Angelica officinalis: svojstva i kontraindikacije

Angelica officinalis (Archangelica officinalis), ili angelica officinalis - zeljasta biljka, vrsta roda Angelica iz porodice kišobrana. Ova biljka dolazi sa sjevera Euroazije. U kulturi se angelika uzgaja kao ljekovita, aromatična i ukrasna biljka. Inače se ova biljka naziva anđelika, vučja lula, livadska lula, kanabis, nosila, anđelika, lula, a u Europi - anđeoska ili anđeoska trava. Angelica je u Srednju Europu uvedena iz Skandinavije u 15. stoljeću, a odatle se proširila u druge regije.
Raste u šumskim gudurama, u smrekovim i borovo-brezovim šumama, uz obale rijeka i potoka.

Botanički opis

Angelica officinalis dvogodišnja je mirisna biljka koja u prvoj godini života stvara samo bazalnu rozetu od hrpe lišća, a u drugoj razvija stabljiku i stabljike cvijeta. Korenik Angelike je smeđi, kratak, rotkvica, promjera do 8 cm, obrastao brojnim adventivnim korijenjem. Sadrži žućkast ili bijeli mliječni sok. Stabljike anđelike visoke su do 2,5 m, uspravne, usamljene, gole, debele, cilindrične, iznutra šuplje i na vrhu razgranate.

Na fotografiji: Uzgoj anđelike u vrtu

Listovi su trostruko perasti, naizmjenični, s velikim trokrakim ili dvokrilnim jajastim segmentima: bazalni - dugo peteljkasti, veliki, trokutastog obrisa, listovi stabljike nisu toliko veliki kao donji i s omotačem koji zatvara stabljiku. . Cvat anđelike veliki je, složeni, gotovo sferični kišobran promjera do 15 cm s dvadeset do četrdeset zraka, koji u gornjem dijelu cvjeta na gusto pubescentnom peteljci. Kišobran se sastoji od neopisivih, malih žućkastozelenih cvjetova s ​​pet latica. Plod anđelike je eliptično zelenkasto ili žuto dvosjeme koje se dijeli na dva poluploda. Biljka anđelike cvate u lipnju-kolovozu druge godine života, a plodovi dozrijevaju od srpnja do rujna.

Uzgajanje anđelike u vrtu

Kako sijati sjeme

Anđelika najbolje raste na polusjenovitim ili sunčanim područjima na dobro navlaženim, plodnim, propusnim tlima. Prije sjetve tlo na mjestu iskopa se kompostom ili humusom i poravna. Biljka angelika sije se prije zime, u rujnu, jer njezino sjeme treba hladnu stratifikaciju. Sjetva bi trebala biti gusta, jer je klijavost sjemena relativno niska. Ako se angelika u proljeće previše gusto uzgaja, mora se saditi prema shemi 60x30 ili 60x40 cm.Nema potrebe za pokrivanjem usjeva angelike za zimu.

Ako se sjetva provodi u proljeće, sjeme se drži tri zimska mjeseca u kutiji za povrće u hladnjaku, prethodno pomiješano s mokrim pijeskom i stavljeno u posudu. Međutim, do proljeća se broj klijavih sjemenki može smanjiti.

Briga o Anđeliki

Kada se pojave izbojci angelike, mjesto se malčira mahovinom kako bi se povećali prinosi. Briga o Angelici je jednostavna: zalijevanje tijekom sušne sezone, uklanjanje korova, često rahljenje tla oko biljaka, unošenje mineralnih gnojiva na tlo dva puta u sezoni, zaštita od bolesti i štetnika - to je sve što ova biljka očekuje od vas.

Štetnici i bolesti

Pod određenim okolnostima, angelika može zaraziti gljivične bolesti. hrđa ili pepelnica... Nepoželjno je biljke tretirati kemijskim pripravcima, jer anđelika teži nakupljanju otrova u sebi, stoga se moraju poduzeti preventivne mjere u borbi protiv vjerojatnih bolesti: poštivanje plodoreda, redovito uništavanje korova na mjestu, upotreba mineralnih gnojiva s nizak udio dušika.

Na fotografiji: cvat Angelice

Insekti su opasni za anđeliku otpornu na sušu paukove grinje, koji također ne vole vlagu i vlagu. Da bi otjerala krpelja, angelika se tretira infuzijom duhana: 200 g makhorke ili duhana treba preliti s 3 litre vode, infuzirati jedan dan, a zatim procijediti, dodati 50 g tekućeg sapuna zbog ljepljivosti i poprskati biljke i tlo ispod njih.

Prikupljanje i čuvanje angelike

U ljekovite svrhe koristi se uglavnom korijen anđelike, a ponekad i njezino sjeme i lišće. Korijenje biljaka prve godine života bere se u jesen, u rujnu-listopadu, a korijenje biljaka druge godine - u ožujku i travnju. Pažljivo se iskopaju, oslobode se tla, odvoje od prizemnog dijela i pažljivo se ispitaju: rizomi oštećeni voluharicama ili madežima gube svoja ljekovita svojstva. Cijeli rizomi peru se u hladnoj vodi, režu uzdužno i slože u jednom sloju na papir, rešetku ili tanku tkaninu da se osuše u dobro prozračenom prostoru ili u hladu na otvorenom. Ako odlučite sušiti sirovine u pećnici, to morate učiniti na temperaturi od 35-40 ˚C.

Listovi anđelike beru se tijekom cvatnje i suše u hladu na otvorenom. Gotove sirovine čuvajte u vrećama ili dobro zatvorenim kartonskim kutijama najviše dvije godine.

Vrste i sorte

Angelica officinalis ima tri podvrste:

• Angelica archangelica subsp. arhanđelika;
• Angelica archangelica subsp. norvegica;
• Angelica archangelica subsp. Litoralis.

Domaći uzgajivači nisu uzgajali sorte anđelike, a od europskih sorti anđelike najpopularniji su Jizerka i Budakalaszi.

Svojstva anđelike - šteta i korist

Ljekovita svojstva

Anđelika ljekovita sadrži mnoge korisne tvari: korijenje sadrži esencijalna ulja, valerijanu, jabučnu, octenu, anđeosku i druge kiseline, kao i smole, vosak, šećere, karoten, pektine, gorke i tanine. Sastav eteričnog ulja istisnutog iz rizoma - tekućine s mošusnom aromom - sadrži bjelančevine, masti, proteine, ugljikohidrate, vlakna, masna ulja, fosfor, kalcij, vitamin B12 i askorbinsku kiselinu. Karakterističan miris ulja daje tvar ambrettolid.

Od davnina je poznato da anđelika potiče cirkulaciju krvi, djeluje tonično na kardiovaskularni i živčani sustav, jača srce i imunitet te povećava lučenje žuči i soka gušterače. Anđelika se koristi kod reumatizma, gihta, bolesti bubrega. Alkoholna tinktura anđelike koja trlja donji dio leđa zbog bolova.

Korijen anđelike dio je naknada propisanih u liječenju alkoholizma. Također ima iskašljavajuća, antimikrobna, diuretička, protuupalna svojstva.Koristi se za bronhitis, prehladu, probavne smetnje, neplodnost u slabokrvnih žena, poremećaje cirkulacije, prenatalnu i postnatalnu slabost i vrtoglavicu. Antiseptička svojstva biljke omogućuju joj upotrebu kod reumatskih upalnih procesa i cistitisa.

U narodnoj medicini anđelika se koristi za liječenje psorijaze, kod nadražaja i starenja kože.

Parfem Angelica često se koristi u parfumerijskoj i kozmetičkoj industriji, posebno u parfemima i kolonjskim vodama s orijentalnim buketom. U prehrambenoj industriji bezalkoholna i alkoholna pića aromatiziraju se angelicom.

Na fotografiji: Kako uzgajati anđeliku u vrtu

Jako je cijenjen med od anđelike koji se može bojati u bilo kojoj nijansi, od tamno smeđe do jantarno crvene. Konzistencija meda od anđelike može biti sitnozrnasta, svinjskoj masti, smolasta i čak gušća. Karakteristična značajka meda od anđelike je niska sposobnost kristalizacije. Med ima specifičnu aromu, a okus je oštar, ali ugodan, s jedva primjetnom gorčinom i slatko-karamelnim okusom.

Kontraindikacije

Angelica je kontraindicirana onima koji imaju individualnu netoleranciju na sastavne dijelove. Ne preporučuje se trudnicama i dijabetičarima.

Odjeljci: Vrtne biljke Bijenale Travast Ljekovita Medonosne biljke Kišobran (celer) Biljke na D