Absinto amargo (lat.Artemisia absinthium) é um tipo de espécie do gênero Wormwood, uma erva perene prateada com um aroma amargo característico. O absinto amargo é uma das plantas medicinais mais antigas e o principal componente de uma bebida chamada absinto. O absinto também está incluído no vermute ("vermute" na tradução significa absinto). Esta planta também é popularmente chamada de viúva. O absinto amargo vem do oeste da Ásia, do norte da África e da Europa. Também é naturalizado na América do Norte.
O absinto amargo cresce ao longo de estradas, perto de moradias, em prados e hortas, em limites de campos.

Descrição botânica

Em altura, o absinto amargo atinge de 50 cm a 2 m. Às vezes cresce como um subarbusto com uma raiz de caule ramificada e rebentos eretos cobertos por pubescência tomentosa prateada. Na parte superior, os rebentos ligeiramente nervurados são ramificados e na base formam rebentos estéreis. As folhas inferiores da planta são dissecadas duas e três vezes pinnately, com pecíolos longos. As folhas do meio são dissecadas duplamente pinadas, em pecíolos curtos, e as folhas superiores são duas vezes tripartidas ou pinadas. As flores tubulares amarelas de absinto são recolhidas em cestos com um diâmetro de 2,5-3,5 cm. As flores do meio são bissexuais e as marginais são pistiladas. As cestas, por sua vez, formam inflorescências carpais unilaterais e as escovas são recolhidas em estreitas panículas. A planta floresce em junho-julho. O fruto do absinto amargo é um aquênio pontiagudo de cor marrom com cerca de 1 cm de comprimento, que amadurece no final do verão ou início do outono.

Crescente absinto

Como semear

Visto que o absinto amargo prefere solos secos, é semeado em uma estufa semi-quente em solo seco. Melhor fazer isso em abril. As colheitas precisam de temperaturas leves e moderadas. Na fase de desenvolvimento dos rebentos das duas primeiras folhas, são plantadas 1 a 2 peças em vasos com 7 a 9 cm de diâmetro, quando passa o risco de geadas recorrentes, as mudas são plantadas em terreno aberto.

Um local para absinto precisa de um local ensolarado, com solo neutro pobre e bem drenado, no qual areia é adicionada para cavar para obter espaço. As mudas são colocadas a uma distância de 40 cm uma da outra.

Wormwood tem uma propriedade que cresce rapidamente, capturando territórios não destinados a ela. Para evitar que isso aconteça, faz sentido plantar mudas de absinto em recipientes profundos e depois enterrá-las no jardim.

Regras de cuidado

O absinto amargo praticamente não precisa de rega, pelo contrário, as suas folhas e rebentos podem perder a pubescência prateada com a humidade, tornar-se verdes e perder a atractividade. Portanto, a planta é irrigada apenas em períodos de seca prolongada.

Se você plantou absinto amargo no solo sem recipientes restritivos, terá que podar seus rizomas espalhados de vez em quando, caso contrário, o bem cuidado decorativo se transformará em uma erva daninha que não permite o desenvolvimento de outras culturas. Se você não gosta da forma como o absinto floresce, pode cortar seus muitos ramos de flores.

Coleção de absinto

Para fins medicinais, o absinto cru é coletado no início da floração, no primeiro ano da estação de crescimento. Assim que os cestos comecem a se abrir, é necessário cortá-los com brotos de até 40 cm de comprimento, estendidos em camada fina para secar sob um dossel ou em ambiente escuro e com boa ventilação. O absinto é seco a uma temperatura de 35 ºC. A matéria-prima acabada tem um aroma agradável e um sabor muito amargo que dura muito tempo na boca. Armazene o absinto seco longe de outras ervas em um recipiente hermético.

Tipos e variedades

Não existem tantas variedades decorativas de absinto, e as mais famosas são Silver Frost e Lambrook Silver - plantas prateadas com cerca de 75 cm de altura. Quanto aos tipos de absinto, além do absinto, outros também são cultivados em cultura :

• absinto louisiana - planta originária da América do Norte, que atinge a altura de 1 me forma extensos matagais. As flores desta espécie são marrons e pouco atraentes, por isso é melhor removê-las imediatamente. As variedades mais famosas da espécie são Silver Kenigin (Silver Queen) e Valerie Finnig;
• Absinto de Steller - uma espécie anã que cresce na natureza no Extremo Oriente, Alasca, Japão e Noruega, também se estabeleceu na América do Norte. É uma planta perene de 20-30 cm de altura com folhas cinzentas prateadas entalhadas. Durante a floração, os caules podem atingir 40-50 cm. O absinto floresce em pequenos cestos amarelados, que são mais fáceis de cortar, uma vez que as espécies de baixo crescimento perdem a atratividade durante a floração. A variedade mais famosa dessa espécie é Bugton Silver (ou Maurice Form) - uma planta de até 30 cm de altura com brotos quase rastejantes e lindas folhas quase brancas, como se fossem de feltro;
• absinto Schmidt também do Extremo Oriente. É encontrado em Sakhalin, nas Kuriles e no Japão. Em cultura, é mais conhecida sua forma de nana, de 25-30 cm de altura, com numerosos brotos folhosos, formando arbustos abertos, e com finamente dissecada em lobos estreitos, folhas verde-prateadas densamente pubescentes. A variedade mais popular da espécie é o Powys Castle híbrido de até 40 cm de altura com delicadas folhas verde-prateadas.

Também são cultivados na cultura o absinto caucasiano, brilhante, aglomerado, frio, pôntico, Pursha, com folhas no sulco e outros.

Propriedades do absinto - danos e benefícios

Propriedades curativas

A planta contém óleos essenciais, amargor, ácidos orgânicos málico e succínico, taninos e substâncias resinosas, glicosídeos de anabsintina e absintina. O que eles são propriedades úteis do absinto? O amargor estimula o trabalho dos órgãos digestivos, dá um efeito colerético e promove a produção de enzimas pancreáticas. O óleo essencial tem propriedades antiinflamatórias e estimula a produção de fagócitos, que ativam o potencial do organismo no combate à microflora patogênica.

As preparações de absinto também têm propriedades tônicas e calmantes, portanto, são usadas para insônia, superexcitação e depressão. Para fortalecer o sistema nervoso, são prescritos banhos com absinto amargo. O absinto é usado para dores femininas na parte inferior do abdômen e na ausência de menstruação. O absinto amargo é usado externamente para compressas e loções para hematomas, supurações, úlceras e inchaço, bem como para gargarejos em dores de garganta.

O absinto lida bem com helmintos, fungos e vírus, portanto é prescrito para giardíase, equinococose, candidíase e invasões de helmintos.A decocção de absinto é usada no tratamento de gripe, paralisia, resfriados, diarréia, convulsões, gastrite, doenças dos rins, fígado, vesícula biliar e pâncreas, amenorréia, dismenorréia, diátese alérgica e agranulocitose. O absinto amargo também é eficaz como meio para perder peso e, em cosmetologia, é usado para remover verrugas e papilomas, bem como para seborréia, caspa, pele oleosa e queda de cabelo.

Contra-indicações

O uso de absinto por muito tempo ou em grandes doses é inaceitável, pois causa distúrbio do sistema nervoso, intoxicação do corpo e, como consequência, insuficiência renal, que pode levar à morte. O curso do tratamento com absinto não deve ultrapassar duas, no máximo quatro semanas, desde que durante esse período o quadro não piore. Depois de terminar o curso, você deve fazer uma pausa de pelo menos um mês.

O absinto amargo é contra-indicado para enterocolite, anemia, sangramento, é nocivo para mulheres grávidas, lactantes e aqueles que encontraram intolerância a este produto. As preparações de absinto não são recomendadas para quem sofre de gastrite com baixa acidez e úlceras estomacais. Os asmáticos devem ter muito cuidado ao tomar preparações de absinto.

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