Chá Ivan: cultivo, propriedades, como colher e secar

Grama florescendo Sally, ou fireweed de folhas estreitas, ou Chá Koporye (lat.Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) é uma herbácea perene, uma espécie típica do gênero Ivan-chá da família Cipriana. Entre as pessoas, Ivan-chá tem muitos outros nomes: doyatnik, olhos pega, grama ivan, cipreste, salgueiro, erva virgem, chá Kuril, linho selvagem, plakun, vieira, ervas daninhas, alcatrão, trevo doce, grama de trigo, campo sábio ...
O chá Ivan é cultivado em todo o hemisfério norte em florestas leves, nas bordas e clareiras, ao longo de valas e aterros, perto da água, em solo úmido e em locais arenosos secos. Ele aparece pela primeira vez em áreas queimadas e clareiras e morre conforme outras plantas aparecem lá. Fireweed freqüentemente cresce próximo a framboesas.

Descrição botânica

O chá Ivan, de folhas estreitas, atinge 50 a 200 cm de altura e apresenta um rizoma espesso e rasteiro, em cujas raízes, tanto verticais como horizontais, se desenvolvem muitos botões adicionais, contribuindo para a propagação vegetativa da planta. O caule da erva-do-fogo é simples, redondo, ereto, densamente frondoso e nu. As folhas são alternadas, simples, sésseis ou curtas-pecioladas, linear-lanceoladas, pontiagudas para o ápice e afiladas para a base ou quase arredondadas, inteiras ou finamente glandulares ao longo da borda. Acima, as folhas de salgueiro são verdes escuras, brilhantes, abaixo são rosa pálido, vermelho púrpura ou verde azulado, atingem 12 de comprimento e 2 cm de largura.

Flores de erva daninha bissexuais de quatro membros, rosa claro ou branco, com um anel de néctar ao redor da coluna, são coletadas em um raro racemo apical de 10 a 45 cm de comprimento. A floração começa na segunda metade do verão e dura pouco mais de um mês. O fruto do chá de salgueiro é uma caixa em forma de vagem com sementes nuas e oblongas que amadurecem no final do verão ou início do outono.

Fireweed é cultivada como cultura forrageira e como planta medicinal, porque propriedades medicinais do chá ivan são conhecidos há muito tempo.Além disso, o chá Ivan é a melhor planta de mel entre toda a flora herbácea das florestas.

Cultivo de chá ivan (fireweed)

Como semear sementes

Fireweed pode crescer em qualquer lugar. Não admira que falem sobre ele: tanto no campo quanto na floresta para ver uma trança bordô. A peculiaridade dessa planta é que ela cura e restaura solos empobrecidos em matéria orgânica, por exemplo, após incêndios florestais, mas assim que o húmus cresce no solo e outras plantas começam a aparecer nas áreas queimadas, o chá de salgueiro desaparece.

Fireweed adora o sol, mas em lugares áridos cresce curto e com folhas pequenas. Considere isso ao escolher um site. O preparo do solo para o chá Ivan é feito de maneira extravagante: em um dia calmo, o local é cavado em todo o perímetro com uma faixa de terra solta de cerca de um metro de largura, em seguida, é feito um fogo no local a partir do corte galhos, folhas caídas e outros detritos do jardim, espalharam carvão por todo o local e borrifaram-nos no topo com palha: sob a palha fumegante, raízes e sementes de ervas daninhas e outras plantas morrerão e formar-se-ão cinzas - o melhor fertilizante para chá de salgueiro.

Sementes leves de fireweed, semeadas antes do inverno, são lavadas do solo pela água do degelo, por isso é necessário semear fireweed na primavera, quando a neve derrete, depois de misturar as sementes com areia ou colá-las em tiras de papel. A sementeira é efectuada a uma profundidade não superior a 1,5 cm em sulcos situados a uma distância de 65-90 cm, sendo os sulcos fechados com terra solta, após o que as culturas são regadas cuidadosamente com regador com chuveiro. É melhor usar derretimento ou água da chuva para irrigação.

A germinação das sementes de chá de salgueiro é baixa e os brotos que surgiram estão ganhando força há muito tempo, portanto, só será possível ver a área florida no ano que vem. Os arbustos de Fireweed devem ser colocados em uma linha a uma distância de 30-50 cm um do outro e, se as sementes germinarem mais densamente, desbaste as mudas e plante-as.

Pousar

Também é possível propagar a erva-do-fogo de forma vegetativa, especialmente porque dividir o rizoma do chá Ivan e cultivar uma planta a partir de raízes estoladas economiza tempo significativamente. Mudas de raízes acumulam massa vegetativa mais rápido, e isso permite que você obtenha matérias-primas medicinais muito mais rápido.

Eles estão envolvidos em dividir e plantar estacas de raízes no final de março, início de abril ou outono, final de setembro ou início de outubro. As raízes da erva-do-fogo são divididas em segmentos de 5-10 cm de comprimento e enterradas no solo por 10-15 cm de acordo com o mesmo esquema de cultivo de chá de salgueiro a partir de sementes: o intervalo entre as plantas em uma fileira é observado de 30 a 50 cm com um espaçamento entre linhas de 65-90 ver Assim que os brotos aparecem, o local é coberto com grama cortada, palha ou outro material orgânico. A camada de cobertura morta deve ter cerca de 10 cm de espessura.

Regras de cuidado

A princípio, antes que os brotos apareçam, o solo do local deve ser mantido ligeiramente úmido. Quando as plantas jovens atingem uma altura de 10-12 cm, a rega é reduzida para 1 vez por semana, no calor extremo, são regadas duas vezes por semana e o solo à sua volta é capinado e solto pelo menos uma vez por mês. Para reduzir o trabalho árduo de cuidar da erva-do-fogo, você precisa cobrir o local com matéria orgânica e, então, regar, remover as ervas daninhas e soltar o solo com menos frequência.

Um mês após o surgimento das mudas, elas são fertilizadas com uma solução de esterco de galinha infundido e, no final do outono, alimentadas com cinzas e fertilizantes minerais. Chá Ivan para o inverno é aconselhável cobrir com agulhas ou folhas secas de nogueira ou carvalho, depois de cortar os caules da planta a uma altura de 15 cm do solo. Na primavera seguinte, as folhas e hastes da erva-do-fogo do ano passado são cortadas rente ao solo para estimular o crescimento de novos órgãos do solo.

A erva-do-fogo é muito resistente a doenças e pragas. Ela é cultivada em um local por 4-5 anos, então desenterrada, dividida e plantada em outra área.

Coleta e armazenamento de chá de ivan em casa

Como coletar

O chá Ivan é colhido durante o período de floração, ou seja, de julho a agosto. Assim que a planta começa a crescer, ela perde suas propriedades medicinais. Como preparar o chá Ivan? Precisa ser coletado, fermentado e seco. Preparação correta do chá Ivan é capaz não só de preservar, mas também de aumentar as propriedades curativas da planta.

É melhor coletar a matéria-prima em tempo seco, a partir das 10h, quando o orvalho seca. Em climas quentes, a coleta é realizada à noite. Com uma das mãos segure a planta pelo pedúnculo e com a outra segure o caule e passe-o até o meio, recolhendo as folhas. As folhas inferiores são deixadas no caule, porque são ásperas e duras, não rasgue nem mesmo 3-4 camadas de folhas sob as flores: a planta ainda precisará delas. Não retire matéria-prima de plantas empoeiradas, sujas ou doentes e tente não danificar os caules durante a colheita. Tenha cuidado para não capturar um inseto com as folhas, já que um inseto malcheiroso pode estragar vários quilos de matéria-prima.

Você também pode colher flores de fireweed separadamente e adicioná-las ao chá.

Como secar em casa

Para que o processo de fermentação da matéria-prima comece, ela deve ser seca. As folhas são examinadas, separando as danificadas das doentes, a seguir são colocadas em uma sala escura com uma camada de 3-5 cm de espessura sobre um pano úmido ou toalha de algodão. No processo, que dura pelo menos 12 horas a uma temperatura de 20-24 ºC, as folhas devem ser agitadas para que murchem por igual. Como você garante que o processo seja concluído? Dobre a folha da erva de salgueiro ao meio e, se sua nervura central quebrar, a matéria-prima ainda não está pronta. As folhas secas ao grau necessário não endireitam quando comprimidas em um caroço.

Condições de fermentação

Agora vamos dar uma olhada mais de perto nos processos que transformam folhas frescas de erva-do-fogo em chá aromático e curativo. Quando a matéria-prima seca o suficiente, é necessário destruir a estrutura das folhas para que comecem a liberar o suco, que contém substâncias que contribuem para a fermentação. Se o suco for menor do que o necessário, fermentação de chá ivan será de má qualidade, o que afetará negativamente o aroma e o sabor do chá.

As folhas devem ser bem amassadas com as mãos, rolando-as entre as palmas, bem preenchidas com essa massa em potes de três litros, cobertos com um pano úmido e mantidos por pelo menos 36 horas no escuro em temperatura ambiente. A seguir a massa é retirada das latas, desapertada e seca no forno com a porta aberta, mexendo regularmente, à temperatura de 95-110 ºC.

Guarde o chá de fireweed pronto sob uma tampa em um recipiente de vidro ou plástico, em um local escuro por pelo menos três anos.

Se você tem muitas ervas e pouco tempo, pode pular as folhas em vez de esfregá-las com as mãos. Ivan-chá em um moedor de carne, entretanto, neste caso, tanto as qualidades medicinais quanto o sabor do chá serão mais fracos. A grama moída é coberta com um pano úmido e mantida em temperatura ambiente por 6 a 8 horas, e quando adquire as propriedades de borracha macia ao toque, é levada ao forno, espalhada sobre uma assadeira em camada fina , e seco a uma temperatura de 100 ºC, sem fechar a porta e sem lembrar de mexer a matéria-prima. No final do processo, a temperatura pode ser aumentada ligeiramente para calcinar a massa de chá, como é feito com os grãos de café. Isso só vai melhorar o sabor e a cor do chá. Para evitar que a matéria-prima queime, forre o fundo do forno com ladrilhos de cerâmica. Você não precisará de mais de duas horas para todo o procedimento de secagem.

Propriedades do chá de salgueiro (fireweed) - danos e benefícios

Recursos benéficos

Para fins medicinais, não apenas as folhas da erva-daninha são colhidas, mas também as raízes, caules e flores. As folhas da planta contêm três vezes mais ácido ascórbico do que laranjas. Eles também incluem vitaminas B, caroteno, taninos, pectinas, taninos, açúcares, macronutrientes: magnésio, cálcio, potássio, oligoelementos cobre, ferro, manganês e outras substâncias úteis.

Os benefícios do chá ivan consiste no seu efeito antipirético, hemostático, calmante, envolvente e antiinflamatório. É um poderoso limpador e antioxidante natural. Útil chá ivan para homenspois ajuda a aumentar a potência.Além disso, alcaliniza o sangue, alivia o estado depressivo de ansiedade, dores de cabeça, incluindo enxaquecas, acelera os processos de hematopoiese, evita que o adenoma da próstata degenere em um tumor maligno, normaliza a pressão arterial, fortalece as raízes do cabelo, retarda o envelhecimento da pele, tornando-o elástico e elástico.

O chá Koporye é usado como agente terapêutico e profilático para doenças como anemia, gastrite, úlcera péptica, colite, enterocolite, pancreatite e distúrbios do sistema biliar, infertilidade, urolitíase, bronquite, sinusite, faringite, traqueíte, tuberculose pulmonar, patologia do baço , doenças dermatológicas e doenças de pele metabólico-inflamatórias.

O sabor, a cor e o cheiro do chá Koporye dependem muito da qualidade da água, e aqueles que provaram a bebida com água derretida ou de nascente nunca esquecerão seu sabor. Como preparar o chá Ivan? Duas colheres de chá de matéria-prima são derramadas sobre 200-400 ml de água fervente, cobertas, infundidas por 10-15 minutos e bebidas. O chá de erva-de-fogo resfriado também é saboroso, mas se você quiser esquentá-lo, em nenhum caso leve para ferver, porque a bebida perderá o aroma. É melhor beber o chá não com açúcar, mas com damascos secos, mel, halva, passas ou tâmaras.

Existe outra maneira de preparar o chá Koporye. Como fazer chá Ivan grama fresca? Colocar as folhas de fireweed arrancadas numa camada de 3-5 cm numa frigideira esmaltada, encher com água purificada ou derretida até uma altura de 10 cm, colocar a frigideira em lume brando e aquecer. Quando a água ferver, desligue o fogo, tampe a panela com uma tampa e deixe a bebida fermentar por 10 minutos.

Além do chá, as preparações medicinais do chá de ivan são decocções e infusões de suas folhas e rizomas. O chá Ivan também está incluído em preparações de ervas medicinais.

Contra-indicações

Você não pode beber chá de fireweed se tiver intolerância a este produto. O chá Ivan não é recomendado para o aumento da coagulação do sangue e doenças relacionadas. Se você bebe chá por mais de um mês ou em grandes quantidades, pode ter diarreia.

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