti noseći rukavice ili možete pokositi travu, pričekati dok ne uvenu ne samo lišće, već i stabljike, te golim rukama otkinuti lišće. Najbolje vrijeme za berbu je u zoru u utorak u prvoj mjesečevoj četvrtini. U svakom slučaju, lunarni kalendari tvrde da sirovine prikupljene u ovo vrijeme imaju posebnu ljekovitu moć.

Nakon berbe, lišće se suši u sjeni pod nadstrešnicom ili na tavanu, raspoređujući ih u sloju od 3-5 cm na papiru ili platnu. Kad se suše na suncu, lišće se obezboji i gubi neke od svojih ljekovitih svojstava. Lišće koprive možete sušiti u pećnici s otvorenim vratima na 50 ºC. Proces se smatra dovršenim kada se peteljke i središnje žile lišća lako slome. Dovoljno osušeni listovi imaju tamnozelenu boju, slab miris i gorak okus. Prinos suhih sirovina iznosi približno petinu prikupljenog volumena. Suhe sirovine se sortiraju, odbacujući požutelo, pocrnjelo, smeđe lišće i nečistoće. Koprivu čuvajte u papirnatim vrećicama ili vrećama od platna na suhom, dobro prozračenom mjestu, dalje od sunčeve svjetlosti. Rok trajanja je 2 godine.

Sjeme koprive i koprive bere se tijekom njihove pune zrelosti. To se obično događa tri tjedna nakon završetka cvatnje, u rujnu. Vrhovi se režu, suše i mlate.

Rhizomi koprive iskopaju se u jesen ili u proljeće, očiste od prljavštine, osuše na 40 ° C i čuvaju 3 godine pod istim uvjetima kao i lišće.

Prilikom berbe korijenja i rizoma koprive uništava se cijela biljka, pa zato, dok sakuplja korijenje, 10-15% biljaka ostane netaknuto na mjestu za obnovu. Sljedeći put na ovom će području biti moguće ubrati korijenje tek za tri godine.

Vrste i sorte

Ljekovite vrste koprive uključuju:

• kopriva - zeljasta trajnica s jakim korijenom i razgranatim vodoravnim rizomom. U visinu ova biljka doseže od 60 do 200 cm. Svi kopneni organi koprive prekriveni su žarkama. Izbojci biljke su izduženi, stabljike su šuplje, uzlazne ili ravne. Raspored lišća je suprotan jedan drugome. Jednakostrani jednostavni cjeloviti listovi koprive s dugim peteljkama tamno su zelene boje. Dužine dosežu 17 cm, a širine 8 cm. Oblik ploče je duguljast, jajasto-kopljast ili jajolikog srca, ponekad eliptičan s podlogom dubokog srca. Aksilarne metlice sastoje se od malih, jednospolnih, žućkastih cvjetova, staminastih i tučaka. Plodovi koprive su bikonveksno stisnuti aheni žućkaste ili svijetlosmeđe boje. Jedna biljka može proizvesti do 22 000 sjemenki;
• kopriva - zeljasti dvodomni jednogodišnjak s uspravljenim izbrazdanim četverokutnim stabljikama visokim od 15 do 35 cm, pubertet s krutim žljezdanim dlačicama. Listovi biljaka ove vrste su tamnozeleni, nasuprotni, nazubljeni, prekriveni bodljikavim dlačicama, jajoliki ili ovalni, dugi od 2 do 6 cm. Mali zeleni pazušni cvjetovi, pojedinačni ili sakupljeni u cvat u obliku klasca, mogu biti ploštasti ili žigosati. Plod koprive je polispermna kutija ili orah.

Svojstva koprive - šteta i korist

Ljekovita svojstva

Listovi koprive sadrže: vitamine A, H, C, E i K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, makronutrijente klor, kalcij, kalij, magnezij, fosfor, natrij, elemente u tragovima bakar, barij, aluminij, molibden, željezo, cink, selen i mangan. Kopriva sadrži 2 puta više askorbinske kiseline od limuna, a vitamina A više od špinat, čičak, kiselica i mrkva... Kopriva također sadrži tanine, fitoncide, klorofil, flavonoide i organske kiseline - galnu i mravlju.

Listovi koprive su protuupalni, hipoglikemijski i hemostatični. Povećavaju tonus maternice, razinu hemoglobina i broj crvenih krvnih stanica u krvi. Koriste se u liječenju bolesti jetre i mokraćnog mjehura, plućne tuberkuloze, anemije, reumatizma, išijasa i metaboličkih poremećaja. Pokazalo se učinkovitim liječenje koprivom adenomi prostate i neinfektivni kronični prostatitis.

Tradicionalna medicina ima recepte za pripravke od koprive koji imaju svojstva zacjeljivanja rana, laksativ, ekspektorans, diuretik, tonik i antikonvulzive. Redovita konzumacija lišća koprive potiče brzo zacjeljivanje malih čireva i rana, i infuzija koprive, koristi se za obloge, kupke i losione, sprečava gubitak kose. Ljudi koprivu već dugo koriste za kosu: 2-3 žlice suhog lišća skuhaju se s čašom kipuće vode, infuziraju sat vremena i filtriraju.

Pored infuzije, odvar koprive koristi se za poboljšanje stanja kose. Kako kuhati koprive? Uzmite žlicu suhog lišća i zdrobljenog suhog rizoma biljke, ulijte čašu vode, kuhajte pola sata, a zatim pustite da se malo ohladi i utrljajte u vlasište. Ne trebate ispirati juhu, samo obrišite kosu ručnikom.

Od koprive se može napraviti divno organsko gnojivo, koje rajčice jako vole: zdrave stabljike s lišćem beru se prije nego što se pojave sjemenke, stavite ih prošarane ostacima pekarskih proizvoda u veliku posudu,napunite ga samo za ¾, zatim ulijte vodu s kvascem razrijeđenim u njoj, ne prelazeći predviđenu razinu, i ostavite na suncu 3-5 dana za fermentaciju, s vremena na vrijeme miješajući sastav. Nanesite gotove gnojivo od koprive jednom tjedno.

I na kraju, nudimo vam recept za juhu od koprive. Listove koprive s bijelim lukom pirjajte u tavi na maslinovom ulju 7 minuta. Krumpir posebno kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, zgnječite miješalicom, držeći tavu na laganoj vatri i u krumpir postupno dodajte maslac, vrhnje i mlijeko. Na kraju, pri maloj brzini, umiješajte koprivu i luk u juhu od pirea. Poslužiti juha od koprive s kiselim vrhnjem ili ribanim sirom gauda. Za jedan i pol kilogram krumpira trebat će vam 300 ml vrhnja, 500 ml mlijeka, hrpa koprive, 2 žličice maslaca. Po ukusu dodajte sol, papar, kiselo vrhnje ili ribani sir.

Kontraindikacije

Kopriva i njezini pripravci strogo su kontraindicirani tijekom trudnoće, posebno posljednjih mjeseci. Također je štetan za one koji pate od tromboflebitisa.

Odjeljci: Vrtne biljke Trajnice Travast Ljekovita Korov Dekorativni listopadni Biljke na K Kopriva