Nigella: wyrasta z nasion, rodzajów i odmian

Roślina nigella (łac. Nigella)lub nigella, należy do rodzaju roślin zielnych z rodziny Jaskier, liczących ponad 20 gatunków i występujących powszechnie w Europie Zachodniej, Azji Zachodniej i Afryce Północnej. Łacińska nazwa oznacza mniej więcej to samo co rosyjskie, ponieważ pochodzi od słowa niger, które oznacza „czarny”. Czarnuszka nazywana jest tak ze względu na czarne jak węgiel nasiona rośliny. Rozprzestrzenianie się czarnuszki rozpoczęło się w Turcji i na Północnym Kaukazie, skąd po raz pierwszy dotarła do Indii, a stamtąd do Europy.
Brytyjczycy nazywają czarnuszkę kalindzhi, błogosławione nasiona, kwitnący koper, czarny kminek, czarny sezam, kwiat gałki muszkatołowej i kolendra włoska, chociaż czarnuszka nie ma nic wspólnego z żadną z wymienionych roślin.

Opis botaniczny

Nigella-nigella to roślina jednoroczna zielna z rozgałęzionymi łodygami o wysokości od 30 do 60 cm, naprzemiennymi liśćmi pierzastymi, a czasami nacinanymi palcami, z których górne unoszą się ponad kwiatem jak ażurowa narzuta. Kwiaty czarnuszki, duże - do 4 cm średnicy, biseksualne, pojedyncze, z pięcioma działkami przypominającymi płatki, mają barwę niebieską, białą lub żółtą.

W kwiatach odmian podwójnych działki są ułożone w dwóch, trzech lub czterech rzędach. Płatki czarnuszki są przekształcane w nektarniki. Owocem czarnuszki jest spłaszczona lub nabrzmiała torebka składająca się z pięciu listków zawierających matowe, jajowate, czarne nasiona czarnuszki.

W kwiaciarstwie ozdobnym kwiaty czarnuszki są ważnym elementem projektowania krajobrazu: sadzi się je wzdłuż żywopłotów i na rabatach, w rabatach kwiatowych, w ogrodach skalnych, na alpejskich wzgórzach, wykorzystuje się je również jako element kompozycji kwiatowych.

Uprawa czarnuszki z nasion

Jak siać nasiona

Nigella rozmnaża się tylko przez nasiona. Można je wysiewać bezpośrednio do gruntu w maju lub przed zimą na głębokość ok. 2 cm Sadzonki rośliny są odporne na zimno, ale lepiej jest najpierw przykryć uprawy. Sadzonki nie tolerują zbyt dobrze przesadzania, dlatego należy je natychmiast wysiać na stałe miejsce.

Pielęgnacja sadzonek

Nasiona czarnuszki wysiewa się na sadzonki w marcu-kwietniu w szklarni na głębokość 2 cm Sadzonki pojawiają się zwykle pod koniec drugiego lub trzeciego tygodnia. W fazie rozwoju pary prawdziwych liści nurkują do doniczek torfowo-próchnicznych, aby w odpowiednim czasie przeszczepić sadzonki bezpośrednio do nich na klombie.

Lądowanie czarnuszki

Kiedy sadzić

Sadzonki czarnuszki bardzo szybko zyskują na sile, aw maju będzie można ją już przesadzić na otwarty teren. Miejsce dla czarnuszki powinno być otwarte i słoneczne, ponieważ roślina nie rozwija się dobrze w cieniu. Nawiasem mówiąc, Nigella nie lubi sąsiedztwa z roślinami okrywowymi, miej to na uwadze przy wyborze miejsca i środowiska dla niej. Nigella preferuje gleby luźne, suche, lekkie, ale odżywcze, wapienne lub obojętne. Na glebach kwaśnych, a także w cieniu roślina nie rozwija się dobrze.

Jak sadzić

Sadzonki czarnuszki sadzi się bezpośrednio w doniczkach torfowo-próchnicznych w odległości 15-20 cm od siebie, odstęp między rzędami utrzymuje się na poziomie 45-50 cm Przy bliższym sadzeniu nie ma bujnego kwitnienia czarnuszki ani dojrzewania jego nasion można uzyskać, a ty nie przejmuj się, że będziesz musiał przerzedzać zbyt gęste zarośla. Po posadzeniu miejsce jest podlewane. Nie mulczują gleby - Nigella słabo reaguje na ściółkę. Nigella z nasion kwitnie około 40-45 dni po wykiełkowaniu, a jej kwitnienie trwa około dwóch miesięcy.

Opieka nad czarnuszką w ogrodzie

Warunki wzrostu

Ponieważ Nigella nie lubi ściółki, po podlaniu będziesz musiał regularnie odchwaszczać i poluzowywać obszar. Jeśli chodzi o częstotliwość podlewania, Nigella boleśnie reaguje zarówno na nadmierną, jak i niewystarczającą wilgotność, dlatego konieczne jest opracowanie dla niej specjalnego reżimu nawadniania.

Jeśli chodzi o karmienie, należy zachować ostrożność w tej kwestii, ponieważ czarnuszce bardzo łatwo jest przekarmić. Można tego uniknąć sadząc sadzonki lub wysiewając nasiona w miejscu, w którym rosły poprzednicy nawożone materią organiczną, a o nawozy nie można się martwić przez pierwszą połowę sezonu wegetacyjnego. Kiedy czarnuszka zakwitnie, karm ją nawozem potasowo-fosforowym.

Hodowla czarnuszki

Nigella rozmnaża się tylko generatywnie (przez nasiona), sadzonkę i sadzonkę, wiosną lub przed zimą. Metoda rozmnażania nasion została opisana w poprzednim rozdziale. Samosiew czarnuszki jest również jedną z metod rozmnażania nasion. Nie stosuje się innych metod hodowli czarnuszki w ogrodnictwie domowym.

Szkodniki i choroby

W chłodne, deszczowe dni Nigella może zachorować na mączniaka prawdziwego. Leczenie miejsca fungicydami pomoże go uratować i pożądane jest przeprowadzenie 2-3 sesji takiego leczenia w odstępie tygodnia lub dziesięciu dni.

W suche lato, jeśli zaniedbasz obowiązek podlewania kwiatów, czarnuszka może uderzyć przędziorkamiżywiąc się sokiem komórkowym liści roślin. Niszczą przędziorków za pomocą insektoakarydów: Agravertin, Aktellik, Akarin, Kleschevit lub Fitoverm.

Ogólnie uprawa czarnuszki nie wiąże się z żadnymi szczególnymi trudnościami ani z chorobami, ani ze szkodnikami, ponieważ jest to roślina dość odporna, zwłaszcza że ostry aromat jej nasion skutecznie odstrasza owady.

Nigella po kwitnieniu

Jak i kiedy zbierać nasiona

Zbieranie nasion czarnuszki rozpoczyna się, gdy około dwie trzecie skrzynek nasiennych jest dojrzałe, a dzieje się to najczęściej pod koniec sierpnia lub we wrześniu. Pędy z dojrzałymi torebkami nasiennymi są cięte, wiązane w pęczki i suszone w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją. Nasiona uzyskuje się bardzo łatwo z suszonych kapsułek. Nasiona czarnuszki zachowują żywotność przez około dwa lata. Możesz od razu zasiać je w kwietniku przed zimą lub poczekać do wiosny.

Rodzaje i odmiany

Nigella damasceana

Najczęściej w naszych ogrodach uprawia się gatunek Nigella damasceana, czyli „dama w zieleni” - bezpretensjonalna roślina ozdobna, która ma piękne nie tylko kwiaty, ale i liście.Ojczyzna Nigelli Damaszku Azji Mniejszej i Azji Zachodniej, Kaukazu, Krymu i Morza Śródziemnego. Wysokość rozgałęzionych pędów sięga od 30 do 50 cm. Liście są podwójnie lub potrójnie pierzasto wycięte, proste lub podwójne kwiaty w kolorze białym, niebieskim lub niebieskim otoczone są rodzajem koronkowego welonu z ażurowych liści umieszczonych na łodydze bezpośrednio pod kwiat.

Istnieje wiele odmian Nigella Damascus, ale należy uważać przy wyborze: taka odmiana, na przykład Baby Blue, wywołuje większe zdumienie niż podziw: grudka zieleni nie wyższa niż 15 cm z mikroskopijnymi kwiatami i brzydkimi rogatymi owocami. Oferujemy odmiany Nigella Damascus, które Cię nie zawiodą:

• Cambridge Blue - forma z delikatnymi pędami do 90 cm wysokości z niebieskimi półpełnymi kwiatami;
• Miss Jekyll Rose - tworzą proste, jak strzały, pędy o wysokości do 50 cm z kwiatami o ciemnoczerwono-różowym kolorze. Odmiana została wyhodowana specjalnie dla kwiaciarzy, którzy używają jej do komponowania kompozycji kwiatowych - suchych lub świeżych;
• Klejnoty perskie - mieszanka odmianowa o kwiatach białych, niebieskich, różowych i fioletowych;
• Dwarf Moody Blue - odmiana karłowata o wysokości 15-20 cm z niebieskimi kwiatami.

Siew czarnuszki (Nigella sativa)

Jako roślinę leczniczą w kulturze uprawia się wysiew czarnuszki - jednoroczny o wysokości od 30 do 70 cm z prostymi i podwójnymi kwiatami o niebieskim, białym lub zielonkawo-żółtym odcieniu, które wyróżniają się jasno na tle koronkowych, drobno pociętych liści podobny do liści Koper włoski... Nigella sativa słynie z czarnych nasion o silnym korzennym aromacie, które od wieków są stosowane jako przyprawa do różnych potraw, a także środek żołądkowy i żółciopędny.

To właśnie ta roślina nazywana jest czarnym sezamem, czarnym kminem, kwitnącym koprem włoskim i to o nim Koran mówi: „W czarnuszce jest lekarstwem na wszystkie choroby”.

Hiszpańska Nigella (Nigella hispanica)

Nieco mniej znana w kulturze jest Nigella Spanish, również roślina jednoroczna z południowej Hiszpanii i północnej Afryki do 60 cm wysokości, z głęboko podzielonymi ciemnozielonymi liśćmi i ciemnoniebieskimi kwiatami do 6 cm średnicy z jasnymi pręcikami i słabym aromatem. Uwagę zwraca również czerwonawy jajnik czarnuszki hiszpańskiej. Kwitnie od czerwca do września.

Nigella orientalis

Czasami w kulturze do ozdabiania klombów, przycinania i sporządzania suchych bukietów uprawia się orientalną czarnuchę - roczną z małymi kwiatami i ozdobnymi łodygami.

Właściwości czarnuszki

Czarnuszka siewna, czyli czarnuszka lecznicza, jest popularna nie tylko jako roślina ozdobna. Jej nasiona mają ostry pieprzny smak i aromat truskawki, stosowany w kuchni jako przyprawa: w postaci pokruszonej dodaje się do zup, pieczemy z nim chleb i ciasta, dodajemy do marynat podczas konserwowania warzyw. Liście czarnuszki są również używane jako zielenie, które mają działanie tonizujące i ogólnie tonizujące. Dodaje się je latem do sałatki wraz z bazyliakolendra, Pietruszka, koper i trybulę.

Oprócz aromatyzowania czarnuszka ma wysoką wartość i użyteczne właściwości. Nasiona rośliny zawierające witaminę E, karoten, kwas askorbinowy, olejki eteryczne i enzym lipazę mają działanie moczopędne, przeczyszczające, przeciwbólowe, przeciwskurczowe, przeciwwrzodowe, przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, przeciwutleniające, przeciwalergiczne, rozszerzające oskrzela, przeciwnowotworowe, przeciwwrzodowe działanie pobudzające, przeciw żółciowe, przeciwżółciowe i przeciwżelujące.

Stosowane są przy zaburzeniach żołądkowo-jelitowych i wzdęciach, przy nadciśnieniu, zaburzeniach hormonalnych, dysbiozie, dystonii wegetatywno-naczyniowej, chorobach przyzębia, zapaleniu pęcherza, odmiedniczkowym zapaleniu nerek, utracie apetytu, korzystnie wpływają na pracę trzustki i wątroby, pomagają spowolnić procesy starzenia, wzmocnić pamięć ...

Nasiona czarnuszki są używane jednocześnie z lekami do leczenia takich schorzeń jak: padaczka, cukrzyca, astma, nadciśnienie tętnicze, guzy nowotworowe, a także narkomania. Herbatka z nasion czarnuszki przyspiesza metabolizm, stymuluje naturalne oczyszczanie organizmu z toksyn i toksyn, a także wspomaga odchudzanie.

Oferujemy przepisy na leki, które możesz zrobić w domu:

• Nalewka z nasion czarnuszki: jedną część nasion czarnuszki parzy się w ciemnym miejscu przez tydzień w pięciu częściach wódki, następnie ciecz filtruje się i umieszcza w lodówce. Weź 10-15 kropli na choroby dróg oddechowych.
• herbata z czarnuszki: 1 g nasion zalać szklanką wrzącej wody i odstawić na kwadrans. Pij w ciągu dnia w kilku dawkach jako środek moczopędny, przeczyszczający, żółciopędny i tonizujący. Aby uzyskać efekt przeciw robakom, należy wypijać co najmniej dwa litry takiej herbaty dziennie w tym samym czasie co ostre potrawy - cebula, śledź. Zaletą nasion czarnuszki jest to, że przy tej samej ostrości co pieprz czarny nie podrażniają błon śluzowych jelit i żołądka.

A oto prosty przepis na pyszne ciasta z nasionami czarnuszki: zagnieść ciasto z kilograma mąki w wodzie, dodać do niego półtorej łyżki nasion czarnuszki i pozostawić ciasto na 40-50 minut, a następnie podzielić na soki, rozwałkuj z nich ciasta i zapiekaj w piekarniku, następnie posmaruj rozgrzanym olejem.

Nigella może być z powodzeniem stosowana do zwalczania moli lawenda... Zszyj nasiona czarnuszki w małe woreczki z tkaniny lub gazy i ułóż je na półkach w szafie: zapach nasion odstraszy ćmy. Tego zapachu boją się komary, a nawet węże.

Jednak pomimo dobroczynnych właściwości czarnuszki, zabronione jest stosowanie jej nasion i preparatów z rośliny kobietom w ciąży, szczególnie w późniejszym terminie, cierpiącym na chorobę wieńcową serca, zakrzepowe zapalenie żył w postaci aktywnej, ostre zapalenie żołądka z wysoką kwasowością, kamicę żółciową , a także osoby z przeszczepionymi narządami, ponieważ wzmocnienie układu odpornościowego może spowodować odrzucenie przeszczepionego narządu.

Sekcje: Rośliny ogrodowe Zielny Rozkwiecony Jednoroczne Rośliny na H. Jaskier