Mairūnas: auga sode, savybės, veislės

Augalas mairūnas (Origanum majorana) - avininių šeimos raudonėlių genties žolinių daugiamečių augalų rūšis. Natūraliai auga Vidurio Europoje, Šiaurės Afrikoje ir Viduriniuose Rytuose. Net Senovės Egipte, Helloje ir Romos imperijoje mairūnas buvo vertinamas kaip dekoratyvinis, vaistinis augalas ir kaip prieskonis. Graikai mairūną apdovanojo magiškomis savybėmis, kurių dėka galima atgauti drąsą ir meilę, ir teigė, kad augalas savo aromatą gavo iš meilės deivės Afroditės, todėl ant jaunavedžių galvų nešiojo mairūnų vainikus. Romėnai mairūną laikė stipriausiu afrodiziaku.
Dabar prieskonių mairūnas visame pasaulyje yra žinomas kaip priedas prie salotų, pirmųjų patiekalų, žuvies ir daržovių. Mairūnai naudojami tiek švieži, tiek džiovinti. Mairūnas taip pat naudojamas gaminant desertus, likerius, likerius ir kaip arbatos ir acto kvapiąsias medžiagas.

Mairūnų augalas - aprašymas

Mairūno stiebai yra šakoti, tiesūs, sidabriškai pilkos spalvos, jų aukštis siekia nuo 20 iki 50 cm, o apačioje jie tampa standūs. Lapai yra pailgi kiaušiniški arba smaigaliai, bukas, sveikas, petiolate, pilka-tomentose iš abiejų pusių. Žiedynai taip pat yra tomentozės plaukai, pailgi, susidedantys iš trijų-penkių kiaušiniškų, suapvalintų, sėdimų smaigalių formos ryšulių. Gėlės - mažos, su rausva, balta ar rožine vainiku - žydi liepos arba rugpjūčio mėnesiais. Mairūno vaisius yra lygus kiaušinio formos riešutas.

Daugiamečiai mairūnai kultūroje dažniausiai auginami kaip vienmetis augalas, vadinamas sodo mairūnu.

Mairūno auginimas iš sėklų

Sėjama mairūno sėklos

Dažniausiai mairūnas auginamas daiguose, nes atvirame lauke mažos augalo sėklos gali neišdygti. Sodinti ir prižiūrėti mairūną daigų periodu yra įprasta procedūra visiems sodininkams.Mairūnų sėklos, iš anksto sumaišytos su sausu smėliu santykiu 1: 5, balandžio pradžioje sėjamos į daigų dėžutes su humuso ir velėninės žemės substratu santykiu 1: 2, pridedant smulkintos kreidos. Gerai sudrėkinto pagrindo grioveliai dedami 4-5 cm atstumu vienas nuo kito, o sėklos uždaromos 2-3 mm gyliu, virš sieto pabarstomos sausa žeme.

Pasėliai, padengti stiklu arba iš plėvelės pagamintu kupolu, dedami 20–22 ºC temperatūroje laukiant daigumo, o kai daigai atsiranda maždaug po dviejų ar trijų savaičių, dangtis nuimamas, temperatūra savaitei sumažinama iki 12–12 ° C. -16 ° C, tada nustatomas toks temperatūros režimas: dieną 18-20 ° C, naktį 14-16 ° C.

Mairūnų priežiūra namuose

Nuo to momento, kai atsiranda ūgliai, mairūnas pagal poreikį laistomas namuose, kad substratas visą laiką būtų šiek tiek drėgnoje būsenoje, kartas nuo karto purenama dirva. Kai gegužės pradžioje daigai sukuria porą pirmųjų tikrųjų lapų, daigai neriami 5x5 arba 6x6 cm raštu į šiltą šiltnamį ar šiltnamį. Ten jie užauga persodinami į sodo lysvę.

Bet jei pavyko pasėti sėklas geru tempu, daigų nuskinti gali nebūti. Prieš pusantros savaitės prieš sodinimą į atvirą žemę daigai sukietėja, kasdien kurį laiką pašalindami plėvelę, kad daigai priprastų prie aplinkos, kurioje netrukus atsidurs. Grūdinimo procedūrų trukmė kasdien didinama, kol daigai galės visą parą praleisti gryname ore. Kietėjimo metu taip pat palaipsniui mažinamas laistymų skaičius.

Sodinti mairūnus atvirame grunte

Kada sodinti mairūną

Pasodinus mairūnus, galite pasodinti į atvirą žemę, kai praeis grįžtamosios pavasario šalnos. Kai kuriose vietovėse tai yra gegužės pabaiga, o kai kuriose - birželio pradžia. Pakanka sode pasodinti 15–20 didelių daigų - mairūnas yra krūminis augalas, o jo krūmų duodamų lapų ir žiedų kiekio pakanka vartoti namuose. Vieta mairūnams turėtų būti saulėta, tačiau apsaugota nuo skersvėjų ir vėjų.

Mairūnų dirvožemis

Optimaliausias dirvožemis mairūnams auginti yra priesmėlis arba priemolis, nes šiuos dirvožemius gerai sušildo saulė. Geriausias kultūros pirmtakas - bulvės... Mažiausiai dvi savaites prieš sodinimą kaskite sodo lysvę iki 20 cm gylio, į kiekvieną kvadratinį metrą įpilkite po pusę kibiro humuso ar komposto ir po 20 g. karbamidas, 20 g kalio sulfato ir 30–40 g superfosfato. Kasę, užpilkite šiltu vandeniu pusę kibiro viename m².

Kaip pasodinti mairūną

Sodinti mairūną ir palikti atvirame lauke jums nereikės papildomų pastangų, tačiau reikia griežtai laikytis žemės ūkio praktikos. Daigai dedami 15-20 cm atstumu vienas nuo kito, išlaikant atstumą tarp 40-45 cm eilių. Mairūnas sodinamas gerai sudrėkintoje dirvoje, į kiekvieną skylę įmaišius saujelę komposto ir sumaišius. su žeme, po to daigas į skylę įdedamas kartu su moliniu gabalėliu, užpildykite skylę dirvožemiu, sutankinkite ir palaistykite. Daigai įsišaknija 2-3 savaites.

Pirmosiomis dienomis jiems reikia apsaugos nuo tiesioginių saulės spindulių ir reguliaraus laistymo, ir kai tik daigai pripranta, vienas iš drėkinimo derinamas su viršutiniu padažu, ištirpinant 15 g salietros 10 litrų vandens ir išleidžiant šią sumą. tirpalo 1 m² sode.

Kaip auginti mairūną

Mairūnų priežiūra

Rūpinantis mairūnais, reikia atlikti visiems sodininkams įprastas procedūras: laistyti, ravėti ir purenti dirvožemį sode, šerti augalus ir apsaugoti juos nuo kenkėjų ir ligų. Bet jei, prižiūrint kitas sodo kultūras, kartkartėmis galima nepaisyti ravėjimo ir dirvos purenimo, tai mairūnų atveju šis skaičius neveiks: priežiūra turi būti nuolatinė ir kruopšti.

Laistyti mairūną

Raudonėlio mairūnas yra sausrai atspari kultūra, tačiau tuo pat metu mėgstanti drėgmę, todėl jo laistymas turėtų būti reguliarus ir dažnas. Anksti ryte arba po saulėlydžio sudrėkinkite vėsiu vandeniu. Nuo vasaros vidurio laistymų skaičius palaipsniui mažėja, o sodas laistomas tik tada, kai ant dirvos susidaro pluta. Po laistymo atlaisvinkite vietą.

Viršutinis mairūnas

Praėjus trims savaitėms po daigų pasodinimo į atvirą gruntą, mairūnas tręšiamas trąšų kompleksu: 1 m² sklype kaip tirpalas naudojamas 10 g kalio druskos ir karbamido bei 15–20 g superfosfato. To pakanka normaliam mairūnų krūmų augimui ir vystymuisi.

Mairūnų rinkimas, džiovinimas ir laikymas

Mairūnų derlius nuimamas du kartus: liepos pabaigoje, rugpjūčio pradžioje ir rugsėjo, spalio pradžioje. Aštriu peiliu visa augalo dalis nupjaunama 6–8 cm aukštyje nuo žemės, nuplaunama vandenyje nuo dulkių ir nešvarumų, po to mairūnas džiovinamas paskleistas ant popieriaus ant lentynų ar lentynų arba surištas. kekėse gerai vėdinamame pavėsyje - palėpėje arba po baldakimu. Po visiško džiovinimo mairūnas išrūšiuojamas, pašalinant pageltusius ir pažeistus lapus, kruopščiai susmulkinamas į miltelius, dedamas į stiklinius indus su hermetiškai uždarytais dangčiais ir laikomas tamsioje vietoje.

Ką sodinti po mairūno

Paprastai po lapų pasėlių vietoje yra gerai auginti šakniavaisius - ropės, morkos, burokėliai, ridikėliai.

Mairūnų kenkėjai ir ligos

Jaunystėje mairūnas gali užsikrėsti Alternarioze: ant jo lapų atsiranda dėmių, sustoja krūmo augimas. Drėgnas oras ir per tankus mairūno sodinimas prisideda prie ligos vystymosi. Su „Alternaria“ galite susidoroti gydydami mairūną vienu iš fungicidinių preparatų.

Kartais problemas sodininkams pristato mairūno kandžio lervos, kurios suėda augalo lapus. Insekticidais purškiant mairūną ir po juo esančią dirvą, kenkėjas bus sunaikintas.

Mairūnų rūšys ir veislės

Šiandien sodo kultūroje auginamos dviejų rūšių mairūnai - lapai ir žiedai. Lapinė rūšis yra augalas su galingu šakotu stiebu su tankia lapija, tačiau ant tokio augalo yra nedaug žiedų. Gėlių rūšis neturi tokių galingų stiebų ir šaknų, nors ir nežydi gausiai. Abi rūšys auginamos kaip dekoratyvinis, aštrus ir vaistinis augalas. Dažniausiai auginamos geriausios mairūnų veislės:

• Baikalas - derlinga veislė su maždaug 55 cm aukščio krūmu, baltomis gėlėmis ir kvapiais mažais, lygiai žaliais lapais;
• Gurmanas - viena produktyviausių mairūnų veislių, subręsta maždaug per 120 dienų, iki 60 cm aukščio su lygiais ovaliais šviesiai žaliais kvapniais lapais, kartais padengta vaškiniu žiedu;
• Tušinskis Semko - ši rusiška veislė sunoksta per 130–140 dienų. Ne per daug šakoti krūmai, dažniausiai purpuriniai su sidabrišku pubescencija, sumedėję prie pagrindo. Lapai yra pailgi, smailūs, nelygiais kraštais, balti žiedai renkami pailgiose žiedynuose. Tiek stiebai, tiek lapai valgomi švieži prieš žydėjimą, po žydėjimo - džiovinti;
• Termosas - tiesūs, sidabriškai pilki šios veislės stiebai pasiekia 40 cm aukštį.Lapai yra pūlingi, maži, žali. Gėlės taip pat yra mažos, baltos;
• Scandi - iki 60 cm aukščio krūmas su labai kvapniais mažais, lygiais ovaliais žaliais lapais be vaško žydėjimo. Šios veislės mairūno žiedas yra baltas.

Mairūnų savybės - žala ir nauda

Naudingos mairūno savybės

Veikliosios biologinės medžiagos yra tiesiai žydinčiose mairūno viršūnėse. Augale yra cinko, mangano, pektinų ir flavonoidų, fitoncidų, vitaminų A, C ir P, taip pat eterinio aliejaus, praturtinto terpineolio, linalolio ir sabineno hidratais.

Dėl šių naudingų medžiagų kiekio gydomosios mairūno savybės pasireiškia tuo, kad:

• malšina dantų skausmą, tuo pačiu suteikdamas priešuždegiminį poveikį ir stiprindamas dantų emalį ir dantenas;
• palengvina atsikosėjimą esant plaučių ligoms;
• juo gydomos ginekologinės ligos, pavyzdžiui, reprodukciniai ir mėnesinių sutrikimai;
• pagreitina kraujotaką ir skatina naujų kraujo ląstelių susidarymą;
• gerina virškinamojo trakto veiklą, skatina virškinimo procesą, malšina uždegimą žarnyne, malšina meteorizmą;
• turi diuretikų poveikį ir malšina uždegimą šlapimo pūslės srityje;
• yra puiki priemonė nuo nemigos.

Mairūnas imamas arbatos pavidalu (2 arbatiniai šaukšteliai šviežių arba džiovintų augalo žiedų užplikomi 2,5 puodelio verdančio vandens ir reikalaujama) - viena stiklinė šios arbatos padės sušvelninti migreną. Tepalas mairūnų pagrindu skiriamas patempimams, įbrėžimams, mėlynėms, reumatui ir slogai kūdikiams. Jo gamybai džiovinti mairūnų žalumynai, kurių kiekis yra vienas arbatinis šaukštelis, ištirpinami šaukštelyje alkoholio, pridedama šaukštelis šviežio, nesūdyto sviesto, šis mišinys 10-15 minučių kaitinamas vandens vonelėje, tada filtruojamas ir leidžiamas Saunus. Norėdami gydyti peršalimą kūdikiui, tepkite jo nosį tepalu iš vidaus, o dėl reumato ir patempimų tepalą įtrinkite į skaudamą vietą.

Vertingiausias vaistas yra mairūnų eterinis aliejus. Tai gelsvas skystis, turintis aitrų ir šiltą aromatą. Jei reguliariai naudosite šį aliejų aromaterapijai, galite atsikratyti nervingumo, nerimo ir ilgą laiką pajusti jėgų antplūdį. Su mairūnų eteriniu aliejumi pašalinamos karpos, kukurūzai ir keratozės - tiesiog atskieskite kelis lašus alyvuogių aliejuje ir gautu produktu sutepkite problemines formacijas. O jei į rankų ar kojų kremus įlašinsite kelis lašus majorano eterinio aliejaus, jūsų oda bus švelni ir švelni kaip kūdikio.

Mairūnas - kontraindikacijos

Jei mairūnas mažais kiekiais gali palengvinti net sunkią migreną, tai perdozavus, priešingai, galvos skausmas gali dar labiau sustiprėti. Nėščioms moterims per dažnai ir pernelyg dažnai vartoti mairūną kaip prieskonį ar jo preparatus, nes jame yra fitoestrogenų hormonų. Žmonėms su padidėjusiu kraujo krešėjimu, tromboflebitu ir venų tromboze sergantiems pacientams mairūnas taip pat draudžiamas. Nenaudokite mairūnų preparatų ir valgykite juos vaikams iki 5 metų.

Skyriai: Sodo augalai Lamiaceae (Lipocyae) Medaus augalai Aštrūs augalai Augalai ant M Lapinis