Baziliką daugelis suvokia tik kaip aštrią žolę, tačiau šis augalas taip pat turi gydomųjų savybių ir gali, jei ne išgydyti negalavimą, tada žymiai palengvinti skausmingą būklę. Žmonija kulinarijos ir medicinos tikslais bazilikus naudoja maždaug penkis tūkstantmečius. Gamindamas maistą per šį laiką jis pelnė žolelių karaliaus vardą. Šiandien yra daug šios žolės veislių, besiskiriančių išvaizda, skoniu ir aromatu.
Lamiaceae (Lipocyae)
Priešingu atveju ši šeima vadinama lipoidais. Joje yra 250 genčių ir beveik 8000 rūšių dviskilčių žolinių daugiamečių augalų ir vienmečių augalų, krūmų, nykštukinių krūmų ir į medžius panašių augalų.
Laminato stiebai dažnai būna stačiai, tačiau yra augalų su įsišaknijusiais ar šliaužiančiais ūgliais. Skerspjūvyje stiebai yra tetraedriniai arba suapvalinti. Sveiki arba išpjaustyti lapai, neturintys stipulių, yra priešais, rečiau - vijokliai ir lapų poros - skersai. Gėlės formuojasi lapų mazguose pavieniui, poromis ar keliais žiedynais, kurie savo mase atrodo kaip kompleksinis smaigas. Geltonų, alyvinių, baltų, rausvų, alyvinių ar margų žiedų taurelė turi penkias dantis, varpo formos, vainiko formos vamzdelius, kuokeliai gali būti 2 arba 4. Vaisiai - coenobium.
Daugelis atstovų yra pikantiškos žolelės, kurios yra reikalingos gaminant maistą; tarp plokščių yra ir vaistinių bei dekoratyvinių augalų.
Garsiausi yra tokie labiatai kaip motinėlė, levanda, kašmis, čiobreliai, dubrovnikas, isopas, kaukolė, puffer, salvija, rozmarinas, mėta, melisa, plectranthus, gyvatės galvutė, elsgoltia, bazilikas, gražus, monarda, bazilikas, molucella.
Augalinis kvapnusis bazilikas (lot. Oximum basillicum), kamparas, sodas arba paprastasis augalas yra avininių šeimos Kotovnikovye porūšio bazilikų rūšių žolinis vienmetis augalas. Gamtoje baziliko žolė auga Kinijoje, Irane, Indijoje, Afrikoje, Pietų Azijoje, Amerikos žemyno tropikuose, Centrinėje Azijoje ir Kaukaze. Manoma, kad bazilikas kilo iš Afrikos, o į Europą jį atvežė Aleksandro Makedoniečio armijos kariai.
Raudonėlis (raudonėlis) yra platinamas praktiškai visoje Europoje ir Rusijoje, išskyrus poliarinius regionus. Ji atvyko iš Viduržemio jūros ir greitai įgijo populiarumą tiek namų ūkiuose, tiek žemės ūkyje. Raudonėlis naudojamas ir kaip prieskonis, ir kaip vaistinis augalas, ir kaip dekoratyvinis augalas.
Atkaklus (lot. Ajuga), arba ajuga, yra Labiate šeimos arba ėrienos žolinių augalų gentis. Mūsų šalyje atkaklios gėlės dažniau vadinamos ąžuolu, neišnykstančia, nemiraška, dubrovka ar vologodka. Afrikoje ir Eurazijoje atkakli žolė yra visur, Australijoje auga dvi genties rūšys, o viso Šiaurės pusrutulio vidutinio klimato platumose galite rasti apie 70 atkaklių rūšių. Augalo pavadinimas kalba pats už save: atkaklumas turi nuostabų gyvybingumą.
Augalinis izopas vaistinis (lot.Hyssopus officinalis), arba paprastasis isopas, arba mėlynoji jonažolė yra Lamiaceae šeimos Iisopo genties rūšis - nykštukinis krūmas, laukiniame amžiuje augantis Šiaurės Afrikoje, Vakarų Azijoje, Centrinėje, Pietų ir Rytų Europoje. Kultūroje izopas auginamas Šiaurės Amerikoje ir beveik visoje Europoje. Žolelių izopas yra seniausias vaistinis augalas, kurį pacientams gydyti naudojo Hipokratas ir Dioskoridas. Jauni izopo ūgliai su lapais, švieži ir džiovinti, naudojami kaip aštrus užkandžių, pirmojo ir antrojo patiekalų prieskonis. Izopas taip pat yra įtrauktas į dietinius patiekalus.
„Šiukšlių gamykla“, „vargšo žmogaus krotonas“ - taip vadinasi Coleus snobai. Tačiau, skirtingai nei kaprizingas krotonas, ši ne mažiau ryški gėlė turi labai galingą, o svarbiausia - teigiamą energiją. Ir „Coleus“ dekoratyvumas negiria.
Coleus yra toks pat gražus, kaip ir nepretenzingas. Šį augalą lengva prižiūrėti, tačiau jis yra jautrus, ir jis nedelsdamas atsakys į jūsų nepriežiūrą dekoratyvumo sumažėjimu.
Gražūs Coleus lapai į orą išskiria eterinį aliejų, kurio subtilus aromatas primena mėtas. Be to, lapai drugį išveda iš kambario: šis augalas netoleruoja blogos kaimynystės.
Mūsų straipsnyje rasite daug įdomios ir reikalingos informacijos apie „Coleus“ ir kaip ją prižiūrėti.
Levandų augalas (lot. Lavandula) priklauso ėriukų šeimos genčiai, kuriai priklauso apie 30 rūšių. Levandos žiedas natūraliai auga Kanarų salose, Rytų ir Šiaurės Afrikoje, Australijoje, Arabijoje, Indijoje ir Pietų Europoje. Kultūroje visame pasaulyje auginamos tik dvi levandų rūšys - plačialapės levandos (prancūzų) ir siauralapės levandos, arba vaistinės (anglų). Augalo pavadinimas kilęs iš lotyniškos lavos, kuri reiškia „plauti“ ir nurodo levandų paskirtį senovės pasaulyje - romėnai ir graikai naudojo augalą skalbti ir plauti.
Mairūno augalas (Origanum majorana) yra avininių šeimos raudonėlių genties žolinių daugiamečių augalų rūšis. Natūraliai auga Vidurio Europoje, Šiaurės Afrikoje ir Viduriniuose Rytuose. Net Senovės Egipte, Helloje ir Romos imperijoje mairūnas buvo vertinamas kaip dekoratyvinis, vaistinis augalas ir kaip prieskonis. Graikai mairūną apdovanojo magiškomis savybėmis, kurių dėka galima atgauti drąsą ir meilę, ir teigė, kad augalas savo aromatą gavo iš meilės deivės Afroditės, todėl ant jaunavedžių galvų nešiojo mairūnų vainikus. Romėnai mairūną laikė stipriausiu afrodiziaku.
Monardos augalas (lot. Monarda) yra daugiamečių ir vienmečių Labiate arba Lamiaceae šeimos žolių gentis, kuriai priklauso apie 20 rūšių, kilusių iš Šiaurės Amerikos, kur jie auga nuo Kanados iki Meksikos. Monardo gėlė buvo pavadinta Karl Linnaeus Ispanijos gydytojo ir botaniko Nikolajaus Monardeso garbei, kuris 1574 metais išleido knygą, kurioje aprašyti Amerikos augalai. Pats Monardesas Monardą pavadino Mergele arba Kanados Origanu.
Pipirmėtė (lot. Mentha piperita) arba šalta mėta, arba angliška mėta, arba pipirmėtė, arba šaltkrėtis yra daugiametis žolinis augalas, avinėlių šeimos monetų rūšis arba lipocitai, gaunami hibridizuojant sodo mėtas (spikeletą) vandens mėtos. Pipirmėtė net senovės Romoje buvo laikoma vertingu augalu: mėtų lapai buvo naudojami baldams trinti, o kambariai purškiami vandeniu, į kurį įpylė mėtų.
Žvirblis arba plectranthus (lot. Plectranthus) yra ėriukų arba labiumų gentis, jungianti, pagal įvairius šaltinius, nuo 250 iki 325 rūšių.Lotyniškas genties pavadinimas yra kilęs iš graikų kalbos žodžių, reiškiančių „gaidžio spurda“ ir „gėlė“, todėl vertinamas antrasis pavadinimas - „spurga“. Gamtoje plectranthus yra paplitęs Pietų pusrutulio subtropikuose ir tropikuose: Madagaskare, kai kuriose Ramiojo vandenyno salose, Australijoje, Indonezijoje ir teritorijose, esančiose greta Sacharos.
Motinėlė (lot. Leonurus) yra daugiamečių žolinių ar dvimetžių avininių šeimos arba lipocitų gentis, kurios atstovai laukinėje gamtoje daugiausia auga Eurazijoje (Viduriniuose Rytuose, Sibire, Centrinėje Azijoje, Europoje). Šiaurės Amerikoje natūralizavosi kelios genties rūšys. Motinėlės auga pievose, dykvietėse, šiukšlių vietose, geležinkelio pylimuose, uolose, karjeruose, palei upių krantus. Dvi rūšys - širdžolė ir motininė gauruota (penkių skiltelių) - yra vaistiniai augalai.
Rozmarinų augalas (lot. Rosmarinus) - amžinai žaliuojančių nykštukinių ir Yasnotkovye šeimos krūmų gentis. Natūralu, kad rozmarinas auga Šiaurės Afrikoje - Maroke, Tunise, Alžyre ir Libijoje, taip pat Kipre, Turkijoje ir Europos šalyse - Ispanijoje, Portugalijoje, Graikijoje, Italijoje, buvusios Jugoslavijos šalyse ir Prancūzijos pietuose. Išvertus iš lotynų kalbos, augalo pavadinimas skamba kaip „jūros gaiva“ - senovės graikai rozmariną siejo su iš putplasčio išplaukiančia jūra Afrodite. Bet iš tikrųjų rozmarino aromatas toli gražu nėra jodo jūros kvapas, veikiau jungia pušies ir kamparo kvapus, todėl galbūt arčiau tiesos yra ne lotyniškas, o graikiškas augalo pavadinimas, kuris vertime reiškia „balzamiko krūmas“.
Salvija mums taip pat žinoma kitu pavadinimu: šalavijas. Gydomosios šalavijų savybės žinomos jau seniai: senovės Egipte po epidemijų ir karų moterys buvo priverstos gerti šalavijų sultinį, kad padidintų gimstamumą. Romėnai šalavijas vartojo kaip vaistus nuo nevaisingumo, o graikai stiprino savo psichinę jėgą, atmintį ir protą vandenine šios žolės infuzija.
Tačiau salvija yra paklausa ne tik kaip vaistinis augalas, bet ir kaip labai dekoratyvus sodo augalas, ir būtent šiuo pajėgumu jos populiarumas pastaruoju metu labai išaugo.
Apie tai, kuriai salvijos veislei teikti pirmenybę, kaip pasėti dekoratyvinį šalaviją savo sode ir kaip tinkamai jį prižiūrėti, galite sužinoti perskaitę mūsų svetainės straipsnį.
Augalų čiobreliai (lot. Thymus) priklauso didžiausiai Avinėlių šeimos genčiai, atstovaujantys aromatinius nykštukinius ar nykštukinius krūmus. Rusiškas žodis „čiobreliai“ kilęs iš graikų kalbos „smilkalai“, kuris reiškia kvapnią medžiagą. Beje, kai kuriais atvejais čiobreliai ir čiobreliai yra tas pats augalas, jei turime omenyje šliaužiančius čiobrelius. Čiobreliai tarp žmonių turi daug kitų pavadinimų - Bogorodskaya žolė, citrinų kvapas, musės kumštis, smilkalai, chebarka, verestas.
Augalų fizostegija (lot. Physostegia) yra daugiamečiai žoliniai ėriukų šeimos arba lipocitų augalai. Remiantis įvairiais šaltiniais, gentis apima nuo 3 iki 12 rūšių, kilusių iš Šiaurės Amerikos. Augalo pavadinimas susideda iš dviejų graikiškų žodžių „burbulas“ ir „dangtis“ ir nurodo išpūstą gėlės taurelės formą. Dėl šios originalios formos fizostegijos žiedas turi kitokį pavadinimą - netikra gyvatės galva.
Chistetai (lot. Stachys) arba stachis yra nykštukinių krūmų arba žolinių daugiamečių augalų ir vienmečių Yasnotkovye šeimos gentis. „Stakhis“ reiškia „ausis“: taip atrodo kalto žiedynai. Stachio tėvynė yra Mažoji Azija ir Balkanai, iš kur ji išplito po Europą ir Aziją ir ilgainiui tapo kultūriniu augalu.Gentyje yra daugiau nei 300 rūšių, kurių šiandien yra visur, išskyrus Naująją Zelandiją ir Australiją. Piniginė auginama kaip dekoratyvinis ir vaistinis augalas.