Tikvice: uzgoj u vrtu, sorte

Biljka tikvica (Cucurbita pepo var.giraumontia) je grmolika sorta tvrdog bundeve i pripada obitelji Gourd. To je povrće s duguljastim plodovima žute, zelene, bijele ili crno-zelene boje s nježnom pulpom, koje se jede sirovo, prženo, dinstano, ukiseljeno i konzervirano. Biljna srž dolazi iz doline Oaxaca u Meksiku, odakle je u 16. stoljeću, zajedno s ostalim neobičnim proizvodima za Stari svijet, došla u Europu, gdje je prvi put uzgajana u staklenicima kao rijetka biljka i tek u 18. stoljeću njezino nezrelo voće prvo je udarilo o stol. Od tada su tikvice zbog niskog udjela kalorija, lako probavljive i izvrsnog okusa popularan sastojak europske kuhinje i dijetalne prehrane; uvrštene su u jelovnik za djecu i bolesne ljude na popravku, koriste se za salate, vruće jela i pripreme za zimu.
O tome kako se provodi uzgoj tikvica na otvorenom polju, kada saditi sadnice tikvica, kako uzgajati sadnice tikvica, kako saditi tikvice u plasteniku, kako saditi tikvice na otvorenom terenu, kako zalijevati tikvice, kako za obradu tikvica od bolesti i štetnika, kako sakupljati tikvice, čuvati ih zimi i još mnogo toga naučit ćete iz ovog članka.

Botanički opis

Tikvice (umanjena od ukrajinske riječi konoba, što znači "bundeva") je jednogodišnja biljka s dobro razvijenim korijenovim sustavom promjera do 1,5 m, čiji je središnji korijen sposoban prodrijeti 1,5-1,7 m duboko, iako glavnina korijena smještena pod zemljom ne dublje od 40 cm.Stabljike s velikim, petokrakim lišćem na blago pubescentnim peteljkama tvore snažni grm s velikim brojem muških i ženskih cvjetova.

Tikvice imaju kratku sezonu rasta, visok prinos, zakrivljene, okrugle ili izdužene plodove svih nijansi zelene, kao i žute, bijele i prugaste plodove sazrijevaju brzo i u velikim količinama. Nekoliko se sorti tikvica ne sadi na jednom području, jer je ova biljka unakrsno oprašivana.

Uzgoj tikvica iz sjemena

Kako sijati sjeme

Uzgoj presadnica tikvica omogućuje vam dobivanje zrelih plodova ranije nego kod sjetve sjemena na otvoreno tlo, ali nedostatak sadnica uzgojenih kroz sadnice je taj što nisu prikladne za skladištenje, a morat ćete brzo pojesti ili obraditi cijeli urod. Ako vam tikvice trebaju za čuvanje, sjeme trebate sijati na otvoreno tlo od početka svibnja do početka lipnja, kada se tlo na dubini od 8-10 cm zagrije na temperaturu od 12-13 ºC.

Prije sjetve mora se pripremiti sjeme tikvica: namočiti dan-dva u litri tople vode uz dodatak žlice pepela (umjesto otopine pepela možete koristiti otopine elemenata u tragovima, Cirkon ili Epin, kalijev humat) ili ih zagrijavajte na suncu tjedan dana, ili nakon što ih potopite u toplu vodu jedan dan, a zatim ih zamotajte u vlažnu krpu i držite 3-4 dana na 22-25 ºC. No, najpouzdaniji način pripreme sadnog materijala je njegovo stvrdnjavanje: sjeme morate naizmjenično stavljati 14-16 sati u donju ladicu hladnjaka, a zatim ih 8-10 sati držati na sobnoj temperaturi.

Tlo na mjestu tikvica također se priprema unaprijed: u jesen se iskopa do dubine bajoneta lopate, dodajući 10-15 kg komposta, 50-60 g superfosfata i šaku drvenog pepela po 1 m² . U proljeće se površina parcela izravnava, izrađuju se redovi rupa dubine oko 10 cm prema shemi 70x50 cm (ne više od 3 rupe po m² parcele), položene u svaku rupu žlica pepela i humusa, gnojiva se temeljito pomiješaju sa zemljom, dobro proliju, zatim polože u 2-3 sjemenke tikvica i rupe popunjavaju zemljom tako da sjeme bude na dubini od 5-7 cm ako je tlo na tom je području lagano ili ne dublje od 3-5 cm ako je tlo teško. Kad sve posijano sjeme proklija, u rupu ostavite samo jednu biljku, a ostatak presadite.

Uzgoj sadnica

Ako želite dobiti tikvice što je brže moguće, morat ćete upotrijebiti sadni način razmnožavanja sjemena. Obrada sjemena predsjetve provodi se na isti način kao kod sjetve na otvoreno tlo - glavno je da prije sjetve nabubre i imaju sitne klice. Tlo za sadnice tikvica treba biti neutralno ili blago alkalno i sastojati se od 50% tresetnog tla, 20% humusa s dodatkom 20% busena i 10% piljevine.

Ako postane potrebno smanjiti kiselost supstrata, dodaje mu se pepeo ili kreda. Gotova smjesa pod nazivom "Exo" prodaje se u trgovinama - u njoj možete uspješno uzgajati sadnice.

Smjesa tla položi se u tresetne posude promjera 8-10 cm, prolije se za dezinfekciju vrućom vodom ili slabom otopinom kalijevog permanganata, zatim se sjemenke tikvica polože u posude, zakopaju za 2 cm i posude se prekriven filmom ili staklom. Sadnja tikvica za sadnice provodi se 3-4 tjedna prije nego što se posade na otvoreno tlo - ovisno o klimatskim uvjetima, to može biti početak travnja, ili možda početak svibnja.

Prije klijanja sjemena temperatura u sobi održava se unutar 20-22 ºC, a kada se pojave sadnice, poklopac se uklanja iz posuda i pod jakim difuznim svjetlom prenosi u hladniju prostoriju (to može biti ostakljeni balkon ili lođa ), u kojem će se temperatura tijekom dana održavati unutar 15-18 ºC, a noću se neće spuštati ispod 13-15 ºC.Nakon tjedan dana vratite prethodni temperaturni režim (20-22 ºC). To se radi kako se sadnice ne bi protezale i zato bi u sobi u kojoj rastu tikvice trebalo biti puno svjetla.

Prema potrebi sadite sadnice staloženom vodom sobne temperature, sprječavajući sušenje gornjeg sloja tla.

Briga za sadnice tikvica uključuje najmanje dvije gnojidbe mineralnim i organskim gnojivima. Tjedan ili deset dana nakon nicanja izbojaka, tikvice se gnoje otopinom divizma (1:10), ulijevajući 50 g gnojiva ispod svake biljke ili mineralnim sastavom, otapajući 2-3 g urea i 5-7 g superfosfata u litri vode i trošenje pola čaše otopine za svaki lonac. Nakon tjedan dana, sadnice se gnoje otopinom jedne žličice nitrophoske u litri vode brzinom od jedne čaše za jednu sadnicu. Nikad nemojte koristiti klorovsko gnojivo za tikvice!

Branje tikvica

Na pitanje čitatelja kako roniti tikvice, odgovaramo: nema šanse. Tikvice spadaju među one biljke koje ne podnose dobro branje, pa se odmah sije u zasebne posude. Ako se u posudama nalaze dva ili tri izdanka, u svakoj posudi ostavite samo jednu biljku, a ostatak presadite. Možete to shvatiti kao odabir ako želite.

Sadnja tikvica na otvoreno tlo

Kada saditi

Sadnja tikvica u zemlju provodi se u prosjeku mjesec dana nakon nicanja. To se obično događa krajem svibnja ili početkom lipnja, kada je prošla prijetnja povratnih mrazeva.

Tlo za tikvice

Mjesto za tikvice odabrano je sunčano, na južnoj ili jugozapadnoj strani, zaštićeno od vjetra, s malom pojavom podzemnih voda, s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom tla. U područjima gdje su rasle sjemenke bundeve (sve vrste tikvica, krastavci, tikvica, bundeva), tikvice se ne smiju uzgajati najmanje tri godine, inače će rizik od oboljenja od tipičnih biljaka buče biti prevelik.

Dobri prethodnici za tikvice su grašak, rajčica, peršin, salata, kupus, nakloniti se, češnjak, rotkvica, mrkva, krumpir, siderate.

Od jeseni, nakon odlaganja prethodnika, nalazište se kopa do dubine od oko 30 cm uz istovremeno unošenje 5 kg organske tvari (kompost ili humus), 20 g kalijevog sulfata, 30 g superfosfata po kvadratu metar. U proljeće se tlo na mjestu rastresi do dubine od 10 cm, dodajući 15 g amonijevog nitrata po m², nakon čega se površina poravna.

Kako saditi u zemlju

Rupe za sadnice izrađuju se na takvoj udaljenosti da na kvadratnom metru parcele nema više od 3 biljke, razmak između redova ostaje unutar 1-1,5 m. Prije sadnje u svaku se rupu stavi malo pepela i humusa, miješajući njih zemljom, zatim sadnice sadi s grumenom zemlje, produbljujući je uz listove kotiledona, dodajte zemlju u rupu, oranjte je i zalijevajte.

Sadnja sadnica tikvica na otvoreno tlo provodi se u toplom oblačnom vremenu. Ako se brinete da bi se hladnoća mogla vratiti, prekrijte svaku sadnicu plastičnom bocom ili postavite metalne lukove na mjesto, a presadnice prekrijte plastikom. Sljedeći dan nakon sadnje, potrebno je popustiti tlo na mjestu.

Uzgoj u stakleniku

Potrebno je saditi sadnice u filmskom stakleniku po oblačnom vremenu ili u popodnevnim satima 2-3 tjedna ranije nego na otvoreno tlo, što znači da isto toliko dana morate ranije sijati sjeme za sadnice. Dodajte pola kilograma tresetnog komposta s 30 g kalijevog sulfata i 50 g superfosfata u okrugle ili kvadratne rupe duboke oko 30 cm i široke oko 50 cm, međusobno udaljene na udaljenosti od 70-80 cm, i prolijte rupe u njih posadite sadnice, napunite rupe zemljom i ponovno ulijte.

Dnevna temperatura u stakleniku treba biti u rasponu od 23-25 ​​ºC, noću - oko 14-15 ºC, temperatura tla ne smije biti niža od 18 ºC, a vlažnost zraka održava se na 60-70% . Briga o sadnicama tikvica u stakleniku uključuje redovito prozračivanje i umjereno zalijevanje sadnica, pravodobno opuštanje tla, uklanjanje korova i hranjenje. Ako biljke previše intenzivno uzgajaju lišće, vlažnost zraka može se uvelike povećati, a tikvice će odbaciti plodnicu. Da se to ne bi dogodilo, otkinite 2-4 lista na dnu ili sredini stabljika, a također redovito provjetravajte staklenik.

Njega tikvica

Uvjeti uzgoja

Briga o tikvicama na otvorenom terenu uključuje redovito zalijevanje mjesta, nakon čega slijedi rahljenje i plijevljenje razmaka u redovima, pravovremeno hranjenje tikvica, kao i borba protiv bolesti ili štetnika, ako se ukaže potreba. Ponekad, ako je cvatnja tikvica već započela, a u vrtu nema pčela, morate pomoći biljkama da se oprašuju: trebate ubrati muški cvijet (na leđima nema jajnika), ukloniti latice s označite ga prašnikom na otvorenim ženskim cvjetovima. Jedan muški cvijet može oprašiti 2-3 ženska cvijeta. Osim toga, potrebno je na vrijeme ukloniti gotovo voće.

Zalijevanje

Zalijevanje tikvica provodi se navečer vodom dobro zagrijanom na suncu. U vrućem vremenu, prije nego što se zatvori lišće tikvica, zalijevanje gredica trebalo bi biti svakodnevno, a nakon što lišće pokrije tlo, prelaze u način zalijevanja jednom u pet do šest dana, ako je vrijeme prohladno i oblačno, te jednom u 2 - 3 dana ako je vruće. Morate uliti vodu u korijen, a kako tikvice koje sazrijevaju ne trunu, stavite ispod njih nešto što se ne smoči - dasku, komad škriljevca. Ako lišće na tikvicama postane letargično od vrućine, zalijeva se navečer kroz mlaznicu s finim rupicama.

Prihrana

Tikvice vole organske proizvode. Evo recepta za pripremu biljne infuzije za sadnice tikvica posađene u zemlju: nakon plijevljenja ili košenja korova, napunite bačvu njima gotovo do vrha, dodajte vodu i, svakodnevno miješajući sadržaj, pustite da se kuha tjedan dana, zatim procijediti, razrijediti vodom u omjeru 1: 8 i sipati tikvice dva tjedna nakon presađivanja na otvoreno tlo, pokušavajući da infuzija ne dođe ni na lišće ni na stabljike. Nakon još tjedan dana provodi se ponovno prihranjivanje sadnica biljnom infuzijom.

Ili možete izmjenjivati ​​"zeleno" hranjenje gnojidbom tikvica gnojnicom: gnoj se razrijedi vodom u omjeru 1:10, inzistira na suncu tri dana, a zatim se ovaj sastav zalije oko korijena biljke, štiteći to od dobivanja kaše na lišću i stabljikama biljaka. Treći put poželjno je primijeniti gnojiva kad se jajnici počnu pojavljivati: dodajte žlicu dvostrukog superfosfata i čašu prosijanog drvenog pepela na 10 litara biljnog ili gnojiva za gnojivo. Međutim, prije prihrane tikvica, poželjno je zalijevati površinu.

Liječenje

To može biti vrlo neugodno kada se usjev u vašem vrtu ili povrtnjaku izgubi zbog činjenice da su biljke pogođene nekom vrstom bolesti ili štetnika. Da bi izbjegli takva iznenađenja, vrtlari i vrtlari pribjegavaju preventivnom liječenju biljaka lijekovima koji mogu spriječiti napade insekata ili smrt od bolesti. Kako liječiti tikvice od vjerojatnih bolesti i štetnika, i koji su lijekovi bolji za ovo?

Protiv gljivičnih bolesti, tikva se tretira 1% -tnom otopinom Bordeaux smjese ili bakrenog oksiklorida tjedan dana nakon sadnje u zemlju, a protiv štetnika - Karbofosom. Osim toga, u jesen se nakon berbe i zbrinjavanja biljnih ostataka mjesto duboko kopa i, promatrajući plodored, priprema za drugi usjev.

Štetnici i bolesti

Međutim, unatoč preventivnim mjerama i pravilnoj njezi, ponekad se tikvice i dalje razbole. Da bi borba protiv bolesti tikvica bila uspješna, morate znati čime su tikvice bolesne, i Od kojih štetnika može patiti vaš usjev? Od insekata biljke bunde najčešće zaraze lisne uši i bijele muhe. Puževi također mogu donijeti probleme tikvicama.

Dinja lisna uš pojavljuje se na tikvicama po vlažnom i toplom vremenu. Isisava sok iz prizemnih dijelova biljaka, oštećujući stabljike, lišće, cvijeće i jajnike. Od popularnih metoda suočavanja s ušima, dobar rezultat postiže se trostrukim tretiranjem tikvica u intervalu od tjedan dana otopinom od 300 g sapuna ili tekućim deterdžentom za pranje posuđa u 10 litara vode. Ako ova mjera ne da odgovarajući rezultat, morat ćete pribjeći tretiranju tikvica insekticidima - Karbofos, Fosfamid, Decis, Metafos, iako je to nepoželjno.

Bijele muhe u stanju nanijeti ozbiljnu štetu na vrtu. Njihov se najveći broj opaža u drugoj polovici ljeta. Smještaju se na donjoj strani lišća, a tragovi njihove vitalne aktivnosti - ljepljivi šećerni sekret - postaju podloga za razvoj čađavih gljivica, od kojih se na biljkama pojavljuju crni tragovi, što dovodi do uvenuća lišća. Najlakši način je isprati bijelu muhu s lišća vodom, nakon čega je potrebno opustiti tlo oko grmlja do dubine od 2 cm. Ako ova metoda borbe protiv štetnika ne da rezultate, morat ćete pribjegnite tretiranju tikvica otopinom insekticida Komandor u omjeru 1 g lijeka na 10 litara vode. Ovaj iznos trebao bi biti dovoljan za 100 m². Poprskajte tikvice nakon berbe ploda.

Puž sakupljaju se ručno, a ako ih ima previše, oko mjesta se postavljaju mamci: tamno pivo ulijeva se u zdjele i, kad puževi skliznu na miris, sakupljaju se.

Pepelnica, kao i bakterioza, bijela i korijenska korijen, crna plijesan i antraknoza najopasnije su bolesti za tikvice.

Pepelnica pokriva prizemne dijelove biljaka sivo-bijelim rastresitim cvatom, koji na kraju postaje smeđi, lišće odozdo se suši, plodovi se deformiraju i prestaju rasti. Bolest se razvija u uvjetima oštrih fluktuacija vlage i temperature zraka. Kod prvih znakova bolesti potrebno je područje tretirati deset postotnom otopinom fungicida - Topsin ili Bayleton. Nakon dva tjedna, ako je potrebno, tretman se ponavlja.

Simptomi crna plijesan Izgledaju poput uglastih ili zaobljenih hrđavih mrlja na lišću tikvica, na kojima se s vremenom pojavljuje tamna prevlaka s gljivičnim sporama. Dijelovi lisne ploče ispod mrlja se suše i mrve, ostavljajući rupe na lišću. Voće se smežura i prestaje razvijati. Oboljele biljke moraju se odmah ukloniti i spaliti, a nakon berbe svi biljni ostaci uklanjaju se s mjesta.

Bakterioza - zarazna bolest, koja se očituje masnim mrljama na lišću, koje postupno potamne i na tim se mjestima krši cjelovitost lišćarske ploče. Na plodu nastaju vodenaste mrlje i čirevi. Najčešće bolest pogađa biljke u vlažnom toplom vremenu. Mjera za borbu protiv bolesti je tretiranje biljaka 1% bordoškom tekućinom.

Bijela trulež ili sklerotinija, pokriva dijelove biljke micelijem - gustom bijelom prevlakom, ispod koje postaju mekane i skliske, a zatim se na tim mjestima stvaraju tvrde i crne tuberkule, lišće se suši, biljke venu. Obično bolest pogađa previše guste zasade tikvica u hladnom, vlažnom vremenu. Oboljele biljke odmah se uklanjaju. Tikvicu možete tretirati fungicidom, ali to vjerojatno neće pomoći.

Korijen korijena - bolest od koje tikvice požute, donji listovi im uvenu, stabljike porumene i u donjem dijelu pretvore se u krpu. To se obično događa zbog sadnje biljaka u hladnu zemlju, zalijevanja hladnom vodom ili pretjeranog hranjenja biljaka. Uklonite praznine u njezi i liječite tikvice pripravcima koji sadrže bakar.

Antraknoza izgleda kao okrugle, žuto-smeđe mrlje na lišću, koje se suhim pretvaraju u rupe.Listovi se uvijaju, tikvice su suhe, zahvaćeni su svi prizemni dijelovi biljaka. Najčešće bolest napada tikvice po kišnom vrućem vremenu. Bolest možete pobijediti pribjegavajući tretiranju biljaka s jedan posto bordoške tekućine ili zaprašivanjem mljevenim sumporom brzinom od 15-30 g na 10 m² sadnje.

Prikupljanje i čuvanje

Tikvice se beru dok dozrijevaju, odnosno prve su tikvice zrele za dovoljno jedenje u roku od jednog i pol do dva mjeseca nakon sjetve. Zapravo se tikvice, poput krastavaca, beru nedozrelim zelenilom, dosežući duljinu 15-25 cm, dok su sjemenke unutar ploda malene i nježne. Sakupljanje ne sasvim zrelih plodova potiče stvaranje i brzi rast novih tikvica. Međutim, ako odlučite staviti tikvicu na zimovanje, tada morate sakupljati zrelo voće s tvrdom, debelom korom.

Plodovi se rezanjem reznicom ili nožem režu duž peteljke. Mlade tikvice, namijenjene neposrednoj konzumaciji ili konzerviranju, režu se u samoj osnovi, a na zrelim plodovima koje ćete staviti na čuvanje stabljike trebaju biti duge, s ravnomjernim rezom, jer čupavi krajevi stabljika brzo propadaju , zahvaćajući truljenje cijelog ploda.

Mlade tikvice mliječne zrelosti mogu se čuvati na temperaturi od 0 do 2 ºC dva tjedna - tada počinju venuti ili grubo, a ponekad i trule. Zrele tikvice čuvaju se do pet mjeseci, poput bundeva, u suhoj, hladnoj sobi s dobrom ventilacijom. Nemojte ih stavljati u podrum, jer je obično visoka vlažnost zraka, što potiče razvoj truljenja, pogotovo ako u kori voća ima oštećenja. Stavite tikvice u kutiju obloženu slamom ili borovom piljevinom tako da se plodovi ne dodiruju. Radi pouzdanosti stabljika svakog povrća umoči se u rastopljeni parafin - ova mjera jamči duži vijek trajanja tikvica.

Ako nemate pomoćnu prostoriju u koju možete spremiti tikvice, stavite ih na suho i mračno mjesto u stanu, na primjer, smotajte ih ispod kreveta ili stavite blizu vrata na balkon. Tikvice se također dobro čuvaju u hladnjaku, ako se stave u plastične vrećice s perforacijama i presavijeju u odjel za povrće.

Uz pravilno skladištenje, tikvice mogu ležati do sljedeće žetve, međutim već u ožujku njihovo sjeme počinje klijati iznutra, a pulpa poprima gorak okus.

Vrste i sorte

Tikvice se dijele na tikvice i bijeloplodne (obične) tikvice. Tikvice imaju jako secirano lišće, često s bijelim mrljama u blizini žila, što bi neiskusni vrtlari mogli zamijeniti sa simptomima pepelnice. Plodovi tikvica raznolikije su boje od bijeloplodnih tikvica: žute ili zelene nijanse različitog intenziteta.

Tikvice uključuju, na primjer, sorte: Black handsome, Astoria, Aeronaut, Grey, Zheltoplodny, Kaserta, Marquis, Zebra, Tsukesha, Negritenek, kao i hibridi Jan, Golda, Vanyusha, Nephrite, Diamant, Defender, Candela i Masha. Bijeloplodne tikvice predstavljaju sorte Yakor, Rolik, Špageti, Belogor, Gribovskiy 37, kao i hibridi Kavili i Sangrum.

Po obliku grma tikvice se dijele na grm i polugrm, tvoreći kratku trepavicu, a u obliku ploda tikvice su obično duguljaste ili okrugle, iako su poznate sorte s plodovima drugih oblika.

U pogledu zrenja tikvice su rane, srednje zrele i kasno sazrijevajuće.

Uz mnoge sorte tikvica, postoje i njihovi hibridi, koje uzgajaju uglavnom strani uzgajivači. Prednost uvoznih hibrida je tanja kožica i manja sjemenska komora ploda. Osim toga, mogu duže ostati na grmlju bez prezrelosti, a bolja je i prezentacija uvoznih sorti. Međutim, domaće sorte su pogodnije za konzerviranje, a otpornost naših tikvica na mraz je veća.

Za ljubitelje tikvica neobičnog oblika bit će sorte Kruškastog, Tajanstvenog palica, kao i sorte s okruglim plodovima Lopta, Svekrva, Tintoretto, Ronde de Nice i hibridi Hlebosolnaya, Povarikha i Boatswain zanimljiv. Također su atraktivni okrugli plodovi sorte Lubenica, koji se izvana gotovo ne razlikuju od ove kulture dinje, kao i divovske tikvice sorte Amazing Giant, dostižući težinu od 10 kg na duljini metra, uz to mogu biti čuva do dvije godine.Plodovi sorte Bicolor Miracle obojani su u dvije boje s jasnom granicom između njih, a tikvice u usponu imaju tako bizaran oblik, kao da su ih savili ruke kipara.

Odjeljci: Bundeva Voće Vrtne biljke Dinje Biljke na K