Tomates: crescendo a partir de sementes no jardim

Plantar um tomate, ou tomate (latim Solanum lycopersicum) - uma espécie de herbáceas anuais e perenes do gênero Solanaceae da família Solanaceae, cujos representantes são amplamente cultivados em todo o mundo como hortaliças. Na vida cotidiana, um tomate é chamado de fruta de um tomate - pomo d'oro na tradução do italiano significa uma maçã dourada. E a palavra tomate vem do asteca tomatl, que os franceses transformaram em uma forma moderna. A terra natal dos tomates é a América do Sul, onde eles ainda crescem na natureza. O tomate vegetal chegou à Europa em meados do século XV. Os marinheiros trouxeram-no para Portugal e Espanha, de onde foi parar na Itália, França e outros países europeus mais distantes das rotas marítimas.
O tomate foi cultivado como uma planta exótica, por muito tempo seus frutos foram considerados venenosos. Pela primeira vez, a receita de um suposto prato de tomate espanhol chegou a ser um livro de receitas em Nápoles em 1692. Na Rússia, o tomate surgiu no século 18 e foi cultivado inicialmente como uma curiosidade decorativa, uma vez que os frutos não amadureciam totalmente no clima russo, e apenas o destacado naturalista, escritor e filósofo russo A.T. Bolotov. conseguiu atingir a maturação plena dos tomates, graças ao método de cultivo por mudas, bem como ao uso do método de maturação.
Com nosso artigo, você aprenderá como cultivar mudas de tomate, quando plantar mudas de tomate no solo, como fertilizar tomates, como combater as doenças do tomate, qual fertilizante é melhor para o tomate, como colher tomates, para quais variedades de tomate existem abra um campo e obtenha muitas outras informações interessantes e importantes que o ajudarão a cultivar uma colheita rica e de alta qualidade dessas frutas maravilhosas.

Descrição botânica

Os tomates têm um sistema de raiz axial ramificado altamente desenvolvido, de formação rápida, que se estende por um metro ou mais de profundidade e se expande por 1,5-2,5 m de largura. É característico que, em boas condições de desenvolvimento, raízes adicionais possam se formar em qualquer parte do caule, portanto, não apenas a reprodução das sementes de tomate é possível na cultura, mas também a propagação vegetativa - por enteados ou estacas. O caule do tomate é ramificado, acamado ou ereto, atingindo uma altura de 30 a 200 centímetros ou mais. As folhas não pareadas do tomate são dissecadas em grandes lóbulos; em algumas variedades, parecem folhas de batata. As flores colhidas no pincel são discretas, pequenas, de vários graus de amarelo, são bissexuais - em uma flor há órgãos femininos e masculinos.

Os frutos são bagas multi-aninhadas de várias formas - redondas, elipsoidais, cilíndricas. O peso do fruto pode ser de apenas 30 ge pode chegar a 800 g. A cor dos frutos maduros depende da variedade: pode ser rosa claro, laranja, vermelho vivo, framboesa, branco, verde claro, amarelo claro, amarelo vivo, amarelo dourado , marrom, roxo e quase preto. As sementes de tomate são planas e pequenas, pontiagudas na base, de diferentes tonalidades de amarelo, com pubescência, o que lhes confere uma tonalidade acinzentada. Eles não perdem a germinação de 6 a 8 anos.

Em um sentido botânico, os tomates são bagas, mas em 1893 a Suprema Corte dos Estados Unidos e em 2001 a União Europeia decidiu considerar os tomates não como frutas, como todas as outras frutas, mas como vegetais.

Cultivo de tomates a partir de sementes

Como semear

O cultivo do tomate em campo aberto é feito por meio de mudas, pois ao semear diretamente no solo, os frutos não têm tempo de amadurecimento durante a estação. O cultivo da muda de tomate começa no inverno com a expectativa de que um mês após a segunda colheita ela possa ser plantada em campo aberto. Em cada zona climática, o plantio de tomate para mudas é feito no próprio tempo, mas em qualquer clima, desde que haja todas as condições necessárias, o período desde o momento da semeadura até o plantio de mudas no jardim, dependendo do variedade, é de 45-65 dias. Por exemplo, na faixa do meio, as sementes das mudas são semeadas de 8 a 20 de março.

Se você for cultivar tomates não no solo, mas em uma estufa, as mudas estarão prontas para serem transplantadas em uma estufa em 30-35 dias. A propósito, em áreas com um verão curto em campo aberto, é melhor cultivar variedades de tomates de frutos grandes: mesmo que não tenham tempo de amadurecimento, podem ser amadurecidos removendo os marrons do arbusto. Os tomates de frutos pequenos tornam-se insípidos e letárgicos quando amadurecem, enquanto os tomates de frutos grandes permanecem suculentos, doces e saborosos mesmo depois de amadurecer em ambientes fechados.

Antes do plantio das mudas de tomate, as sementes são aquecidas por dois dias a uma temperatura de 30 ºC, depois por mais três dias a uma temperatura de 50 ºC, após os quais são embebidas por meia hora em uma solução rosa permanganato de potássio, enxágue por 10 minutos em água corrente limpa e incube por várias horas em um estimulador de crescimento.

Para semear mudas de tomate, qualquer solo universal é adequado, incluindo um composto de partes iguais de areia e turfa. Você pode cultivar mudas de tomate em um substrato que consiste em sete partes de turfa, metade de serragem e uma parte de grama. As mudas crescem bem no solo de três partes de turfa e uma parte de húmus com a adição de meia parte de serragem e verbasco.

Qualquer que seja o solo de sua preferência, deve-se desinfetar no forno ou micro-ondas, e duas semanas antes de semear, derrame-o com uma solução de EM-Baikal a 1%. Você também pode esterilizar o solo por congelamento: coloque o recipiente com o solo pronto para mudas no frio no início do inverno, e na primavera adicione, deixe aquecer e comece a semear.

As caixas para o cultivo de mudas de tomate devem ter pelo menos 10 cm de altura. Se houver espaço suficiente, tente não semear densamente e, melhor ainda, use pastilhas de turfa com diâmetro de 33-36 mm para semear, espalhando 2-3 sementes em eles, e assim será possível evitar a colheita de mudas. Não plante as sementes muito profundamente: semeie-as em solo úmido e polvilhe por cima com uma camada de solo ou vermiculita de 3-4 mm de espessura. Cubra as colheitas com papel alumínio ou papel.

Mudas em crescimento

O cuidado adequado com as mudas de tomate tem um efeito positivo na qualidade e na quantidade da colheita futura. Antes da emergência, a temperatura da sala de cultivo é mantida a 25 ºC. Assim que aparecem os brotos, e isso acontece em média após 5-7 dias, o filme ou papel é removido (é melhor fazer isso à tarde), então as mudas são dispostas sob luz difusa brilhante e a temperatura é reduzida por uma semana a 10-15 ºC durante o dia e à noite até 8-12 ºC. Após sete dias, a temperatura ambiente em dias de sol é ajustada para 20-25 ºC, em dias nublados - 18-20 ºC e à noite - 14-16 ºC.

Certifique-se de que as mudas não sejam expostas a correntes de ar com aeração regular.

A rega do substrato é realizada com água sedimentada à temperatura ambiente através de um pulverizador finamente disperso uma vez por semana, no entanto, desde o momento da semeadura em solo húmido até ao aparecimento da primeira folha verdadeira nas mudas, o solo não é regado. Quando as mudas desenvolvem 5 folhas verdadeiras, elas mudam para o regime de irrigação uma vez a cada 3-4 dias. Esteja preparado para o fato de que você terá que organizar iluminação adicional para as mudas, já que elas precisam de 12 a 16 horas de luz do dia para o seu desenvolvimento normal, mas se não tiver essa oportunidade, alimente as mudas com fertilizantes potássicos em baixa concentração. Quando as mudas estiverem velhas, adicione uma camada de 1 a 2 cm de solo às caixas para mantê-las estáveis.

Colhendo tomates

A colheita das mudas é realizada na fase de desenvolvimento de duas folhas verdadeiras. Existem opiniões diretamente opostas sobre a necessidade de colher mudas de tomate, e os adeptos de cada uma delas têm seus próprios motivos. Para entender se esse procedimento é realmente tão necessário para as mudas, você pode fazer um experimento: recortar algumas das mudas, transplantando-as após prender a raiz central em um copo com volume de pelo menos 0,5 litro (se usar um recipiente de volume menor, você terá que mergulhar as mudas duas vezes), e o resto das mudas apenas despeje um pouco de terra no recipiente para estabilidade. Este experimento simples permitirá que você determine quais mudas estão se desenvolvendo melhor e se a colheita das mudas é realmente necessária.

Antes de mergulhar os tomates, umedeça o solo em um recipiente com mudas. Na colheita, o transplante de mudas para copos pode ser feito individualmente, ou você pode plantar duas mudas em um recipiente, e quando elas se estendem por 10-15 cm, seus caules são amarrados firmemente em todo o comprimento com fio sintético. Quando as duas hastes crescem juntas em uma, o filamento é removido e você tem uma planta com uma haste poderosa e dois sistemas de raízes.

Após a colheita, a temperatura da sala onde são mantidas as mudas é elevada por uma semana para 25-27 ºC nos dias de sol, até 20-22 nos dias nublados e até 14-17 ºC à noite, voltando então ao regime de temperatura anterior.

Duas semanas antes do plantio, as mudas começam a se preparar para as condições em que crescerão em campo aberto: a rega é gradualmente reduzida, as mudas são expostas diariamente por um curto período ao ar fresco sob luz solar direta, alimentadas com uma solução de 1 g de nitrato de amônio, 7 g de sulfato de potássio e 4 g de superfosfato em 1 litro de água, realizar o tratamento preventivo contra doenças e pragas com um líquido Bordeaux a um por cento.

Cultivo de tomates em uma janela

Em casa, você pode cultivar diferentes hortaliças - tomates, pepinos, Pimenta Doce, pimenta amarga outro.Os tomates que gostam de luz crescem melhor no parapeito de uma janela ao sul, pois precisam de boa iluminação e nem mesmo têm medo da luz solar direta. No período outono-inverno, quando as horas do dia se tornam mais curtas, para o desenvolvimento normal dos tomates será necessária uma agro-lâmpada ou uma lâmpada fluorescente.

Para cultivar em apartamento, é melhor escolher variedades anãs ou subdimensionadas, por exemplo, Little Florida, Dubok, Pearl red or yellow, Pinocchio, bem como os híbridos Balkonnoe milacle, Bonsai e Bonsai micro.

O solo, consistindo de turfa, areia, húmus e grama em partes iguais, é despejado nas xícaras, derramado com água fervente e, quando esfria, as sementes são espalhadas sobre ele. As sementes germinadas são colocadas em um copo, uma de cada vez, sem germinar - 2-3 sementes cada. Aprofunde as sementes em 2 cm e faça a germinação envolvendo-as em um pano úmido por vários dias até que pequenos brotos apareçam nelas. Mas antes da germinação, a semente é verificada quanto à germinação: ela é mergulhada em uma solução rosa claro de permanganato de potássio por 15 minutos - durante esse tempo, as sementes viáveis ​​incharão e se estabelecerão no fundo, e as não viáveis ​​irão flutuar.

Os copos com as lavouras são mantidos a uma temperatura de 25-30 ºC, cobertos com vidro ou filme, e após 3-5 dias, quando as mudas eclodem, os recipientes são transferidos para o peitoril da janela, onde já deve estar um dispositivo de iluminação adicional instalado. Certifique-se de que a camada superior do substrato esteja seca antes de regar os tomates. Para umedecer o solo, use uma pêra medicinal de borracha, enchendo-o com água sedimentada em temperatura ambiente e introduzindo água entre as paredes do vidro e o solo. Assim, você não lavará o solo e poderá evitar o encharcamento de sua camada superior. Para umedecer o solo, você pode usar o método de rega por reservatório.

Quando as mudas ficam mais fortes, elas são transplantadas para recipientes maiores: potes de três a cinco litros serão suficientes para variedades menores e 8-12 litros de pratos são necessários para tomates altos. Uma camada de drenagem é colocada no fundo do pote, em seguida, uma camada de areia de 2 cm de espessura, uma muda de tomate com um pedaço de terra de um copo é transferida para um pote e a quantidade de terra é gradualmente adicionada de modo que o pote se encha e não contém vazios. A muda é enterrada em folhas de cotilédone.

À medida que o tomate vai crescendo, terá que fazer a sua beliscadura - retirando os rebentos que se desenvolvem nas axilas das folhas. Não use objetos cortantes para isso, quebre os enteados com as mãos, deixando um toco de 10-20 mm. Este procedimento estimula o desenvolvimento dos brotos principais e aumenta significativamente o rendimento do arbusto. A temperatura ideal durante o dia após o transplante do tomate é de 28 ºC e a temperatura noturna de 15 ºC.

Tomates molhando 2-3 vezes por semana com água parada em temperatura ambiente, tentando não erodir a superfície do solo. Uma vez a cada década, fertilize o tomate com adubação mineral ou orgânica, mas monitore cuidadosamente a concentração para não provocar o crescimento dos verdes em detrimento da formação dos frutos. Observe a estabilidade da haste e, se necessário, esteja pronto para amarrar a bucha ao suporte.

Para ter certeza que seus tomates são polinizados, Agite a planta suavemente algumas vezes por semana. Quando a maior parte da fruta está formada, é aconselhável remover a parte superior do arbusto e os cachos de flores. Um arbusto de tomate em casa, com os devidos cuidados, pode dar frutos por cinco anos, mas os primeiros dois anos costumam ser os mais frutíferos.

Plantando tomates em terreno aberto

Quando plantar

Os tomates são plantados no solo em junho, quando o perigo de geada já passou e o clima está quente. Nessa época, as mudas desenvolvem um sistema radicular, aparecem os cachos de flores, o número de folhas chega a sete ou oito e o caule cresce a uma altura de 25-30 cm.

A área de cultivo de tomates deve ser bem iluminada e aquecida pelo sol e protegida do vento.É bom se, como predecessores, eles cresceram nele repolho, leguminosas, arco, cenoura, beterraba, nabo e outros vegetais de raiz. Se pimentas crescessem no site, Berinjela ou batatas, isto é, representantes da erva-moura, então você não conseguirá cultivar tomates nela antes de três anos.

Solo para tomates

Os tomates adoram solos ricos em orgânicos, embora tenham a capacidade de selecionar rapidamente todos os nutrientes deles; portanto, húmus ou composto deve ser introduzido no solo para tomates em uma quantidade de 4-6 kg por m², bem como fertilizantes minerais: fósforo e potássio, 20 g a cada seis meses antes do plantio de tomates para a escavação do outono e 10 g de fertilizantes de nitrogênio na primavera no ano do plantio. Em outubro do ano anterior ao plantio do tomate, o solo no local é desenterrado com matéria orgânica e quanto maiores forem os torrões de terra, melhor, e na primavera do ano do plantio, dois afrouxamentos do solo de até 10 cm de profundidade com incorporação de fertilizante nitrogenado deve ser realizado no local.

Sujeito à introdução anual de matéria orgânica no solo, o tomate pode ser cultivado por 2-3 anos em uma área, após o qual é necessário fazer uma pausa de pelo menos três anos.

Como plantar

Antes do plantio das mudas em campo aberto, são cavados buracos no local com a profundidade de um copo no qual as mudas estão localizadas, e são bem derramadas com água. Os buracos são colocados em uma linha a uma distância de 30-40 cm, entre as linhas eles mantêm um intervalo de 50-60 cm. Mudas com uma altura de 30 cm são plantadas em buracos em ângulos retos, espécimes alongados ou mudas de altura as variedades são plantadas inclinadas com o topo para o sul, imergindo um quarto ou até um terço do caule. O solo é compactado, regado, um pino é preso perto dos tomates altos, que a planta pode precisar como suporte.

Crescendo em uma estufa

Os tomates são plantados em estufa na primeira década de maio. No entanto, ainda está frio à noite a esta hora, então cubra a estufa com duas camadas de filme com um intervalo de 2-3 cm entre elas. Após o início do clima quente, e isso pode acontecer já no início de junho, a camada superior do filme pode ser removida. Lembre-se de que os tomates não são cultivados em estufas ao mesmo tempo que os pepinos, uma vez que o modo de ventilação, a umidade do ar e a temperatura mais baixas exigidas para os tomates são totalmente inadequadas para os pepinos. Além disso, o cultivo de tomates requer luz constante, o menor sombreamento de árvores ou arbustos pode afetar negativamente a colheita futura.

Cultivo de tomates em estufa - artigo detalhado

Não plante tomates nas cristas após seus antecessores, ou pelo menos substitua a camada superficial do solo com 10-12 cm de espessura após eles para evitar contaminação por antracnose, e então desinfete o solo com uma solução fervente de uma colher de sopa de sulfato de cobre em 10 litros de agua. Vitriol pode ser substituído por dois comprimidos de Oxychom. Na preparação para o plantio, 3 colheres de sopa de superfosfato duplo em grânulos, uma colher de chá de nitrato de potássio ou carbamida, uma colher de sopa de magnésio de potássio e sulfato de potássio e alguns copos de cinzas de madeira são adicionados ao solo.

O transplante de mudas de tamanho padrão para o solo da estufa é feito de acordo com o mesmo princípio e na mesma ordem do plantio em terreno aberto, mas as mudas alongadas ou crescidas são plantadas desta forma: no fundo do buraco, eles cavam outro buraco o tamanho de um vaso em que uma muda longa. Um pote de turfa é colocado nele ou um pedaço de terra com mudas crescidas é derramado e apenas este buraco inferior é enterrado, e o buraco superior é deixado aberto. Após duas semanas, quando as mudas se enraizarem, será possível enterrar o segundo buraco.

Porque é que eles fazem isto? O fato é que uma planta em um caule enterrado no subsolo imediatamente começa a formar raízes adicionais e, desperdiçando forças, leva um longo e ruim tempo.

Após o plantio das mudas, não regam por duas semanas, após esse período, as mudas são amarradas a um suporte de até 2 m de altura e formam plantas monocaules com 7 a 8 escovas de flores, removendo sem piedade todas as formadas enteados e deixando apenas o cânhamo de 1 a 2 cm. Para ter certeza de que a polinização dos tomates será bem-sucedida, eles recorrem à leve agitação dos pincéis de flores, seguida de rega do solo ou borrifar as flores com água de um spray fino. Algumas horas após a agitação e pulverização, a fim de reduzir a umidade do ar, a ventilação é organizada na estufa.

Aliás, além das portas e aberturas laterais da estufa para o cultivo de tomate, é necessário instalar aberturas de teto para que a condensação não se acumule na película. O fato é que o solo e a umidade do ar muito elevados reduzem a quantidade de açúcar e matéria seca nos frutos do tomate, o que os torna aguados e ácidos. Antes da formação dos botões, a rega dos tomates é realizada uma vez a cada 5-7 dias a uma taxa de 4-5 litros por m², a partir do momento da floração, a quantidade de água por unidade de área durante a rega é aumentada para 10- 15 litros.

A temperatura ideal para tomates em estufa é de 20-22 ºC.

Durante a estação de crescimento, os tomates precisam de 3-4 curativos para raízes. A primeira alimentação é aplicada três semanas após o plantio das mudas na estufa, e consiste em uma colher de sopa de nitrophoska e meio litro de verbasco líquido dissolvido em 10 litros de água. A segunda alimentação na forma de uma solução de uma colher de sopa de fertilizante mineral completo e uma colher de chá de sulfato de potássio em 10 litros de água é aplicada duas semanas após a primeira alimentação. Na terceira vez, os tomates são fertilizados após mais duas semanas, dissolvidos em 10 litros de água, duas colheres de sopa de cinza de madeira e uma colher de sopa de superfosfato.

O consumo de fertilizantes é de aproximadamente 6 a 8 litros por m². Se precisar acelerar o enchimento (amadurecimento) dos frutos, durante a frutificação plena, acrescente 5 litros dessa solução a cada m² de canteiro: 2 colheres de sopa de superfosfato, uma colher de sopa de humato de sódio líquido por 10 litros de água.

Cuidado de tomate

Condições de cultivo

Como qualquer outra cultura de jardim, os tomates em campo aberto precisam de soltar o solo, capinar, regar e alimentar, como proteção contra pragas e doenças. As medidas necessárias para o cuidado do tomate também são amontoar e formar arbustos.

O afrouxamento do solo entre os arbustos e entre as fileiras deve ser realizado várias vezes por temporada - a cada 10-12 dias, para destruir a crosta formada na superfície. Simultaneamente ao afrouxamento do local, as ervas daninhas que surgiram são removidas. O primeiro amontoado de tomates deve ser feito 8-12 dias após o plantio das mudas no solo, no dia seguinte após a rega. Na segunda vez, os tomates são regados e batidos duas semanas e meia ou três semanas após a primeira.

E não se esqueça de formar arbustos. Nas condições da Ucrânia ou Stavropol, por exemplo, você pode cultivar arbustos em vários caules, mas se você tem um clima frio, é melhor cultivar tomates de caule único, deixando 2-3 escovas neles e removendo enteados, caso contrário de colher tomates, você vai cultivar copas. Pela primeira vez, os brotos laterais são retirados 3 semanas após o plantio das mudas no solo, quando atingem 5-7 cm de comprimento.

Variedades altas não são apenas enteadas, mas também prejudicam o ponto de crescimento no início de agosto. Já nas variedades trepadeiras, as folhas inferiores são retiradas, o que reduz o risco de doenças fúngicas e dá acesso à luz e ao ar à planta e, portanto, garante um rendimento mais rápido e maior.

Rega

O cultivo de tomates ao ar livre envolve regar as plantas regularmente. Os tomates são despejados nos buracos, gastando-se até 1 litro de água para cada planta. É melhor fazer isso à tarde ou com tempo nublado.Certifique-se de regar os tomates antes de os afrouxar, durante a floração da primeira e da segunda escova e após a aplicação de fertilizantes secos.

A melhor maneira de regar os tomates é pingando. Nesse caso, a água entra lentamente no solo, não havendo oscilações bruscas da umidade do ar, o que pode prejudicar as plantas. Além disso, a água não fica estagnada na superfície do local, mas é absorvida pelo solo, o que reduz o risco de doenças fúngicas.

O solo na área com tomates pode ser coberto com cobertura preta material de cobertura - esta medida suprime o crescimento de ervas daninhas e retém a umidade no solo. Cobertura do local com matéria orgânica (grama, serragem ou turfa) atrairá minhocas, que soltam o solo e produzem húmus necessário para as plantas em seu processo de vida. No entanto, certifique-se de que as toupeiras não apareçam no local depois dos vermes, para os quais as minhocas são alimento.

Como amarrar tomates

Você pode amarrar tomates em estacas ou treliças esticadas. É preferível colocar as estacas no lado norte da linha, mantendo a distância entre elas e os fustes de 9-11 cm. Para a instalação de treliças, as estacas são marteladas a cada 4 m, cordas ou fios são puxados entre elas.

Molho de tomate

A primeira alimentação das mudas é aplicada 10-12 dias após o plantio das mudas no solo, e consiste em uma mistura de fertilizantes orgânicos e minerais: em 10 litros de solução de verbasco (uma parte de chorume para 8-9 partes de água) adicionar 20 g de superfosfato - essa quantidade deve ser suficiente para 10 arbustos de tomate. O segundo e o terceiro revestimento de cobertura são aplicados após o primeiro com um intervalo de duas semanas: fertilizantes minerais secos são espalhados no local a uma taxa de 20 g de superfosfato, 10 g nitrato de amônio e 15 g de sal de potássio por m². Depois disso, o local é solto, fertilizado e regado.

Se você encontrar esses sintomas, pode eliminar a deficiência de um ou outro elemento com curativos foliares que contenham o elemento em falta.

Tratamento

Em climas frios, os tomates às vezes não têm tempo de amadurecer. Como, então, salvar a colheita, na qual a energia foi gasta e as esperanças depositadas? Como processar o tomate para acelerar o seu amadurecimento? Oferecemos uma forma simples: brotos de pinheiro jovens, mantidos na geladeira por uma semana, pique, adicione água na proporção de 1: 2, ferva e cozinhe em fogo baixo por 5-10 minutos. Após o caldo esfriar, coar e diluir com água na proporção de 1: 3. Esta composição deve ser pulverizada nos arbustos durante o período de formação dos botões.

Pragas e doenças

As doenças mais comuns do tomate são praga tardia (comum e meridional), de onde os tomates secam, manchas (marrom, marrom, preto e branco), podridão (branco, caule, cinza e apical), mosaico, da qual os tomates se desintegram, verticilose, traqueomicose, estrias e câncer bacteriano. Em um artigo separado, falaremos sobre os sintomas das doenças, como lidar com essas doenças, como processar o tomate para salvar a colheita, quais meios de processamento podem ser usados ​​para salvar o tomate de doenças e quais são indesejáveis.Agora queremos lembrá-lo que se você seguir as técnicas agrícolas da cultura, quase certamente poderá evitar sua infecção por todas essas doenças.

Doenças dos tomates e como tratá-losbem como prevenção

Das pragas do tomate, na maioria das vezes você tem que lidar com colheres, tripes, vermes, broto moscas, lesmas, suportar e nemátodos de galhas. Você pode ler mais sobre controle de pragas no artigo, que é dedicado a este tópico específico. Digamos apenas que, em qualquer caso, é preferível usar remédios populares naturais, testados pelo tempo, para se livrar de pragas - decocções, infusões de ervas que têm efeitos inseticidas, fungicidas e antialimentação.

Coleta e armazenamento

Corte todos os botões e brotos de flores dos tomates três semanas antes da colheita para acelerar o amadurecimento dos frutos já formados. A colheita é feita seletivamente, à medida que o fruto amadurece - não cheio, mas até ficar marrom, rosa, amarelado ou leitoso. Esses tomates amadurecem perfeitamente em uma ou duas semanas, mantendo o sabor e a doçura excelentes. Os tomates verdes retirados do arbusto também amadurecem, mas não são tão saborosos. É preciso terminar a colheita antes que a temperatura noturna atinja os 8 ºC, pois nessa temperatura aumenta o risco de doenças que afetam o tomate. Muitos jardineiros tentam retirar os tomates antes do "amanhecer frio" para que a colheita não morra.

No entanto, cada variedade amadurece em seu próprio tempo. Por exemplo, as variedades de maturação precoce podem ser colhidas em meados ou final de julho, as variedades de maturação intermediária amadurecem no final de julho ou início de agosto e as variedades de maturação tardia - em agosto-setembro. Tomates maduros são colocados com o nariz para baixo em caixas de papelão ou caixas plásticas forradas com papel, tentando não deixar mais de 12 kg de frutas em cada recipiente, caso contrário a pressão na fileira de baixo será muito forte. A vida útil de frutas maduras antes do processamento, enlatamento como um todo ou consumo não é mais do que uma semana.

Colhidos e colocados para amadurecimento, os tomates marrons e rosados ​​amadurecem mais rápido do que os brancos e verdes leitosos. Para armazenamento e amadurecimento, tomates grandes e intactos retirados do arbusto com os talos são adequados. Os tomates também são dosados ​​em caixas de papelão cobertas com tampas. De 3 a 4 frutas maduras são colocadas no meio da caixa, produzindo etileno, que acelera o amadurecimento do tomate.

Se amadurecer tomates em cestos de vime ou caixas plásticas, cubra-os com estopa ou outro material denso para evitar que o etileno se volatilize.

Se você quiser que seus tomates amadureçam o mais rápido possível, mantenha-os em uma sala quente. Tomates rosa amadurecem em 5 dias, marrons em uma semana, frutas que estão no grau de maturação do leite em 10 dias. Mas para manter os tomates até meados de dezembro, espalhe papel entre as camadas de tomate e mantenha-os em um quarto fresco - uma varanda envidraçada é bastante adequada para isso, como uma adega seca ou uma varanda fria. No entanto, durante o armazenamento de longo prazo, os tomates devem ser separados de vez em quando para evitar a infecção por uma fruta podre de todas as outras.

Tipos e variedades

Existem várias classificações de tomates. A classificação do cientista americano C. Rick divide os tomates em 9 tipos. Adotamos uma classificação tradicional, na qual os tomates são divididos em apenas três tipos: tomate comum, tomate peruano, tomate peludo.

Atualmente, existem mais de 70 variedades e híbridos de tomate comum, e esses são apenas tomates para campo aberto. De acordo com a estrutura dos arbustos, os tomates são padronizados, não padronizados e em forma de batata. Os tomates comuns são arbustos compactos com caules grossos, folhas corrugadas de tamanho médio em pecíolos curtos. Este é um grupo muito numeroso de variedades e híbridos de tamanho médio e anão que formam poucos enteados. As folhas do tomate atípico são grandes, ligeiramente onduladas, os caules são finos, alojando-se com o peso do fruto.Os tomates fora do padrão podem ser altos e anões.

Agora surgiram os chamados tomates de meio caule - um cruzamento entre as espécies descritas. Tomates em forma de batata com grandes folhas parecidas com batatas não são comuns.

Há uma divisão das variedades de tomate de acordo com o tipo de crescimento do arbusto em crescimento baixo (determinístico) e alto (indeterminado). Nesse grupo, também existem variedades superdeterminísticas e semideterminísticas. As sutilezas dessa classificação interessam apenas aos profissionais.

De acordo com o tempo de maturação, os tomates são divididos nas variedades precoce, intermediária e tardia.

Variedades precoces de tomates

• Irma - tomates médios e grandes, com maturação em 100 dias, sobre arbusto de 50-60 cm de altura, não precisam ser beliscados, são de boa qualidade de conservação - a variedade é ideal para enlatar no próprio suco, para saladas de outono e congelamento de frutas inteiras;
• Entusiasmo - arbustos de 50-80 cm de altura com densos frutos vermelhos em forma de coração, pesando cerca de 100 g, sabor excelente - com um adocicado Melancia polpa. Bom para saladas e conservas;
• Butuz - a altura do arbusto é de 50-60 cm, o rendimento é alto, a massa dos frutos vermelhos em forma de barril é de 100-200 g, o sabor e a conservação são bons.

Tomates de meia temporada

• Coração de touro - frutos macios e sumarentos, de cor vermelho-rosado grande e médio, com casca fina e excelente sabor adocicado. O rendimento é bom, mas a variedade é suscetível à infestação da mancha marrom;
• dedos de moça - arbusto com cerca de 50 cm de altura, não formando enteados, com pequeno número de folhas e frutos vermelhos em forma de pêra com polpa densa e dura - ideal para enlatamento;
• Koenigsberg - variedade alta, podendo atingir de 1,5 a 2 m, com frutos vermelhos alongados em forma de berinjela de excelente sabor e pesando até 300 g.

Variedades tardias de tomates

• De Barao - uma planta poderosa de até 4 m de altura com frutos parecidos com ameixa, uniformes, densos, pesando até 70 g de alto sabor. A variedade é resistente ao frio e tolerante à sombra, destinada ao consumo fresco, enlatamento e armazenamento de longo prazo;
• O final - arbusto de até 75 cm de altura com frutos de excelente sabor de cor laranja avermelhada, pesando até 90 G. A variedade se destaca pelo rendimento e resistência aos verticillium.
• cereja - uma variedade bem conhecida e apreciada por muitos, com excelente decoração e alto sabor a pequenos frutos doces que pesam até 30 g, recolhidos à escova. Eles podem ser enlatados diretamente com uma filial. Eles são adequados para crescer em campo aberto e na varanda ou na estufa.

Foto de tomates pretos com nomes

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