Mėta: auga iš sėklų namuose ir sode

Pipirmėtė (lot. Mentha piperita), arba šaltos mėtos arba Anglų kalykla, arba pipirmėčių, arba atšalimas - daugiametis žolinis augalas, Lamiaceae šeimos monetų kalyklos rūšis arba lipocitai, išauginti hibridizuojant sodo mėtą (spikeletą) ir vandens mėtą. Pipirmėtė net senovės Romoje buvo laikoma vertingu augalu: mėtų lapai buvo naudojami baldams trinti, o kambariai purškiami vandeniu, į kurį įpylė mėtų.
Senovės Egipte mėtos buvo dedamos į faraonų kapus, o savo vardą jos gavo garbindamos nimfą Mentą, kuri buvo paversta nuostabaus, subtilaus, bet šalto aromato augalu.
Mėtų augalas yra labai populiarus angliškoje virtuvėje kaip ėrienos padažo prieskonis. Amerikiečiai mėtą naudoja kaip vaisių ir daržovių salotų ingredientą, kaip priedą prie pomidorų sulčių ir mišrių gėrimų. Pipirmėtės auginamos įvairaus poveikio vaistams gaminti.

Mėtų augalas - aprašymas

Pipirmėtės šakniastiebis yra horizontalus, šakotas, plonomis pluoštinėmis šaknimis, stiebas nuo 30 iki 100 cm aukščio, stačias, tuščiaviduris, tiesus, tetraedrinis, padengtas trumpais plaukeliais. Pipirmėčių lapai ant trumpų lapkočių, pailgi, ovalūs, priešais priešais, nukreipti į viršūnę ir širdiški prie pagrindo, smarkiai dantytu kraštu. Viršutinė lapų plokštelės pusė yra tamsiai žalia, apatinė - šviesesnė. Lapų ilgis yra nuo 3 iki 5 cm, plotis - 1,5-2 cm. Mažos alyvinės gėlės formuoja smaigalio formos žiedynus. Mėtos žydi nuo birželio pabaigos iki rugsėjo. Mėtų vaisiai - susidedantys iš keturių koenobio riešutų, tačiau mėtų vaisiai susidaro labai retai.Mėta yra vertingas vaisinis augalas, medus iš jo yra gintaro spalvos, turintis ryškų mėtų aromatą.

• Kaip auginti mėtas namuose?
• Kaip mėtos auga iš sėklų ir mėtos sodinamos lauke?
• Kokias mėtų rūšis ir veisles tinka auginti ant palangės?
• Kokie yra mėtų pranašumai?

Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite mūsų straipsnyje.

Mėtų auginimas ant palangės

Mėtų sėklų sėjimas

Į klausimus, kaip auginti mėtas ant palangės ir kaip auginti mėtas iš sėklų, atsakome: labai paprasta. Tikrai konteinerį su pasėliais galite padėti ant palangės, arba mėtų auginimui galite naudoti pašildytą lodžiją ar verandą.

Pipirmėčių auginimas turėtų būti pradėtas paruošiant substratą: sumaišykite lygiomis dalimis humuso, durpių, smėlio ir sodo dirvožemį ir pašildykite šį mišinį orkaitėje. Mėtų sėklų sėjai galima įsigyti bet kurioje sodo parduotuvėje arba pasigaminti patiems. Mėta sėjama į drėgną substratą 5 cm gylio grioveliuose, po to grioveliai kruopščiai užsandarinami, pasėliai uždengiami folija ir dedami į šiltą, šviesią vietą.

Namų mėtų priežiūra

Kaip auginti mėtas namuose? Sodinti ir prižiūrėti mėtas daigų periodu nesiskiria nuo kitų sodinukų sodinimo ir priežiūros. Kai tik pasirodys ūgliai ir normaliomis sąlygomis tai įvyks per dvi ar tris savaites, pasėlius perkelkite kuo arčiau šviesos, kad daigai neišsitiestų. Jei sodinukams nepakanka šviesos, pasirūpinkite dirbtiniu apšvietimu.

Optimali daigų auginimo temperatūra yra 20–25 ºC, tačiau jei mėtos auga ant palangės esant silpnam apšvietimui, jos temperatūra turėtų būti 15–17 ºC. Kai daigai užaugs, galite juos pasodinti sode arba toliau auginti namuose.

Mėtų namuose reikia pritaikyti priežiūros priemones skirtingais vegetacijos laikotarpiais. Pavyzdžiui, vasarą, maksimalaus augalų aktyvumo laikotarpiu, džiovinimas iš dirvožemio yra nepriimtinas, nes tai gali sukelti mėtų mirtį. Be to, dėl drėgmės trūkumo padidėja kenksmingų vabzdžių rizika. Žiemą augalą laistyti reikia atsargiai, nes šiuo metų laiku mėtos užmirkti yra daug pavojingesnės nei sausas dirvožemis.

Kur kas svarbiau žiemą, kai kambario orą džiovinantys šildymo prietaisai veikia visu pajėgumu, mėtas kuo dažniau apipurkšti kambario temperatūros vandeniu.

Saugokite augalą nuo skersvėjo, apsaugokite nuo kenkėjų ir stebėkite jo sveikatą. Kaip matote, sodinti ir prižiūrėti mėtas namuose nėra sunku ir net malonu daugeliui.

Mėtų sodinimas lauke

Kada sodinti mėtas

Šiame skyriuje atsakysime į skaitytojų klausimus „Kaip sodinti mėtas? Kaip sodinti mėtas šalyje? Kaip užsiauginti mėtų? "

Mėta sėjama pavasarį, balandžio mėnesį ir vasarą, rugpjūčio pradžioje. Jei nuspręsite naudoti daigų sėklų dauginimo metodą arba augalų auginius, mėtų sodinimas atliekamas gegužės antroje pusėje. Pasėliui auginti tinka gerai apšviesta ar šiek tiek tamsesnė vieta. Pageidautina, kad 60-80 cm spinduliu nuo mėtos nebūtų gėlių, uogų ir daržovių, kitaip negalėsite užauginti aukštos kokybės augalo. Pabandykite mėtų zonai skirti kuo toliau nuo augalų agurkai, kopūstai arba runkeliai, nes ant mėtos lapų iš tokios apylinkės gali atsirasti tamsių dėmių.

Mėtų dirvožemis

Kur sodinti mėtas? Kokiame dirvožemyje jis auga geriau? Mėta gerai auga dirvožemiuose, kuriuose mėšlas buvo įvestas prieš ankstesnes kultūras. Geriau dirvožemis yra purus, drėgnas ir derlingas, pavyzdžiui, juodas. Mėtos, augančios kalkakmenio dirvožemyje, nėra tokios kvapnios, o pelkėtoje rūgščioje dirvoje augalas bus silpnas.

Išvalykite piktžolių plotą ir, kasdami iki 20 cm gylio, į kiekvieną m² įpilkite 3 kg humuso, 15 g superfosfato, amonio nitrato ir kalio chlorido bei 2 šaukštus pelenų. Jei gruntinis vanduo yra arti paviršiaus, mėtai sutvarkykite aukštesnes lovas. Kaskite skalūninius ar plastikinius apribojimus aplink aikštelės perimetrą, nes mėta, kaip piktžolė, gali šliaužti visame sode.

Kaip pasodinti mėtų

Mėtų sodinimas į žemę atliekamas maždaug 5 cm gylio grioveliuose, esančiuose 40 cm atstumu, atstumas tarp daigų palaikomas 30-50 cm. Grioveliai yra padengti dirvožemiu, šiek tiek sutrypti ir palaistyti.

Mėtų priežiūra

Kaip užsiauginti mėtų

Mėtų auginimas nereikalauja daug jūsų pastangų. Mėtos priežiūra apima įprastas kiekvieno sodininko procedūras: laistyti, purenti ir ravėti vietą, mėtą šerti ir apsaugoti nuo kenkėjų bei ligų.

Mėtų laistymas

Laistyti mėtą vakarais, o iš pradžių, kol paimami daigai, laistyti reikia labai dažnai. Po laistymo patogu dirvą purenti vietoje ir pašalinti piktžoles.

Viršutinis padažas mėtos

Mėta šeriama kartą per sezoną, pavasarį: sklypas mulčiuojamas durpėmis arba kompostu, sumaišytu su pelenais.

Rinkti pipirmėtę

Mėtų derlius renkamas masinio žydėjimo laikotarpiu - šiuo metu joje yra didžiausias eterinio aliejaus kiekis. Nuskynus, mėtos atauga ir duoda antrą derlių.

Ką sodinti po mėtų

Po lapų pasėlių geriausia vietoje auginti šakniavaisius, pvz ropė, ropė, runkeliai, morkos... Galima auginti po mėtų bulvės.

Mėtų kenkėjai ir ligos

Mėtų ligos

Labiausiai kenksminga mėtų liga yra rūdyti. Tai grybelinė liga, kurios išsivystymą išprovokuoja žema temperatūra, esant aukštai oro drėgmei, azoto perteklius dirvožemyje ir sėjomainos nesilaikymas. Rūdžių simptomai yra kaštoninės spalvos pagalvėlių išvaizda lapų apačioje.

Kenksminga augalui ir miltligė, kurį galima atpažinti iš vasaros antroje pusėje pasirodžiusio voratinklio balkšvaus žydėjimo ant lapų ir stiebų. Saugoti nuo miltligės mėtų galima padaryti rudenį kasant plotą iki 20 cm gylio ir kalyklą apdorojant 1% koloidinės sieros tirpalu.

Vertikinis vytimas Ar dar viena grybelinė liga, nuo kurios juoduoja kelios viršutinės mėtų lapų poros, lemia augalo mirtį. Kaip agrotechnines priemones kovojant su nykimu, galima laikyti sėjomainos laikymąsi, augalų liekanų sunaikinimą po derliaus nuėmimo ir ligoms atsparių mėtų veislių auginimą, pavyzdžiui, „Prilukskaya 6“.

Antraknozės liga galima atpažinti iš rudų dėmių ant augalų lapų. Grybą sunaikina tris ar keturis kartus mėtų apdorojimas vienu procentu Bordeaux skysčio, ir kaip prevencinė priemonė atliekamas rudens kasimas.

Tepimas, arba septorija, pasirodo ant augalo lapų su juodais taškeliais ir iki 8 mm dydžio kampuotomis rudomis dėmėmis, kurias riboja juodas apvadas. Kovos su šio tipo grybais metodai yra tokie patys kaip ir antraknozės atveju: pakartotinis mėtų apdorojimas vienu procentu Bordo skysčio.

Teisingai laikoma pavojingiausia mėtų liga peraugimas, sukėlė mikoplazmos: augalas nustoja vystytis, jo lapai įgauna rūšiai nebūdingą spalvą, sustoja šaknų sistemos vystymasis. Problema ta, kad nuo šios rykštės negalima išgydyti, ir vienintelis dalykas, kurį galite padaryti, yra kuo greičiau pašalinti sergančius egzempliorius iš sodo ir sunaikinti sveikus augalus, o sveikus augalus skubiai persodinti į kitą vietą. Kaip prevencinę priemonę galima laikyti kovą su kenksmingais vabzdžiais, dėl kurių kaltės dažniausiai pasireiškia liga.

Mėtų kenkėjai

Mėtos pritraukia daug vabzdžių, dažniausiai kenksmingų. Tarp jų mėtų blusos - mažas, vos 1,5 mm ilgio geltonas vabalas, padarantis apvalias skylutes augalo lapuose. Šį kenkėją labiausiai erzina sausas, šiltas pavasaris. Maždaug tas pats elgiasi ir žalioji scutellor, kuri ne tik graužia lapų skylutes, bet ir valgo jas kraštuose. Padaro skylutes mėtų lapuose ir lapų vabale.

Manoma, kad pavojingiausias visų augalų kenkėjas amaras - mažiausias vabzdys, galintis padaryti rimtą žalą. Jis išplinta ištisomis kolonijomis lapų apačioje ir iš jų išsiurbia sultis, iš kurių augalas lėtina augimą ir vystymąsi, nustoja formuoti visaverčius lapus. Blogiausia, kad amarai yra nepagydomų virusinių ligų nešiotojai. Į čiulpiančius kenkėjus taip pat įeina lapų lapeliai, nuo kurių dažniausiai kenčia jauni augalai.

Weevil vabalai smogia iš karto dviem kryptimis: suaugę graužia mėtų lapų pakraščius, o lervos minta augalo šaknimis.

Mėtinis kenkėjas pievinis kandis, galintis savarankiškai sunaikinti visą krūmą.

Pietiniuose regionuose augalas gali būti susierzinęs mėtų erkė, kuris žiemoja žemėje maždaug 10 cm gylyje, o nuo gegužės iki vasaros pabaigos minta ūglių galiukų sultimis.

Suaugę ir lervos niekšybės centas deformuoti mėtų ūglius, paliekant putplasčius gumuliukus lapų pažastyse ir ant stiebų.

Jei kviečių žolė rajone su mėtomis auga smarkiai, arba pernai ši vieta buvo auginama bulvės, turėsitekovoti su vieliniais kirminais - spragtelėjusio vabalo lervos graužia mėtos šaknis.

Be aprašytų kenkėjų, mėtą gali pažeisti lokys, kopūsto samtelio vikšrai, apvalių sparnų kandys, varnalėša ir pievinė kandis.

Su visais šiais parazitais pirmiausia reikia kovoti prevencinėmis priemonėmis: kartą per dvejus metus pakeisti mėtų vietą, o laisvoje vietoje - giliai kasti dirvą; nuėmus derlių, nuimkite derlių ir sudeginkite augalų likučius. Jei radote kenkėjų, pabandykite su jais susidoroti, mėtą apdorodami koncentruotu ugniažolės sultiniu, kurio paruošimui reikia užpilti 200 g sausų augalų lapų su kibiru vandens, leisti parai užvirti ir įdėti tarkuotų muilo iki antpilo.

Bet jei liaudies vaistas nepadėjo, praleiskite keletą srities purškimo seansų vaistas „Decis“bandant užbaigti perdirbimo ciklą likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo.

Mėtų rūšys ir veislės

Gamtoje yra apie 25 mėtų rūšys ir 10 pipirmėtės porūšių, su kuriais garsiausius mes supažindinsime.

Sodo mėtos

Galingas iki 90 cm aukščio augalas.Šio tipo mėtos neturi aušinančio pipirmėčių poveikio, nes pagrindinis sodo mėtų eterinio aliejaus ingredientas yra karvonas. Šis tipas naudojamas dantų pastai, arbatos priedams ir gaiviesiems gėrimams gardinti.

Garbanota mėta

Krūmas, siekiantis 80–90 cm aukščio. Šis augalas skiriasi nuo kitų rūšių atsparumu šalčiui ir garbanotais lapais, kurie neturi aštraus pipirmėčių mentolio skonio. Šis tipas dažniau naudojamas gaminant maistą, o tradicinėje medicinoje virti mėtų lapai naudojami kaip raminamieji, gydomosioms vonioms ir skausmui malšinti patyrus traumą.

Obuolių mėtos

Krūmas iki 60 cm aukščio su švelniai suapvalintais tamsiai žalios spalvos lapais. Šios rūšies aromatas nėra toks intensyvus kaip pipirmėtės. Jo dedama į sriubas, mėsos patiekalus, salotas ir įvairius gėrimus, taip pat į desertus ir pyragus.

Ilgalapė mėta

Galingas iki 150 cm aukščio augalas su šliaužiančiu šakniastiebiu, keturiomis pusėmis išpjaustytu stiebu ir tamsiai žaliais lapais dantytais dantytais kraštais. Šios rūšies augalai turi malonų subtilų aromatą, leidžiantį jų lapus naudoti kaip priedą prie salotų, daržovių sultinių ir sriubų, taip pat prie kai kurių mėsos patiekalų - pavyzdžiui, kebabų ir keptos jautienos.Į marinatą jie įdeda ilgalapių mėtų lapus, konservuodami baklažanus, naudojamus kaip prieskonį kopūstams sūdyti. Šios rūšies mėtos yra paklausios kvepalų pramonėje, ypač muilo gamybai.

Lauko mėta (arba laukinė, arklinė, kurčia)

Gamtoje visur auganti rūšis, kurios krūmai pasiekia 80 cm aukštį, o lapai neturi aušinančio mentolio skonio ir aštraus pipirmėčių kvapo. Švieži arba džiovinti lauko mėtų lapai dedami į arbatą ir kitus gėrimus, dedami į kepinius, jie naudojami salotoms, žuvies patiekalams, daržovių sriuboms ir kopūstams sūdyti pagardinti. Lauko mėtų sultiniai gydo galvos skausmą ir uždegimą.

Citrinų mėtos

Augalas su stačiu, išsišakojusiu, iki 1 m aukščio šiek tiek pūkuotu stiebu, padengtu priešais kiaušinio formos suapvalintais lapais, dantytais kraštais. Viršutinė lapų plokštelės dalis yra tamsiai žalia, apatinė - šviesesnė. Ši rūšis turi ne tik malonų mėtų-citrinų aromatą, bet ir gydomųjų savybių. Kitas augalo pavadinimas yra citrinų balzamas.

Kvapni mėtos

Daugiamečiai augalai su stabiliu, tiesiu stiebu, 40–100 cm aukščio, raukšlėti žaliais lapais su kremine juostele išilgai krašto, malonaus aromato. Kvapiosios mėtos naudingos savybės jau seniai žinomos, jos taip pat paklausios gaminant maistą.

Be aprašytų rūšių, kultūroje plačiai auginamos naminės, marokietiškos, korėjietiškos, apelsinų (bergamočių), šunų, stepių, vandens mėtos ir kitos šio augalo veislės.

Pipirmėčių

Atsižvelgiant į pipirmėtės rūšį, auginamą pramoniniu mastu, pipirmėčių ir pipirmėtės hibridų veislės yra ryškios savo įvairove. Garsiausi tarp jų yra:

• Prilukskaja 6 - laiko patikrinta veislė su dideliu lapų skaičiumi ant stiebų ir apie 100 dienų vegetacijos sezonu. Šios veislės lapuose mentolio kiekis yra apie 50%, o eterinio aliejaus kiekis siekia 3%;
• Vaistinis preparatas 4 - didelis iki 1 m aukščio augalas, kurio vegetacijos trukmė yra iki 115 dienų, o antocianino spalvos lapuose yra iki 4% eterinio aliejaus ir iki 60% mentolio;
• Mįslė - įvairi Ukrainos selekcija su žaliais lapais be antocianino spalvos, kurių vegetacijos sezonas yra apie 110 dienų. Šios veislės lapuose esantis eterinis aliejus yra iki 3,5%, o mentolio - apie 65%;
• žavesio - baltarusiškos selekcijos įvairovė iki 70 cm aukščio, rausvai violetinė spalva tik apatinėje krūmo dalyje. Veislė įdomi daugiausia tuo, kad formuoja sėklas ir kelia abejonių dėl jos priklausymo pipirmėtės rūšiai;
• Ukrainietiški pipirai - derlinga ir sausrai atspari veislė, retai paveikta ligų, turinti iki 61% eterinio aliejaus ir iki 53% mentolio;
• Udaichanas - labai derlinga, žiemą atspari, neauganti veislė, kurios mentolio eteriniame aliejuje yra apie 47–52%.

Taip pat populiarios tokios pipirmėčių veislės kaip Simferopolskaya 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, Serebristaya, Yantarnaya, Medichka, Moskvichka, Krasnodarskaya 2, Kubanskaya 6 ir kt.

Mėtų savybės - žala ir nauda

Gydomosios mėtų savybės

Mėtų lapuose, žieduose ir ūgliuose yra karčiųjų, tanino ir biologiškai aktyvių medžiagų, riebalų, cukrų, fitoncidų, vitaminų C ir P, mineralinių druskų, karotino, eterinio aliejaus, kuriame yra mentolio. Tradicinėje ir liaudies medicinoje mėtos vartojamos širdies ir kraujagyslių ligoms, nervų sutrikimams, nemigai, galvos, neuralgijos, dantų, virškinimo sistemos uždegimams, astmai, peršalimo ligoms, bronchitui, gerklės ligoms, aterosklerozei ir kitoms ligoms gydyti.

Mentolis pasižymi antiseptiniu, nuskausminamuoju ir antispazminiu poveikiu. Norėdami išplėsti vainikinius kraujagysles su krūtinės angina, turint skausmą žarnyne ar skrandyje, mėtos vartojamos per burną. Išoriškai mėtą galite naudoti esant neuralgijai, bronchitui, dantų skausmui. Mentolis yra „Zelenin“ lašų, ​​tepalų nuo peršalimo, valokordino ir burnos skalavimo skysčių mišinių dalis.Mėtų lapų užpilai ir tinktūros naudojami apetitui gerinti, virškinimui gerinti, pykinimui ir vėmimui atsikratyti.

Vaistai, kurių sudėtyje yra mėtos, naudojami kepenų diegliams malšinti, kaip gelta ar tulžies pūslės akmenligė ir širdies veiklai skatinti.

Vokietijoje mėtų lapai yra vaistinėje arbatoje, rekomenduojami esant virškinamojo trakto ligoms ir vidurių pūtimui. Šioje šalyje populiarios mėtų vonios. Australijoje nuovirai ir tinktūros ruošiami iš pipirmėtės. Lenkijoje mėtų lapai naudojami periosteum, vidurinės ausies uždegimui, nemigai, migrenai ir neuralgijai gydyti. Jis yra įtrauktas į kolekciją, kad pagerintų skonį ir kvapą.

Mūsų liaudies medicinoje mėtų lapai naudojami kaip prakaitą skatinantis, choleretinis ir gaivus. Iš laukinių mėtų lapų gaminamos sultys inkstų akmenims gydyti, o kartu su baltuoju vynu - kaip diuretikas. Mėta įtraukta į arbatos, skrandžio ir vonios kolekciją.

Mėta yra paklausi kulinarijoje ir parfumerijoje.

Mėta - kontraindikacijos

Mėtų žala gali pasireikšti individualiu netoleravimu nuo jos vartojamų vaistų. Buvo alerginių reakcijų į mėtas atvejų. Mėtų aliejaus draudžiama vartoti nėščioms ir maitinančioms moterims, taip pat vaikams iki 6 metų. Neapsigaukite su pipirmėtės preparatais vyrams, nes tai sumažina lytinį potraukį. Perdozavus mėtų vaistų, gali pasireikšti bronchų spazmas, širdies skausmai ir miego sutrikimai.

Mes siūlome jums mėtų preparatų receptus, kurie tikrai nepakenks niekam:

• šaukštą mėtų lapų užpilkite dviem stiklinėmis verdančio vandens, leiskite jam užvirti 2 valandas, perkoškite ir naudokite skalavimui su halitoze;
• šaukštą mėtų lapų užpilkite stikline verdančio vandens, suvyniokite, leiskite jam užvirti 30–40 minučių, perkoškite ir kas tris valandas vartokite po šaukštą su pykinimu ar pilvo skausmais. Jei vemiate, paimkite pusę puodelio;
• savaitę įpilkite vienos dalies sutrintų mėtų lapų į 20 dalių septyniasdešimt procentų alkoholio. Nuo pykinimo ar galvos skausmo gerkite po 10–15 lašų.

Skyriai: Sodo augalai Piktžolės Lamiaceae (Lipocyae) Aštrūs augalai Augalai ant M Lapinis