Como usar folhas caídas com benefício

Um número crescente de pessoas adora mexer em suas casas pessoais ou de verão. Trabalhando com a terra - no jardim de flores, na horta e na horta, uma pessoa é carregada de energia e descansa sua alma. Ar puro, natureza envolvente, silêncio e tranquilidade são uma recompensa bem merecida pelo trabalho árduo no terreno. E agora que o outono chegou, árvores e arbustos deixaram cair suas folhas, nas latas, despensas e na geladeira está a colheita colhida, algumas das quais em forma fresca definitivamente não durarão até a primavera, e surge a questão de como lidar com tudo isso.
Deixe-me dar algumas dicas úteis.

Folhas de outono

Abrigo de gramado

Para quem tem gramado, é melhor mover a folhagem que caiu das árvores sobre ele em uma camada uniforme: se a neve ainda não teve tempo de cair e as geadas estão chegando implacavelmente, esta será uma proteção confiável para o seu gramado. A folhagem, que não tem tempo para apodrecer e se tornar fertilizante no inverno, pode ser removida do gramado na primavera.

Na foto: Cobrindo o gramado com folhas caídas

Matérias-primas para composto

Se você não tiver gramado, use um ancinho para coletar as folhas e compostá-las: encha sacos plásticos grandes com folhas de até 30 cm de altura, coloque uma colher em cada saco ureia, duas pás de terra, um par de punhados cinzas e um pouco de água para fermentação. Então, por cima, coloque a próxima camada de folhagem com 30 cm de espessura e adicione terra, cinzas, uréia e muito pouca água. E assim, camada por camada, preencha o saco, amarre, faça vários furos no plástico e coloque em local ensolarado até a primavera. Se você tem um poço de compostagem ou recipiente composto, coloque as folhas nelas e não se esqueça dos aditivos.

Processamento de colheita

Frutas congeladas

Como preservar uma colheita arduamente obtida até a primavera? Além da fervura, decapagem e salga, existem mais duas maneiras de conservar frutas e vegetais, e sem perder qualidade e propriedades úteis - congelamento e secagem. Quanto ao congelamento, ao contrário das frutas que dão para lavar, secar e colocar no freezer, a couve-flor é pré-branqueada, e não se recomenda congelar a beterraba de jeito nenhum, é melhor salgar.

Foto: congelando bagas para o inverno

Frutas em conserva

Bagas não só podem ser congeladas, mas também ensopadas. Por exemplo, bastará apenas colocar mirtilos e mirtilos na varanda e despejar água limpa e fria: graças à grande quantidade de nutrientes e enzimas que os protegem, não fermentam nem azedam.

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Frutas secas

Você pode secar absolutamente todos os frutos e muitos vegetais, e para que os frutos não percam a cor, é melhor secá-los não ao sol, mas à sombra, cobrindo-os com gaze de insetos. Nessas condições, eles não secam tanto quanto secam.

De que outra forma você pode processar o corte e fazê-lo rapidamente, você pode aprender com este vídeo:

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