Rajčica: uzgoj iz sjemena u vrtu

Biljka Rajčica, ili rajčica (lat. Solanum lycopersicum) - vrsta zeljastih jednogodišnjih i višegodišnjih vrsta iz roda Solanaceae iz porodice Solanaceae, čiji se predstavnici širom svijeta uzgajaju kao povrtna kultura. U svakodnevnom životu rajčica se naziva plodom rajčice - pomo d'oro u prijevodu s talijanskog znači zlatna jabuka. A riječ rajčica dolazi od astečkog tomatla, koji su Francuzi poboljšali u moderan oblik. Domovina rajčice je Južna Amerika, gdje još uvijek rastu u divljini. Povrće rajčice došlo je u Europu sredinom 15. stoljeća. Mornari su ga doveli u Portugal i Španjolsku, odakle je završio u Italiji, Francuskoj i drugim europskim zemljama dalje od morskih putova.
Rajčica je uzgajana kao egzotična biljka, dugo su se njezini plodovi smatrali otrovnima. Po prvi puta je recept za navodno španjolsko jelo od rajčice uvršten u kuharicu u Napulju 1692. godine. U Rusiji se rajčica pojavila u 18. stoljeću i uzgajala se isprva kao ukrasna zanimljivost, budući da plodovi nisu u potpunosti sazreli u uvjetima ruske klime, i to samo izvanredni ruski prirodoslovac, književnik i filozof A. T. Bolotov. uspjeli postići potpuno sazrijevanje rajčice, zahvaljujući načinu uzgoja sadnica, kao i primjeni metode sazrijevanja.
Iz našeg članka naučit ćete kako uzgajati presadnice rajčice, kada saditi sadnice rajčice u zemlju, kako gnojiti rajčicu, kako se bore s rajčicama, koje je gnojivo bolje za rajčicu, kako brati rajčicu, za koje sorte rajčice postoje otvoreno tlo i dobit ćete mnogo drugih zanimljivih i važnih informacija koje će vam pomoći da uzgajate bogatu i visokokvalitetnu žetvu ovog divnog voća.

Botanički opis

Rajčica ima visoko razvijeni sustav razgranatih korenastih korijena, koji se proteže metar ili više u dubinu i širi za 1,5-2,5 m širine. Karakteristično je da se pod dobrim uvjetima razvoja mogu stvoriti dodatni korijeni na bilo kojem dijelu stabljike, stoga u kulturi nije moguće samo sjemensko razmnožavanje rajčice, već i vegetativno razmnožavanje - pastorcima ili reznicama. Stabljika rajčice je razgranata, leži ili uspravna, doseže visinu od 30 do 200 centimetara ili više. Nespareni listovi rajčice raščlanjeni su na velike režnjeve; u nekim sortama nalikuju lišću krumpira. Cvjetovi prikupljeni u četkici su neugledni, sitni, različitog stupnja žutosti, dvospolni su - u jednom cvijetu nalaze se i ženski i muški organi.

Plodovi su više gnijezdene bobice različitih oblika - okrugle, elipsoidne, cilindrične. Težina ploda može biti samo 30 g, a može doseći i 800 g. Boja zrelih plodova ovisi o sorti: može biti blijedo ružičasta, narančasta, žarko crvena, malina, bijela, svijetlo zelena, svijetlo žuta, žuto žuta, zlatno žuta , smeđa, ljubičasta i gotovo crna. Sjemenke rajčice su ravne i male, u osnovi zašiljene, različitih nijansi žute boje, s pubertetom, što im daje sivkastu boju. Ne gube klijavost od 6 do 8 godina.

U botaničkom smislu rajčica je bobičasto voće, ali 1893. Vrhovni sud Sjedinjenih Država i 2001. Europska unija odlučila je rajčicu smatrati ne voćem, poput svih ostalih bobica, već povrćem.

Uzgoj rajčice iz sjemena

Kako sijati sjeme

Uzgoj rajčice na otvorenom polju provodi se kroz presadnice, budući da prilikom sjetve sjemena izravno u zemlju, plodovi nemaju vremena da sazriju tijekom sezone. Uzgoj presadnica rajčice započinje zimi s očekivanjem da se mjesec dana nakon druge berbe može posaditi na otvoreno tlo. U svakoj klimatskoj zoni sadnja rajčice za sadnice provodi se u svoje vrijeme, ali u bilo kojoj klimi, podložno svim potrebnim uvjetima, razdoblje od trenutka sjetve sjemena do sadnje sadnica na vrtnu gredicu, ovisno o sorta, iznosi 45-65 dana. Na primjer, u srednjoj traci, sjeme za sadnice sije se od 8. do 20. ožujka.

Ako ćete rajčicu uzgajati ne u zemlji, već u stakleniku, sadnice će biti spremne za presađivanje u stakleniku za 30-35 dana. Usput, u područjima s kratkim ljetom na otvorenom polju bolje je uzgajati krupnoplodne sorte rajčice: čak i ako nemaju vremena za sazrijevanje, mogu se sazrijeti uklanjanjem smeđih iz grma. Sitnoplodne rajčice postaju neukusne i letargične tijekom sazrijevanja, dok krupnoplodne rajčice ostaju sočne, slatke i ukusne i nakon sazrijevanja u zatvorenom.

Prije sadnje sadnica rajčice, sjeme se dva dana zagrijava na temperaturi od 30 ºC, zatim još tri dana na temperaturi od 50 ºC, nakon čega se pola sata moči u ružičastoj otopini kalijev permanganat, zatim isperite 10 minuta u čistoj tekućoj vodi i inkubirajte nekoliko sati u stimulatoru rasta.

Za sjetvu sadnica rajčice prikladno je bilo koje univerzalno tlo, uključujući ono koje se sastoji od jednakih dijelova pijeska i treseta. Sadnice rajčice možete uzgajati u supstratu koji se sastoji od sedam dijelova treseta, pola dijela piljevine i jednog dijela busena. Sadnice dobro uspijevaju u tlu tri dijela treseta i jednog dijela humusa uz dodatak pola dijela piljevine i divizme.

Koju god zemlju volite, mora se dezinficirati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, a dva tjedna prije sjetve sjemena prolijte je s 1% otopinom EM-Baikal. Tlo možete sterilizirati i smrzavanjem: posudu s gotovom zemljom za sadnice stavite na zimu na hladno na početak zime, a na proljeće dodajte, pustite da se ugrije i započnite sjetvu.

Kutije za uzgoj presadnica rajčice trebale bi biti visoke najmanje 10 cm. Ako imate dovoljno mjesta, pokušajte ne sijati gusto sjeme, a još bolje za sjetvu upotrijebite tresetne tablete promjera 33-36 mm, raširivši 2-3 sjemenke u njih, a tada će biti moguće izbjeći branje sadnica. Sjeme nemojte saditi preduboko: posijajte ga na vlažno tlo i odozgo pospite slojem zemlje ili vermikulitom debljine 3-4 mm. Pokrijte usjeve folijom ili papirom.

Uzgoj sadnica

Pravilna briga o sadnicama rajčice pozitivno utječe na kvalitetu i količinu buduće žetve. Prije nicanja, temperatura u usjevnom prostoru održava se na 25 ºC. Čim se pojave klice, a to se dogodi u prosjeku nakon 5-7 dana, film ili papir se uklanjaju (bolje je to učiniti popodne), zatim se sadnice poredaju pod jakim difuznim svjetlom i temperatura se snižava tjedan dana do 10-15 ºC danju, a noću do 8-12 ºC. Nakon sedam dana temperatura u sobi za sunčanih dana postavlja se unutar 20-25 ºC, za oblačnih dana - 18-20 ºC, a noću - 14-16 ºC.

Pazite da sadnice ne budu izložene propuhu redovitim provjetravanjem.

Zalijevanje supstrata izvodi se taloženom vodom sobne temperature kroz fino raspršenu prskalicu jednom tjedno, međutim, od trenutka kada je sjeme posijano u vlažno tlo, pa dok se u presadnicama ne pojavi prvi pravi list, tlo se ne zalijeva. Kad sadnice razviju 5 pravih listova, prelaze na zalijevanje jednom u 3-4 dana. Pripremite se na činjenicu da ćete za sadnice morati organizirati dodatno osvjetljenje, jer im je za normalan razvoj potrebno 12-16 sati dnevnog svjetla, ali ako nemate priliku, hranite sadnice kalijevim gnojivima u maloj koncentraciji. Kada su sadnice sazrele, dodajte u kutije sloj tla od 1 do 2 cm kako bi sadnice bile stabilne.

Branje rajčice

Branje sadnica vrši se u fazi razvoja dva prava lista. Suprotna su mišljenja o potrebi branja sadnica rajčice, a sljedbenici svake od njih imaju svoje razloge. Da biste shvatili treba li sadnicama zaista toliko potreban ovaj postupak, možete napraviti eksperiment: izrežite neke sadnice presadivši ih nakon što ste štipali središnji korijen u čašu zapremine najmanje 0,5 litre (ako koristite posudu od manjeg volumena, sadnice ćete morati zaroniti dva puta), a ostatak sadnica samo ulijte malo zemlje u posudu radi stabilnosti. Ovaj jednostavan eksperiment omogućit će vam da utvrdite koja se od sadnica razvija bolje i je li branje sadnica zaista potrebno.

Prije ronjenja rajčice, navlažite tlo u spremniku s sadnicama. Prilikom branja, presađivanje presadnica u čaše može se provesti pojedinačno, ili u jednu posudu možete posaditi dvije sadnice, a kada se protežu do 10-15 cm, stabljike su im cijelom dužinom čvrsto vezane sintetičkim koncem. Kad dvije stabljike izrastu u jednu, filament se uklanja i imate biljku s moćnom stabljikom i dva korijenska sustava.

Nakon branja, temperatura u sobi u kojoj se nalaze sadnice povišava se tjedan dana na 25-27 ºC sunčanim danima, do 20-22 u oblačnim danima i do 14-17 ºC noću, a zatim se vrati u prethodni temperaturni režim.

Dva tjedna prije sadnje, sadnice se počinju pripremati za uvjete u kojima će rasti na otvorenom terenu: zalijevanje se postupno smanjuje, sadnice se svakodnevno na kratko izlažu svježem zraku na izravnoj sunčevoj svjetlosti, hranjene otopinom 1 g amonijevog nitrata, 7 g kalijevog sulfata i 4 g superfosfata u 1 litri vode, provodite preventivni tretman protiv bolesti i štetnika jednoprocentnom bordoskom tekućinom.

Uzgoj rajčice na prozorskoj dasci

Kod kuće možete uzgajati različite povrtne kulture - rajčice, krastavci, Slatka paprika, gorka paprika drugo.Svjetlosnu rajčicu najbolje je uzgajati na južnoj prozorskoj dasci, jer joj treba dobro osvjetljenje, a ne boji se ni izravne sunčeve svjetlosti. U jesensko-zimskom razdoblju, kada dnevno svjetlo postane kratko, za normalan razvoj rajčice trebat će vam agro-svjetiljka ili fluorescentna svjetiljka.

Za uzgoj u stanu bolje je odabrati patuljaste ili premale sorte, na primjer, Mala Florida, Dubok, Biserno crvena ili žuta, Pinocchio, kao i hibridi Balkonnoe miracle, Bonsai i Bonsai micro.

Tlo, koje se u jednakim dijelovima sastoji od treseta, pijeska, humusa i travnjaka, ulijeva se u šalice, prolije kipućom vodom, a kad se ohladi, preko njega se raširi sjeme. Proklijalo sjeme stavlja se u čašu jedno po jedno, neklijalo - po 2-3 sjemenke. Sjeme produbite za 2 cm. Sjeme klijajte omotavajući ih vlažnom krpom nekoliko dana dok se na njima ne pojave sitni klice. Ali prije klijanja, sjeme se provjerava na klijavost: umače se u svijetloružičastu otopinu kalijevog permanganata na 15 minuta - za to vrijeme održivo sjeme nabubriće i slegne se na dno, a neživo sjeme isplivaće.

Šalice s usjevima drže se na temperaturi od 25-30 ºC, prekrivene staklom ili filmom, a nakon 3-5 dana, kada se sadnice izlegu, spremnici se prebacuju na prozorsku dasku, na kojoj bi već trebao biti postavljen uređaj za dodatno osvjetljenje instaliran. Prije zalijevanja rajčice provjerite je li gornji sloj supstrata suh. Da biste navlažili tlo, upotrijebite gumenu medicinsku krušku, napunivši je ustaljenom vodom sobne temperature i uvodeći vodu između zidova čaše i tla. Dakle, nećete isprati tlo i moći ćete izbjeći preplavljivanje gornjeg sloja. Da biste navlažili tlo, možete koristiti metodu zalijevanja sijašnikom.

Kad sadnice ojačaju, presađuju se u veće posude: loncima od tri do pet litara bit će dovoljno, a za visoke rajčice potrebno je 8-12 litara posuđa. Na dno posude položi se sloj drenaže, zatim se sloj pijeska debljine 2 cm, presadnica rajčice s zemljanom grumenom iz čaše prebaci u posudu i postepeno doda toliko zemlje da se lonac napuni i ne sadrži praznine. Sadnica je zakopana u listove kotiledona.

Kako rajčica raste, morat ćete je prikliještiti - uklanjajući izbojke koji se razvijaju u pazuhu listova. Za to nemojte koristiti predmete za rezanje, rušite pastorke rukama, ostavljajući panj od 10-20 mm. Ovaj postupak potiče razvoj glavnih izbojaka i značajno povećava prinos grma. Optimalna dnevna temperatura nakon presađivanja rajčice je 28 ºC, a dnevna 15 ºC.

Zalijevanje rajčice 2-3 puta tjedno s taloženom vodom sobne temperature, pokušavajući ne nagrizati površinu tla. Jednom desetljeće gnojite rajčicu mineralnom ili organskom gnojidbom, ali pažljivo pratite koncentraciju kako ne biste izazvali rast zelenila na štetu stvaranja plodova. Pripazite na stabilnost stabljike i, ako je potrebno, budite spremni vezati grm za potporu.

Da budem siguran u to rajčice su vam oprašene, Nekoliko puta tjedno biljku lagano protresite. Kad se formira većina plodova, poželjno je ukloniti vrh grma i cvjetne grozdove. Grm rajčice kod kuće, uz pravilnu njegu, može roditi pet godina, ali prve dvije godine obično su najplodnije.

Sadnja rajčice na otvoreno tlo

Kada saditi

Rajčica se u zemlju sadi u lipnju, kada je prošla opasnost od mraza i toplo vrijeme. U to vrijeme sadnice razvijaju korijenov sustav, pojavljuju se cvjetni grozdovi, broj listova doseže sedam ili osam, a stabljika naraste do visine od 25-30 cm.

Prostor za daljnji uzgoj rajčica trebao bi biti dobro osvijetljen i sunčevim grijanjem zaštićen od vjetra.Dobro je ako su kao prethodnici na tome uzgajani kupus, mahunarke, nakloniti se, mrkva, repa, repa i ostalo korjenasto povrće. Ako je paprika rasla na mjestu, patlidžan ili krumpir, odnosno predstavnici noćurka, tada ćete na njemu moći uzgajati rajčice najranije za tri godine.

Tlo za rajčice

Rajčica voli tlo bogato organskim sastojcima, dok ima sposobnost brzog odabira svih hranjivih sastojaka iz nje, pa se u rajčicu u zemlju mora dodati humus ili kompost u količini od 4-6 kg po m², kao i mineralna gnojiva: fosforna i kalijeva gnojiva, 20 g svakih šest mjeseci prije sadnje rajčice za jesensko kopanje i 10 g dušičnih gnojiva u proljeće u godini sadnje. U listopadu godine koja prethodi sadnji rajčice, tlo na mjestu je iskopano organskim tvarima, a što su veći grumeni zemlje, to je bolje, a u proljeće godine sadnje dva opuštanja tlo duboko do 10 cm s ugrađivanjem dušičnog gnojiva treba izvršiti na mjestu.

Ovisno o godišnjem unošenju organske tvari u tlo, rajčice se mogu uzgajati na jednom području 2-3 godine, nakon čega je potrebno napraviti barem tri godine pauze.

Kako saditi

Prije sadnje sadnica na otvoreno tlo, na mjestu se iskopaju rupe s dubinom čaše u kojoj se nalaze sadnice i dobro se prolije vodom. Rupe se postavljaju u nizu na razmaku od 30-40 cm, između redova održavaju razmak od 50-60 cm. Sadnice visine od 30 cm sade se u rupe pod pravim kutom, izduženi primjerci ili sadnice visokih sorti sadi se pod nagibom vrhom prema jugu, uronivši četvrtinu ili čak trećinu stabljike. Tlo je zbijeno, zalijevano, u blizini visokih rajčica zaboden je klin koji će biljci možda trebati kao potpora.

Uzgoj u stakleniku

Rajčica se sadi u stakleniku u prvoj dekadi svibnja. Međutim, noću je u ovo doba još uvijek hladno, pa staklenik prekrijte s dva sloja filma s razmakom od 2-3 cm između njih. Nakon početka toplog vremena, a to se može dogoditi već početkom lipnja, gornji sloj filma može se ukloniti. Imajte na umu da se rajčica ne uzgaja u stakleniku istodobno s krastavcima, jer su način ventilacije, niža vlažnost zraka i temperatura potrebna za rajčice potpuno neprikladni za krastavce. Osim toga, uzgoj rajčice zahtijeva stalno svjetlo, i najmanje zasjenjenje drveća ili grmlja može negativno utjecati na buduću žetvu.

Uzgoj rajčice u stakleniku - detaljan članak

Nemojte saditi rajčice u grebene nakon prethodnika ili barem zamijenite gornji sloj tla debljine 10-12 cm kako biste izbjegli onečišćenje antraknozom, a zatim dezinficirajte zemlju kipućom otopinom žlice bakrenog sulfata u 10 litara od vode. Vitriol se može zamijeniti s dvije tablete Oxychom. Kao priprema za sadnju, u zemlju se dodaju 3 žlice dvostrukog superfosfata u granulama, žličica kalijevog nitrata ili karbamida, žlica kalijevog magnezija i kalij sulfata te par čaša drvenog pepela.

Presađivanje presadnica standardne veličine u stakleničko tlo provodi se po istom principu i istim redoslijedom kao i sadnja na otvoreno tlo, ali izdužene ili obrasle sadnice sade se na ovaj način: na dnu rupe iskopaju drugu rupu veličine lonca, u kojem je dugačka sadnica. U nju se stavi lonac treseta ili se prelije zemljana gruda s obraslim sadnicama i samo se ta donja rupa zatrpa, a gornja ostavi otvorena. Za dva tjedna, kada se sadnice ukorijene, bit će moguće zakopati drugu rupu.

Zašto to rade? Činjenica je da biljka na dijelu stabljike zakopanom pod zemljom odmah počinje stvarati dodatne korijene i trošeći na to snage, treba dugo i loše vrijeme.

Nakon sadnje sadnica, ne zalijevaju je dva tjedna, nakon tog razdoblja, sadnice se vežu za oslonac visine do 2 m i od njih tvore jednostebelne biljke sa 7-8 četkica za cvijeće, nemilosrdno uklanjajući sve stvorene pastorčeke i ostavljajući samo konoplju od 1 - 2 cm. Kako bi bili sigurni da će oprašivanje rajčice biti uspješno, pribjegavaju laganom potresanju četkica za cvijeće, nakon čega slijedi zalijevanje tla ili prskanje cvijeća vodom iz finog prskanja. Par sati nakon mućkanja i prskanja, kako bi se smanjila vlažnost zraka, u stakleniku je uređena ventilacija.

Usput, uz vrata i bočne otvore u stakleniku za uzgoj rajčice, potrebno je ugraditi i stropne otvore kako se kondenzacija ne bi nakupljala na filmu. Činjenica je da previsoka vlažnost tla i zraka smanjuje količinu šećera i suhe tvari u bobicama rajčice, što ih čini vodenastim i kiselim. Prije stvaranja pupova, zalijevanje rajčice provodi se jednom u 5-7 dana brzinom od 4-5 litara po m², od trenutka cvatnje količina vode po jedinici površine tijekom zalijevanja povećava se na 10- 15 litara.

Optimalna temperatura za rajčicu u stakleniku je 20-22 ºC.

Tijekom vegetacije rajčici će trebati 3-4 preljeva korijena. Prva prihrana primjenjuje se tri tjedna nakon sadnje sadnica u staklenik, a sastoji se od žlice nitrophoske i pola litre tekućeg divizma, otopljenog u 10 litara vode. Drugo prihranjivanje u obliku otopine žlice cjelovitog mineralnog gnojiva i žličice kalijevog sulfata u 10 litara vode primjenjuje se dva tjedna nakon prvog hranjenja. Treći put rajčica se oplodi nakon još dva tjedna, otopljena u 10 litara vode s dvije žlice drvenog pepela i jednom žlicom superfosfata.

Potrošnja gnojiva je otprilike 6-8 litara po m². Ako trebate ubrzati punjenje (sazrijevanje) voća, tijekom punog ploda dodajte 5 litara ove otopine na svaki m² gredica: 2 žlice superfosfata, žlica tekućeg natrijevog humata na 10 litara vode.

Njega rajčice

Uvjeti uzgoja

Kao i bilo koji drugi vrtni usjevi, i rajčica na otvorenom terenu treba rahliti tlo, plijeviti, zalijevati i hraniti te ih zaštititi od štetnika i bolesti. Potrebne mjere za njegu rajčice također su hiling i oblikovanje grmlja.

Otpuštanje tla između grmlja i između redova mora se provoditi nekoliko puta u sezoni - svakih 10-12 dana, kako bi se uništila kora koja se stvorila na površini. Istodobno s popuštanjem mjesta uklanja se korov koji se pojavio. Prvo hranjenje rajčice treba obaviti 8-12 dana nakon sadnje sadnica u zemlju, sljedeći dan nakon zalijevanja. Drugi put, rajčica se zalije i pokosi dva i pol ili tri tjedna nakon prvog.

I ne zaboravite oblikovati grmlje. Na primjer, u uvjetima Ukrajine ili Stavropola možete uzgajati grmlje u nekoliko stabljika, ali ako imate hladnu klimu, bolje je uzgajati rajčice s jednim stabljikom, ostavljajući na njima 2-3 četke i uklanjajući pastorke, inače, umjesto berbe rajčice, uzgajat ćete vrhove. Prvi put se bočni izbojci uklanjaju 3 tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju, kada dosegnu duljinu od 5-7 cm.

Visoke sorte ne samo da su pastorčad, već također prikvače točku rasta početkom kolovoza. A kod sorti penjačica uklanjaju se donji listovi, što smanjuje rizik od gljivičnih bolesti i osigurava pristup svjetlosti i zraku biljci, te stoga jamči raniji i veći prinos.

Zalijevanje

Uzgoj rajčice na otvorenom terenu uključuje redovito zalijevanje biljaka. Rajčice se sipaju u rupe, trošeći do 1 litre vode za svaku biljku. Bolje je to učiniti popodne ili po oblačnom vremenu.Pazite da rajčicu zalijevate prije otpuštanja, tijekom cvatnje prve i druge četke i nakon primjene suhih gnojiva.

Najbolji način zalijevanja rajčice je kapanje. U tom slučaju voda polako ulazi u tlo, tako da nema oštrih kolebanja vlažnosti zraka, što biljkama može naštetiti. Uz to, voda ne stagnira na površini mjesta, već se upija u tlo, što smanjuje rizik od gljivičnih bolesti.

Tlo na području s rajčicama može se malčirati crnom bojom pokrivni materijal - ova mjera suzbija rast korova i zadržava vlagu u tlu. Malčiranje mjesta organskom tvari (trava, piljevina ili treset) privući će gliste, koje rahle tlo i stvaraju humus neophodan biljkama u procesu njihova života. Međutim, pripazite da se madeži ne pojave na mjestu nakon crva, kojima su gliste hrana.

Kako vezati rajčice

Rajčice možete vezati za kolce ili rastegnute rešetke. Kolce je bolje staviti na sjevernu stranu reda, držeći razmak između njih i stabljika 9-11 cm. Za postavljanje rešetki kolci se zabijaju svaka 4 m, između njih se uvlače užad ili niti.

Prihranjivanje rajčice

Prvo prihranjivanje sadnica primjenjuje se 10-12 dana nakon sadnje sadnica u zemlju, a sastoji se od mješavine organskih i mineralnih gnojiva: u 10 litara otopine divizma (jedan dio kaše za 8-9 dijelova vode) dodajte 20 g superfosfata - ova količina trebala bi biti dovoljna za 10 grmova rajčice. Drugi i treći oblog primjenjuju se nakon prvog u razmaku od dva tjedna: suha mineralna gnojiva raspršuju se po mjestu brzinom od 20 g superfosfata, 10 g amonijev nitrat i 15 g kalijeve soli po m². Nakon toga, mjesto se opušta, pokrivajući gnojiva, a zatim zalijeva.

Ako otkrijete takve simptome, nedostatka jednog ili drugog elementa možete se riješiti folijarnim preljevima koji sadrže nedostajući element.

Liječenje

U hladnoj klimi rajčica ponekad nema vremena za sazrijevanje. Kako onda spasiti žetvu na koju se trošila energija i polagale nade? Kako preraditi rajčice kako bi ubrzali njihovo sazrijevanje? Nudimo vam tako jednostavan način: mlade izbojke bora, koji se tjedan dana drže u hladnjaku, nasjeckajte, dodajte vodu u omjeru 1: 2, prokuhajte i pirjajte na laganoj vatri 5-10 minuta. Nakon što se juha ohladi, procijedite je i razrijedite vodom u omjeru 1: 3. Ovim sastavom treba prskati grmlje tijekom razdoblja stvaranja pupova.

Štetnici i bolesti

Najčešće bolesti rajčice su kasna bolest (zajednički i južni), od kojeg se rajčica suši, mrlje (smeđe, smeđe, crno i bijelo), trule (bijele, stabljike, sive i vršne), mozaik, od koje se rajčica raspada, vertikloza, traheomikoza, prugast i bakterijski rak. U zasebnom ćemo vam članku reći o simptomima bolesti, kako se nositi s tim bolestima, kako preraditi rajčicu kako biste sačuvali žetvu, koja se preradbena sredstva mogu koristiti za spas rajčice od bolesti i koje su nepoželjne za upotrebu.Sada vas želimo podsjetiti da ako slijedite poljoprivredne prakse kulture, gotovo sigurno možete izbjeći njezinu zarazu svim tim bolestima.

Bolesti rajčice i kako ih liječitikao i prevencija

Od štetnika rajčice, najčešće imate posla s kuglicama, tripsa, žičane gliste, klice muhe, puževi, snositi i žučne nematode. Više o suzbijanju štetočina možete pročitati u članku posvećenom ovoj određenoj temi. Recimo samo da je u svakom slučaju poželjno koristiti prirodne, vremenski provjerene narodne lijekove za uklanjanje štetnika - dekocije, infuzije ljekovitog bilja koje djeluju insekticidno, fungicidno i protiv hranjenja.

Prikupljanje i čuvanje

Rajčici otrgnite sve pupove i cvjetajuće izboje tri tjedna prije berbe kako biste ubrzali sazrijevanje već formiranog ploda. Berba se vrši selektivno, kako plod dozrijeva - ne pun, već dok ne postane smeđe, ružičaste, žućkaste ili mliječne boje. Ove rajčice savršeno će sazrijeti za tjedan ili dva, zadržavajući izvrstan okus i slatkoću. Zelene rajčice uklonjene iz grma također će dozrijeti, ali neće biti toliko ukusne. Berbu morate završiti prije nego što noćna temperatura dosegne 8 ºC, jer se na toj temperaturi povećava rizik od bolesti koje utječu na rajčicu. Mnogi vrtlari pokušavaju ukloniti rajčicu prije "hladne zore", tako da žetva ne umre.

Međutim, svaka sorta dozrijeva u svoje vrijeme. Primjerice, rano sazrijevajuće sorte mogu se brati sredinom ili krajem srpnja, srednje zrele sorte sazrijevaju krajem srpnja ili početkom kolovoza, kasno sazrijevaju u kolovozu-rujnu. Zrele rajčice stavljaju se noseva dolje u kartonske kutije ili plastične kutije obložene papirom, pokušavajući u svakoj posudi zadržati najviše 12 kg voća, inače će pritisak na donji red biti prejak. Rok trajanja zrelih plodova prije obrade, konzerviranja u cjelini ili jedenja nije duži od tjedan dana.

Ubrane i stavljene na zrenje smeđe i ružičaste rajčice sazrijevaju brže od mliječno bijele i zelene. Za skladištenje i sazrijevanje prikladne su velike, netaknute rajčice izvađene iz grma s peteljkama. Rajčica se također dozira u kartonske kutije prekrivene poklopcima. Na sredinu kutije stave se 3-4 zrela ploda koji proizvode etilen koji ubrzava proces zrenja rajčice.

Ako paradajz sazrijevate u pletenim košarama ili plastičnim kutijama, prekrijte ih kostrijetom ili nekim drugim gustim materijalom kako biste spriječili odlazak etilena.

Ako želite da rajčica sazrije što brže, držite je u toploj sobi. Ružičaste rajčice sazrijevaju za 5 dana, smeđe za tjedan dana, plodovi koji su u stupnju mliječne zrelosti za 10 dana. Ali da rajčica ostane do sredine prosinca, raširite papir između slojeva rajčice i držite ih u hladnoj sobi - zastakljeni balkon sasvim je pogodan za to.kao suhi podrum ili hladna veranda. Međutim, tijekom dugotrajnog skladištenja, rajčice se s vremena na vrijeme moraju sortirati kako bi se spriječila zaraza bilo kojim trulim plodom svih ostalih.

Vrste i sorte

Postoji nekoliko klasifikacija rajčice. Klasifikacija američkog znanstvenika C. Rick rajčicu dijeli na 9 vrsta. Usvojili smo tradicionalnu klasifikaciju, u kojoj se rajčica dijeli na samo tri vrste: obična rajčica, peruanska rajčica, dlakava rajčica.

Trenutno postoji preko 70 sorti i hibrida obične rajčice, a to su samo rajčice za otvoreno tlo. Prema građi grmlja rajčica je standardna, nestandardna i u obliku krumpira. Standardne rajčice su kompaktni grmovi s debelim stabljikama, valovitim, srednje velikim lišćem na kratkim peteljkama. Ovo je vrlo velika skupina srednje velikih i patuljastih sorti i hibrida koji čine nekoliko posinaka. Listovi nestandardne rajčice su veliki, blago valoviti, stabljike su im tanke, leže pod težinom ploda.Nestandardne rajčice mogu biti i visoke i patuljaste.

Sada su se pojavile takozvane rajčice s pola stabljike - križanac između opisanih vrsta. Rijetke su rajčice u obliku krumpira s velikim listovima poput krumpira.

Podijeljene su sorte rajčice prema vrsti rasta grma na niskorasle (determinističke) i visoke (neodređene). Ova skupina također uključuje superdeterminističke i poludeterminističke sorte. Suptilnosti ove klasifikacije zanimljive su samo profesionalcima.

Prema vremenu sazrijevanja rajčice se dijele na rane, srednje sezone i kasne sorte.

Rane sorte rajčice

• Irma - srednje i velike rajčice, sazrijevaju za 100 dana, na grmu visokom 50-60 cm, ne zahtijevaju priklještenje, dobre kvalitete čuvanja - sorta je idealna za konzerviranje u vlastitom soku, za jesenske salate i zamrzavanje cjelovitog voća;
• Zest - grmlje visine 50-80 cm s gustim crvenim plodovima u obliku srca, težine oko 100 g, izvrsnog okusa - slatkastog lubenica pulpa. Dobro i za salate i za konzerviranje;
• Butuz - visina grma je 50-60 cm, urod je velik, masa crvenih plodova u obliku bačve je 100-200 g, okus i kvaliteta čuvanja su dobri.

Rajčice u srednjoj sezoni

• Bikovsko srce - mekani, sočni plodovi velike i srednje veličine ružičasto-crvene boje s tankom kožicom i izvrsnog slatkastog okusa. Prinos je dobar, ali je sorta osjetljiva na zarazu smeđom pjegavošću;
• ženski prsti - grm visok oko 50 cm, koji ne stvara pastorke, s malim brojem lišća i crvenoga ploda u obliku kruške s gustim, tvrdim mesom - idealan za konzerviranje;
• Koenigsberg - visoka sorta, koja doseže od 1,5 do 2 m s duguljastim crvenim plodovima u obliku patlidžana izvrsnog okusa i težine do 300 g.

Kasne sorte rajčice

• De Barao - moćna biljka visoka do 4 m s šljivastim, ravnomjernim, gustim plodovima teškim i do 70 g visokog okusa. Sorta je otporna na hladnoću i otporna je na hladovine, namijenjena je za svježu konzumaciju, konzerviranje cijelog voća i dugotrajno skladištenje;
• Kraj - grm visok do 75 cm s plodovima izvrsnog okusa narančastocrvene boje težine do 90 g. Sorta se razlikuje po prinosu i otpornosti na vertikilij.
• Trešnja - dobro poznata i mnogima omiljena sorta izvrsnog ukrasa i visokog okusa sitnih slatkih plodova težine do 30 g, sakupljenih u četkici. Mogu se konzervirati izravno s grančicom. Prikladni su za uzgoj na otvorenom polju i na balkonu ili u stakleniku.

Fotografija crne rajčice s imenima

Odjeljci: Voće Vrtne biljke Solanaceous Biljke na P Rajčica