Ivan te: dyrking, egenskaper, hvordan å samle og tørke

Gress blomstrende Sally, eller smalbladet ildgrå, eller Koporye te (lat. Champion angustifolium = Epilobium angustifolium) er en urteaktig flerårig plante, en typisk art av slekten Ivan-te av Cyprian-familien. Blant folket har Ivan-te mange andre navn: doyatnik, skjæreøyne, ivan-gress, sypress, pil-urt, Jomfru-urt, Kuril-te, vill lin, plakun, kamskjell, ugress, tjære, søt kløver, hvetegress, felt salvie ...
Ivan-te vokser over hele den nordlige halvkule i lette skoger, på kantene og ryddingene, langs grøfter og fyllinger, nær vann, på fuktig jord og på tørre sandplasser. Den vises først på utbrente områder og ryddinger og dør ut som andre planter vises der. Fireweed vokser ofte ved siden av bringebær.

Botanisk beskrivelse

Smalbladet Ivan-te når en høyde på 50 til 200 cm. Den har et tykt krypende rhizom, hvis røtter, både vertikale og horisontale, utvikler seg mange ekstra knopper, og bidrar til den vegetative forplantningen av planten. Stammen til ildgranen er enkel, rund, oppreist, tett blad og bar. Bladene er alternative, enkle, sittende eller korte petiolater, lineær-lansettformede, pekte mot toppunktet og avsmalnet mot basen eller nesten avrundet, hel eller fin kjerteltannet langs kanten. Over er pilteblader mørkegrønne, blanke, under er lysrosa, lilla-røde eller blågrønne, de når 12 i lengde og 2 cm i bredde.

Biseksuelle fireleddede blekrosa eller hvite ildblomsterblomster med en nektarring rundt søylen samles i et sjeldent apikalt løp 10 til 45 cm langt. Blomstringen begynner i andre halvdel av sommeren og varer litt over en måned. Frukten av selje-te er en pod-lignende boks med bare, avlange frø som modnes på sensommeren eller tidlig på høsten.

Fireweed dyrkes som fôrvekst og som medisinplante, fordi medisinske egenskaper av ivan te har vært kjent lenge.I tillegg er selje te den beste honningplanten blant all urteaktig flora i skogene.

Voksende ivan te (gressløk)

Hvordan så frø

Fireweed kan vokse hvor som helst. Ikke rart de snakker om ham: både på åkeren og i skogen for å se en burgunder flette. Det særegne ved denne planten er at den helbreder og gjenoppretter jord som er tømt i organisk materiale, for eksempel etter skogbranner, men så snart humus bygger seg opp i jorda og andre planter begynner å dukke opp på de utbrente områdene, forsvinner pilte te .

Fireweed elsker solen, men på tørre steder blir den kort og småbladet. Vurder dette når du velger et nettsted. Forberedelsen av jorden til Ivan-te utføres på en så ekstravagant måte: på en rolig dag graves stedet rundt omkretsen med en stripe løs jord omtrent en meter bred, og deretter blir det brent på stedet fra kuttet grener, fallne blader og annet hageavfall, spredte kull over hele stedet og drysset dem på toppen av halm: under det ulmende halmen vil røttene og frøene til ugress og andre planter dø og aske dannes - den beste gjødsel for Ivan-te.

Lette grøntfrø, som er sådd før vinteren, skylles ut av bakken med smeltevann, så du må så gressløk om våren når snøen smelter, etter å ha blandet frøene med sand eller stukket dem på papirstrimler. Såing utføres til en dybde på ikke mer enn 1,5 cm i furer plassert i en avstand på 65-90 cm. Sporene er lukket med løs jord, hvorpå avlingene blir vannet forsiktig fra en vannkanne med dusjhode. For vanning er det bedre å bruke smelte eller regnvann.

Spiringen av piletrefrø er lav, og spirene som dukker opp tar lang tid å få styrke, slik at du bare kan se blomsterområdet neste år. Fireweed busker bør plasseres på rad i en avstand på 30-50 cm fra hverandre, og hvis frøene spirer tettere, tynn ut plantene og plant dem.

Landing

Det er også mulig å forplante urt på en vegetativ måte, spesielt siden det å dele rotstokken av Ivan-te og dyrke en plante fra stolonrøtter, sparer tid betydelig. Rotplanter dyrker vegetativ masse raskere, og dette gjør det mulig å skaffe medisinske råvarer mye raskere.

De er opptatt av å dele og plante rotstikker i slutten av mars-begynnelsen av april eller høsten, slutten av september eller begynnelsen av oktober. Røttene til ildgras er delt inn i segmenter som er 5-10 cm lange og begravet i jorden med 10-15 cm i henhold til samme ordning som når du dyrker pilte fra frø: Intervallet mellom planter på rad observeres fra 30 til 50 cm med radavstand på 65-90 se Så snart spirer dukker opp, er stedet mulket med kuttet gress, halm eller annet organisk materiale. Mulchlaget skal være ca 10 cm tykt.

Omsorgsregler

Første gang, før skudd vises, må jorden på stedet holdes i litt fuktig tilstand. Når unge planter når en høyde på 10-12 cm, reduseres vanningen til 1 gang per uke, i ekstrem varme vannes de to ganger i uken, og jorden rundt dem lukes og løsnes minst en gang i måneden. For å redusere arbeidskraften ved å ta vare på ildgras, må du pusse stedet med organisk materiale, og deretter vil du vanne, luke og løsne bakken sjeldnere.

En måned etter fremveksten av frøplanter blir de gjødslet med en løsning av infundert kyllinggjødsel, og på slutten av høsten blir de matet med aske og mineralgjødsel. Ivan te for vinteren det anbefales å dekke med nåler eller tørre blader av valnøtt eller eik etter å ha kuttet av stilkene på planten i en høyde på 15 cm fra bakken. Våren etter skjæres fjorårets blader og stengler av ildgrønn i flukt med bakken for å stimulere veksten av nye bakkeorganer.

Brannveien er veldig motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. Den blir dyrket på ett sted i 4-5 år, deretter gravd opp, delt og plantet på et annet område.

Innsamling og lagring av ivan te hjemme

Hvordan samle inn

Ivan-te høstes i løpet av blomstringsperioden, det vil si fra juli til august. Så snart planten begynner å lo, mister den sine medisinske egenskaper. Hvordan tilbereder jeg Ivan te? Den må samles, gjæres og tørkes. Riktig tilberedning av Ivan-te er i stand til ikke bare å bevare, men også forbedre plantens helbredende egenskaper.

Samlingen av råvarer gjøres best i tørt vær etter kl. 10, når dugg tørker opp. I varmt vær utføres samlingen om kvelden. Hold planten ved peduncle med den ene hånden, og ta tak i stammen og løp den opp til midten, og samle bladene. De nedre bladene er igjen på stammen, fordi de er tøffe og tøffe, de river ikke av seg selv 3-4 lag med blader under blomstene: planten vil fortsatt trenge dem. Ikke ta råvarer fra støvete, skitne eller syke planter, og prøv å ikke skade stilkene når du samler dem. Vær forsiktig så du ikke fanger en bug med bladene, siden et illeluktende insekt kan ødelegge flere kilo råvarer.

Du kan også samle ildblomster separat, slik at du kan legge dem til te senere.

Hvordan tørke hjemme

For at prosessen med gjæring av råvarer skal begynne, må den tørkes. Bladene blir undersøkt, skiller de skadede og syke, deretter legges de ut i et mørkt rom med et lag på 3-5 cm tykt på et fuktig lintøy eller bomullshåndkle. I prosessen, som varer minst 12 timer ved en temperatur på 20-24 ° C, må bladene omrøres slik at de visner jevnt. Hvordan sørger du for at prosessen er fullført? Bøy seljeurt-bladet i to, og hvis midribben knaser, er råmaterialet ennå ikke klart. Blad visnet i ønsket grad retter seg ikke når de komprimeres til en ball.

Gjæringsbetingelser

La oss nå se nærmere på prosessene som gjør ferske gressløvblader til aromatisk og helbredende te. Når råvaren har tørket opp nok, er det nødvendig å ødelegge bladstrukturen slik at de begynner å frigjøre juice, som inneholder stoffer som bidrar til gjæring. Hvis saften er mindre enn nødvendig, gjæring av ivan te vil ha dårlig kvalitet, og dette vil påvirke aromaen og smaken av teen negativt.

Bladene må eltes grundig med hendene, rulle dem mellom håndflatene, fylle tre liters krukker med denne massen, dekk til med en fuktig klut og hold dem i minst 36 timer i mørket ved romtemperatur. Deretter fjernes massen fra boksene, løsnes og tørkes i ovnen med åpen dør under omrøring regelmessig, ved en temperatur på 95-110 ºC.

Oppbevar ferdiglavet te under et lokk i en glass- eller plastbeholder, på et mørkt sted i minst tre år.

Hvis du har mye urter og lite tid, kan du hoppe over bladene i stedet for å gni dem med hendene. Ivan-te gjennom kjøttkverni dette tilfellet vil imidlertid både helbredende egenskaper og smak av te være svakere. Bakken er dekket med en fuktig klut og holdes ved romtemperatur i 6-8 timer, og når den får egenskapene til myk gummi ved berøring, plasseres den i ovnen, spredt ut på et bakeplate i et tynt lag og tørket ved en temperatur på 100 ºC, uten å lukke døren og huske å røre råvarer. Helt på slutten av prosessen kan temperaturen økes litt for å antenne te-massen, slik det gjøres med kaffebønner. Dette vil bare forbedre smaken og fargen på teen. For å forhindre at råvarene brenner, kled bunnen av ovnen med keramiske fliser. Du trenger ikke mer enn to timer for hele tørkeprosedyren.

Egenskaper av piltee (urtete) - skade og fordel

Gunstige funksjoner

For medisinske formål høstes ikke bare gressløvblad, men også røtter, stilker og blomster. Bladene på planten inneholder tre ganger mer askorbinsyre enn appelsiner. De inkluderer også B-vitaminer, karoten, tanniner, pektiner, tanniner, sukker, makronæringsstoffer: magnesium, kalsium, kalium, sporstoffer kobber, jern, mangan og andre nyttige stoffer.

Fordelene med ivan te består i sin febernedsettende, hemostatisk, beroligende, innhyllende og betennelsesdempende effekt. Det er en kraftig naturlig rengjøringsmiddel og antioksidant. Nyttig ivan te for mennda det hjelper å øke styrken.I tillegg alkaliserer det blodet, lindrer angst-depressiv tilstand, hodepine, inkludert migrene, akselererer hematopoieseprosesser, forhindrer at prostata-adenom degenererer til en ondartet svulst, normaliserer blodtrykket, styrker hårrøttene, bremser aldring av huden og gjør det elastisk og elastisk.

Koporye te brukes som et terapeutisk og profylaktisk middel for sykdommer som anemi, gastritt, magesår, kolitt, enterokolitt, pankreatitt og lidelser i galleveiene, infertilitet, urolittiasis, bronkitt, bihulebetennelse, faryngitt, trakeitt, lungetuberkulose, miltpatologi , dermatologiske sykdommer og metabolske-inflammatoriske hudsykdommer.

Smaken, fargen og lukten av Koporye-te er i stor grad avhengig av kvaliteten på vannet, og de som har smakt drikken i smelte- eller kildevann, vil aldri glemme smaken. Hvordan brygge Ivan te? To ts råvarer helles i 200-400 ml kokende vann, dekkes, tilføres i 10-15 minutter og drikkes. Kjølt gressete er også velsmakende, men hvis du vil varme den opp, må du i ingen tilfeller koke den, fordi drikken mister aromaen. Det er bedre å drikke te ikke med sukker, men med tørkede aprikoser, honning, halva, rosiner eller dadler.

Det er en annen måte å brygge Koporye-te på. Hvordan lage Ivan-te friskt gress? Plasser de plukkede bladene av ildgrå i et lag på 3-5 cm i en emaljepanne, fyll med renset eller smeltet vann til en høyde på 10 cm, sett pannen på svak varme og varme. Når vannet koker, må du slå av varmen, dekke til gryten med et lokk og la drikken sitte i 10 minutter.

I tillegg til te er medisinske preparater av ivan te avkok og infusjoner av bladene og jordstenglene. Ivan-te er også inkludert i medisinske urtepreparater.

Kontraindikasjoner

Du kan ikke drikke te fra gressløk hvis du ikke tåler dette produktet. Ivan-te anbefales ikke for økt blodpropp og relaterte sykdommer. Hvis du drikker te i mer enn en måned eller i store mengder, kan du oppleve diaré.

Seksjoner: Hageplanter Stauder Urteaktig Blomstrende Medisinsk Ugress Honningplanter Planter på AND