Physalis: uzgoj, sadnja i njega, vrste i sorte

Biljka fizalis (latinski Physalis) pripada najvećem rodu obitelji Solanaceae, koji uključuje oko 120 vrsta koje rastu u Aziji, Europi, kao i u Južnoj i Sjevernoj Americi. U prijevodu s grčkog, Physalis znači mjehurić - naziv je dobio zbog oblika rastuće crveno-narančaste čaške biljke.
Vrtlare se ponekad naziva i mljeveni fizalis brusnice ili smaragdne bobice, kao i pjenušava, trešnja i marunka. Physalis se često uspoređuje s rajčicama - biljkama iz iste obitelji, i premda su ove biljke u mnogočemu vrlo slične, sadnja i briga za Physalis na otvorenom ima svoje razlike.

Botanički opis

Cvijet fizalisa jednogodišnja je ili višegodišnja biljka s ponekad razgranatim, uspravnim ili kutno zakrivljenim, genetikularnim stabljikama, golim ili s rijetkim pubertetom u gornjem dijelu, dosežući visinu od 20 do 120 cm. U osnovi stabljike s vremenom postaju krute. Listovi fizalisa su nasuprotni, a u donjem dijelu stabljike upareni su zajedno ili se izmjenjuju. Cvjetovi su obično pojedinačni, pazušni, smješteni duž cijele duljine stabljike. Šalice su u obliku zvona, natečene, svijetle, skrivajući u sebi sferne dvostanične naranče ili crvene bobice - mirisne plodove fizalisa.

Physalis je ukrasna biljka, iako su plodovi kod mnogih njegovih vrsta prilično jestivi, pa čak i ukusni. Višegodišnji fizalis naziva se kineskim fenjerom - sjajno izgleda u zimskom buketu.

Uzgoj fizalisa iz sjemena

Kako sijati sjeme

U toplom području sjeme fizalisa sije se izravno u zemlju, jer je biljka hladno otporna, rano sazrijeva i plodna, a dovoljno je jednom posijati Physalis, a zatim će se razmnožiti samosijem - imat ćete samo za prorjeđivanje sadnica.Budući da sjeme fizalisa naglo gubi klijavost nakon 4 godine, prije sjetve, namočite ga u 5% -tnoj otopini soli i nakon nekog vremena uklonite plutajuće sjeme koje vam nije korisno, a taloženo operite i kiseli pola sata za tamno ružičasta otopina kalijevog permanganata, zatim isperite i osušite.

Physalis se sije u travnju ili početkom svibnja rijetko u žljebove, držeći razmak između redova oko 30 cm. Kad se pojave sadnice, prorjeđuju se tako da razmak između sadnica iznosi oko 25 cm. One sadnice koje je trebalo izvući mogu se presaditi na drugo mjesto - savršeno će se ukorijeniti, iako će početi donositi plodove malo kasnije. Physalis se može sijati prije zime, u listopadu.

Njega sadnica

U srednjoj traci, fizalis se uzgaja u sadnicama, pogotovo jer vam omogućuje da plodove dobijete ranije nego kod sjetve sjemena u zemlju. Sjeme fizalisa sije se za sadnice otprilike mjesec i pol dana prije sadnje u zemlju u odvojene posude zapremine 0,5 litre, ako nema želje za petljanjem s pijukom, ili u kutije za sadnice prema shemi 6x8 - prije sadnje u zemlji, ostaje samo podijeliti sadnice u grmlje. Kao tretman pred sjetvu, sjeme se drži 30 minuta u jakom stanju otopina kalijevog permanganata.

Physalis klija na temperaturi od oko 20 ºC, a tada se klice mogu pojaviti za tjedan dana. Pri nižoj temperaturi klijanja morat ćete pričekati mjesec dana.

Pazite da sadržaj vlage u tlu i zraku ne bude previsok, jer u takvim uvjetima postoji rizik od bolesti sadnica crna nogastoga briga za cvijet fizalisa u ovoj fazi uključuje redovito provjetravanje prostorije, pod uvjetom da su pouzdano zaštićeni od propuha. Ako uz pravilnu njegu i normalno osvjetljenje (sadnice fizalisa trebaju jako difuzno svjetlo), sadnice rastu polako ili se bolno ispružaju, u tlo je potrebno dodati otopinu ptičjeg izmeta - 1 dio gnojiva na 20 dijelova vode brzinom od pola kante po 1 m2, a zatim prolijte tlo vodom kako biste izbjegli opekline.

Pickal za Physalis

Oni koji su gustino posijali fizalis u sadnicu, morat će zaroniti u zasebne čašice kad se u sadnicama pojave dva istinska lišća, kako bi prilikom sadnje što manje ozlijedili korijenov sustav fizalisa koji vrlo brzo raste. Ako ste sjeme odmah posijali u zasebne čaše, sadnice nećete morati roniti - bit će moguće izravno ih posaditi na otvoreno tlo u roku utvrđenom uvjetima uzgoja za sadnice.

Sadnja fizalisa na otvoreno tlo

Kada saditi

Sadnja fizalisa na otvoreno tlo provodi se oblačno ili popodne u fazi razvoja u presadnicama od 5-6 listova. Za Physalis je pogodno sunčano područje s tlom neutralne ili blago alkalne reakcije na kojem su ranije rasli krastavci ili kupus, ali nakon usjeva kao što je sam fizalis, papar, krumpir, patlidžan i rajčica, Physalis se ne sadi četiri godine, jer sve ove biljke pate od istih bolesti, čiji patogeni često dugo ostaju u zemlji.

Sadnji cvijeta fizalisa prethodi iskopavanje mjesta s dodatkom humusa i pepela najkasnije dva tjedna prije zakazanog datuma. Nemojte gnojiti tlo svježim gnojem.

Kako saditi

Budući da je većina vrsta i sorti fizalisa jako razgranata, sadnice se sade u šahu s korakom od oko pola metra. Visoke sorte trebaju se vezati - uzmite to u obzir prilikom sadnje. Rupa od fizalisa trebala bi biti toliko duboka da su sadnice uronjene u nju do prvog pravog lista. Prilikom sadnje obraslih sadnica u rupu se ulije jedna i pol litra vode i sadnica se nagne kosinom izravno u vodu tako da se korijenje u njoj samo po sebi izravna, nakon čega se rupa prekriva zemljom i sabija .

Pravodobno zasađene sadnice ne trebaju takve trikove: sade se na uobičajeni način, ali nakon sadnje obilno se zalijevaju.Da bi se olakšala briga o fizalisu, mjesto se može malčirati tresetom.

Njega Physalisa u vrtu

Uvjeti uzgoja

Uzgoj i briga o fizalisu jednostavan je i nije naporan. Tijekom vegetacije biljka treba redovito zalijevati, nakon čega slijedi plijevljenje i rahljenje tla, kao i gnojidba organskim gnojivima - otopinama divizma (1:10) ili pilećeg izmeta (1:15), provedenih i nakon zalijevanja web mjestu. Uzgoj fizalisa također osigurava grmljenje grmlja u hladnom i vlažnom ljetu, ali ne trebate ih štipati ili rezati: budući da se plodovi razvijaju u granama stabljika, što više grmova grana, to će i prinos biti veći.

Reprodukcija fizalisa

Uz metodu razmnožavanja sjemena fizalisa, koju smo već opisali, biljka se razmnožava bočnim izbojcima i reznicama. Dekorativni Physalis oblikuje mnoge izdanke iz puzajućeg rizoma smještenog plitko pod zemljom, pa se tako u proljeće ili jesen dio rizoma, zajedno s izraslim izbojcima, iskopa iz matičnog grma i presadi.

Za reznice u fizalisu u srpnju odrežite vrhove stabljika s 2-3 dobro razvijena internodija i posadite ih, zakopavši ih na pola puta u labavu zemlju i pokrivajući prvi put perforiranim filmom. Kad lišće na reznicama vrati turgor, film se može ukloniti. Njega Physalisa tijekom razdoblja ukorjenjivanja reznica sastoji se u pravodobnom zalijevanju i zasjenjivanju od izravne sunčeve svjetlosti.

Štetnici i bolesti

Physalis je mnogo manje pogođen bolestima od rajčice, međutim, bolest poput mozaika ponekad utječe na postojani physalis, a prije svega, primjerci oslabljeni lošom njegom postaju žrtve. Simptomi bolesti: lišće dobiva išaranu kontrastnu boju s tamnozelenih i svijetlozelenih područja. Kao rezultat bolesti, prinos ploda može se smanjiti za pola.

Tretmani za virus mozaici ne postoji, stoga je potrebno odmah uništiti oboljele biljke vatrom, sve dok se bolest ne proširi cijelim mjestom. Mjesto na kojem je rastao bolesni fizalis treba proliti jakom otopinom kalijevog permanganata.

U fazi presadnice, u uvjetima previsoke vlažnosti, Physalis inficira crnu nogu, uslijed čega sadnice postanu crne na dnu stabljike i umiru. Bolest možete izbjeći strogim poštivanjem pravila brige za sadnice: rahljenje tla, prorjeđivanje sadnica na vrijeme, obilno zalijevanje sadnica, ali ne često ujutro.

Pošast svih noćnih sjena je fitosporoza, što je posebno opasno po vlažnom vremenu tijekom razdoblja zrenja usjeva. Na plodovima nastaju smeđe potkožne mrlje zbog kojih bobice postaju neprikladne za jelo. Fitosporozom se možete boriti prskanjem fizalisa s 1% otopinom Bordeaux tekućine, a to se mora učiniti unaprijed, čak i prije nego što se jajnik pojavi na grmlju.

Od insekata, medvjedi koji grizu korijenje sadnica mogu naštetiti fizalisu i žičane gliste... S medvjedom se možete boriti sadnjom sadnica u plastični prsten: odrežite uski grlo plastičnih dvolitarskih boca i odrežite dno, a zatim ono što preostaje prerežite na dva dijela (kolutove); u rupu za sadnicu fizalisa stavlja se plastični prsten u čije se središte sadi sadnica. Nakon zakopavanja sadnice, prsten bi se trebao podići iznad površine mjesta za oko 5 cm. Na taj ćete način zaštititi korijenje mlade biljke od napada medvjeda.

Protiv žičare se bore uz pomoć mamaca: oko mjesta iskopaju nekoliko rupa, napune ih polu trulom travom ili sijenom i prekriju daskama. Nakon dan-dva provjerite mamac i vidjet ćete da su se u njega uselile brojne ličinke žičare u potrazi za toplinom i hranom. Sakupite sadržaj mamca i sagorite na lomači sa štetnicima. Dobre rezultate u borbi protiv žičare daje jesensko oranje ili duboko kopanje mjesta - zimi ličinke, jednom na površini, umiru od hladnoće.

Općenito, fizalis je vrlo zdrava i otporna biljka na negativne utjecaje. Slijedite pravila za njegu i uzgoj fizalisa, a štetnici i patogeni zaobići će vaše mjesto.

Physalis nakon cvatnje

Kako i kada sakupljati sjeme

Plodovi fizalisa beru se zajedno sa osušenim svijetlim čašama po suhom vremenu 45-60 dana nakon sadnje sadnica u zemlju - u kolovozu ili rujnu. Plodovi ne dozrijevaju istovremeno: donje bobice sazrijevaju ranije i padaju na zemlju. Ako ih odmah sakupite, možete ih pojesti ili poslati na preradu. Ili od njih možete dobiti sjeme. Da bi se to učinilo, zrelo voće se prereže na pola i jedan dan prelije kišnicom, a zatim utrlja natečenu pulpu kroz sito, sjeme se opere i osuši.

Priprema za zimu

Na jesen je prizemni dio odsječen od ukrasne višegodišnje fizalis - od nje će se dobiti lijepi suhi buketi. Listovi se uklanjaju, a stabljike s plodovima u svijetlim poklopcima vješaju se da se osuše. Nalazište je zimi malčirano tresetom. Jednogodišnje (povrtarske i jagodičaste) vrste odlažu se nakon berbe, a nalazište je duboko ukopano.

Vrste i sorte

Physalis jestiva podijeljena je na fizalis bobičastu i fizalis povrće. Bobicu fizalisa predstavljaju vrste poput grožđica fizalisa, ili puberteta, ili jagoda, peruanski fizalis, koji se nedavno počeo uzgajati u srednjoj traci, i Florida fizalis, kao i njihove sorte.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Ima slatko, ukusno voće bez voćnog okusa i gotovo bez kiseline. Džem od bobičastog voća ove vrste podsjeća na džem od trešnje, stoga mu se prilikom kuhanja dodaju listovi mirisne pelargonije.

Grožđica fizalisa (Physalis pubescens)

Ima profinjeniji okus - slatkast, s jedva primjetnom kiselinom i izraženim okusom i mirisom ananasa. Voćni sok podsjeća na sok mandarine. Plodovi ovog fizalisa mogu se čuvati do 3-4 mjeseca, pa čak i do šest mjeseci, stječući s vremenom malo uvenuli izgled. Suho voće doista podsjeća na grožđice.

Peruanski fizalis (Physalis peruviana)

Ne tako slatko kao grožđica, ali voćni okus i aroma njegovih plodova jači su, a po količini kiselina i šećera u njima bliski su vrt jagoda... Bobice fizalisa ove vrste previše su nježne za dugotrajno skladištenje.

Najbolje sorte jagodičastog fizalisa uključuju:

• Ananas - rano zreli fizalis s minijaturnim plodovima slatkog okusa s aromom ananasa, koji se koristi svjež i u obliku pekmeza i kandiranog voća;
• jagoda - grmlje visine do 70 cm na kojem sazrije jantarno slatko voće s aromom jagode, koje se koristi svježe i suho, kao i za izradu slastica, dinstanog voća i džema;
• Iznenađenje grožđice Physalis - premali, rano sazrijevajući i nepretenciozni jednogodišnjak s jakim pubertetom; plodovi iznenađenja dobri su i za svježu hranu i kao sirovina za deserte;
• Kolumbo - visoka, termofilna i kasno sazrijevajuća sorta, čije su bobice bogate vitaminima, pektinom i mikroelementima. Jedu se svježe i od njih se prave deserti i pića;
• Čarobnjak - sorta s vrlo velikim, spljoštenim smeđe-narančastim slatko-kiselim plodovima s laganom gorčinom grejpa i jakom aromom jagode. Sok od bobica ima okus naranče, ali ima svjetliji buket;

Meksički fizalis (Physalis ixocarpa), ili glukoza

Povrće fizalis predstavlja vrsta meksički fizalis ili glukoplodni i njegove sorte. Plodovi fizalisa više nalikuju rajčicama nego plodovima drugih vrsta. Među biljnim fizalisom postoje visoke sorte, a postoje i niske, istezanje. Plodovi su žute, zelene, ljubičaste boje, razlikuju se po obliku i veličini. Povrće fizalisa manje je zahtjevno za toplinu i produktivnije je, ali svježe nije toliko ukusno kao jagodičasto. Ali marinade, kiseli krastavci, kavijar i salate od njih su izvrsni. Najpoznatije sorte u kulturi srednje trake:

• Prizemlje Gribovsky - hladno otporna srednje rana plodna sorta visine grma do 80 cm i polu uspravnih grana. Svijetlozelene, slatkasto-kiselog okusa, voće doseže 60 g težine;
• Slastičarstvo - velikoplodna sorta u srednjoj sezoni s kiselkastim okruglim plodovima svijetlo zelene ili tamnozelene boje, koji se ne mogu samo ukiseliti, posoliti i od njih napraviti kavijar, već i od njih se prave domaći deserti;
• Carić - rano zrela sorta koja se koristi, poput sorte slastičarstva, za preradu u deserte i konzervirano povrće;
• Moskva rano - sorta za rano sazrijevanje sa gotovo ležećim granama i slatkim svijetložutim plodovima težine do 80 g.

Physalis ukrasni

Kineski lampioni - predstavlja vrste zeljastih trajnica. Svi njegovi dijelovi nisu samo nejestivi, već i otrovni, ali uživaju u kontinuiranom uspjehu kod dizajnera krajolika. Svoj najveći dekorativni učinak ovaj fizalis postiže krajem ljeta ili početkom jeseni, kada njegove kapsule dobivaju svijetlo narančastu boju.

Popularne sorte:

• Franchet - ova biljka se često uzgaja kao jednogodišnja. U visinu, grmlje Physalis Francheta doseže 90 cm, listovi su mu ovalni, produženi prema bazi, dugi do 15 cm. Na jednom izdanku može se stvoriti do 15 "lampiona", koji su plodovi physalisa, odjeveni u svijetle šalice;
• Alkekengi - također vrsta ukrasnog fizalisa sa žutim, crvenim ili narančastim "lampionima".

Svojstva fizalisa - koristi i šteta

Korisne značajke

Jestivo voće fizalisa sadrži tvari kao što su prehrambena vlakna, ugljikohidrati, masti, proteini, strukturirana voda, vitamini A i C, elementi u tragovima željezo i cink te makronutrijenti kalij, kalcij, natrij, fosfor i magnezij. Bobice fizalisa koriste se kao antiseptik, diuretik, analgetik, hemostatik, protuupalno i choleretic sredstvo. Od njih se prave dekocije i infuzije za liječenje bronhitisa, urolitijaze, reumatizma, edema, hepatitisa, gihta, cistitisa. Jesti svježe bobice ublažava simptome dermatoza, dizenterije i hipertenzije.

Kontraindikacije

Ne jedite plodove ukrasnog fizalisa - oni su otrovni. I budite oprezni s čašama koje sadrže plodove biljke, jer sadrže fizalin i alkaloide - otrovne tvari koje, jednom u vašem tijelu, mogu nanijeti ozbiljnu štetu.

Odjeljci: Vrtne biljke Trajnice Travast Procvat Godišnje biljke Ljekovita Solanaceae Biljke na F