Dynia: rośnie w ogrodzie, odmiany

Roślina zwyczajna dynia (łac. Curcurbita pepo) - gatunek zielnego jednorocznego z rodzaju Pumpkin of the Pumpkin, który jest klasyfikowany jako uprawa melona. Ojczyzną rośliny jest Meksyk. W dolinie Oaxaca rośnie od co najmniej 8000 lat. Jeszcze przed naszą erą dynia rozprzestrzeniała się w Ameryce Północnej wzdłuż dolin rzek Missouri i Mississippi. Dynia została sprowadzona do Starego Świata przez hiszpańskich żeglarzy w XVI wieku i od tego czasu jest szeroko uprawiana nie tylko w Europie, ale także w Azji. Chiny, Indie i Rosja są rekordzistami w uprawie dyni.
Warzywo dyniowe jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe, a miąższ rośliny zawiera oprócz szeregu niezbędnych dla człowieka substancji, rzadką witaminę T i pestki dyni, których olejek ma właściwości regenerujące i korzystne są środki przeciwzapalne, które nie powodują alergii.
W tym artykule dowiesz się, jak rosną sadzonki dyni, kiedy sadzić dynię na otwartym terenie, jak podlewać dynię, jak leczyć dynię przed chorobami i szkodnikami, jak nawozić dynię, z jaką dynią choruje , a my podzielimy się innymi ważnymi informacjami, które pozwolą Ci bez wahania rozpocząć uprawę tej smacznej i zdrowej rośliny.

Opis botaniczny

Korzeń dyni jest rozgałęziony, kluczowy, pełzający, pięciościenny, szorstka łodyga z kłującym pokwitaniem osiąga długość 5-8 metrów. Liście są naprzemienne, sercowate, pięcioczęściowe lub pięciopłatkowe, z długimi petiolatami, z płytką o długości do 25 cm, owłosione ze sztywnymi krótkimi włosami. W kątach każdego liścia rozwija się spiralny wąs. Kwiaty są jednopłciowe, duże, pojedyncze, pomarańczowe lub żółte.Kwiaty żeńskie na krótkich szypułkach i męskie na długich łodygach kwitną w czerwcu lub lipcu i są zapylane krzyżowo. Owocem jest mięsista, duża, owalna lub kulista fałszywa jagoda dyni z dużą liczbą nasion, dojrzewająca późnym latem lub wczesną jesienią. Pestki dyni są kremowobiałe, o długości od 1 do 3 cm, z wyraźnym brzegiem i zdrewniałą skorupą zewnętrzną.

Uprawa dyni z nasion

Jak siać nasiona

Dynia jest uprawiana z nasion metodą rozsadową i bez sadzonek, jednak uprawa odmiany, takiej jak dynia piżmowa, wymaga wyłącznie metody rozmnażania przez sadzonki. Wysiew pestek dyni w gruncie wykonuje się nie wcześniej niż gleba na głębokości 7-8 cm nagrzewa się do temperatury 12-13 ºC. Uprawa dyni w otwartym polu rozpoczyna się od przedsiewnego traktowania stanowiska i nasion.

Nasiona przed sadzeniem ogrzewa się przez 9-10 godzin w temperaturze 40 ºC, następnie zanurza się w roztworze popiołu na pół dnia (w 1 litrze wrzącej wody rozcieńcza się mieszając 2 łyżki popiołu drzewnego), w celu ułatwienia przejścia zarodka przez gęstą skórkę. Nasiona podgrzewa się w piekarniku, a następnie zawija w kilka warstw gazy, obficie zwilżonych roztworem popiołu. Nie możesz oczywiście nic z tym zrobić, ale wtedy okres dojrzewania dyni wydłuża się, a jeśli mieszkasz na obszarze o krótkim i chłodnym lecie, to Twoja dynia bez zaprawiania nasion przedsiewnych nie będzie miała czasu dojrzeć do mrozu.

Przed posadzeniem dyni (o tym, jak przygotować poletkę pod dynię porozmawiamy nieco później) na rabacie ogrodowym zaznacza się rzędy i wykonuje się w nich otwory o średnicy 30 cm, jeśli zima była bezśnieżna i ziemia na stanowisku wyschniętym, wlać do każdego dołka od półtora do dwóch litrów wody o temperaturze 50 ºC, a po wchłonięciu sadzi się 2-3 nasiona, ale nie w kupie, ale układa się w odległość od siebie, pogłębiająca się o 5-6 cm, jeśli gleba na łóżku jest średnio gliniasta, a na 8-10 cm, jeśli gleba jest lekka. Nasiona pokryte są żyzną glebą, a miejsce jest ściółkowane zrębkami torfu lub humusem.

Pomiędzy rzędami pozostawia się co najmniej 2 m odstępu, a między otworami w rzędzie co najmniej metr. Lepiej jest robić dziury w szachownicę. Aby przyspieszyć pojawienie się sadzonek, na uprawy rzuca się folię, spryskując jej krawędzie ziemią.

Kiedy pojawią się sadzonki, a dzieje się to w normalnych warunkach w ciągu tygodnia, usuń folię, poczekaj, aż na sadzonkach rozwiną się 2 prawdziwe liście i przerzedź je: zostaw nie więcej niż 2 rośliny w każdym dołku, nie wyciągaj reszty, ale po prostu odciąć je na poziomie gruntu, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego pozostałych sadzonek. Jeśli nadal boisz się mrozu, zainstaluj w okolicy drucianą ramę i przykryj ją plastikiem.

Uprawa sadzonek

Sadzenie sadzonek dyni odbywa się 15-20 dni przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie. Pestki dyni upieczone po zabiegu przedsiewnym umieszcza się pojedynczo w doniczkach plastikowych lub torfowych o średnicy 10-15 cm, wypełnionych do połowy mieszanką gleby składającą się z dwóch części próchnicy, jednej części darni i jednej część torfu. Nasiona pokryte są tą samą mieszanką gleby, ale z dodatkiem pięcioprocentowego roztworu dziewanny i 10-15 g popiołu drzewnego. Uprawy są nawilżane, po czym doniczki przykrywa się folią.

Jak uprawiać sadzonki dyni i zapobiec jej wyrwaniu, co często zdarza się sadzonkom w domu? Opieka nad sadzonkami dyni polega na utrzymywaniu upraw w dobrym oświetleniu, z wyłączeniem bezpośredniego światła słonecznego, w temperaturze 20-25 ºC, a gdy pojawią się sadzonki, należy ustawić następujący reżim temperaturowy: w ciągu dnia pomieszczenie powinno mieć 15-20 ºC, oraz w nocy - 12-13 ºC. Jeśli jednak niektóre sadzonki zostaną rozciągnięte, to po półtora tygodnia część sub-liścienia takiej sadzonki jest zwijana w pierścień i przykrywana wilgotną ziemią nad liśćmi liścienia.

Podlewaj rośliny oszczędnie, unikając nadmiernego wysuszenia podłoża. Sadzonki otrzymują kompleksowe karmienie dwukrotnie w okresie sadzenia.Nawóz do dyni przygotowuje się zgodnie z tym przepisem: 1 litr dziewanny, 17 g siarczanu amonu, 15 g siarczanu potasu i 20 g superfosfatu rozcieńcza się w 10 litrach wody. Zużycie - pół litra roztworu na jedną sadzonkę. Przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki wyjmuje się na werandę lub balkon i przeprowadza się procedury hartowania, otwierając okno na godzinę lub dwie i stopniowo na dłuższy czas, tak aby rośliny przyzwyczaiły się do środowiska, w którym wkrótce się odnajdą. Na kilka dni przed sadzeniem w ziemi w ogóle przestają zamykać okno.

Pick do dyni

Na pytanie, jak nurkować z dynią, odpowiadamy: nurkowanie z dynią jest przeciwwskazane, ponieważ bardzo łatwo jest uszkodzić system korzeniowy sadzonek podczas przeszczepu. Dlatego zaleca się siać pestki dyni w osobnych doniczkach.

Sadzenie dyni w otwartym terenie

Kiedy sadzić

Sadzenie dyni w ziemi odbywa się wraz z nadejściem stabilnej ciepłej pogody. Dzieje się to zwykle pod koniec maja lub na początku czerwca. Dynia to uprawa melona, ​​co oznacza, że ​​potrzebuje dużo słońca, więc wybierz południowe miejsce do sadzenia dyni. Optymalna temperatura dla wzrostu dyni to 25 ºC, a jeśli temperatura spadnie do 14 ºC, wzrost roślin ustaje. Dynia dobrze rośnie na obszarach, na których rosła w zeszłym roku siderates, łuk, kapusta, marchewka, buraczanysoja, groszek, fasolkifasola, soczewica lub arachid... Uwzględniono złych poprzedników ziemniaki, słonecznik, ogórek, zdusić, zdusić, arbuz, melon i dynia.

Gleba dyniowa

Dynia rośnie na każdej glebie, jednak duża i słodka może dojrzewać tylko na glebach żyznych. Jesienią przygotowuje się działkę pod dyni: wykopuje się ją, dodając 3-5 kg ​​kompostu lub obornika do gleby jałowej na m2, 200-300 g popiołu lub wapna w glebie ciężkiej lub kwaśnej i 25-30 g fosforu i 15-20 g nawozu potasowego. Wiosną, po stopieniu się śniegu, aby nie dopuścić do wysychania gleby, bronuje się ją, następnie lekko rozluźnia i oczyszcza z chwastów, a przed sadzeniem sadzonek lub wysiewem nasion kopie ją na głębokość 12-18 cm Jeżeli z jakiegoś powodu nie udało Ci się przygotować stanowiska jesienią, zastosuj nawóz w momencie sadzenia w każdy dołek wykopany pod sadzonką.

Uprawa w szklarni

Dynia jest rzadko uprawiana od początku do końca w szklarni. Częściej w szklarni rosną sadzonki dyni, które i tak sadzi się na otwartym terenie. Sadzenie dyni w szklarni odbywa się po jednym nasieniu w 10x10 doniczkach torfowych, aby uniknąć zrywania, co sadzonki dyni z trudem tolerują. Dopóki nasiona nie wykiełkują, temperatura w szklarni powinna wynosić 26 ºC, a od momentu kiełkowania obniżana jest na tydzień do 19 ºC, a następnie powraca do poprzedniego reżimu temperaturowego. Dwa tygodnie po pojawieniu się pierwszych pędów sadzonki zapładnia się dziewanny.

Podlewaj sadzonki w razie potrzeby, ale obficie: gleba o średniej wilgotności powinna być luźna. Sadzonki sadzi się w otwartym terenie 4 tygodnie po pojawieniu się pierwszych pędów.

Jak sadzić w ziemi

Pisaliśmy już, jak umieścić dynię na łóżku ogrodowym, ale otwory sadzonek są nieco głębsze niż podczas siewu nasion: muszą one w pełni pomieścić system korzeniowy sadzonek na głębokości 8-10 cm, jeśli nie miejsce nawożone od jesieni, należy pamiętać, że podczas sadzenia w każdej studni należy dodać pół wiadra próchnicy lub kompostu, 50 g superfosfatu i 2 szklanki popiołu, dokładnie mieszając nawóz z glebą. Tutaj, na tej podstawie, oblicz głębokość otworów sadzonek.

Wlej do studni jeden lub dwa litry gorącej wody, pozwól jej namoczyć, a następnie przenieś sadzonkę dyni z doniczki wraz z kulką korzeniową, wypełnij puste przestrzenie ziemią, mocno ją zagęszczając. Po posadzeniu miejsce jest ściółkowane torfem lub pokryte suchą ziemią, aby zapobiec tworzeniu się skorupy na powierzchni gleby.

Pielęgnacja dyni

Warunki wzrostu

Po posadzeniu sadzonek opieka nad nimi polega na przerzedzaniu, podlewaniu, odchwaszczaniu, karmieniu i, jeśli to konieczne, sztucznym dodatkowym zapylaniu, na które nie później niż do godziny 11 rano zbierają kilka męskich kwiatów, odciętych płatki na nich i delikatnie dotknij piętno pylnikami obu kwiatów kilka razy kwiat żeński, pozostawiając ostatni z kwiatów męskich na piętnie żeńskiej. Środek ten jest konieczny w przypadku niepełnego zapłodnienia jajników, co może prowadzić do powstania dyni o nieregularnych kształtach.

Podlewanie

Świeżo posadzone sadzonki są codziennie podlewane, aż się zakorzenią. Następnie gleba jest nawilżana tak rzadko, jak to możliwe, aż jajniki osiągną wielkość pięści. Jeśli lato jest deszczowe, całkowicie przestań podlewać. Kiedy owoce zaczynają przybierać na wadze, nawilża się grządki dyni i stopniowo zwiększa się zużycie wody do jednego wiadra na jedną dorosłą roślinę.

Rozwolnienie

Po podlaniu lub deszczu bardzo wygodnie jest poluzować glebę wokół roślin i oczyścić ją z chwastów. Pierwsze rozluźnienie na głębokość 6-8 cm należy przeprowadzić wraz z pojawieniem się sadzonek. Przed podlewaniem lepiej poluzować rozstaw rzędów na głębokość 12-18 cm, aby woda szybciej wnikała do korzeni. Podczas spulchniania delikatnie staczaj rośliny, nadając im stabilność.

Rębnia

Jeśli wysiałeś nasiona bezpośrednio w ziemię, gdy na pędach utworzą się dwa prawdziwe liście, musisz je rozrzedzić, pozostawiając dwa kiełki w jednym otworze dyni o twardej korze lub gałce muszkatołowej i po jednym na raz w przypadku dyni o dużych owocach . Drugie przerzedzenie przeprowadza się, gdy sadzonki mają 3-4 liście. Ale przypominamy: nie musisz wyciągać dodatkowych sadzonek, ponieważ możesz uszkodzić system korzeniowy tych sadzonek, które zdecydujesz się opuścić. Wystarczy wyciąć niechcianą sadzonkę na poziomie gruntu.

Karmienie dyni

Pierwsze karmienie odchodami kurczaka lub obornikiem rozcieńczonym wodą w stosunku 1: 4 przeprowadza się tydzień po posadzeniu sadzonek lub trzy tygodnie po wysianiu nasion w glebie. Częstotliwość takich opatrunków organicznych wynosi 3-4 razy w miesiącu. Dynia dobrze reaguje na karmienie roztworem 10 litrów wody 40-50 g mieszanki ogrodowej w ilości jednego wiadra na 10 roślin. Roztwór szklanki popiołu drzewnego w 10 litrach wody jest również uważany za doskonały nawóz. Przy pierwszym karmieniu wykonaj rowki o głębokości 6-8 cm wokół roślin w odległości 10-12 cm i wlej do nich roztwór. W celu dalszego nawożenia rowki wykonuje się na głębokość 10-12 cm, umieszczając je 40 cm od roślin. Po zapłodnieniu bruzdy przykrywa się glebą.

Jeśli zdarzy się, że jest mętny przez długi czas, spryskaj dynię roztworem 10 g mocznik w 10 litrach wody.

Szkodniki lub choroby

Dynia może zachorować na choroby grzybowe czarnej pleśni, mączniaka prawdziwego, zgnilizny, askochitozy i antraknozy.

Czarna pleśń Objawia się żółto-brązowymi plamami między nerwami liści, które w przebiegu choroby pokrywają się ciemnym nalotem z zarodnikami grzybów. Po wyschnięciu plam na ich miejscu tworzą się dziury. Młode dynie wysychają i przestają się rozwijać.

Gdy askochitoza na liściach, łodygach i węzłach pędów najpierw tworzą się duże żółto-brązowe plamy, następnie jasne plamy o chlorotycznej krawędzi, pokryte czarnymi piknidiami zawierającymi ciało patogennego grzyba. Dynia wysycha i umiera.

Mączniak - prawdziwa plaga sadów i ogródków warzywnych, której objawy wyglądają jak gruby białawy nalot, podobny do rozsypanej mąki, w której znajdują się zarodniki grzyba. Liście dotknięte mączniakiem wysychają, owoce są zdeformowane i przestają się rozwijać. Choroba ta jest najbardziej aktywna w warunkach gwałtownych wahań wilgotności i temperatury powietrza.

Antraknoza objawia się dużymi wodnistymi żółtawymi plamami na liściach. W deszczową pogodę żyły liści pokryte są różowym nalotem. Stopniowo na liściach, ogonkach, łodygach i owocach pojawiają się różowe plamy, które jesienią stają się czarne. Antraknoza jest najbardziej niebezpieczna przy wysokiej wilgotności.

Biała zgnilizna rozwija się na wszystkich częściach rośliny, powodując uszkodzenie systemu korzeniowego, wysuszenie owocujących łodyg i spadek plonu. Dynia żółknie, brązowieje, pokrywa się kłaczkowatą pleśnią. Na łodygach może pojawić się śluz. Szara zgnilizna objawia się brązowymi rozmytymi plamami, które szybko łączą się ze sobą i wpływają na całą roślinę. Mokra zgnilizna bakteryjna może pojawić się w wyniku uszkodzenia jajników i młodych owoców w zbyt gęstym nasadzeniu przez ślimaki lub odrosty.

Z owadów na dynie wpływają mszyce melonowe, podura lub biała skoczogonka, wireworms i ślimaki.

Ślimaki gryźć liście roślin, czasami pozostawiając z nich tylko siatkę żył. Jest ich szczególnie dużo w porze deszczowej. Ponadto są w stanie żyć i szkodzić roślinom przez kilka lat.

Mszyca melonowa uszkadza pędy, kwiaty, jajniki i spód liści, z których się zwijają i wysychają.

dmuchnięcia - najmniejsze białe owady o cylindrycznym korpusie do 2 mm długości, żerujące na nasionach i podziemnych częściach roślin. Największą szkodę podura wyrządza roślinom w zimne, mokre dni.

Wireworms - larwy chrząszczy chrząszczy, gryzące szyjkę korzeni młodych sadzonek, co prowadzi do obumierania roślin. Przede wszystkim drutowce lubią gromadzić się na podmokłych nizinach.

Przetwarzanie dyni

Walka z chorobami dyni jest prowadzona w rzeczywistości i zapobiegawczo, co jest niewątpliwie preferowane, ponieważ chorobie łatwiej jest zapobiegać niż leczyć. Aby uchronić melona dyniowego przed chorobami grzybiczymi, konieczne jest przestrzeganie płodozmianu, spełnianie wymagań agrotechnicznych, odpowiedzialne podejście do każdego rodzaju pracy, a zwłaszcza do zaprawiania nasion przedsiewnych. Przy pierwszych oznakach choroby spryskaj rośliny i obszar 1% płynem Bordeaux lub innym fungicydem. I postaraj się, aby wiosenne i jesienne przetwarzanie melonów za pomocą Fitosporin było obowiązkowe - pomoże to uniknąć wielu nieprzyjemnych niespodzianek.

Ślimaki będą musiały być zbierane ręcznie lub ustawiać dla nich pułapki na piwo: umieszczaj miski piwa na miejscu i od czasu do czasu zbieraj skorupiaki, które wczołgały się w jego zapach. Wireworms łapie się również na przynętę, kopiąc dołki o głębokości 50 cm w różnych miejscach wokół stanowiska, umieszczając pokrojone na kawałki korzenie - marchewki lub buraki - i zakrywając otwory deskami, deskami lub papą. Po chwili pułapki są sprawdzane, a zebrane w nich wirewormy niszczone. Z głupcami walczą, posypując ziemię wokół roślin popiołem drzewnym. Mszyce są niszczone za pomocą fosfamidu, karbofosu lub roztworu 300 g mydła w 10 litrach wody.

Przypomnijmy jednak, że choroby i szkodniki z reguły dotykają słabe i zaniedbane rośliny, dlatego obserwuj płodozmian, przestrzegaj wymogów agrotechnicznych, dbaj o swoje rośliny, a nie będziesz musiał ich leczyć i ratować.

Gromadzenie i przechowywanie

Zbiór odbywa się zwykle po osiągnięciu przez rośliny dojrzałości biologicznej, ale przed zbiorem należy upewnić się, że dynia jest rzeczywiście dojrzała. Pewnym znakiem dojrzałości jest wysuszenie i zakorkowanie łodygi dyni o twardym otworze oraz wyraźny wzór na utwardzonej korze odmian dyni wielkoowocowych i piżmowych. Musisz zbierać przy suchej pogodzie, po pierwszym mrozie, który zabije liście dyni. Owoce kroi się łodygą, sortuje według jakości i wielkości. Postępuj tak ostrożnie, jakbyś miał do czynienia z jajkami.

Niedojrzałe lub uszkodzone owoce będą musiały zostać przetworzone, a te, które są przeznaczone do długotrwałego przechowywania, suszyć na słońcu lub w suchym, ciepłym pomieszczeniu z dobrą wentylacją przez dwa tygodnie, aby łodygi zostały przeszczepione, a kora ostatecznie stwardniała . Następnie dynię można przechowywać.

Przed mrozem dynia może być na balkonie, loggii lub w suchej wiacie, przykryta słomą lub szmatami, ale gdy temperatura spadnie do 5 ºC, dynia jest przenoszona do salonu i przechowywana w ciepłym, suchym miejscu z temperatura minimum 14 ºC - tak należy ją przechowywać przez pierwsze dwa tygodnie, a następnie należy znaleźć miejsce dla dyni o temperaturze 3-8 ºC i wilgotności powietrza 60-70%, gdzie będzie leżał do wiosny lub nawet do następnych zbiorów. Do tego nadają się suche szopy, strychy lub piwnice. W wyższych temperaturach przechowywania, na przykład 15-20 ºC, dynia traci około 20% swojej wagi i może zgnić.

Jeśli zbiory są zbyt duże, możesz przechowywać dynię na stojakach, kładąc słomę na półkach i układając owoce w jednym rzędzie, aby się nie stykały. Lub włóż je do pudełek, posypanych suchym mchem. Dobra wentylacja jest obowiązkowym warunkiem przechowywania.

Możesz przechowywać dynię w ogrodzie, w rowie, wyłożonym wzdłuż dna i ścian warstwą słomy o grubości 25 cm, a gdy nadejdą mrozy, wykop z dynią jest wyrzucany ziemią, pozostawiając w nim otwory wentylacyjne, które są zamknięty podczas silnych mrozów i otwierany podczas odwilży.

Jeśli zbiory są skromne, można je przechowywać w mieszkaniu lub domu, w ciemnym miejscu, aby nasiona nie kiełkowały, a miazga nie nabrała gorzkiego smaku. Pokrojona dynia jest przechowywana tylko w lodówce.

Rodzaje i odmiany

Wszystkie odmiany dyni są przeznaczone na otwarty teren, ponieważ trudno jest wyhodować tak duże warzywo w szklarni. Chociaż jeśli mieszkasz w okolicy o krótkich i chłodnych latach, ale naprawdę chcesz wyhodować dynię, spróbuj to zrobić w szklarni. W kulturze uprawiane są trzy odmiany dyni:

Dynia zwyczajna (Cucurbita pepo) lub twarda

Roślina jednoroczna zielna z dużymi i gładkimi, zaokrąglonymi owocami, zwykle żółtymi, chociaż istnieją odmiany o innych odcieniach owoców. Owoce dyni dojrzewają we wrześniu. Nasiona w nich są białe lub żółtawe, z grubą skórką o długości 3-4 cm Przy odpowiednim przechowywaniu owoce mogą leżeć do następnego zbioru.

Dynia piżmowa (Cucurbita moschata)

Pochodzi również z Ameryki Środkowej - Peru, Meksyku i Kolumbii. Jest to roślina z pełzającą łodygą, naprzemiennymi, owłosionymi, długimi skąpymi liśćmi. Ma żółte lub brązowawo-różowe owoce z podłużnymi jasnymi plamami i jasnopomarańczowym aromatem, smacznym, gęstym, ale delikatnym miąższem i małymi szarawo-białymi nasionami z ciemniejszym brzegiem. Gatunek ten ma odmianę zwaną mętną ze względu na niezwykły kształt owoców.

Dynia wielkoowocowa (Cucurbita maxima)

Reprezentują ją odmiany o największych owocach, które są jednocześnie najsłodsze. Zawartość cukru w ​​niektórych odmianach sięga 15%, czyli więcej niż w arbuzie. Łodyga dyni tej odmiany jest okrągła, cylindryczna, z zaokrągloną łodygą pozbawioną brody. Nasiona tego typu dyni są matowe, mlecznobiałe lub brązowe. Owoce lepiej niż inne odmiany tolerują niskie temperatury i najdłużej są przechowywane w domu.

Sekcje: Dynia Owoc Rośliny ogrodowe Melony Rośliny na T