Ginseng: cultivo, propriedades e tipos

Ginseng (latim Panax) - um gênero de plantas perenes herbáceas da família Aralievye, que inclui 12 espécies comuns na América do Norte e na Ásia - na China, Tibete, Extremo Oriente e Altai. Esta planta é conhecida há muito tempo como uma planta medicinal e é usada principalmente como adaptógeno e tônico. Na China e na Coréia, a raiz de ginseng é usada na culinária.
A medicina tradicional chinesa acredita que o ginseng fornece força e prolonga a vida.

Descrição botânica

O ginseng é uma planta com caule e raiz ramificada em forma de fuso de até 25 cm de comprimento e 7 a 25 mm de espessura. A raiz pode ter de dois a cinco ramos. Na parte superior da raiz existe um colo com vestígios de rebentos anuais, cujo número determina a idade da planta. A cor das raízes na superfície e no corte é branca ou branco-amarelada. O gosto na raiz é adocicado, o cheiro é peculiar.

Na foto: Ginseng florescendo

As folhas de ginseng com longos peciolados, compostos por dedos, na quantidade de 2 a 5, formam um verticilo no topo do caule, atingindo uma altura de 30 a 70 cm. O ginseng floresce em inflorescências em forma de guarda-chuva de flores verdes claras semelhantes a estrelas. Uma flecha de flor emerge do centro do verticilo da folha. Os frutos do ginseng são drupas vermelhas de até 1 cm de comprimento com duas ou três sementes amarelo-acinzentadas enrugadas.

Cultivo de ginseng no jardim

Aterragem no solo

Não plante ginseng após safras como batatas, tomate e pepinos, pois posteriormente pode ser afetado por infecções preservadas no solo às quais os vegetais listados não apresentam resistência. Deve-se lembrar que o ginseng não tolera nem mesmo estagnação de umidade de curta duração nas raízes, portanto, para o seu cultivo, deve-se escolher uma área com lençóis freáticos profundos e solo bem drenado e permeável na encosta noroeste ou nordeste, iluminada por o sol apenas pela manhã ou à noite. O ginseng não gosta de luz solar direta, mas também não será muito confortável à sombra, portanto, você precisa pensar em como protegerá a planta do sol. É melhor arranjar uma cama para ele sob a sombra rendada das árvores, desde que passem de 20 a 25% dos raios solares.

Antes do plantio, o solo do local deve ser trazido de acordo com os requisitos do ginseng: deve ter composição semelhante ao solo taiga, ou seja, deve ser neutro 3 (5,7-7,0 pH), solto, permeável à umidade e ao ar, conter húmus e suprimento suficiente de matéria orgânica.

É melhor preparar você mesmo a mistura de solo necessária para a planta. Pode incluir húmus de folha, terra de grama, vermicomposto, serapilheira de floresta decídua, turfa, serragem podre, areia grossa, lodo de lago, cinza, fuligem, pó de madeira podre de fração fina e casca de ovo esmagada.

3-4 meses antes de plantar ginseng, prepare uma cama de 30-40 cm de altura e não mais de 1 m de largura. O comprimento da cama pode ser qualquer coisa, mas deve ser localizado de leste a oeste.

As sementes de ginseng devem passar por um tratamento de pré-semeadura obrigatório, que consiste em dois períodos de estratificação, cada um com duração de 4 a 5 meses. Primeiro, as sementes são estratificadas no calor a uma temperatura de 18-20 ˚C e, em seguida, no frio, a 1-2 C. Um vendedor responsável geralmente assume a preparação da sementeira e tudo o que você precisa fazer é plantar as sementes no solo. Ao comprar sementes, observe que as sementes são fechadas em sementes despreparadas para a semeadura, enquanto nas sementes estratificadas elas são quebradas.

Na foto: Folhas de ginseng

As sementes de ginseng são colocadas a uma profundidade de 5 cm a uma distância de 2-3 cm uma da outra em ranhuras localizadas em intervalos de 10 cm. Se você estiver plantando mudas, coloque as mudas a uma distância de 10-15 cm com um espaçamento entre linhas de 20 cm, aprofundamento do botão não superior a 5 cm As mudas são colocadas no solo em um ângulo de 45 ˚ com a cabeça para o leste. Após a semeadura ou plantio, o canteiro deve ser regado. No entanto, não fique atento às fotos rápidas: você pode esperar que apareçam por vários meses.

Regras de cuidado

Se as mudas aparecerem na primavera, você precisa protegê-las de geadas recorrentes instalando arcos de metal sobre o canteiro do jardim e puxando o material de cobertura sobre eles. Posteriormente, será possível usar este design para proteger as mudas do sol forte. No primeiro ano de vida, o ginseng forma apenas uma folha com três folhas, um ginseng de quatro anos pode ter 3-4 folhas com 4-5 folhas, mas a partir dos cinco anos o número de folhas não aumenta mais.

O ginseng é regado cerca de uma vez por semana, gastando 2-3 litros de água sedimentada e aquecida ao sol para cada metro quadrado de canteiros, aos quais um pouco de permanganato de potássio é adicionado para tornar a solução rosa pálido. Enxágue o ginseng do primeiro ano de vida e solte o solo dos corredores com as mãos. Durante o verão, é desejável realizar pelo menos 10 afrouxamentos. A cobertura morta da superfície ajudará a proteger o solo da evaporação muito rápida da umidade. húmus, serragem ou agulhas de pinheiro.

Na primavera e no outono, o canteiro é fertilizado com cinzas de madeira a uma taxa de 150-200 g por m².

As raízes do ginseng começam a crescer em massa somente após a formação do fruto, o que significa que a partir de agosto, quando os frutos do ginseng amadurecem, as plantas precisam de banhos de sol diários, mas os raios devem ser oblíquos. Para o inverno, o canteiro do jardim é coberto por uma camada de biohumus de até 2 cm de espessura, com o que as plantas receberão proteção do frio e alimentação nutritiva.

Pragas e doenças

O ginseng é suscetível a muitas infecções e pragas de jardins. Regar a planta com uma solução fraca de permanganato de potássio até certo ponto resolve o problema de doenças fúngicas, no entanto, é aconselhável pulverizar os canteiros e espaçamentos entre linhas com uma solução de um a dois por cento de Bordeaux líquido no início da primavera e no final do outono, e durante a estação para realizar dois ou três tratamentos preventivos de ginseng em folhas rosa pálido com uma solução de permanganato de potássio, seguido de lavagem com água limpa. Prepare a composição dissolvendo 1 g de permanganato de potássio em 100 l de água.

Foto: bagas de ginseng

As pragas são perigosas para o ginseng pulgão, lesmas, toupeiras, ratos, vermes, suportar e larvas Besouros de maio... Os métodos de controle dessas pragas são bem conhecidos: coleta manual e posterior destruição.Na luta contra os insetos, um efeito de curta duração, mas forte, foi demonstrado pelos extratos vegetais de alho, calêndula, absinto, tabaco, dente-de-leão, agulhas de pinheiro e cinzas. Um pouco de sabão líquido deve ser adicionado à composição pegajosa.

Coletando e armazenando ginseng

As raízes do ginseng alcançam qualidade comercial com a idade de cinco a seis anos. Nessa época, eles podem pesar de 20 a 100 gramas ou mais. Duas semanas antes de cavar as raízes, você deve parar de regar o jardim, para facilitar a extração de matérias-primas do solo. As raízes são desenterradas, cuidadosamente lavadas dos resíduos do solo em água corrente com um pincel e secas.

As raízes frescas podem ser armazenadas na geladeira por várias semanas, embrulhadas em plástico. Mas para armazenamento de longo prazo, a matéria-prima deve ser seca.

As raízes pequenas são totalmente secas e as raízes grandes são cortadas em placas de 5 a 7 mm de espessura. Em casa, as matérias-primas são colocadas em radiadores de aquecimento central ou colocadas em secadores elétricos, definindo a temperatura para 50-60 ˚C. Armazene as raízes secas em potes de vidro hermeticamente fechados em um local escuro e seco não mais do que cinco anos.

As folhas do ginseng são colhidas em setembro, e apenas de plantas que já têm três anos. As folhas são dispostas em camada fina e secas à sombra. Armazene as matérias-primas acabadas em sacos de papel ou caixas de papelão por no máximo um ano.

Tipos e variedades

Dois tipos de matérias-primas medicinais são de interesse:

Ginseng comum (Panax ginseng)

A planta que descrevemos no início do artigo. Na natureza, essa espécie, infelizmente, é cada vez menos comum, mas é amplamente cultivada.

Foto: Panax ginseng

Ginseng de cinco folhas (Panax quinquefolium)

Ou Ginseng americano, ou pérola de ginseng - uma planta nativa do Himalaia e da América do Norte. Também é raro na natureza, mas é cultivado na China, França e Wisconsin. É a única espécie do gênero com efeito refrescante.

Na foto: Ginseng de cinco folhas (Panax quinquefolium)

Propriedades do ginseng - danos e benefícios

Propriedades curativas

As lendas sobre o poder de cura do ginseng dizem que a raiz não apenas cura doenças e restaura a juventude, mas também levanta aqueles que estão morrendo. Há alguma verdade nessas histórias, e esse efeito do ginseng se deve às substâncias que compõem sua composição. A raiz de ginseng contém resinas, alcalóides, enxofre, fósforo, taninos, macro e microelementos e vitamina C. A planta tem efeito analgésico e tônico no corpo humano, aumenta a eficiência, melhora as trocas gasosas, remove resíduos de bílis, normaliza a pressão arterial, reduz açúcar no sangue e promove um melhor funcionamento do sistema endócrino.

O ginseng é usado como um remédio que alivia o estresse, o estresse físico e mental e acalma as neuroses. Além disso, o ginseng melhora a memória e a visão, normaliza os processos metabólicos, promove a cicatrização rápida de feridas e aumenta a imunidade.

O ginseng para homens é uma excelente maneira de se livrar dos problemas de potência: basta tirar raiz de ginseng por dois meses, e a função sexual será restaurada completamente e os espermatozoides se tornarão mais móveis.

O Ginseng é ingerido na forma de extrato, tinturas, pomadas, pós e chá. O extrato de ginseng é prescrito para hipotensão, enfraquecimento da função sexual, fadiga e para a recuperação após uma doença grave ou estresse.

Foto: Ginseng - uma planta medicinal útil

Na medicina popular, a tintura de ginseng é mais usada, que tem um efeito adaptogênico, metabólico, bioestimulante, antiemético e tônico no corpo humano. A tintura contém peptídeos, glicosídeos saponínicos, minerais, vitaminas, óleos essenciais e graxos.

Contra-indicações

O ginseng e seus preparados são contra-indicados na gravidez, aumento do nervosismo, sangramento e várias inflamações.O ginseng é um estimulante forte e pode causar dores de cabeça, agravamento em pacientes hipertensos, náuseas e até vômitos. Não é recomendado para pessoas com menos de 45 anos de idade. E mesmo se você manteve sua saúde na idade adulta e só precisa do ginseng como um tônico, consulte seu médico antes de usar o medicamento.

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