Vasara yra uogų metas, o mūsų soduose bręsta seniai žinomi ir mėgstami augalai - avietės, braškės, vyšnios, serbentai, agrastai ... Tačiau pastaruoju metu sodininkystėje ne taip įprasti uoginiai augalai pradėjo augti. populiarumas - irga, bruknė, paukščių vyšnia, sausmedis. Jie sveiki ir skanūs, jų skonis dar netapo nuobodus.
Vaisių medžiai
Išpuoselėtas sodas yra bet kurio sodininko pasididžiavimas. Kiekvienas augina medžius savo sode pagal savo skonį ir vietinį klimatą. Tačiau selekcininkų pasiekimų dėka šiandien šiaurėje tapo įmanoma auginti vaisinius pasėlius, kurie visada buvo laikomi pietiniais, todėl riba tarp šilumą mėgstančių ir šalčiui atsparių pasėlių tapo ne tokia aiški. Be to, derlių iš naujų veislių daigų galima gauti ne per penkerius ar septynerius metus, kaip anksčiau, o antraisiais ar trečiaisiais metais.
Kokie vaismedžiai paprastai auga mūsų soduose? Obelys, kriaušės, abrikosai, vyšnios, slyvos ir vyšnios. Pietiniame klimate gali būti auginami persikai, šilkmedžiai, granatai ir figos. Daugelis šių augalų yra ne tik skanūs, bet ir turi gydomųjų savybių. Egzotinius vaismedžius - datules, kavamedį, kumkvatą, avokadą, feidžą, citriną, kakavą - galima auginti iš sėklų šiltnamyje ar ant palangės.
Medžiai susideda iš šaknų sistemos, kamieno, centrinio laidininko ir šoninių (griaučių, pusiau griaučių, peraugusių) šakų. Ant šakų formuojasi dviejų tipų pumpurai: augimo, arba vegetatyviniai, ir gėlių, arba generatyviniai. Generaciniai pumpurai yra didesni už augimo pumpurus ir turi apvalesnę formą. Iš jų pirmiausia išsivysto gėlės, o vėliau vaisiai. Medžių vaisiai yra vaisiai, uogos ir riešutai.
Paprastasis abrikosas (lot. Prunus armeniaca) yra rožinės šeimos slyvų genties vaismedžių rūšis. Mokslininkai iki šiol tiksliai nežino, iš kur atsirado abrikosas. Kai kurie mano, kad iš Tien Šano regiono Kinijoje kiti yra tikri, kad Armėnija yra šio augalo gimtinė. Bet kokiu atveju abrikosas į Europą atkeliavo iš Armėnijos: yra versija, kad Aleksandras Makedonietis jį atvežė į Graikiją, o iš ten medis pateko į Italiją, tačiau jokių tai patvirtinančių dokumentų nėra.
Azimina (lot. Asimina) arba pau-pau yra Annonovye šeimos žydinčių augalų gentis, kuriai priklauso 8 rūšys, dažniausiai paplitusios JAV gamtoje. Azimina taip pat vadinama bananų medžiu arba amerikietiška papaja (pau-pau), nes visų trijų augalų vaisiai turi tam tikrų panašumų. Dėl šių valgomų vaisių soduose auginama triloba azimine (Asimina triloba) rūšis, pradėta auginti 1736 m. Jis auginamas šilto klimato regionuose, pavyzdžiui, Italijoje, Prancūzijoje, Japonijoje ir Ispanijoje.
Paprastasis svarainis arba pailgasis svarainis (lot. Cydonia) yra monotipinė Pink šeimos sumedėjusių augalų gentis, gamtoje paplitusi Vidurinėje Azijoje, Kaukaze ir Kaukaze, taip pat vidutinio klimato Azijos regionuose, Centrinėje ir Pietų dalyje. Europa, kur auga kraštuose, proskynose ir laukymėse, palei upių ir upelių krantus, apatinėje kalnų juostoje. Labiau mėgsta svarainius puriuose, drėgnuose ir derlinguose smėlinguose, sunkiuose priemolio, raudonosios ir juodosios žemės dirvožemiuose.
Vyšnios slyvos (lot. Prunus cerasifera), arba išskleistos slyvos, arba vyšnių turinčios slyvos yra Pink šeimos slyvų genties rūšis, sumedėjęs vaisinis augalas, kuris yra viena iš pirminių naminių slyvų formų. Žodis vyšnių slyva kilęs iš azerbaidžaniečių kalbos ir reiškia „maža slyva“. Pats augalas kilęs iš Vakarų Azijos ir Kaukazo, gamtoje vyšnių slyvų taip pat galima rasti pietų Ukrainoje, Moldovoje, Tien Šane, Balkanuose, Irane ir Šiaurės Kaukaze. Kultūroje jis auginamas Rusijoje, Ukrainoje, Vakarų Europoje ir Azijoje.
Įvairių vaisių ir uogų, siūlomų auginti, įvairovė skatina sodininkus išdrįsti eksperimentuoti. Tačiau dažnai net ir neturintys vasarnamių išdrįsta auginti augalus iš suvalgytų vaisių ar uogų sėklų. Pavyzdžiui, daugelis žmonių augina arbutus savo soduose ar balkonuose, kurie dar vadinami braškių medžiu arba braškėmis.
Aronija arba juodoji aronija (lot. Aronia melanocarpa) yra vaisių krūmas arba medis, priklausantis Pink šeimos Aronia rūšiai. Augalo pavadinimas, išvertus iš graikų kalbos, reiškia pagalbą, naudą. Aronija yra iš rytų Šiaurės Amerikos, kur auga palei ežerų ir upių krantus. Iš viso Šiaurės Amerikoje galima rasti iki 20 aronijų rūšių. Europoje aronijos buvo auginamos kaip dekoratyviniai augalai, tačiau XIX amžiuje Michurinas atrado, kad ji yra nepretenzinga ir tinkama veisimui, todėl aronijų uogos šiandien auga tiesiogine to žodžio prasme.
Augalas raugerškis (lot. Berberis) priklauso daugybei Barberry šeimos krūmų ir medžių genties. Genties pavadinimas kilęs iš arabų kalbos „beiberi“, reiškiančio „apvalkalo formos“. Raugerškiai plačiai paplitę kalnuotose Šiaurės pusrutulio vietose ir turi apie 170 rūšių, iš kurių kai kurios buvo įvestos į kultūrą. Sodininkams raugerškis domina žaliavą gėrimų, uogienių, namų gynimo priemonių gamybai, tačiau dekoratyvinės šio augalo savybės nelieka nepastebėtos grožio mėgėjų - veislės raugerškio lapų spalva yra įvairi, išskyrus žalias, jos yra geltonos, violetinės, margos, dėmėtos ir net su kraštu. Raugerškiai taip pat skiriasi savo dydžiu - nuo didelių trijų metrų aukščio krūmų iki nykštukinių, ne aukštesnių kaip 30 cm.
Augalas paprastasis gudobelis (lot. Crataegus laevigata) arba dygliuotasis gudobelis, arba išlygintasis gudobelis, arba glodas, arba moteriškasis medis yra Pink šeimos gudobelių rūšis. Gamtoje jis aptinkamas Šiaurės Amerikoje, visoje Europoje miško pakraščiuose, pušynuose ir lapuočių miškuose, sunkiose molio dirvose. Konkretus gudobelės pavadinimas verčiamas kaip „stiprus“, kuris byloja apie jo medienos kokybę ir galbūt augalo gebėjimą gyventi iki 400 metų. Gudobelė nereikalauja ypatingos priežiūros ir yra auginama kaip dekoratyvinis ir vaistinis augalas.
Vyšnia (Prunus subg. Cerasus) - Pink šeimos Plum genties augalų pogrupis. Pavadinimas „vyšnia“ yra suderinamas su vokiečių Weichsel (vyšnia) ir lotynų viscum (paukščių klijai), pagal kuriuos žodžio „vyšnia“ reikšmę galima laikyti „paukščių vyšnia su lipniomis sultimis“. Senovės romėnai šiuos vaisius pavadino „cerasi“ po Kerasundos miestą, kuris išgarsėjo gardžiomis vyšniomis, arba „paukščių vyšniomis“. Iš lotyniško žodžio cerasi kilę itališki, prancūziški, vokiški ir angliški vyšnių pavadinimai.
Vyšninis augalas (lot. Cerasus) yra Pink šeimos Plum genties porūšis.Rusiškas medžio pavadinimas kilęs iš to paties kamieno, kaip ir vokiečių „Weichse“, reiškiantis „vyšnios“, ir lotyniško „viscum“, kuris reiškia „paukščių klijai“, todėl pirminę pavadinimo „vyšnia“ reikšmę galima apibrėžti kaip „medį“. su lipniomis sultimis “. Lotyniškas vyšnių cerasų pavadinimas kilęs iš Kerasundos miesto pavadinimo, kurio pakraštyje gausiai augo skanios vyšnios, kurias romėnai vadino Kerasundo vaisiais, taigi prancūziškasis cerisas, ispanų cereza, portugalų cereja, angliška vyšnia ir Rusiška vyšnia, kurią romėnai vadino paukščių vyšnia.
Riešutmedis (lot. Juglans regia) - riešutų šeimos riešutų genties rūšis. Priešingu atveju šis riešutas vadinamas Volosh, karališkuoju arba graikiškuoju. Gamtoje graikiniai riešutai auga Vakarų Užkaukazėje, Šiaurės Kinijoje, Tien Šane, šiaurės Indijoje, Graikijoje ir Mažojoje Azijoje. Atskirų augalo egzempliorių yra net Norvegijoje. Tačiau didžiausi natūralūs lazdyno medžiai yra Kirgizijos pietuose. Manoma, kad Iranas yra graikinio riešuto tėvynė, nors spėjama, kad jis gali būti kilęs iš Kinijos, Indijos ar Japonijos. Pirmieji graikinių riešutų paminėjimai istoriniuose dokumentuose datuojami VII – V a. Pr. Kr.: Plinijus rašo, kad graikai šią kultūrą parsivežė iš Persijos karaliaus Kiro sodų.
Kriaušė (lot. Pyrus) - rožinių šeimos dekoratyvinių ir vaisinių lapuočių krūmų ir medžių gentis. Yra žinoma apie 60 šios genties rūšių. Kriaušė buvo auginama Senovės Graikijoje, Romoje ir Persijoje. Gamtoje kriaušė auga šiltoje Eurazijos zonoje, taip pat vidutinio klimato regionuose. Šiandien selekcininkų darbo dėka šis pasėlis, skaičiuojantis daugiau nei tūkstantį veislių, auginamas vėsesniuose regionuose - Maskvos regione, Uraluose ir Vakarų Sibire.
Augalas „irga“ arba korinka (lot. Amelanchier) priklauso „Pink“ genties genčiai ir yra nedidelis medis arba lapuočių krūmas. Lotyniškas pavadinimas irgi yra kilęs iš Provanso arba Keltų ir yra verčiamas kaip „parnešti medaus“. Britai irgu vadina šešėliniu krūmu, birželiu ar naudinga uoga, o amerikiečiai išsaugojo vietinių šalies gyventojų indėnų pavadinimą „Saskatoon“.
Viburnum (lot. Viburnum) priklauso medingų žydinčių Adox šeimos augalų genčiai, kurių yra daugiau nei 160 rūšių. Šios genties atstovai yra plačiai paplitę šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato zonoje, taip pat Anduose, Antilų salose ir Madagaskare. Augalas slavų žodį „viburnum“ gavo, matyt, dėl raudonų, tarsi raudonai karštų uogų. Slavų kultūroje yra daug legendų, legendų, posakių ir patarlių apie Kaliną.
Lazdynų augalas arba lazdynas (lot. Corylus) priklauso Beržinių šeimos lapuočių krūmų ar medžių genčiai. Gentyje yra apie 20 rūšių, kurios auga Eurazijoje ir Šiaurės Amerikoje, o spygliuočių-lapuočių miškuose formuoja pomiškį. Kultūroje dažniausiai pasitaikančios rūšys yra paprastasis lazdynas arba lazdyno riešutas. Tokios auginamos lazdyno rūšys, kaip Pontio lazdynas, didelės ir paprastos dažnai vadinamos lazdyno riešutais. Lazdynas yra vienas seniausiai auginamų augalų Europoje.
Migdolų augalas (Prunus dulcis) - tai nedidelis Pink šeimos Plum genties migdolų porūšio medelis ar krūmas. Pogrupis vienija apie 40 migdolų rūšių, tačiau įprasti migdolai dažnai auginami kultūroje. Nepaisant to, kad migdolai laikomi riešutais, jie iš tikrųjų yra kaulavaisiai.Migdolų medis kilęs iš Viduržemio jūros ir Vidurinės Azijos - šiose vietovėse jis pasirodė dar gerokai prieš mūsų erą. Šiandien migdolai, be Centrinės Azijos ir Viduržemio jūros, auga Kalifornijoje, Kinijoje, Vakarų Tien Šane, Kryme, Kaukaze, vynuogynuose Slovakijoje, Čekijoje ir Pietų Moravijoje.
Medlaras, arba taurės (chishkovoe) medis, arba ezgil (lot. Mespilus) - Pink šeimos lapuočių augalų gentis. Remiantis The Plant List, gentyje yra tik trys rūšys. Žodis „medlar“ yra pasiskolintas iš turkų kalbos, į kurią jis pateko iš graikų kalbos. Kaip kultūrinis augalas, germanų medlar arba paprastasis auginamas ne iš Vokietijos, kaip galima manyti, bet iš Pietvakarių Azijos ir Pietryčių Europos. Romą į Vokietiją loquatą atvežė. Šiandien jis gamtoje randamas Azerbaidžane, Pietų Osetijoje, Gruzijoje, Armėnijoje, Šiaurės Kaukaze, pietinėje Krymo pakrantėje ir net centriniuose Ukrainos regionuose.
Nektarinas arba plikas persikas yra persikų rūšis, kurios oda yra lygi, panaši į slyvas. Kinijoje nektarinas buvo auginamas daugiau nei 2000 metų. Europoje pirmasis nektarino aprašymas atsirado XIV a., Angliškai kalbančiuose šaltiniuose nektarino pavadinimas pirmą kartą paminėtas 1616 m., O augalas Europoje išpopuliarėjo jau XX amžiuje, kai atsirado stambiavaisių nektarinų veislių. Šiandien nektarinai komerciškai auginami Viduržemio jūroje - Italijoje, Tunise, Graikijoje, Kipre ir buvusios Jugoslavijos šalyse. Nektarinas atsparesnis ligoms ir kenksmingiems vabzdžiams nei persikas, o žiemą atsparios jo veislės tinka auginti net Volgogrado regione.
Šaltalankis (lot. Hippophae) priklauso Lokhovye šeimos augalų genčiai, kurie auga palei upių ir ežerų krantus daugiausia ant smėlio ar akmenukų. Šaltalankio galima rasti kalnuose 2100 metrų aukštyje virš jūros lygio. Liaudies medicinoje šaltalankis senovės Graikijoje buvo naudojamas tiek žmonėms, tiek arkliams gydyti, ir nors laikui bėgant jis dėl kažkokių priežasčių buvo užmirštas, pastaraisiais dešimtmečiais jis vėl tapo plačiai naudojamas.