Bundeva: uzgoj u vrtu, sorte

Biljka obična buča (lat. Curcurbita pepo) - vrsta zeljastih jednogodišnjica iz roda bundeva iz obitelji bundeva, koja se naziva dinjama. Domovina biljke je Meksiko. U dolini Oaxaca raste najmanje 8000 godina. Čak i prije naše ere, buča se širila u Sjevernoj Americi dolinama rijeka Missouri i Mississippi. Buču su u Stari svijet donijeli španjolski mornari u 16. stoljeću i od tada se široko uzgaja ne samo u Europi, već i u Aziji. Kina, Indija i Rusija su rekorderi u uzgoju bundeve.
Povrćna buča nije samo ukusna, već i zdrava, a pulpa biljke koja sadrži, pored niza čovjeku potrebnih tvari, rijetki vitamin T i sjemenke bundeve, čije je ulje regenerirajuće i protuupalno sredstvo koje ne uzrokuje alergije, korisno je.
U ovom ćemo vam članku reći kako se uzgajaju sadnice bundeve, kada saditi buču na otvoreno tlo, kako zalijevati buču, kako liječiti buču od bolesti i štetnika, kako oploditi buču, čime je tikva bolesna , i podijelite druge važne informacije koje će vam omogućiti oklijevanje da počnete uzgajati ovu ukusnu i zdravu biljku.

Botanički opis

Korijen bundeve je razgranat, stožerni, puzajući, peterokutasti, hrapave stabljike bodljikavog puberteta doseže duljinu 5-8 metara. Listovi su naizmjenični, srčasti, petodijelni ili peterokrilni, dugo peteljkasti, s pločicom duljine do 25 cm, pubertetne s krutim kratkim dlačicama. U pazuhu svakog lista razvija se spiralna vitica. Cvijeće je jednospolno, veliko, samotno, narančasto ili žuto.Ženski cvjetovi na kratkim peteljkama, a muški na dugim peteljkama cvjetaju u lipnju ili srpnju i unakrsno se oprašuju. Plod je mesnata, velika, ovalna ili sferična lažna bobica bundeve s velikim brojem sjemenki koja sazrijeva krajem ljeta ili početkom jeseni. Sjemenke bundeve su kremasto bijele, duge 1 do 3 cm, istaknutog ruba uz rub i drvenaste vanjske ljuske.

Uzgoj bundeve iz sjemenki

Kako sijati sjeme

Buča se uzgaja iz sjemena metodom sadnica i ne-sadnica, međutim uzgoj sorte poput tikvice od butternut-a zahtijeva isključivo način reprodukcije sadnica. Sjetva sjemenki bundeve u zemlju vrši se ne prije nego što se tlo na dubini od 7-8 cm zagrije na temperaturu od 12-13 ºC. Uzgoj bundeve na otvorenom polju započinje predsjetvenom obradom mjesta i sjemena.

Prije sadnje, sjeme se zagrijava 9-10 sati na temperaturi od 40 ºC, zatim se na pola dana uroni u otopinu pepela (u 1 litri kipuće vode razrijedi se 2 žlice drvenog pepela uz miješanje), kako bi se olakšao prolazak embrija kroz gustu koru. Sjeme se zagrije u pećnici, zatim se zamota u nekoliko slojeva gaze, obilno navlaži otopinom pepela. Možete, naravno, učiniti ništa od ovoga, ali tada se razdoblje sazrijevanja bundeve povećava, a ako živite u području s kratkim i hladnim ljetom, vaša buča neće imati vremena sazrijeti do mraza bez predsjetve tretiranje sjemena.

Prije sadnje bundeve (o tome kako pripremiti parcelu za bundevu razgovarat ćemo malo kasnije), na vrtnom krevetu ocrtavaju se redovi i u njima se izrađuju rupe promjera 30 cm. Ako je zima bila bez snijega i zemlja na mjestu je suho, u svaku rupu ulijeva se po pol do dvije litre vode temperature 50 ºC, a kad se upije, posadi se 2-3 sjemenke, ali ne na hrpu, već se položi na međusobna udaljenost, produbljujući se za 5-6 cm, ako je tlo u vrtu srednje ilovasto, a na 8-10 cm ako je tlo lagano. Sjeme je prekriveno plodnom zemljom, a mjesto je malčirano tresetom ili humusom.

Između redova ostaje razmak od najmanje 2 m, a između rupa u redu ostaje najmanje metar. Bolje je napraviti rupe u šahu. Da bi se ubrzalo nicanje sadnica, na usjeve se baca film, posipajući njegove rubove zemljom.

Kad se pojave sadnice, a to se dogodi u normalnim uvjetima za tjedan dana, uklonite film, pričekajte dok se na sadnicama ne razviju 2 stvarna lišća i prorijedite ih: u svakoj rupi ne ostavljajte više od 2 biljke, ostatak nemojte izvlačiti, već jednostavno ih odrežite u razini tla, kako ne bi ozlijedili korijenov sustav preostalih sadnica. Ako se i dalje bojite mraza, na to mjesto ugradite žičani okvir i prekrijte ga plastikom.

Uzgoj sadnica

Sadnja bundeve za sadnice provodi se 15-20 dana prije sadnje sadnica na otvoreno tlo. Sjemenke bundeve koje su se pekle nakon predsetvene obrade složile su se jedno po jedno u plastične ili tresetne posude promjera 10-15 cm, napola napunjene mješavinom tla od dva dijela humusa, jednog dijela busena i jedan dio treseta. Sjeme je prekriveno istom mješavinom tla, ali uz dodatak pet posto otopine divizma i 10-15 g drvenog pepela. Usjevi su navlaženi, nakon čega su posude prekrivene folijom.

Kako uzgajati sadnice bundeve i spriječiti njegovo izvlačenje, što se često događa sadnicama kod kuće? Briga za sadnice bundeve uključuje održavanje usjeva u dobrom osvjetljenju, isključujući izravnu sunčevu svjetlost, i na temperaturi od 20-25 ºC, a kada se pojave sadnice, postavite sljedeći temperaturni režim: tijekom dana prostorija treba biti 15-20 ºC i noću - 12-13 ºC. Ako se unatoč tome neke sadnice ispruže, tada se nakon tjedan i pol dana potkožni dio takve sadnice smota u prsten i prekrije vlažnom zemljom preko listova kotiledona.

Usjeve zalijevajte rijetko, izbjegavajući prekomjerno začepljivanje podloge. Sadnice dobivaju složeno hranjenje dva puta tijekom razdoblja sadnica.Gnojivo za bundevu priprema se prema ovom receptu: 1 litra divizma, 17 g amonijevog sulfata, 15 g kalijevog sulfata i 20 g superfosfata razrijedi se u 10 litara vode. Potrošnja - pola litre otopine za jednu sadnicu. Prije sadnje na otvoreno tlo, sadnice se iznose na verandu ili balkon i provode se postupci otvrdnjavanja, otvaranje prozora na sat ili dva i postupno na dulje vrijeme, kako bi se biljke navikle na okoliš u kojem uskoro će se naći. Par dana prije sadnje u zemlju, prestaju uopće zatvarati prozor.

Berba bundeve

Na pitanje kako roniti buču, odgovaramo: kontraindicirano je roniti buču, jer je vrlo lako oštetiti korijenov sustav sadnica tijekom transplantacije. Zato se preporučuje sjeme bundeve sijati u zasebne posude.

Sadnja bundeve na otvoreno tlo

Kada saditi

Sadnja bundeve u zemlju provodi se s početkom stabilnog toplog vremena. To se obično događa krajem svibnja ili početkom lipnja. Buča je kultura dinje, što znači da joj treba puno sunca, pa odaberite južno mjesto za sadnju bundeve. Optimalna temperatura za rast bundeve je 25 ºC, a ako temperatura padne na 14 ºC, rast biljaka prestaje. Buča dobro uspijeva u krajevima gdje je rasla prošle godine siderate, nakloniti se, kupus, mrkva, repa, soja, grašak, grah, grah, leća ili kikiriki... U obzir se uzimaju loši prethodnici krumpir, suncokret, krastavac, tikvica, tikvica, lubenica, dinja i bundeva.

Bundeva tla

Buča raste na bilo kojem tlu, međutim, velika i slatka, može sazrijevati samo na plodnom tlu. Parcela za bundevu priprema se na jesen: iskopa se, dodajući 3-5 kg ​​komposta ili stajskog gnoja u neplodno tlo po m2, 200-300 g pepela ili vapna u teškom ili kiselom tlu i 25-30 g fosfornog i 15-20 g kalijevog gnojiva. U proljeće, nakon što se snijeg otopi, kako bi se spriječilo isušivanje tla, on se brani, zatim lagano rahli i očisti od korova, a prije sadnje sadnica ili sjetve sjemena kopaju ga na dubinu od 12-18 cm .Ako iz nekog razloga niste uspjeli pripremiti mjesto za jesen, primijenite gnojivo u vrijeme sadnje u svaku rupu iskopanu ispod sadnice.

Uzgoj u stakleniku

Bundeva se rijetko uzgaja od početka do kraja u stakleniku. Najčešće se staklenik koristi za uzgoj sadnica bundeve, koje se ionako sadi na otvoreno tlo. Sadnja bundeve u staklenik provodi se po jedno sjeme u posude od treseta 10x10 kako bi se izbjeglo branje, što sadnice bundeve teško podnose. Dok sjeme ne nikne, temperatura u stakleniku trebala bi biti 26 ºC, a od trenutka nicanja tjedan dana se spušta na 19 ºC, a zatim vraća na prethodni temperaturni režim. Dva tjedna nakon pojave prvih izbojaka, sadnice se gnoje divizmom.

Zalijevajte sadnice po potrebi, ali obilno: tlo s prosječnim udjelom vlage treba biti rahlo. Sadnice se sade na otvoreno tlo 4 tjedna nakon pojave prvih izbojaka.

Kako saditi u zemlju

Već smo napisali kako postaviti buču na vrtnu gredicu, ali rupe za sadnice napravljene su malo dublje nego kod sjetve sjemena: one moraju u potpunosti smjestiti korijenski sustav sadnica na dubinu od 8-10 cm. Ako niste oplodili mjesto od jeseni, imajte na umu da je prilikom sadnje u svaku jažicu potrebno dodati pola kante humusa ili komposta, 50 g superfosfata i 2 čaše pepela, temeljito miješajući gnojivo s tlom. Ovdje, na temelju toga, izračunajte dubinu rupa za sadnice.

Ulijte bunare s jednom ili dvije litre vruće vode, pustite da se natopi, a zatim sadnicu bundeve zajedno s korijenovom kuglicom prenesite iz posude, praznine napunite zemljom, čvrsto je nabijajući. Nakon sadnje, mjesto je malčirano tresetom ili prekriveno suhom zemljom kako bi se spriječilo stvaranje kore na površini tla.

Njega bundeve

Uvjeti uzgoja

Nakon sadnje sadnica, briga o njima sastoji se u prorjeđivanju, zalijevanju, plijevljenju, prihranjivanju i po potrebi u umjetnom dodatnom oprašivanju, za koje najkasnije do 11 sati uberu par muških cvjetova, na njima odrežu latice , i nježno dodirnite stigmu prašnicima oba cvijeta nekoliko puta ženskim cvijetom, ostavljajući zadnji od muških cvjetova na stigmi ženskog. Ova je mjera neophodna za nepotpunu oplodnju jajnika, što može dovesti do stvaranja bundeva nepravilnog oblika.

Zalijevanje

Svježe posađene sadnice zalijevaju se svakodnevno dok ne puste korijenje. Nakon toga se tlo vlaži što je rjeđe moguće dok jajnici ne postanu veličine šake. Ako je ljeto kišovito, prestanite uopće zalijevati. Kad plodovi počnu dobivati ​​na težini, nastavlja se vlaženje komadića bundeve i brzina potrošnje vode postupno dovodi do jedne kante za jednu odraslu biljku.

Otpuštanje

Nakon zalijevanja ili kiše, vrlo je prikladno opustiti zemlju oko biljaka i očistiti je od korova. Prvo rahljenje na dubini od 6-8 cm treba provesti s pojavom sadnica. Prije zalijevanja bolje je razmaknuti redove na dubini od 12-18 cm, tako da voda brže prodire do korijena. Tijekom opuštanja, lagano stisnite biljke, dajući im stabilnost.

Prorjeđivanje

Ako ste sjeme posijali izravno u zemlju, kada se na izbojcima stvore dva istinska lišća, trebate ih prorijediti, ostavljajući dva izdanka u jednoj rupi bundeve od tvrde kore ili muškatnog oraščića i po jednu za krupnoplodne . Drugo se prorjeđivanje provodi kada se u sadnicama formiraju 3-4 lista. Ali podsjećamo vas: nema potrebe za izvlačenjem dodatnih sadnica, jer možete oštetiti korijenov sustav tih sadnica koje ste odlučili napustiti. Samo odrežite neželjenu sadnicu u razini tla.

Hranjenje bundeve

Prvo prihranjivanje pilećim izmetom ili stajskim gnojem razrijeđenim vodom u omjeru 1: 4 provodi se tjedan dana nakon sadnje sadnica ili tri tjedna nakon sjetve sjemena u tlo. Učestalost takvih organskih preljeva je 3-4 puta mjesečno. Bundeva dobro reagira na hranjenje otopinom od 10 litara vode 40-50 g vrtne smjese brzinom od jedne kante na 10 biljaka. Otopina čaše drvenog pepela u 10 litara vode također se smatra izvrsnim gnojivom. Za prvo hranjenje napravite utore duboke 6-8 cm oko biljaka na udaljenosti od 10-12 cm i u njih ulijte otopinu. Za daljnju gnojidbu žlijebovi se izrađuju duboko 10-12 cm, postavljajući ih na 40 cm od biljaka. Nakon oplodnje brazde su prekrivene zemljom.

Ako se dogodi da će dugo biti oblačno, poprskajte buču otopinom od 10 g urea u 10 litara vode.

Štetnici ili bolesti

Bundeva može oboljeti od gljivičnih bolesti crne plijesni, pepelnice, truleži, askohitoze i antraknoze.

Crna plijesan Očituje se kao žuto-smeđe mrlje između žila lišća, koje se tijekom bolesti prekrivaju tamnim cvatom s gljivičnim sporama. Nakon što se mrlje osuše, na njihovom mjestu nastaju rupe. Mlade se bundeve smežuraju i prestaju se razvijati.

Kada askohitoza na lišću, stabljikama i u čvorovima izbojaka nastaju prvo velike žuto-smeđe mrlje, zatim svijetle mrlje s klorotičnim rubom, prekrivene crnim piknidijama koje sadrže tijelo patogene gljive. Buča se osuši i umre.

Pepelnica - prava pošast vrtova i povrtnjaka čiji simptomi izgledaju poput guste bjelkaste prevlake, slično prolivenom brašnu, koje sadrži gljivične spore. Lišće zahvaćeno pepelnicom suši, plodovi se deformiraju i prestaju razvijati. Ova je bolest najaktivnija u uvjetima naglih fluktuacija vlage i temperature zraka.

Antraknoza očituje se u velikim vodenastim žućkastim mrljama na lišću. Za vlažnog vremena žile lišća prekrivene su ružičastim cvatom. Postupno se ružičaste mrlje šire po lišću, peteljkama, stabljikama i plodovima; do jeseni zahvaćena područja postaju crna. Antraknoza je najopasnija pri visokoj vlazi.

Bijela trulež razvija se na svim dijelovima biljke, uzrokujući oštećenje korijenovog sustava, isušivanje plodnih stabljika i smanjenje prinosa. Buča postaje žuta, postaje smeđa, prekriva se flokulentnom plijesni. Na stabljikama se može pojaviti sluz. Siva trulež očituje se smeđim mutnim mrljama koje se brzo spajaju i zahvaćaju cijelu biljku. Vlažna bakterijska trulež može se pojaviti kao posljedica oštećenja jajnika i mladog ploda u pregustim nasadima puževa ili sisa.

Od insekata na buču utječu dinja, podura ili bijeli proljetni rep, žičane gliste i puževi.

Puževi izgrizati lišće biljaka, ponekad ostavljajući od njih samo mrežu žila. Ima ih posebno mnogo tijekom kišnih sezona. Uz to, sposobni su živjeti i štetiti biljkama nekoliko godina.

Dinja lisna uš oštećuje izbojke, cvjetove, jajnike i donju stranu lišća, od kojih se uvijaju i skupljaju.

Puffs - najmanji bijeli kukci cilindričnog tijela dužine do 2 mm, koji se hrane sjemenkama i podzemnim dijelovima biljaka. Najveću štetu podura donosi biljkama po hladnom i vlažnom vremenu.

Žičnjaci - ličinke zlatica klika, izgriza korijenov vrat mladica, što dovodi do odumiranja biljaka. Najviše se žičani crvi vole okupljati u vlažnim nizinama.

Prerada bundeve

Borba protiv bolesti bundeve provodi se zapravo i preventivno, što je nesumnjivo poželjno, jer je bolest puno lakše spriječiti nego izliječiti. Da bi se dinja bundeve zaštitila od gljivičnih bolesti, potrebno je poštivati ​​plodored, ispunjavati agrotehničke zahtjeve, odgovorno se odnositi prema svakoj vrsti posla, a posebno prema tretiranju sjemena pred sjetvu. Na prve znakove bolesti, biljke i područje pošpricajte 1% bordoškom tekućinom ili drugim fungicidom. Pokušajte učiniti proljetnu i jesensku obradu dinja fitosporinom obaveznom - to će vam pomoći izbjeći mnoga neugodna iznenađenja.

Puževe će trebati sakupljati ručno ili im postavljati zamke za pivo: postavljati zdjele s pivom na mjesto i s vremena na vrijeme skupljati školjke koje su se uvukle na njegov miris. Žičnjaci se također love mamcem, kopajući rupe duboke 50 cm na različitim mjestima oko mjesta, stavljajući korijenje izrezano na komade - mrkvu ili repu - i pokrivajući rupe daskama, drvenim pločama ili krovnim filcem. Nakon nekog vremena zamke se provjeravaju i okupljeni žičani crvi uništavaju. Oni se protiv budala bore prašinom tla oko biljaka drvenim pepelom. Lisne uši uništavaju se fosfamidom, Karbofosom ili otopinom od 300 g sapuna u 10 litara vode.

Ipak, podsjetimo vas da bolesti i štetnici u pravilu utječu na slabe i neuredne biljke, pa promatrajte plodored, slijedite agrotehničke zahtjeve, dobro brinite o svojim biljkama i nećete ih morati liječiti i spašavati.

Prikupljanje i čuvanje

Berba se obično vrši kad biljke dosegnu biološku zrelost, ali prije berbe provjerite je li buča zaista zrela. Siguran znak zrelosti je sušenje i začepljenje stabljike u tvrdo bujnim bušama te jasan uzorak na očvrsloj kori krupnoplodnih i puter sorti bundeve. Trebate ubrati po suhom vremenu, nakon prvog mraza, koji će ubiti lišće bundeve. Plodovi se režu peteljkom, razvrstavaju se prema kvaliteti i veličini. Nastavite pažljivo kao da imate posla s jajima.

Nezreli ili oštećeni plodovi morat će se preraditi, a oni koji su namijenjeni dugotrajnom skladištenju, sušiti na suncu ili u suhoj, toploj sobi s dobrom ventilacijom dva tjedna, tako da se stabljike cijepe i kora konačno stvrdne . Nakon toga se buča može čuvati.

Prije mraza buča može biti na balkonu, u lođi ili u suhoj šupi, prekrivena slamom ili krpama, ali kad temperatura padne na 5 ºC, tikva se prebacuje u dnevnu sobu i čuva na toplom, suhom mjestu temperatura najmanje 14 ºC - tako treba čuvati prva dva tjedna, a zatim je potrebno naći mjesto za bundevu s temperaturom od 3-8 ºC i vlagom zraka od 60-70%, gdje će ležati do proljeća, ili čak do sljedeće žetve. Za to su prikladne suhe šupe, tavani ili podrumi. Pri višim temperaturama skladištenja, na primjer 15-20 ºC, buča gubi oko 20% svoje težine i može istrunuti.

Ako je berba prevelika, buču možete čuvati na policama tako što ćete na police položiti slamu i položiti plodove u jedan red tako da se ne dodiruju. Ili ih stavite u kutije, posute suhom mahovinom. Dobra ventilacija zraka obvezan je uvjet za skladištenje.

Buču možete pohraniti u vrt, u rov, obložen dnom i zidovima slojem slame debljine 25 cm. Kad dođu mrazevi, rov s bundevom baca se sa zemljom, ostavljajući u njoj ventilacijske rupe koje su zatvorena u jakim mrazevima i otvorena tijekom otopljavanja.

Ako je berba skromna, može se čuvati u stanu ili u kući, na tamnom mjestu, kako sjeme ne bi proklijalo, a pulpa ne bi dobila gorak okus. Narezana buča čuva se samo u hladnjaku.

Vrste i sorte

Sve su sorte bundeve za otvoreno tlo, jer je teško uzgajati tako veliko povrće u stakleniku. Iako živite na području s kratkim i prohladnim ljetima, ali stvarno želite uzgajati buču, pokušajte to učiniti u stakleniku. U kulturi se uzgajaju tri sorte bundeve:

Obična buča (Cucurbita pepo) ili tvrda kora

Zeljasta jednogodišnjakinja s velikim i glatkim, zaobljenim plodovima, obično žute boje, iako postoje sorte s drugim voćnim nijansama. Plodovi obične bundeve dozrijevaju u rujnu. Sjeme u njima je bijelo ili žućkasto, s debelom kožom, dugom 3-4 cm. Uz pravilno skladištenje, plodovi mogu ležati do sljedeće žetve.

Bundeva Butternut (Cucurbita moschata)

Također porijeklom iz Srednje Amerike - Perua, Meksika i Kolumbije. Ovo je biljka s puzajućom stabljikom, naizmjeničnim, pubertetskim dugocrnjevim lišćem. Ima žute ili smeđe-ružičaste plodove uzdužnih svijetlih mrlja i svijetlo narančaste mirisne, ukusne, guste, ali nježne pulpe i sitnih sivkasto-bijelih sjemenki s tamnijim obodom oko ruba. Vrsta ima sortu zvanu mutna zbog neobičnog oblika ploda.

Velikoplodna bundeva (Cucurbita maxima)

Zastupljene su sortama s najvećim plodovima, koje su ujedno i najslađe. Sadržaj šećera u nekim sortama doseže 15%, što je više od sadržaja lubenice. Stabljika bundeve ove sorte je okrugla, cilindrična, sa zaobljenom stabljikom bez brade. Sjemenke ove vrste bundeve su mat, mliječno bijele ili smeđe. Voće podnosi niske temperature bolje od ostalih sorti i najduže se čuva kod kuće.

Odjeljci: Bundeva Voće Vrtne biljke Dinje Biljke na T