Arbuz (łac.Citrullus lanatus) to roślina jednoroczna zielna, gatunek z rodzaju Arbuz z rodziny dyniowatych. Arbuz to kultura melona. Ojczyzną arbuza jest południowa Afryka - Botswana, Lesotho, Namibia, Republika Południowej Afryki. Nadal występuje tu gatunek kolocynt, spokrewniony z arbuzem, uważany za przodka uprawianego arbuza. Kultura ta była uprawiana w starożytnym Egipcie, w XX wieku pne: w grobowcu Tutenchamona znaleziono pestki arbuza. Dowód na to, że arbuz był znany starożytnym Rzymianom, którzy jedli go w postaci świeżej i solonej, a także gotowanego z niego miodu, można znaleźć w wersetach Wergiliusza.
Melony
Ta kategoria obejmuje warzywa i owoce uprawiane na melonach. Większość z nich należy do rodziny Pumpkin. Rośliny te charakteryzują się ciepłolubnością: do ich prawidłowego rozwoju potrzeba dużo światła słonecznego. Dobrze znoszą suszę, chociaż bardzo kochają wodę. Ale arbuzy, melony i dynie boją się niskich temperatur, więc wiosenne i jesienne przymrozki są dla nich destrukcyjne.
Pochodzenie tych upraw jest inne: melon zaczął być uprawiany w Środkowej i Azji Mniejszej, arbuz stołowy jest potomkiem afrykańskiej rośliny z pustyni Kalahari, a dynia pochodzi z kontynentu amerykańskiego. Cukinia i dynia są również uprawiane na melonach, które są blisko spokrewnione z dynią.
Owoce melonów służą do celów spożywczych, są karmione żywym inwentarzem, są również wykorzystywane do celów leczniczych. Owoce melonów zawierają znaczną ilość potasu, magnezu, wapnia, siarki, fosforu, sodu, żelaza i wszystkich niezbędnych witamin oraz kilkakrotnie więcej prowitaminy A (karotenu) niż marchew.
Dziś te kochające słońce rośliny można uprawiać nawet na obszarach o chłodnym klimacie, ponieważ ostatnio pojawiły się nie tylko odporne na zimno, ale także wcześnie dojrzewające odmiany arbuzów i melonów, których owoce mają czas dojrzeć w niezbyt długie i niezbyt gorące lato.
Melon (łac. Cucumis melo) to uprawa melona należąca do gatunku Cucumber z rodziny Pumpkin. Obecnie trudno znaleźć dzikiego melona, którego uprawiane formy pochodzą z azjatyckich gatunków chwastów. Pierwsza wzmianka o tej kulturze znajduje się w Biblii: melon był uprawiany w starożytnym Egipcie. Owocem jest melon pochodzący ze Środkowej i Azji Mniejszej, uprawiany przez kilka wieków przed naszą erą. mi. rozpoczął się w północnych Indiach i przyległych regionach Azji Środkowej i Iranu, po czym melon rozprzestrzenił się na zachód i wschód, aż do Chin.
Dynia zwyczajna (Cucurbita pepo var. Giraumontia) to krzaczasta odmiana dyniowatych, należąca do rodziny dyniowatych. Jest to warzywo o podłużnych owocach w kolorze żółtym, zielonym, białym lub czarno-zielonym z delikatnym miąższem, które je się na surowo, smażone, duszone, marynowane i konserwowane. Szpik warzywny pochodzi z doliny Oaxaca w Meksyku, skąd w XVI wieku wraz z innymi dziwacznymi dla Starego Świata produktami przybył do Europy, gdzie po raz pierwszy był uprawiany w szklarniach jako rzadka roślina i dopiero w XVIII wieku jego niedojrzałe owoce najpierw trafiły na stół.
W chwili obecnej ogrodnicy nauczyli się uprawiać arbuzy w szklarniach, ponieważ proces ten nie był trudniejszy niż uprawa ogórków. Ale aby odnieść sukces, musisz znać podstawowe zasady uprawy tych dużych jagód, a my jesteśmy gotowi podzielić się z Tobą naszą wiedzą.
Luffa (łac. Luffa) lub luffa lub luffa to rodzaj zielnych liany z rodziny Pumpkin, których zasięg obejmuje subtropikalne i tropikalne obszary Azji i Afryki. W rodzaju jest ponad 50 gatunków. Niektóre z nich są popularne w kulturze.
Dynia warzywna, czyli danie z dyni, to rodzaj zwykłej dyni. Jest to roślina jednoroczna zielna, szeroko znana w kulturze, ale nie występująca w naturze. Przywiezione z Ameryki do Europy dynie już w XVII wieku zyskały taką popularność, że dwa wieki później zaczęto je uprawiać nawet na Syberii. Nazwa rośliny została nadana przez Francuzów, pochodzi od słowa pasztet (ciasto), a nazwa ta jest związana z kształtem owocu.
Pospolita roślina dyniowa (łac. Cucurbita pepo) to gatunek zielnego jednorocznego rodzaju Pumpkin of the Pumpkin, który jest klasyfikowany jako uprawa melona. Ojczyzną rośliny jest Meksyk. W dolinie Oaxaca rośnie od co najmniej 8000 lat. Jeszcze przed naszą erą dynia rozprzestrzeniała się w Ameryce Północnej wzdłuż dolin rzek Missouri i Mississippi. Dynia została sprowadzona do Starego Świata przez hiszpańskich żeglarzy w XVI wieku i od tego czasu jest szeroko uprawiana nie tylko w Europie, ale także w Azji. Chiny, Indie i Rosja są rekordzistami w uprawie dyni.
Dynia (łac. Cucurbitaceae) - rodzina kwitnących roślin dwuliściennych, licząca 130 rodzajów i około 900 gatunków. Większość pestek dyni to zioła wieloletnie i jednoroczne, ale wśród przedstawicieli rodziny są półkrzewy, a nawet krzewy. Uprawy dyni rosną w krajach o ciepłym klimacie. Owoce wielu upraw dyni (melony, arbuzy, ogórki, dynie) są jadalne, niektóre są używane do produkcji instrumentów muzycznych (lagenaria), gąbek i wypełniaczy (luffa), a są gatunki, które są uprawiane jako rośliny lecznicze lub ozdobne.