Angelica officinalis: właściwości i przeciwwskazania

Angelica officinalis (Archangelica officinalis), lub angelica officinalis - roślina zielna, gatunek z rodzaju Angelica z rodziny Parasol. Ta roślina pochodzi z północy Eurazji. W kulturze arcydzięgiel jest uprawiany jako roślina lecznicza, aromatyczna i ozdobna. W przeciwnym razie roślina ta nazywana jest arcydzięgiem, fajką wilka, fajką łąkową, marihuaną, noszami, arcydzięgiem, dudziarzem, aw Europie - anielską lub anielską trawą. Angelica została sprowadzona do Europy Środkowej ze Skandynawii w XV wieku, skąd rozprzestrzeniła się na inne regiony.
Rośnie w leśnych wąwozach, w lasach świerkowych i sosnowo-brzozowych, wzdłuż brzegów rzek i potoków.

Opis botaniczny

Angelica officinalis to dwuletnia pachnąca roślina, która w pierwszym roku życia tworzy jedynie podstawową rozetę z pęczka liści, aw drugim roku rozwija łodygę i łodygi kwiatowe. Kłącze arcydzięgla jest brązowe, krótkie, rzodkiewkowate, do 8 cm średnicy, porośnięte licznymi korzeniami przybyszowymi. Zawiera żółtawy lub biały mleczny sok. Arcydzięgiel pędy do 2,5 m wysokości, wyprostowany, pojedynczy, nagi, gruby, cylindryczny, wydrążony wewnątrz i rozgałęziony u góry.

Na zdjęciu: rosnąca dzięgiel w ogrodzie

Liście są trzykrotnie pierzaste, naprzemiennie, z dużymi trójpłatowymi lub dwupłatowymi segmentami jajowalnymi: podstawowo - długopłatkowate, duże, o zarysie trójkątnym, liście łodyg nie są tak duże jak dolne, z ogonkiem okrywającym osłona. Kwiatostan arcydzięgla to duży, złożony, prawie kulisty baldach o średnicy do 15 cm z dwudziestu do czterdziestu promieni, kwitnący na gęsto owłosionej szypułce w górnej części. Parasol składa się z nieokreślonych, małych żółtozielonych kwiatów z pięcioma płatkami. Owoc arcydzięgla jest eliptycznym zielonkawym lub żółtym dwu nasionem dzielącym się na dwa półowoce. Ziele arcydzięgla kwitnie od czerwca do sierpnia w drugim roku życia, a owoce dojrzewają od lipca do września.

Uprawa arcydzięgla w ogrodzie

Jak siać nasiona

Angelica najlepiej rośnie na obszarach półcienistych lub słonecznych, na glebach dobrze nawilżonych, żyznych i przepuszczalnych. Przed siewem glebę na miejscu wykopuje się kompostem lub humusem i wyrównuje. Arcydzięgiel wysiewa się przed zimą, we wrześniu, ponieważ jej nasiona wymagają zimnej stratyfikacji. Wysiew powinien być gęsty, ponieważ kiełkowanie nasion jest stosunkowo niskie. Jeśli dzięgiel na wiosnę rośnie zbyt gęsto, należy sadzić zgodnie ze schematem 60x30 lub 60x40 cmNie ma potrzeby okrywania upraw arcydzięgla na zimę.

Jeśli siew odbywa się wiosną, nasiona są przechowywane w pojemniku na warzywa w lodówce przez trzy zimowe miesiące, wcześniej zmieszane z mokrym piaskiem i umieszczone w pojemniku. Jednak wiosną liczba kiełkujących nasion może się zmniejszyć.

Pielęgnacja Angeliki

Kiedy pojawiają się pędy arcydzięgla, miejsce jest mulczowane mchem, aby zwiększyć plony. Opieka nad Angeliką jest prosta: podlewanie w porze suchej, pielenie, częste spulchnianie gleby wokół roślin, nakładanie nawozów mineralnych na glebę dwa razy w sezonie, ochrona przed chorobami i szkodnikami - to wszystko, czego oczekuje od Ciebie ta roślina.

Szkodniki i choroby

W pewnych okolicznościach arcydzięgiel może wywoływać choroby grzybowe. rdza lub mączniak... Nie jest pożądane traktowanie roślin preparatami chemicznymi, ponieważ arcydzięgiel ma tendencję do gromadzenia się trucizn w sobie, dlatego należy podjąć środki zapobiegawcze w celu zwalczania prawdopodobnych chorób: przestrzeganie płodozmianu, regularne niszczenie chwastów na miejscu, stosowanie nawozów mineralnych z niska zawartość azotu.

Na zdjęciu kwiatostan arcydzięgla

Owady są niebezpieczne dla odpornej na suszę arcydzięgla przędziorków, które również nie lubią wilgoci i wilgoci. Aby odstraszyć kleszcze, dzięgiel jest traktowany naparem tytoniowym: 200 g makhorki lub tytoniu należy wlać 3 litrami wody, podawać przez jeden dzień, następnie przecedzić, dodać 50 g mydła w płynie dla lepkości i spryskać rośliny i ziemię pod nimi.

Gromadzenie i przechowywanie arcydzięgla

Do celów leczniczych używa się głównie korzenia arcydzięgla, a czasem jego nasion i liści. Korzenie roślin pierwszego roku życia zbiera się jesienią, we wrześniu-październiku, a korzenie roślin drugiego roku - w marcu i kwietniu. Są starannie wykopywane, uwalniane z ziemi, oddzielane od części naziemnej i dokładnie badane: kłącza uszkodzone przez norniki lub krety tracą swoje właściwości lecznicze. Całe kłącza są myte w zimnej wodzie, cięte wzdłuż i układane w jednej warstwie na papierze, drucianej kratce lub cienkiej szmatce do wyschnięcia w dobrze wentylowanym miejscu lub w cieniu na zewnątrz. Decydując się na suszenie surowców w piekarniku, należy to zrobić w temperaturze 35-40 ˚C.

Liście arcydzięgla zbiera się podczas kwitnienia i suszy w cieniu na zewnątrz. Gotowe surowce przechowuj w workach lub szczelnie zamkniętych kartonach nie dłużej niż dwa lata.

Rodzaje i odmiany

Angelica officinalis ma trzy podgatunki:

• Angelica archangelica subsp. archangelica;
• Angelica archangelica subsp. norvegica;
• Angelica archangelica subsp. Litoralis.

Krajowi hodowcy nie uprawiali odmian arcydzięgla, a spośród europejskich odmian arcydzięgla najpopularniejsze są Jizerka i Budakalaszi.

Właściwości arcydzięgla - szkoda i korzyść

Właściwości lecznicze

Angelica lecznicza zawiera wiele użytecznych substancji: korzenie zawierają olejki eteryczne, walerianowy, jabłkowy, octowy, anielski i inne kwasy, a także żywice, wosk, cukry, karoten, pektyny, gorzki i garbniki. Skład olejku eterycznego wyciskanego z kłącza - płynu o piżmowym aromacie - zawiera białko, tłuszcze, białka, węglowodany, błonnik, oleje tłuszczowe, fosfor, wapń, witaminę B12 i kwas askorbinowy. Charakterystyczny zapach olejku nadaje substancja ambrettolid.

Od starożytności wiadomo, że dzięgiel pobudza krążenie krwi, działa tonizująco na układ krążenia i nerwowy, wzmacnia serce i odporność, zwiększa wydzielanie żółci i soku trzustkowego. Angelica jest używana przy reumatyzmie, dnie moczanowej, chorobach nerek. Nalewka alkoholowa z arcydzięgla pocierająca dolną część pleców z bólu.

Korzeń arcydzięgla jest częścią opłat przepisywanych w leczeniu alkoholizmu. Ma również właściwości wykrztuśne, przeciwbakteryjne, moczopędne, przeciwzapalne.Stosuje się go przy zapaleniach oskrzeli, przeziębieniach, niestrawności, niepłodności u kobiet z anemią, zaburzeniach krążenia, osłabieniu i zawrotach głowy w okresie prenatalnym i poporodowym. Właściwości antyseptyczne rośliny pozwalają na stosowanie jej w reumatycznych stanach zapalnych i zapaleniu pęcherza.

W medycynie ludowej arcydzięgiel jest stosowany w leczeniu łuszczycy, przy podrażnieniach i starzeniu się skóry.

Perfumy Angelica są często używane w przemyśle perfumeryjnym i kosmetycznym, zwłaszcza w perfumach i wodach kolońskich o orientalnym bukiecie. W przemyśle spożywczym napoje bezalkoholowe i alkoholowe są aromatyzowane arcydzięgiem.

Na zdjęciu: Jak uprawiać arcydzięgiel w ogrodzie

Bardzo ceniony jest miód z arcydzięgla, który można barwić na dowolny odcień od ciemnobrązowego do bursztynowego. Konsystencja miodu z arcydzięgla może być drobnoziarnista, smalcowa, żywiczna, a nawet grubsza. Charakterystyczną cechą miodu z arcydzięgla jest niska zdolność krystalizacji. Miód ma specyficzny aromat, a smak jest ostry, ale przyjemny, z ledwo wyczuwalną goryczką i posmakiem cukierkowo-karmelowym.

Przeciwwskazania

Angelica jest przeciwwskazana dla tych, którzy mają indywidualną nietolerancję na jej składniki. Nie jest zalecany dla kobiet w ciąży i diabetyków.

Sekcje: Rośliny ogrodowe Biennale Zielny Leczniczy Rośliny miodowe Parasol (Seler) Rośliny na D