Ginseng: uzgoj, svojstva i vrste

Ginseng (latinski Panax) - rod zeljastih trajnica obitelji Aralievye, koji uključuje 12 vrsta uobičajenih u Sjevernoj Americi i Aziji - u Kini, Tibetu, Dalekom Istoku i Altaju. Ova je biljka već dugo poznata kao ljekovita biljka i uglavnom se koristi kao adaptogen i tonik. U Kini i Koreji korijen ginsenga koristi se u kuhanju.
Tradicionalna kineska medicina vjeruje da ginseng daje snagu i produžava život.

Botanički opis

Ginseng je biljka s peteljkom, vretenastim granastim korijenom do 25 cm duljine i 7 do 25 mm debljine. Korijen može imati dvije do pet grana. U gornjem dijelu korijena nalazi se vrat s tragovima jednogodišnjih izbojaka čiji broj određuje starost biljke. Boja korijena na površini i na rezu je bijela ili žućkastobijela. Okus u korijenu je slatkast, miris je osebujan.

Na fotografiji: Cvjetni ginseng

Dugo peteljkasti listovi ginsenga u obliku prsta u količini od 2 do 5 tvore kovitlac na vrhu stabljike dosežući visinu od 30 do 70 cm. Ginseng cvjeta u cvatovima u obliku kišobrana blijedozelenih cvjetova sličnih zvijezdama. Cvjetna strelica izlazi iz središta kovitlanja lišća. Plodovi ginsenga su crvene koštunice duge do 1 cm s dvije ili tri sivkastožute naborane sjemenke.

Uzgajanje ginsenga u vrtu

Slijetanje u zemlju

Nemojte saditi ginseng nakon usjeva kao što su krumpir, rajčica i krastavci, budući da kasnije na njega mogu utjecati infekcije sačuvane u tlu na koje navedeno povrće nema otpor. Treba imati na umu da ginseng ne podnosi ni kratkotrajnu stagnaciju vlage u korijenju, stoga za njegov uzgoj trebate odabrati područje s dubokom podzemnom vodom i dobro dreniranim, propusnim tlom na sjeverozapadnoj ili sjeveroistočnoj padini, osvijetljeno sunce samo ujutro ili navečer. Ginseng ne voli izravnu sunčevu svjetlost, ali ni u sjeni neće biti ugodno, stoga trebate razmišljati o tome kako ćete zasjeniti biljku od sunca. Bolje je za njega urediti krevet pod čipkastom sjenom drveća, pod uvjetom da propuštaju 20-25% sunčevih zraka.

Prije sadnje, tlo na mjestu treba dovesti u skladu sa zahtjevima ginsenga: po sastavu bi trebao nalikovati tlu tajge, odnosno trebao bi biti neutralnih 3 (5,7-7,0 pH), rastresit, propusan za vlagu i zrak, sadržavati humus i dovoljnu količinu organske tvari.

Najbolje je pripremiti smjesu tla neophodnu za biljku sami. Može obuhvaćati lišće humusa, busena, vermikomposta, listopadnih šumskih stelja, treseta, istrunule piljevine, grubog pijeska, jezerskog mulja, pepela, čađe, trule drvene prašine sitne frakcije i zdrobljene ljuske jaja.

3-4 mjeseca prije sadnje ginsenga pripremite vrtni krevet visine 30-40 cm i širine ne više od 1 m. Duljina gredice može biti bilo koja, ali trebao bi se nalaziti od istoka prema zapadu.

Sjeme ginsenga mora biti podvrgnuto obveznom predsetvenom tretmanu, koji se sastoji od dva razdoblja raslojavanja, od kojih svako traje 4-5 mjeseci. Prvo se sjeme stratificira u toplini na temperaturi od 18-20 ˚C, a zatim na hladnoći, na 1-2 C. Odgovorni prodavač obično preuzme pripremu gredice i sve što trebate je posijati sjeme u zemlju. Pri kupnji sjemena, imajte na umu da se sjeme zatvori u sjeme nepripremljeno za sjetvu, dok sjeme puca u slojevitom sjemenu.

Na fotografiji: lišće ginsenga

Sjeme ginsenga smješteno je na dubini od 5 cm, na međusobnoj udaljenosti 2-3 cm, u utore smještene u razmacima od 10 cm. Ako sadite sadnice, sadnice stavite na razmak od 10-15 cm razmak redova od 20 cm, produbljujući pupoljak ne više od 5 cm. Sadnice se postavljaju u tlo pod kutom od 45 ˚ s glavom prema istoku. Nakon sjetve ili sadnje, vrtnu gredicu treba zalijevati. Međutim, nemojte se prilagođavati brzim izbojcima: možete pričekati da se pojave nekoliko mjeseci.

Pravila njege

Ako se sadnice pojave u proljeće, trebate ih zaštititi od ponovljenih mrazeva postavljanjem metalnih luka preko kreveta i povlačenjem pokrivnog materijala preko njih. Nakon toga će biti moguće koristiti ovaj dizajn za zaštitu sadnica od jakog sunca. U prvoj godini života ginseng tvori samo jedan list s tri lista, četverogodišnji ginseng može imati 3-4 lista s 4-5 listova, ali od pete godine broj listova se ne povećava.

Ginseng se zalijeva otprilike jednom tjedno, trošeći 2-3 litre taložene i ugrijane na suncu vode za svaki kvadratni metar gredica, u koju se dodaje malo kalijevog permanganata kako bi otopina postala blijedo ružičasta. Isperite ginseng prve godine života i rukom opustite tlo u prolazima. Tijekom ljeta poželjno je provesti najmanje 10 opuštanja. Malčiranje površine pomoći će u zaštiti tla od prebrzog isparavanja vlage. humus, piljevina ili borove iglice.

U proljeće i jesen gredica se gnoji drvenim pepelom po stopi od 150-200 g za svaki m².

Korijenje ginsenga počinje rasti u masi tek nakon stvaranja plodova, što znači da od kolovoza, kada plodovi ginsenga dozrijevaju, biljke trebaju svakodnevne sunčane kupke, ali zrake trebaju biti kose. Za zimu je vrtna gredica prekrivena slojem biohumusa debljine do 2 cm, što će rezultirati biljkama koje će dobiti zaštitu od hladnoće i hranjive hrane.

Štetnici i bolesti

Ginseng je osjetljiv na mnoge vrtne infekcije i štetnike. Zalijevanje biljke slabom otopinom kalijevog permanganata donekle rješava problem gljivičnih bolesti, međutim, korisno je rano proljeće i kasnu jesen prskati gredice i razmake s jednom do dva posto otopine Bordeaux tekućine, te tijekom sezone provesti dva ili tri preventivna tretmana ginsenga na blijedo ružičastim listovima otopinom kalijevog permanganata, nakon čega bi se isprao čistom vodom. Sastav pripremite otapanjem 1 g kalijevog permanganata u 100 l vode.

Na fotografiji: bobice ginsenga

Štetnici su opasni za ginseng uš, puževi, madeži, miševi, žičane gliste, snositi i ličinke Svibanjski kornjaši... Metode suzbijanja ovih štetnika dobro su poznate: ručno sakupljanje i naknadno uništavanje.U borbi protiv insekata kratkotrajni, ali snažni učinak pokazali su biljni ekstrakti češnjaka, nevena, pelina, duhana, maslačka, borovih iglica i jasena. U ljepljivi sastav treba dodati malo tekućeg sapuna.

Prikupljanje i čuvanje ginsenga

Korijeni ginsenga postižu komercijalnu kvalitetu u dobi od pet do šest godina. U to vrijeme mogu težiti od 20 do 100 grama ili više. Dva tjedna prije kopanja korijena, trebali biste prestati zalijevati vrt, kako bi se olakšalo vađenje sirovina iz zemlje. Korijenje se iskopa, temeljito ispere od ostataka tla pod tekućom vodom četkom i osuši.

Svježe korijenje možete čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana, zamotano u plastiku. Ali za dugotrajno skladištenje, sirovina se mora osušiti.

Mali korijeni se u potpunosti suše, a veliki se korijeni režu na ploče debljine 5-7 mm. Kod kuće se sirovine postavljaju na radijatore za centralno grijanje ili se stavljaju u električne sušilice, postavljajući temperaturu na 50-60 ˚C. Sušeno korijenje čuvajte u hermetički zatvorenim staklenim posudama na tamnom i suhom mjestu ne više od pet godina.

Listovi ginsenga beru se u rujnu, i to samo s biljaka koje su već stare tri godine. Listovi su položeni u tankom sloju i sušeni u sjeni. Gotove sirovine čuvajte u papirnatim vrećicama ili kartonskim kutijama najviše jednu godinu.

Vrste i sorte

Dvije vrste ljekovitih sirovina su zanimljive:

Uobičajeni ginseng (Panax ginseng)

Biljka koju smo opisali na početku članka. U divljini je ova vrsta, nažalost, sve rjeđa, ali se široko uzgaja.

Foto: Panax ginseng

Ginseng s pet listova (Panax quinquefolium)

Ili Američki ginseng, ili ginseng biser - biljka porijeklom s Himalaje i Sjeverne Amerike. U prirodi je također rijedak, ali uzgaja se u Kini, Francuskoj i Wisconsinu. Jedina je vrsta roda s hladnim učinkom.

Na fotografiji: Ginseng s pet listova (Panax quinquefolium)

Svojstva ginsenga - šteta i korist

Ljekovita svojstva

Legende o ljekovitoj snazi ​​ginsenga kažu da korijen ne samo da liječi bolesti i vraća mladost, već odgaja i one koji umiru. U tim pričama ima malo istine, a za ovaj učinak ginsenga zaslužne su tvari koje čine njegov sastav. Korijen ginsenga sadrži smole, alkaloide, sumpor, fosfor, tanine, makro- i mikroelemente i vitamin C. Biljka ima analgetički i tonik učinak na ljudsko tijelo, povećava učinkovitost, poboljšava izmjenu plinova, uklanja otpadnu žuč, normalizira krvni tlak, snižava šećera u krvi i potiče bolje funkcioniranje endokrinog sustava.

Ginseng se koristi kao lijek koji ublažava stres, mentalni i fizički stres i smiruje neuroze. Osim toga, ginseng poboljšava pamćenje i vid, normalizira metaboličke procese, potiče brzo zacjeljivanje rana i poboljšava imunitet.

Ginseng za muškarce izvrstan je način da se riješite problema s potencijom: dovoljno je uzimati korijen ginsenga dva mjeseca i spolna će se funkcija potpuno obnoviti, a stanice sperme postat će pokretnije.

Ginseng se uzima u obliku ekstrakta, tinktura, masti, praha i čaja. Ekstrakt ginsenga propisuje se kod hipotenzije, slabljenja spolne funkcije, umora i za oporavak nakon ozbiljne bolesti ili stresa.

Foto: Ginseng - korisna ljekovita biljka

U narodnoj medicini češće se koristi tinktura ginsenga koja ima adaptogeni, metabolički, biostimulacijski, antiemetički i tonik učinak na ljudsko tijelo. Tinktura sadrži peptide, saponin glukozide, minerale, vitamine, esencijalna i masna ulja.

Kontraindikacije

Ginseng i njegovi pripravci kontraindicirani su u trudnoći, povećanoj nervozi, krvarenju i raznim upalama.Ginseng je snažan stimulans i može uzrokovati glavobolju, pogoršanje hipertenzivnih bolesnika, mučninu, pa čak i povraćanje. Ne preporučuje se osobama mlađim od 45 godina. Pa čak i ako ste svoje zdravlje sačuvali u odrasloj dobi, a ginseng vam treba samo kao tonik, prije upotrebe lijeka posavjetujte se s liječnikom.

Odjeljci: Vrtne biljke Trajnice Travast Procvat Ljekovita Aralievs Biljke za F