Patisson: uzgoj iz sjemena, sorte

Povrće tikvica, ili jelo bundeva, vrsta je uobičajene bundeve. Zeljasti je jednogodišnjak, nadaleko poznat u kulturi, ali ga nema u divljini. Tikvice donesene iz Amerike u Europu već u 17. stoljeću stekle su takvu popularnost da su dva stoljeća kasnije počele rasti čak i u Sibiru. Ime biljci dali su Francuzi, nastala je od riječi pašteta (pita), a taj je naziv povezan s oblikom ploda.
U domaćoj klasifikaciji biljaka tikvica je zabilježena kao Cucurbita pepo var. Patisson, a međunarodno kao Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.

Tikvica od povrća - opis

Biljka je zeljasta jednogodišnja grmlja ili grmlja s oštrim velikim listovima, pojedinačnim jednospolnim jednodomnim žutim cvjetovima i plodom bundeve u obliku diska ili zvona, ovisno o sorti, bijele, zelene, žute, ljubičaste ili šarena boja - s prugama i mrljama. Vrijednost tikvice je u okusu njihovog voća, koje se jede pirjano, prži, kiseli i slano. Nalikuju tikvicama, ali istodobno je njihov nježniji okus usporediv s artičokama i šparoga.

Patisson je dijetetski proizvod koji se preporučuje kod bolesti želuca, jetre i bubrega, kao i kod ateroskleroze. Ima aktivno diuretičko svojstvo koje uklanja višak tekućine iz tijela i ispire sol.

Uzgoj tikve iz sjemena

Sjetva sjemena tikve

Patissoni se reproduciraju generativno - sjemenkama koje se mogu kupiti ili izvaditi iz dobro sazrelog ploda.Uzgoj tikvica na otvorenom polju provodi se na rasadni i ne-sadni način. No, koju god metodu odabrali, prije sadnje tikve trebate pripremiti sjeme za sadnju. Da biste to učinili, uronite ih na jedan dan u vodenu otopinu stimulatora rasta, a zatim temeljito isperite vodom, zamotajte u mokru gazu i držite dva dana na 20-25 ºC.

Postoji još jedan način pripreme sjemena za sjetvu: zagrijava se 5-6 sati na temperaturi od 50-60 ºC. Ova mjera smanjuje rizik od zaraze tikvicom virusnim infekcijama za koje ne postoji lijek. Kaljenje sjemena daje dobre rezultate. Zbog toga se sjeme smješteno u vrećice od tkanine prvo drži šest sati na temperaturi od 18-20 ºC, a zatim oko jedan dan na temperaturi od 0-1 ºC. Neposredno prije sjetve, sjeme tikve dezinficirajte u 1% otopini kalijevog permanganata, a zatim isperite u čistoj vodi i osušite.

Krajem svibnja, kada se tlo pripremljeno za tikvicu u jesen dobro zagrije i prijeđe prijetnju povratnih mrazeva, grabljama poravnajte zemlju na tom području, uklonite korov, formirajte gredice i iskopajte rupe 70x70 da nasadi ne pregust i tikva ne trune. Sjeme se sije na dubinu od oko 8 cm, nekoliko komada u jednu rupu, posipa se zemljom, pažljivo zalijeva, tlo se sabija i prekriva filmom prije nego što se pojave izbojci.

Uzgoj sadnica tikvica

Za one koji žele što prije dobiti berbu tikvice, nema drugog izlaza nego uzgajati presadnice tikvica. Sadnja tikvica za presadnice provodi se u drugoj ili trećoj dekadi travnja, po dvije sjemenke u jednokratne čaše promjera 8-10 cm s mješavinom humusa i šumskog tla na dubinu od 3-4 cm. Usjevi se prekrivaju filmom ili staklom i čuvati na temperaturi od 28-32 ºC, ali kad sjeme proklija, staklo treba ukloniti i spustiti temperaturu na oko 22 ºC danju i 18 ºC noću. To čine tako da sadnice ne rastu predugo, već troše energiju na razvoj korijenskog sustava i lišća kotiledona. Nakon tjedan dana možete se vratiti na prethodni temperaturni režim.

Briga o sadnicama tikvice sastoji se od redovitog vlaženja tla i prihrane. Kada su sadnice stare 10 dana, oplođuju se otopinom divizme u omjeru 1:10 uz dodatak infuzije superfosfata, od kojih se 15 g prelije s malom količinom vode dan prije, infuzira se jedan dan , zatim se tekućina ulije u otopinu diviziona bez upotrebe preostalog taloga. Prije sadnje sadnica u zemlju, ponovo se hrane otopinom od 50 g nitrophoske u 10 litara vode.

Branje tikvice

Kako roniti squash? Nema šanse. Kad se u tikvi razviju pravi listovi, jači se ostavi u šalici od dvije sadnice, a drugi se ne izvlači, već se reže škarama ili oštrim nožem izravno iznad tla kako ne bi ozlijedio korijenov sustav preostala sadnica.

Uzgoj tikve u stakleniku

Sadnja bundeve u staklenik provodi se krajem travnja u jednokratne čaše promjera 10 cm do dubine oko 3 cm u rastresito tlo, koje se sastoji od treseta ili busena, pijeska ili piljevine i humusa u omjeru 5 : 1: 4. Prije polaganja u šalice, tlo se oplodi brzinom od 7 g amonijevog nitrata, 5 g kalijevog sulfida, 6 g krede i 6 g dvostrukog superfosfata po kanti mješavine tla, temeljito se promiješa i zalije. Šalice s 2-3 sjemenke u svakoj prekrivaju se staklom ili folijom i drže na temperaturi od 22-25 ºC tijekom dana i na 17-18 ºC noću.

Čim se pojave sadnice, film se uklanja, sadnice se prvi put štite od izravne sunčeve svjetlosti, a temperatura sadržaja dnevnim zračenjem spušta se na 18-20 ºC, a noću na 15-17 ºC. Tjedan dana kasnije vraćaju se na prethodni temperaturni režim.

Uzgoj sadnica tikvica u stakleniku zahtijevat će obilno, ali rijetko zalijevanje uz obvezno naknadno provjetravanje staklenika.Deset dana nakon nicanja sadnica, sadnice se hrane divizmom razrijeđenim vodom u omjeru 1:10, uz dodatak nitrofoske brzinom od 50 g na 10 l vode. Zdrave sadnice prije sadnje na otvoreno tlo trebaju imati zdepastu, nisku stabljiku s kratkim internodijema i dva ili tri razvijena lista, ne računajući kotiledone. Kada saditi sadnice tikvica u vrtu? Sadnja tikve na otvorenom terenu iz staklenika provodi se početkom lipnja.

Sadnja tikve u zemlju

Kada saditi tikvicu u zemlju

Sadnice uzgojene kod kuće sade se u zemlju kad sadnice budu 3-4 tjedna i razvit će 2-3 prava lišća, to jest također oko samog kraja svibnja ili početkom lipnja. Sadnice se prethodno stvrdnu, postupno ih navikavajući na svjež zrak, sunce i vanjsku temperaturu. Da bi se to učinilo, sadnice se iznose na ožičeni balkon ili negrijanu verandu, a prozor ili prozor otkida se u sobi nekoliko sati, svakodnevno povećavajući trajanje ventilacije. Posljednjih dan ili dva, prozor uopće nije zatvoren.

Tlo za tikvicu

Mjesto za tikvice treba biti zaštićeno od vjetra, sunčano, južno ili jugozapadno, s dubokom podzemnom vodom. Biljke vole mrvičaste černozeme i neutralne ilovače. Kiselo tlo nije pogodno za tikvice - mora se neutralizirati drvenim pepelom. Squash dobro uspijeva nakon biljaka kao što su siderate, kupus, rotkvica, mrkva, nakloniti se, zelenilo, rajčica, grašak, krumpir i ranog povrća. Prethodnici poput tikvica, bundeva, krastavci i tikvice.

Priprema mjesta za tikvicu provodi se u jesen: tlo se iskopa istrulim gnojem i mineralnim gnojivima:

• U tresetno tlo dodaju se 2 kg organske tvari, 1 žličica kalijevog sulfata i superfosfata i 2 žlice drvenog pepela po m² za kopanje do dubine od 20-25 cm;
• 2-3 g treseta s dodatkom humusa i piljevine, kao i žlica superfosfata i 2 žlice drvenog pepela po 1 m² unose se u glinovita tla u jesen za kopanje do dubine bajoneta;
• u pješčano tlo donose kantu treseta i busena za kopanje 1 m², 3 kg piljevine i humusa i isto gnojivo za tikvicu kao i za glineno tlo.
• u tlo černozema nanosi se 2 kg piljevine po m², nanosi se žlica superfosfata u prahu i 2 žlice drvenog pepela.

U proljeće, 3-5 dana prije sadnje, krevet se zalije otopinom od 2 žlice Agricole-5 u 10 litara vode brzinom od 3 litre po m², nakon čega se gredica pokrije filmom koji se uklanja se samo na dan sadnje sadnica u zemlju.

Kako saditi tikvicu na otvorenom terenu

Sadnice se sade na miran, oblačan dan ili navečer. Bušotine dubine najmanje 12 cm postavljaju se na jednaku udaljenost kao kod sjetve sjemena u zemlju - 70x70 cm, ali prije sadnje sadnica rupe se proliju toplom vodom, a zatim se presadnica sa zemljanom grudom premjesti u svaku rupu i postavili tako da se ispostavilo da su listovi sadnice na površini, nakon čega dodaju zemlju u rupu, zbijaju je, malčiraju gredicu tresetom i po prvi puta zasjenjuju sadnice od izravne sunčeve svjetlosti.

Njega tikvice

Kako uzgajati tikvicu

Uzgoj tikve na otvorenom terenu zahtijeva redovito zalijevanje i plijevljenje gredica, kao i pravovremeno hranjenje. Zalijevanje je najlakše nakon kiše, a zalijevanje kada je tlo dobro navlaženo. Međutim, s motikom biste trebali raditi vrlo pažljivo kako ne biste oštetili površinski korijenov sustav tikve - s obzirom na to da su korijeni biljaka vrlo blizu površine, područje s tikvicom nije olabavljeno zato ne biste trebali zanemariti malčiranje kreveta tresetom, piljevinom ili nekim drugim materijalom.

Ako primijetite da tikva intenzivno povećava masu zelenila, ali ne žuri se formirati plodove, ujutro za sunčanog vremena odrežite 1-2 grmlja s takvog grma i ponovite ovaj postupak nakon 4-5 dana. Imajte na umu da oprašivači trebaju insekte kako bi urodili plodom, pa nakon početka cvatnje pokušajte privući pčele, ose i bumbare u vrt prskanjem biljaka otopinom od 100 g šećera u litri vode.

Ponekad se iz nekog razloga tikva ne opraši, pa im u tome morate pomoći - da izvrše umjetno oprašivanje. Da bi to učinili, ujutro iščupaju nekoliko muških cvjetova na dugoj stabljici i drže ih preko ženskih cvjetova na kratkoj stabljici. Važno je da u cvijeću nema vlage nakon kiše ili zalijevanja, inače se neće dogoditi oprašivanje. Što se više muških cvjetova koristi za oprašivanje ženskog cvijeta, to će više plodova stvoriti sjeme.

Zalijevanje tikve

Kako zalijevati tikvicu? Sadnice, dok puštaju korijen, zalijevaju se često i obilno. Tikvice trebaju pojačano zalijevanje i tijekom razdoblja stvaranja plodova. Potreba za vodom podmirena, topla - 22-25 ºS. Stopa zalijevanja je 6-8 litara po 1 m² vrta svakih 5-6 dana prije cvatnje, a tijekom cvatnje i formiranja jajnika - 8-10 litara po m² svaka 3-4 dana. Morate sipati vodu u korijenu ili u posebno napravljenu brazdu oko svake biljke kako voda ne bi dospjela na lišće, cvijeće i jajnike. Takvim intenzivnim zalijevanjem korijeni tikve brzo se otkrivaju, a kako bi ih zaštitili, malč se nekoliko puta dodaje na mjesto tijekom vegetacije.

Kad se plodovi počnu stvarati, ispod njih stavite daske koje leže na zemlji kako ne bi istrunule od dodira s mokrim tlom.

Prehrana tikve

Mljeveni tikvica gnoji se dva puta. Kako oploditi tikvicu? Prije cvatnje, hrane se unošenjem 15-25 g dvostrukog superfosfata, 20-30 g kalijevog sulfata i 20-30 g amonijevog sulfata na parcelu od četvornih metara. Tijekom razdoblja sazrijevanja plodova, takvo gnojivo za tikvice nanosi se na svaki m² vrta: 40-50 g superfosfata i kalijevog sulfata i 20-25 g amonijevog sulfata otopi se u 10 litara vode. Ako više volite organsko hranjenje, tada su najbolje za squash otopine divizma (1:10) ili pilećeg izmeta (1:20).

Štetnici i bolesti tikve

Koje su bolesti tikve? Na patissone najčešće mogu utjecati bolesti poput antrakoze, askohitisa, bijele truleži, pepelnice i crne plijesni. Sve su ove bolesti gljivične i možete ih se riješiti ako na vrijeme otkrijete promjene u prizemnim dijelovima biljke. Također vam nudimo da se upoznate sa simptomima ovih bolesti.

Antraknoza - na listovima tikve pojavljuju se velike vodenaste žućkaste mrlje, na žilama se stvara ružičasti premaz gljivičnih spora, zatim se na stabljikama, plodovima, peteljkama pojavljuju ružičasti rani koji do jeseni pocrne. Gljiva je posebno aktivna u vlažnom vremenu.

Askohitoza manifestira se kao crne mrlje koje se pojavljuju u čvorovima izbojaka, na stabljikama i lišću. Nakon toga, zahvaćena područja se isušuju i biljka može umrijeti.

Bijela trulež mogu se prepoznati po svijetlosmeđim mrljama na stabljikama i lišću, koje se na kraju pretvore u duboke čireve ispunjene ružičastom sluzi, koji također utječu na plodove tikve. Visoka vlažnost zraka pridonosi razvoju bolesti.

Pepelnica izgleda poput lagane rastresite puderaste prevlake na gornjoj strani lišća, što dovodi do njihovog preranog sušenja. Također su pogođeni plodovi i stabljike tikve. Bolest se brže razvija u uvjetima visoke vlažnosti.

Crna plijesan izgleda poput žuto-smeđih mrlja između žila lišća, zatim se na njihovom mjestu pojavljuje tamni cvat sa sporama gljivica. Nakon što se mrlje osuše, na lišću nastaju rupe. Zahvaćeni plodovi prestaju se razvijati i smežurati.

Od štetnika opasnost za tikvicu predstavljaju lopatice - vrtne i zimske, kao i dinja lisne uši.Štete tikvicama i puževima.

Scoops polažu jajašca, iz kojih se pojavljuju gusjenice, jedući prizemne dijelove biljke i grizući joj korijenje.

Dinja lisna uš utječe na izbojke, cvjetove i jajnike tikvice, na donjoj strani njezinog lišća, zbog čega se uvijaju i bore. Vlažno i toplo vrijeme pridonosi pogubnom životu biljke uši.

Puževi su opasnije za mlade biljke, jer u potpunosti pojedu svoje lišće ili naprave velike rupe na njima.

Obrada tikvica

Borba protiv bolesti i štetnika tikvice provodi se kako prilikom pojave bolesti ili ozljede, tako i profilaktički. Štoviše, ako preventivno liječite na vrijeme, tada se možda neće dogoditi bolesti ili oštećenja tikvica štetnicima. Što je obuhvaćeno pojmom "preventivne mjere"?

• Isprva, poštivanje pravila plodoreda - strogo nadgledati koje se biljke nakon koje mogu uzgajati, a koje ne.
• Drugo, vrlo je važno ispuniti sve agrotehničke uvjete za usjev, posebno kako bi se spriječilo zadebljanje grmlja, što povećava vlažnost na mjestu, kao i obavezna obrada sjemena i tla prije sjetve.
• Treće, neophodan je preventivni tretman biljaka prije cvatnje.

Kako liječiti tikvicu od gljivičnih bolesti? Najbolje djeluje jedan posto Bordeaux tekućine, kao i fungicidi poput Fitosporina i Topsina.

Puževi se sakupljaju ručno: mamac se postavlja u obliku dijelova oko mjesta dinje, bundeva ili lubenica kore, a kad puževi skliznu dolje kako bi ručali, sakupljaju se i uništavaju. Lisne uši umiru nakon tretiranja biljaka otopinom od 300 g sapuna u 10 litara vode, a protiv gusjenica lopatica djelotvorno je prskanje tikvice s jedan posto otopine bitoksibacilina i pol posto otopine Gomelina.

Postoje i druga učinkovita sredstva koja uništavaju insekte i patogene organizme, no prije nego što tikvicu tretirate kemikalijama, razmislite o činjenici da su se ove nevolje gotovo sigurno mogle izbjeći kada ste obavljali poljoprivredne tehnike i promatrali plodored.

Prikupljanje i skladištenje tikvica

Berba tikvica obavlja se kad dostignu tehničku zrelost - kora im treba biti nježna, voštana, a sjeme iznutra - sitno i ne žilavo. Odnosno, tikve spadaju u povrće koje se jede nezrelo, poput krastavaca i tikvica. Bundeva u fazi biološke ili pune zrelosti ima gustu, grubu koru, poput zrele bundeve, i velike, tvrde sjemenke - bolje je takav primjerak ostaviti za sjeme.

Kako prikupiti tikvicu? Dva ili tri puta tjedno odrežu se zajedno s peteljkom, a zatim će do jeseni rasti svaki dan. Ne dopustite da plodovi prezre na grmlju, jer to čini koru tikvice labavom, a prinos opada. Posljednji plodovi uklanjaju se prije mraza, a vrhovi zdravih grmova polažu se u kompost. Bundeva se koristi pržena i dinstana, male mlade tikvice kisele se i solju - u ovom su obliku čak i ukusnije od srži.

Bundeva mliječne zrelosti čuva se na temperaturi od 10 ºC ne više od deset dana. Bundeve s očvrslom korom u fazi biološke zrelosti čuvaju se pod istim uvjetima kao i tikve ili bundeve - na tamnom, hladnom i suhom mjestu s dobrom ventilacijom, raspoređujući ih tako da ne dolaze u kontakt jedni s drugima. Povremeno se mora pregledati tikvica kako bi se na vrijeme otkrilo pokvareno voće i ne omogućilo širenje truljenja na drugo voće.

Vrste i sorte tikve

Zapravo su tikve biljke za otvoreno tlo, a u plastenicima se obično uzgajaju samo njihove sadnice. Moguće je, naravno, ako imate puno prostora u svom stakleniku, uzgajati tikvicu u staklenicima i staklenicima dok ne sazrije, ali ima li to smisla?

Sorte tikvica za otvoreno tlo su grm i polugrm, rana i srednja sezona.Sorte se također razlikuju po boji kore i obliku ploda. Po obliku ploda, tikve su slične kolutiću, zdjeli, zvonu i tanjuru, s valovitim, nazubljenim ili ujednačenim rubovima. Tradicionalno, tikva ima bijelu ili svijetlozelenu koru, ali zahvaljujući uzgajivačima danas postoje sorte žuto-narančaste, ljubičaste i tamnozelene tikve.

Bijele tikve predstavljene su sljedećim sortama:

• Bijela 13 - grmolika ili polugrmovna sorta u srednjoj sezoni s malim ili srednje velikim plodovima blago nazubljenog ruba, blijedozelene ili bijele kore i svijetložutih grubih sjemenki;
• Disk - tanka rana sorta s plodovima težine do 350 g s ne baš sočnom i nezaslađenom pulpom;
• Vekna - ranoplodna sorta koja zahtijeva posebne uvjete uzgoja s plodovima težine do 270 g;
• Kišobran - visokorodna rana sorta s plodovima težine do jednog i pol kilograma u obliku zdjelice ili zvona;
• Rodeo - rano zrela plodna sorta s malim plodovima pikantnog okusa s gustom, ali ne vrlo sočnom pulpom;
• Čeburaška - rano sazrijevajuća hladno otporna sorta, čiji tankoplodni plodovi mase do 400 g sa sočnom pulpom sazrijevaju za 35-40 dana.

Najpoznatije sorte sa žuto-narančastom korom su:

• Tobolinski - grm otporan na bolesti sredinom sezone s glatkim narančastim plodovima narančastog oblika u obliku ploče, težine od 220 do 300 g;
• Sunce - plodna sorta u srednjoj sezoni s plodovima težine do 300 g s kremastom pulpom, a u mladosti kora plodova svijetlo je žuta, a u fazi biološke zrelosti narančasta;
• Fouette - rano sazrijevajuća, dobro čuvana sorta bijele pulpe i ugodnog okusa. Težina ploda - 250-300 g;
• NLO - rana sorta koja garantira klijanje čak i pod nepovoljnim uvjetima. Njegovi ne vrlo sočni plodovi težine do 280 g s pulpom naranče, poput kore, sadrže željezo, magnezij i vitamin C u velikim količinama.

Najpopularnija tikvica od ljubičaste kore:

• Bingo bongo - sorta za rano sazrijevanje, sazrijevanje za četrdesetak dana s plodovima težine do 450 g sa sočnom pulpom.

Tamnozelena tikva:

• Bože - sorta za rano sazrijevanje s mliječnom pulpom i vrlo tamnom, gotovo crnom korom;
• Chunga-Changa - plodna sorta u srednjoj sezoni s tamnim, nježnim i sočnim plodovima težine do 700 g.

Odvojeno treba napomenuti nove hibridne sorte tikvica:

• Chartreuse F1 - tamnozeleno, gotovo crno voće s najdelikatnijom pulpom;
• Solar Blast F1- rana kompaktna sorta grma s malim svijetlo žutim plodovima težine do 100 g s gustom kremastom pulpom i malom količinom sjemenki.

Odjeljci: Bundeva Voće Vrtne biljke Dinje Biljke na P