O espinafre de jardim (latim Spinacia oleracea) é uma erva anual, uma espécie do gênero Espinafre da família do amaranto, embora não há muito tempo tenha sido atribuído à família Marevye. Na natureza, o espinafre cresce na Ásia Ocidental e começou a cultivá-lo na Pérsia. O espinafre era tão popular nos países árabes que o primo de Muhammad ibn al-Awam o chamava de "o general do verde".
Frondoso
Sorrel (lat. Rumex) é um gênero de herbáceas e semi-arbustivas anuais e perenes da família Buckwheat. O nome russo do gênero vem da língua proto-eslava e tem uma raiz comum com a palavra "sopa de repolho". Caso contrário, esta planta na terra natal é chamada de azeda, azeda, azeda, azeda, azeda, azeda. Representantes desse gênero são encontrados em todos os continentes onde há vegetação, mas a área principal de azeda cobre as latitudes temperadas do Hemisfério Norte: bordas de floresta e encostas de ravinas, prados, margens de lagos, pântanos e rios.
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