Lato to czas jagód, aw naszych ogrodach dojrzewają znane od dawna i ukochane uprawy - maliny, truskawki, wiśnie, porzeczki, agrest ... Jednak od niedawna zaczęły się pojawiać rzadko spotykane w ogrodnictwie rośliny jagodowe zyskać popularność - irga, borówka brusznica, czeremcha, wiciokrzew. Są zdrowe i smaczne, a ich smak jeszcze się nie znudził.
Rośliny owocowe i jagodowe
Rośliny owocowe i jagodowe obejmują drzewa owocowe i krzewy jagodowe. Wiele z nich zostało wprowadzonych do kultury dawno temu, niektóre zaczęto uprawiać całkiem niedawno, a są takie, które w większości pozostają dzikie. W sumie istnieje ponad tysiąc gatunków upraw owocowych należących do różnych rodzin.
Wszystkie rośliny z tej kategorii to byliny, głównie liściaste, chociaż są wśród nich rośliny wiecznie zielone. Rośliny owocowe często mają wysokie walory dekoracyjne.
Uprawy owoców dzieli się zwykle na owoce pestkowe (śliwka, wiśnia, czereśnia, śliwka wiśniowa, brzoskwinia, morela), ziarnkowe (gruszka, pigwa, aronia, jabłko), orzech (leszczyna, orzech), egzotyczne (kiwi, cytrusy) i winogrono (ogromna ilość odmian winogron). Uprawy jagód reprezentowane są przez krzewy, zioła i krzewinki, wśród których najpopularniejsze są truskawki ogrodowe, porzeczki czerwone, białe i czarne, agrest, maliny i jeżyny.
Owoce i jagody uprawiane są do spożycia na świeżo, do przygotowania wszelkiego rodzaju deserów oraz przetworów zimowych w postaci dżemów, konfitur, przetworów, marynat. Wyciska się z nich sok i robi się wino. Szczególne miejsce zajmują owoce niektórych kultur w żywieniu dietetycznym.
Morela pospolita (łac. Prunus armeniaca) to rodzaj drzewa owocowego z rodzaju Plum z rodziny Pink. Naukowcy wciąż nie wiedzą dokładnie, skąd pochodzi morela. Niektórzy uważają, że z regionu Tien Shan w Chinach, inni są pewni, że Armenia jest kolebką tej rośliny. W każdym razie morela przybyła do Europy z Armenii: istnieje wersja, w której Aleksander Wielki przywiózł ją do Grecji, a stamtąd drzewo dotarło do Włoch, ale nie ma na to żadnych dokumentów.
Azimina (łac. Asimina) lub pau-pau to rodzaj roślin kwiatowych z rodziny Annonovye, która obejmuje 8 gatunków, które są w większości powszechne w naturze Stanów Zjednoczonych. Azimina jest również nazywana drzewem bananowym lub amerykańską papają (pau-pau), ponieważ owoce wszystkich trzech roślin mają do siebie pewne podobieństwa. Ze względu na te jadalne owoce w ogrodach hoduje się gatunek triloba azyminy (Asimina triloba), wprowadzony do uprawy w 1736 roku. Jest uprawiany w regionach o ciepłym klimacie, takich jak Włochy, Francja, Japonia i Hiszpania.
Pigwa zwyczajna lub pigwa podłużna (łac. Cydonia) to monotypowy rodzaj roślin drzewiastych z rodziny Pink, występujący powszechnie w Azji Środkowej, na Kaukazie i Kaukazie, a także w umiarkowanych regionach Azji, w środkowej i południowej Europa, gdzie rośnie na krawędziach, polanach i polanach, wzdłuż brzegów rzek i strumieni, w dolnym pasie gór. Preferuje gleby luźne, wilgotne i żyzne, piaszczyste, ciężkie gliniaste, czerwonoziemskie i czarnozieme.
Actinidia kolomikta (łac. Actinidia kolomikta), czyli pnącze, to krzewiaste pnącze, gatunek z rodzaju Actinidia z rodziny Actinidia. Nazwa rodzajowa rośliny pochodzi od greckiego słowa „actis”, które tłumaczy się jako „promień” i wyjaśnia, w jaki sposób umiejscowione są kolumny jajnikowe u przedstawicieli rodziny. Actinidia kolomikta, podobnie jak największy przedstawiciel rodzaju Actinidia Arguta, występuje naturalnie w lasach mieszanych i iglastych Dalekiego Wschodu na wysokości 1000-1800 m npm.
Actinidia roślin (łac. Actinidia) należy do rodzaju drzewiastych liany z rodziny Actinidia. W naturze winorośl Actinidia rośnie w Himalajach, Azji Południowo-Wschodniej, na Dalekim Wschodzie i ma około 70 gatunków. Doskonale znamy owoc jednego z gatunków wyśmienitej aktynidii - kiwi. Chiny są uważane za ojczyznę tej rośliny, aw Europie owoce aktynidii pojawiły się dopiero w 1958 roku. Nazwa rośliny pochodzi od greckiego słowa oznaczającego „promień”.
Śliwka wiśniowa (łac. Prunus cerasifera) lub śliwka pospolita lub śliwka wiśniowa to gatunek z rodzaju Śliwka z rodziny Pink, drzewiasta roślina owocowa, która jest jedną z oryginalnych form śliwki domowej. Słowo śliwka wiśniowa pochodzi z języka azerbejdżańskiego i oznacza „małą śliwkę”. Sama roślina pochodzi z Azji Zachodniej i Kaukazu, w naturze śliwka wiśniowa występuje również na południu Ukrainy, Mołdawii, Tien Shan, na Bałkanach, w Iranie i na Kaukazie Północnym. W kulturze uprawiany jest w Rosji, Ukrainie, Europie Zachodniej i Azji.
Szeroka gama owoców i jagód oferowanych do uprawy zachęca ogrodników do odważnych eksperymentów. Ale często nawet ci, którzy nie mają letnich domków, odważą się wyhodować rośliny z nasion zjedzonych owoców lub jagód. Na przykład wiele osób uprawia arbutus w swoich ogrodach lub na balkonach, który jest również nazywany drzewem truskawkowym lub truskawką.
Aronia, czyli aronia czarna (łac. Aronia melanocarpa) to krzew lub drzewo owocowe należące do gatunku Aronia z rodziny Pink. Nazwa rośliny przetłumaczona z języka greckiego oznacza pomoc, korzyść. Aronia pochodzi ze wschodniej Ameryki Północnej, gdzie rośnie wzdłuż brzegów jezior i rzek. W sumie w Ameryce Północnej występuje aż 20 gatunków aronii. W Europie aronia była uprawiana jako roślina ozdobna, ale w XIX wieku Michurin odkrył, że jest bezpretensjonalna i nadaje się do hodowli, w wyniku czego jagody aronii rosną dziś dosłownie wszędzie.
Berberys Thunberg (łac. Berberis thunbergii) to gatunek z rodzaju berberysu z rodziny berberysu, rosnący naturalnie na Dalekim Wschodzie. Gatunek ten naturalizował się również w Ameryce Północnej i Europie. W kulturze berberys Thunberg jest uprawiany wszędzie. Roślina ceniona jest przede wszystkim za wysoki efekt dekoracyjny.
Biała porzeczka (łac. Ribes niveum) to liściasty krzew z rodzaju Porzeczka z rodziny Agrest. W naturze występuje wzdłuż brzegów strumieni i rzek Eurazji. Tę odmianę czerwonych porzeczek można nazwać białą z lekkim rozciągnięciem - jagody białych porzeczek mogą być przezroczyste, a także kremowe, żółtawe lub złocistożółte.
Roślina głóg pospolity (łac.Crataegus laevigata), lub głóg kolczasty, lub głóg wygładzony, lub glod, lub lady-tree to gatunek z rodzaju Hawthorn z rodziny Pink. W naturze występuje w Ameryce Północnej, w całej Europie na obrzeżach lasów, w lasach sosnowych i liściastych, na ciężkich glebach gliniastych.Specyficzna nazwa głogu jest tłumaczona jako „silny”, co świadczy o jakości jego drewna i być może zdolności rośliny do życia do 400 lat. Głóg nie wymaga specjalnej pielęgnacji i jest uprawiany jako roślina ozdobna i lecznicza.
Borówka brusznica (łac. Vaccinium vitis-idaea) to gatunek z rodzaju Vaccinium, wiecznie zielonego karłowatego krzewu jagodowego, pospolitego w strefach leśnych i tundrowych. W naturze borówka brusznica rośnie na torfowiskach, w lasach iglastych, mieszanych i liściastych, w tundrze nizinnej i górskiej. Można go znaleźć w europejskiej Rosji, Europie Zachodniej, Azji Wschodniej, Mongolii Północnej, Mandżurii i Korei Północnej. Specyficzna nazwa przetłumaczona z łaciny oznacza „winorośl z góry Ida” - to miejsce znajduje się na Krecie.
Krzew czarnego bzu (łac. Sambucus) należy do rodzaju roślin kwiatowych z rodziny Adox, choć wcześniej zaliczany był do rodziny wiciokrzewów, a nawet izolowany do rodziny Elder. W rodzaju jest około czterdziestu gatunków, niektóre z nich to rośliny lecznicze - na przykład czarny bez i czarny bez, a niektóre są ozdobne. W naturze czarny bez rośnie głównie w Australii oraz na obszarach o klimacie umiarkowanym i subtropikalnym na półkuli północnej. Czarny bez był znany ludzkości od czasów starożytnych - starożytni Grecy robili instrumenty muzyczne z jego pędów, wspomniano o nim w pismach Pliniusza.
Okres wegetacji agrestu rozpoczyna się bardzo wcześnie, dlatego wczesną wiosną przeprowadza się profilaktyczną pielęgnację krzewu, która pomaga go obudzić i niszczyć szkodniki i patogeny. Jak prawidłowo przygotować agrest na nowy sezon zostanie omówione w naszym artykule.
Cięcie to najważniejszy element pielęgnacji drzew i krzewów. Na naszej stronie pojawiły się już artykuły opisujące, jak i kiedy ścinać określone rośliny. A teraz nadszedł czas, aby opowiedzieć bardziej szczegółowo o tym, kiedy i jak odbywa się przycinanie krzewów owocowych, a także o której godzinie i w jaki sposób przycina się krzewy ozdobne.
Winogrona (łac. Vitis) to rodzaj wieloletnich krzewów winorośli z rodziny Grape. Nazwa rodzaju pochodzi od słowa vitilis, które oznacza „wspinanie się”. W naturze występuje około 70 gatunków winogron, rosnących głównie w subtropikalnych i umiarkowanych strefach półkuli północnej. W kulturze uprawia się winogrono (Vitis vinifera), gatunek pochodzący z winogron leśnych rosnących w przyrodzie wzdłuż północnego wybrzeża Morza Śródziemnego do południowego wybrzeża Morza Kaspijskiego. W naturze nie ma uprawianych winogron.
Winogrono kulturowe (łac. Vitis vinifera) jest przedstawicielem gatunku krzewiastych wieloletnich liany z rodzaju Winogrona z rodziny Winogrono, rosnących na obszarach o klimacie subtropikalnym i umiarkowanym i szeroko uprawianych w różnych krajach na wszystkich kontynentach. Gatunek ten nie występuje w przyrodzie. Działo się to w starożytności od dzikich winogron leśnych rosnących wzdłuż północnego wybrzeża Morza Śródziemnego po południowe wybrzeże Morza Kaspijskiego. Winogrona są jedną z pierwszych roślin, które ludzkość zaczęła uprawiać.
Wiśnia (Prunus subg. Cerasus) to podrodzaj roślin z rodzaju Plum z rodziny Pink. Nazwa „wiśnia” jest zgodna z niemieckim Weichsel (wiśnia) i łaciną wiskum (klej dla ptaków), na podstawie których znaczenie słowa „wiśnia” można przyjąć jako „czeremcha z lepkim sokiem”. Starożytni Rzymianie nazywali te owoce „cerasi” od nazwy miasta Kerasunda, które zasłynęło z wyśmienitych wiśni lub „czereśni ptasich”.Od łacińskiego słowa cerasi pochodzi włoskie, francuskie, niemieckie i angielskie nazwy wiśni.
Wiśnia (łac. Cerasus) to podrodzaj rodzaju Śliwka z rodziny Pink. Rosyjska nazwa drzewa pochodzi od tej samej łodygi co niemieckie Weichse, co oznacza „wiśnia”, oraz łacińskie wiskum, co oznacza „klej dla ptaków”, więc pierwotne znaczenie nazwy „wiśnia” można zdefiniować jako „drzewo lepkim sokiem ”. Łacińska nazwa wiśniowego cerasusa pochodzi od nazwy miasta Kerasunda, na obrzeżach którego obficie rosły pyszne czereśnie, które Rzymianie nazywali owocem Kerasund, stąd francuska wiśnia, hiszpańska cereza, portugalska cereja, angielska wiśnia i Czeremcha rosyjska, którą Rzymianie nazywali czeremchą.