Angelica officinalis: propriedades e contra-indicações

Angelica officinalis (Archangelica officinalis), ou angelica officinalis - planta herbácea, espécie do gênero Angelica da família Umbrella. Esta planta vem do norte da Eurásia. Na cultura, a angélica é cultivada como planta medicinal, aromática e ornamental. Caso contrário, esta planta é chamada de angelica, um cachimbo de lobo, um cachimbo de prado, uma cannabis, uma maca, uma angelica, um gaiteiro e, na Europa - uma grama angelical ou angelical. Angélica foi introduzida na Europa Central vinda da Escandinávia no século 15, de lá se espalhou para outras regiões.
Cresce em desfiladeiros florestais, em florestas de abetos e pinheiros-bétulas, ao longo das margens de rios e ribeiros.

Descrição botânica

Angélica officinalis é uma planta perfumada bienal que forma no primeiro ano de vida apenas uma roseta basal de um ramo de folhas, e desenvolve um caule e hastes de flores no segundo ano. O rizoma da Angélica é marrom, curto, em forma de rabanete, com até 8 cm de diâmetro, coberto por numerosas raízes adventícias. Ele contém um suco leitoso amarelado ou branco. Angélica tem caules de até 2,5 m de altura, eretos, simples, nus, grossos, cilíndricos, ocos por dentro e ramificados no topo.

Na foto: Cultivando angelica no jardim

As folhas são três vezes pinadas, alternadas, com grandes segmentos ovais trilobados ou biflobados: basal - peciolado longo, grande, triangular no contorno, as folhas do caule não são tão grandes quanto as inferiores e com um caule envolvendo bainha. A inflorescência da angélica é uma umbela grande, complexa, quase esférica, de até 15 cm de diâmetro com vinte a quarenta raios, florescendo em um pedúnculo densamente pubescente na parte superior. O guarda-chuva consiste em pequenas flores indefinidas verde-amareladas com cinco pétalas. O fruto da angélica é uma dupla semente elíptica esverdeada ou amarela que se divide em duas meias frutas. A erva angélica floresce de junho a agosto no segundo ano de vida, e seus frutos amadurecem de julho a setembro.

Cultivando angelica no jardim

Como semear

Angélica cresce melhor em áreas semi-sombreadas ou ensolaradas em solos bem umedecidos, férteis e permeáveis. Antes da semeadura, o solo do local é escavado com composto ou húmus e nivelado. A angélica é semeada antes do inverno, em setembro, porque suas sementes precisam de estratificação a frio. A semeadura deve ser densa, pois a germinação da semente é relativamente baixa. Se a angélica cresce muito densamente na primavera, deve ser plantada de acordo com o esquema 60x30 ou 60x40 cmNão há necessidade de cobrir as colheitas de angélica no inverno.

Se a semeadura for realizada na primavera, as sementes são mantidas em uma caixa de legumes na geladeira por três meses de inverno, depois de misturadas com areia úmida e colocadas em um recipiente. No entanto, na primavera, o número de sementes em germinação pode diminuir.

Angélica cuidado

Quando os brotos de angelica aparecem, o local é coberto com musgo para aumentar a produção. O cuidado de Angélica é simples: regar na estação seca, capinar, afrouxamento frequente do solo ao redor das plantas, aplicação de fertilizantes minerais no solo duas vezes por temporada, proteção contra doenças e pragas - é tudo o que esta planta espera de você.

Pragas e doenças

Sob certas circunstâncias, a angélica pode infectar doenças fúngicas. ferrugem ou oídio... É indesejável tratar as plantas com preparações químicas, pois a angélica tende a acumular venenos em si mesma, portanto, medidas preventivas devem ser tomadas para combater prováveis ​​doenças: cumprimento da rotação de culturas, destruição regular de ervas daninhas no local, uso de fertilizantes minerais com um baixo teor de nitrogênio.

Na foto: inflorescência de Angélica

Os insetos são perigosos para a angélica resistente à seca ácaros de aranha, que também não gosta de umidade e umidade. Para espantar os carrapatos, a angélica é tratada com infusão de tabaco: 200 g de tabaco ou tabaco deve ser despejado em 3 litros de água, infundido por um dia, em seguida, coar, adicionar 50 g de sabonete líquido para pegajosidade e pulverizar as plantas e o solo sob eles.

Coleta e armazenamento de angelica

Para fins medicinais, utiliza-se principalmente a raiz de angélica e, às vezes, suas sementes e folhas. As raízes das plantas do primeiro ano de vida são colhidas no outono, em setembro-outubro, e as raízes das plantas do segundo ano - em março e abril. Eles são cuidadosamente desenterrados, retirados do solo, separados da parte do solo e examinados cuidadosamente: rizomas danificados por ratazanas ou toupeiras perdem suas propriedades curativas. Rizomas inteiros são lavados em água fria, cortados longitudinalmente e dispostos em camada única sobre papel, grade ou pano fino para secar em local bem ventilado ou à sombra ao ar livre. Se você decidir secar as matérias-primas em um forno, precisará fazer isso a uma temperatura de 35-40 ˚C.

As folhas da angélica são colhidas durante a floração e secas à sombra ao ar livre. Armazene as matérias-primas acabadas em sacos ou caixas de papelão bem fechadas por no máximo dois anos.

Tipos e variedades

Angelica officinalis tem três subespécies:

• Angelica archangelica subsp. archangelica;
• Angelica archangelica subsp. norvegica;
• Angelica archangelica subsp. Litoralis.

Os criadores domésticos não criavam variedades de angélica e, das variedades europeias de angélica, Jizerka e Budakalaszi são as mais populares.

Propriedades da angélica - danos e benefícios

Propriedades curativas

Angélica medicinal contém muitas substâncias úteis: as raízes contêm óleos essenciais, valeriana, málico, acético, angelical e outros ácidos, bem como resinas, cera, açúcares, caroteno, pectinas, amargo e taninos. A composição do óleo essencial espremido do rizoma - um líquido com aroma almiscarado - contém proteínas, gorduras, proteínas, carboidratos, fibras, óleos graxos, fósforo, cálcio, vitamina B12 e ácido ascórbico. O cheiro característico do óleo é dado pela substância ambretolida.

É sabido desde a antiguidade que a angélica estimula a circulação sanguínea, tem efeito tônico nos sistemas cardiovascular e nervoso, fortalece o coração e a imunidade e aumenta a secreção de bile e suco pancreático. Angélica é usada para reumatismo, gota, doença renal. Tintura alcoólica de angélica esfregando a parte inferior das costas para causar dor.

A raiz da angélica faz parte das taxas prescritas no tratamento do alcoolismo. Também possui propriedades expectorantes, antimicrobianas, diuréticas e antiinflamatórias.É usado para bronquite, resfriados, indigestão, infertilidade em mulheres anêmicas, distúrbios circulatórios, fraqueza pré-natal e pós-natal e tonturas. As propriedades anti-sépticas da planta permitem que ela seja usada para processos inflamatórios reumáticos e cistites.

Na medicina popular, a angélica é usada para tratar a psoríase, com irritação e envelhecimento da pele.

O perfume da angélica é muito utilizado na indústria de perfumaria e cosméticos, principalmente em perfumes e colônias com bouquet oriental. Na indústria de alimentos, as bebidas não alcoólicas e alcoólicas são aromatizadas com angélica.

Na foto: Como cultivar angélica no jardim

O mel de angélica é muito apreciado, podendo ser colorido em qualquer tonalidade, do marrom escuro ao vermelho âmbar. A consistência do mel de angélica pode ser de grão fino, semelhante a banha, resinoso e até mais espesso. Uma característica do mel de angélica é sua baixa capacidade de cristalização. O mel tem um aroma específico e o sabor é forte mas agradável, com um amargor quase imperceptível e um travo doce-caramelo.

Contra-indicações

Angélica é contra-indicada para quem tem intolerância individual aos seus componentes. Não é recomendado para mulheres grávidas e diabéticos.

Seções: Plantas de jardim Bienais Herbáceo Medicinal Plantas de mel Guarda-chuva (aipo) Plantas em D