Luk je jedna od najkorisnijih vrtnih biljaka, zbog čega raste na gotovo svakoj parceli. Ne možete kuhati juhu bez luka, ne možete kuhati meso, ribu ili salatu.
Repa obično sazrije za dvije godine: set naraste iz sjemena do jeseni, a repa naraste iz skupa sljedeće godine. Da bi uzgajali lukovice iz sjemena u jednoj sezoni, pribjegavaju metodi sadnice: u proljeće siju sjeme luka za sadnice i s početkom proljeća presadnice presadjuju u vrt.
U našem ćete članku pronaći informacije o tome kada i kako sijati luk, kako se brinuti za sadnice kada su spremne za presađivanje na vrtnu gredicu, a također i zašto je sadnice bolje uzgajati sami nego kupovati gotove sadnice.
Zimska sadnja češnjaka u većini je regija dovršena do kraja listopada, ali na mjestima gdje je jesen duga i topla, češnjak možete sijati u studenom.
Batunski luk (lat. Allium fistulosum), ili lisnati luk, ili tatarski, ili kineski luk, ili pjeskovito - zeljasta trajnica, vrsta roda luk. Postoji mišljenje da je domovina batuna Azija, jer u današnje vrijeme raste u divljini u Kini, Japanu i Sibiru. U kulturi se ovaj luk uzgaja univerzalno kako bi se dobilo zeleno perje, koje ima blaži okus od zelenog luka. Lukovice batuna su duguljaste, nerazvijene. Debela, šuplja stabljika doseže visinu od 1 m, listovi su također šakasti, širi od luka. Batun cvjeta kuglastim kišobranima, koji se sastoje od brojnih cvjetova.
Poriluk (lat. Allium porrum), ili biserni luk, biljka je koja pripada rodu luka. Poriluk dolazi iz zapadne Azije, ali kasnije je došao na Mediteran, gdje u prirodi još uvijek možete pronaći njegov izvorni samonikli oblik - grožđani luk. Poriluk je bio dobro poznat u zemljama antičkog svijeta - Egiptu, Rimu i Grčkoj, a od srednjeg vijeka uzgaja se u cijeloj Europi, posebno je popularan u Francuskoj - Anatole France poriluk naziva šparogama za siromašne.
Ljutika (lat. Allium ascalonicum), poznata kao aškelonski luk, ljutika, šarlota, starovjerski luk, rovke, grmlje, grmlje, obiteljski luk, zeljasta je trajnica obitelji Luk. Ova vrsta luka potječe iz Male Azije, ali danas je česta na Kavkazu, u Moldaviji, Ukrajini i zapadnoj Europi.Jede se mlado lišće i male lukovice lukovice, ugodne arome i izvrsnog okusa.
Zeleni luk može svakom jelu dati ukusan izgled i hranjivu vrijednost, posebno zimi i rano proljeće, kada je čovjekova potreba za vitaminima izuzetno velika. Štoviše, u luku ima više vitamina C, koji je jednostavno potreban našem tijelu u tom razdoblju, nego u luku. A da ne biste patili od nedostatka vitamina i dobili zeleni luk za stol u bilo koje doba godine, predlažemo da naučite kako uzgajati luk za začinsko bilje kod kuće i u stakleniku.
Luk je jedno od najpopularnijih povrća na našem stolu. Sastojak je mnogih toplih i hladnih jela, pa ne čudi da povrćari i vrtlari nastoje povećati prinos luka, tražeći i smišljajući nove načine za njegov uzgoj. Kinezi su razvili zanimljivu tehnologiju: kao rezultat primjene, žarulje su veće i savršeno se čuvaju.
Biljka luka (latinski Allium) rod je višegodišnjih i dvogodišnjih zeljastih biljaka, koji pripadaju podsjemi obitelji Luk Amaryllis i broje oko 400 vrsta koje rastu u prirodi sjeverne hemisfere u stepama, šumama i livadama. U Iranu, Kini i Sredozemlju luk je bio poznat prije 4000 godina, ali je u Rusiju s obala Dunava došao početkom 12. stoljeća. Sve u prijevodu s keltskog znači "izgaranje" - očito je zato Carl Linnaeus luk nazvao allium. Ili možda latinski naziv dolazi od riječi halare, što znači "mirisati".
Na kraju sezone vrtlari su na mjestu uredili stvari i postavili temelje za žetvu sljedeće godine: siju bilje i povrće prije zime. Sjetva usjeva poput češnjaka i luka zimi omogućuje vam da u proljeće dobijete zelje bogato vitaminima i drugim hranjivim tvarima dva tjedna ranije nego proljetnom sjetvom.
Luk (lat. Allium) pripada rodu dvogodišnjih i višegodišnjih biljaka podfamilije Luk obitelji Amaryllis. Latinsko ime koje je dao Carl Linnaeus izvedeno je od imena češnjaka: all (lat.) Znači "izgaranje", iako postoji još jedna verzija podrijetla - od glagola halare (lat.), Što znači "mirisati". U rodu postoji više od 900 vrsta luka koji prirodno raste u stepama, šumama i livadama sjeverne hemisfere. Luk je u uzgoj uveden prije više od pet tisuća godina, a razlog tome bio je okus i aroma biljke.
Češnjak (latinski Allium sativum) je višegodišnja biljka, vrsta iz roda Luk iz porodice Amaryllis iz podporodice Luk. Ova povrtna kultura popularna je kod mnogih naroda svijeta već šest tisuća godina - češnjak je tražen i u kuhanju i u medicini. Jestive su ne samo lukovice češnjaka, već i lišće, strelice i peteljke mladih biljaka. Domovina biljke je Srednja Azija, a u kulturu je unesena u planinskim regijama Afganistana, Irana, Pakistana, Uzbekistana, Turkmenistana i Tadžikistana.
Češnjak (lat.allium sativum) zeljasta je višegodišnja vrsta iz roda luk porodice Amaryllis. Biljka dolazi iz Srednje Azije. Pripitomljavanje se dogodilo u planinama Uzbekistana, Turkmenistana, Tadžikistana, na sjeveru Irana, Pakistana i Afganistana. Znanstvenim istraživanjima potvrđeno je podrijetlo češnjaka od dugokrakog luka. Češnjak je popularan u cijelom svijetu zbog svog oštrog okusa i karakterističnog mirisa. Tražen je i u kuhanju i u medicini - ljekovita svojstva češnjaka čovječanstvo koristi već duže vrijeme.
Biljka češnjaka (lat. Allium sativum) zeljasta je trajnica, vrsta iz roda Luk podfamilije Luk iz porodice Amaryllis. Popularna je povrtna kultura karakterističnog mirisa i oštrog okusa zbog prisutnosti tioestera u biljci. Domovina češnjaka je Srednja Azija, gdje se uzgoj češnjaka odvijao u Turkmenistanu, Uzbekistanu, Tadžikistanu, Afganistanu, Pakistanu i sjevernom Iranu. Znanstvenici vjeruju da biljni češnjak potječe od dugokrakog luka koji raste u klisurama planina Turkmenistana, u Pamir-Alai i Tien Shan-u.
S početkom jeseni, vrtlari se počinju pripremati za sljedeću sezonu: sade drveće i grmlje prije zime, siju cvijeće, zelje i povrće kako bi dobili ranu žetvu. Jedna od kultura posijanih u jesen je ozimi češnjak.
Sadnja luka nije teška, ali kako bi mogao rasti zdravo, morate znati i slijediti poljoprivredne tehnike, a mi smo spremni podijeliti s vama svoje znanje koje ćemo izložiti u ovom članku.