Biljka lubenice (lat. Citrullus lanatus) zeljasta je jednogodišnja vrsta, vrsta roda Lubenica iz porodice bundeva. Lubenica je kultura dinje. Domovina lubenice je južna Afrika - Bocvana, Lesoto, Namibija, Južna Afrika. Ovdje se još uvijek nalazi vrsta kolociona, srodna lubenici, koja se smatra pretkom uzgajane lubenice. Ova se kultura uzgajala u starom Egiptu, u 20. stoljeću prije Krista: sjeme lubenice pronađeno je u grobnici Tutankamona. Dokaz da su lubenicu znali još stari Rimljani, koji su je jeli svježu i slanu, a također i kuhani med od nje, možemo pronaći u Vergilijevim stihovima.
Dinje
U ovu kategoriju ubrajaju se povrće voće uzgajane na dinjama. Većina ih pripada obitelji Bundeva. Ove biljke karakterizira termofilnost: za njihov normalan razvoj potrebno je puno sunčeve svjetlosti. Dobro podnose sušu, iako jako vole vodu. No lubenice, dinje i bundeve boje se niskih temperatura, pa su im proljetni i jesenski mrazovi pogubni.
Podrijetlo ovih kultura je različito: dinja se počela uzgajati u Srednjoj i Maloj Aziji, stolna lubenica potomak je afričke biljke iz pustinje Kalahari, a buča je porijeklom s američkog kontinenta. Tikvice i tikve uzgajaju se i na dinjama koje su usko povezane s bundevom.
Plodovi dinje koriste se za hranu, hrane se stokom, koriste se i u medicinske svrhe. Plodovi dinje sadrže značajnu količinu soli kalija, magnezija, kalcija, sumpora, fosfora, natrija, željeza i svih esencijalnih vitamina, a sadrže nekoliko puta više provitamina A (karotena) nego u mrkvi.
Danas se ove biljke koje vole sunce mogu uzgajati čak iu područjima s hladnom klimom, budući da su se nedavno pojavile ne samo hladno otporne, već i rano sazrijevajuće sorte lubenica i dinja, čiji plodovi imaju vremena sazrijeti u ne baš dugo i ne baš vruće ljeto.
Biljka dinje (lat. Cucumis melo) je usjev dinje, koji pripada vrsti roda Krastavac iz obitelji bundeve. Sada je teško pronaći divlju dinju čiji su kultivirani oblici izvedeni iz azijskih vrsta u polju korova. Prvo spominjanje ove kulture nalazi se u Bibliji: dinja se uzgajala u drevnom Egiptu. Plod je dinja iz srednje i male Azije, njegovo pripitomljavanje nekoliko stoljeća prije Krista. e. započeo je u sjevernoj Indiji i susjednim regijama Srednje Azije i Irana, nakon čega se dinja širila i na zapad i na istok, sve do Kine.
Biljka tikvice (Cucurbita pepo var. Giraumontia) grmolika je sorta tvrdog bundeve i pripada obitelji Bundeva. Ovo je povrće s duguljastim plodovima žute, zelene, bijele ili crno-zelene boje s nježnom pulpom, koje se jede sirovo, prženo, dinstano, ukiseljeno i konzervirano. Biljna srž dolazi iz doline Oaxaca u Meksiku, odakle je u 16. stoljeću, zajedno s ostalim neobičnim proizvodima za Stari svijet, došla u Europu, gdje je prvi put uzgajana u staklenicima kao rijetka biljka i tek u 18. stoljeću njezini nezreli plodovi prvi su došli na stol.
Trenutno su vrtlari naučili uzgajati lubenice u staklenicima, budući da se pokazalo da taj postupak nije ništa teži od uzgoja krastavaca. Da biste bili uspješni, morate znati osnovna pravila uzgoja ovih velikih bobica, a mi smo spremni podijeliti svoje znanje s vama.
Luffa (lat. Luffa), ili luffa, ili luffa je rod zeljastih liana iz obitelji bundeva, čiji raspon pokriva subtropi i tropi Azije i Afrike. U rodu ima više od 50 vrsta. Neki od njih su popularni u kulturi.
Tikvica od povrća, ili tikva za jelo, vrsta je uobičajene bundeve. Zeljasti je jednogodišnjak, nadaleko poznat u kulturi, ali ga nema u divljini. Tikvice donesene iz Amerike u Europu već u 17. stoljeću stekle su takvu popularnost da su ih dva stoljeća kasnije počele uzgajati čak i u Sibiru. Ime biljci dali su Francuzi, nastala je od riječi pašteta (pita), a taj je naziv povezan s oblikom ploda.
Uobičajena biljka bundeve (lat. Cucurbita pepo) vrsta je zeljastih jednogodišnjica iz roda bundeva iz obitelji bundeva koja se klasificira kao usjev dinje. Domovina biljke je Meksiko. U dolini Oaxaca raste najmanje 8000 godina. Čak i prije naše ere, buča se širila u Sjevernoj Americi dolinama rijeka Missouri i Mississippi. Buču su u Stari svijet donijeli španjolski mornari u 16. stoljeću i od tada se široko uzgaja ne samo u Europi, već i u Aziji. Kina, Indija i Rusija su rekorderi u uzgoju bundeve.
Bundeva (lat. Cucurbitaceae) - obitelj cvjetnica dvosupnica, broji 130 rodova i oko 900 vrsta. Većina sjemenki bundeve višegodišnje je i jednogodišnje bilje, ali među predstavnicima obitelji postoje polugrmovi, pa čak i grmovi. Usjevi bundeve rastu u zemljama s toplom klimom. Plodovi mnogih usjeva bundeve (dinje, lubenice, krastavci, bundeve) su jestivi, od nekih se izrađuju glazbeni instrumenti (lagenarija), spužve i punilo (lufa), a postoje vrste koje se uzgajaju kao ljekovite ili ukrasne biljke.